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        金銀花農(nóng)戶種植意愿對生產(chǎn)行為的影響路徑研究
        ——基于河北省巨鹿縣的調(diào)查

        2021-05-13 03:36:48方雅冰李全新
        關(guān)鍵詞:規(guī)范因素生產(chǎn)

        方雅冰,李全新

        (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,北京 100081)

        中藥在我國千年文明發(fā)展中起到重要的作用,中藥不僅能夠治療疾病,也具有保健功效。中藥是我國重要的戰(zhàn)略資源和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),中藥材是中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。國務(wù)院在2016年將中醫(yī)藥發(fā)展定為國家發(fā)展戰(zhàn)略,國家及地方相關(guān)部門也制定相關(guān)的政策來推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,常用大宗中藥材在國家推行GAP規(guī)范種植養(yǎng)殖政策實(shí)施下,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工規(guī)?;N植,我國中藥材產(chǎn)業(yè)正步入轉(zhuǎn)型升級和快速發(fā)展的重要階段。國家出臺中藥材生產(chǎn)的系列相關(guān)政策在一定程度上提高農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)積極性,但也可以看到農(nóng)戶在利益驅(qū)動(dòng)下,出現(xiàn)過度使用農(nóng)藥化肥、使用生長調(diào)節(jié)劑、摻偽、染色等不規(guī)范生產(chǎn)行為,導(dǎo)致中藥整體質(zhì)量下降。保障中藥材質(zhì)量和安全,對于維護(hù)公眾健康、促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)繁榮壯大具有重要意義。國內(nèi)學(xué)者針對我國中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