鐵昌瑞，許青年

（1.天祝藏族自治縣天堂鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733200；2.天祝藏族自治縣種畜研究院，甘肅 天祝 733200）

天祝藏族自治縣屬高寒牧區(qū)，平均海拔在3 000 m以上，枯草期長達(dá)7個(gè)多月。由于海拔高、氣候寒冷，自然環(huán)境較為嚴(yán)酷，飼養(yǎng)牲畜以牦牛、藏羊等本地品種為主，生產(chǎn)性能低下，生產(chǎn)方式落后，草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)性能較低，農(nóng)牧民增收較難[1]。畜牧業(yè)仍然以傳統(tǒng)放牧為主，飼草料供應(yīng)不足，在枯草期內(nèi)天然牧草匱乏，致使牦牛在冷季營養(yǎng)缺失、體重減輕，甚至難以維持生命。在自然放牧條件下，12月份至次年4月份，因缺草少料、風(fēng)雪嚴(yán)寒而掉膘減重甚至死亡，導(dǎo)致牦牛長期處于夏壯、秋肥、冬瘦、春死的惡性循環(huán)中。海拔高、氣候寒冷，草地資源生態(tài)薄弱，天然牧草生長緩慢等因素導(dǎo)致天然牧草缺乏，使牦牛生長緩慢、出欄率低，嚴(yán)重影響草地畜牧業(yè)發(fā)展[2,3]。本試驗(yàn)通過補(bǔ)飼混合草顆粒，觀察牦牛的體重變化及補(bǔ)飼效果，以期為當(dāng)?shù)啬撩駥?duì)牦牛的合理補(bǔ)飼及科學(xué)飼養(yǎng)提供參考，為枯草期放牧牦牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理提供技術(shù)支撐，增加牧民收入，減輕天然草地壓力[4]，促進(jìn)天然草原植被恢復(fù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

天祝藏族自治縣位于甘肅省中部祁連山東段，地處青藏高原、黃土高原和內(nèi)蒙古高原交匯地帶，境內(nèi)海拔2 040～4 874 m，年平均氣溫-1.7～1.5℃，≥0℃積溫為1 788℃，年降水量400～630 mm、集中于6—9月。天然草地主要有溫性草原、山地草甸、高寒草甸、灌叢草甸和疏林草甸，牧草生長期120～158 d。主要農(nóng)作物有青稞、燕麥、油菜、豌豆等，家畜以牦牛、藏羊?yàn)橹鳌?/p>

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

在天?？h占華養(yǎng)殖專業(yè)合作社選擇健康、體重128 kg左右、年齡3～4歲的天祝牦牛30頭，隨機(jī)分為對(duì)照組、補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組，每組10頭，組間體重差異不顯著（P＞0.05）。試驗(yàn)開始前對(duì)牦牛進(jìn)行分組編號(hào)，試驗(yàn)牦牛每天在相同條件的草場(chǎng)合群放牧，自由飲水；補(bǔ)飼Ⅰ組放牧回來每頭每天平均補(bǔ)飼混合草顆粒1.5 kg，補(bǔ)飼Ⅱ組放牧回來每頭每天平均補(bǔ)飼混合草顆粒1.0 kg，其他飼養(yǎng)管理與平時(shí)一致。試驗(yàn)于2020年2月24日—4月29日進(jìn)行，預(yù)試期7 d，正試期60 d。

1.3 試驗(yàn)原料

補(bǔ)飼混合草顆粒由菜籽餅、苜蓿干草、玉米秸稈和5%預(yù)混料組成，其營養(yǎng)水平見表1。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

飼料：每天記錄混合草顆粒投放量和采食剩余量，計(jì)算采食量。體重：在預(yù)試期前、正試期開始時(shí)及試驗(yàn)?zāi)┯谠绯靠崭狗Q重。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著性用Duncan法進(jìn)行多重比較。結(jié)果均用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果分析

2.1 補(bǔ)飼對(duì)牦牛增重的影響

試驗(yàn)補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組每天分別補(bǔ)飼1.5 kg和1.0 kg，放牧組不補(bǔ)飼。放牧組、補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組牦牛體重變化測(cè)定結(jié)果見表2。由表2可知試驗(yàn)開始時(shí)放牧組、補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組體重差異不顯著(P＞0.05)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，放牧組、補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組牦牛試驗(yàn)?zāi)┲胤謩e為119.4 kg、133.2 kg和130.0 kg，試驗(yàn)期放牧組每頭體重平均下降了9.6 kg，下降了7.45%；補(bǔ)飼Ⅰ組每頭體重平均增加了4.8 kg，增加了3.76%；補(bǔ)飼Ⅱ組每頭體重平均增加了1.9 kg，增加了1.47%。各組日增重分別為-0.16 kg、0.08 kg和0.03 kg。增重和日增重放牧組比補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組明顯下降（P＜0.05），補(bǔ)飼Ⅰ組增重和日增重均高于補(bǔ)飼Ⅱ組，但差異不顯著（P＞0.05）。經(jīng)過60 d試驗(yàn)，放牧組牦牛掉膘嚴(yán)重，體重呈負(fù)增長，補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組體重都呈正增長。

2.2 牦牛補(bǔ)飼經(jīng)濟(jì)效益分析

混合草顆粒當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格為1.6元/kg，試驗(yàn)期補(bǔ)飼Ⅰ組每頭牛每天平均補(bǔ)飼1.5 kg，補(bǔ)飼Ⅱ組補(bǔ)飼1.0 kg，補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組比放牧組多支出的飼料費(fèi)用分別為144元和96元。試驗(yàn)期補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組每頭牦牛體重平均增加了4.8 kg和1.9 kg，放牧組體重下降了9.6 kg。按市場(chǎng)價(jià)活牦牛56元/kg計(jì)算，除去補(bǔ)飼飼料成本，試驗(yàn)期補(bǔ)飼Ⅰ組和補(bǔ)飼Ⅱ組每頭分別增加收入126.3元和9.8元，放牧組由于掉膘體重下降，每頭牦牛損失538.6元。補(bǔ)飼經(jīng)濟(jì)效益詳見表3。

表1 混合草顆粒營養(yǎng)成分

表2 試驗(yàn)牦牛增重效果

3 小結(jié)與討論

在天?？h高寒牧區(qū)，每年11月至次年5月為枯草期，牧草匱乏，牦牛掉膘嚴(yán)重、死亡率高，特別是在3—4月份死亡率最高。李平等的試驗(yàn)表明，冷季補(bǔ)飼配合精料，可減少九龍牦牛冬季掉膘，加速暖季增長[5]。馮宇哲等對(duì)高寒地區(qū)放牧牦牛補(bǔ)飼尿素糖蜜營養(yǎng)舔塊效果的研究表明，飼尿素糖蜜營養(yǎng)舔塊是解決反芻家畜冷季飼草料不足的有效途徑，能夠減少牛、羊掉膘和成畜、幼畜死亡，增強(qiáng)抗病和越冬能力，從而有效減少經(jīng)濟(jì)損失[6]。德科加進(jìn)行的營養(yǎng)舔磚對(duì)冷季放牧牦牛、藏羊的補(bǔ)飼效果試驗(yàn)表明，對(duì)牦牛、藏羊?qū)嵤├浼緺I養(yǎng)舔磚補(bǔ)飼可大幅度降低牦?；钪?fù)p失[7]?；旌喜蓊w粒比單一草顆粒營養(yǎng)全面，營養(yǎng)物質(zhì)降解效率高，表現(xiàn)出的飼料組合效應(yīng)最佳[8]。天祝牦牛在當(dāng)?shù)胤拍翖l件下，枯草期補(bǔ)飼混合草顆粒可維持或增加牦牛體重、減少掉膘和死亡，在牧草復(fù)蘇期開始時(shí)可以加快牦牛體況的恢復(fù)，提高牦牛生產(chǎn)效率，降低經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也是解決枯草期飼料不足的有效途徑。

表3 補(bǔ)飼試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析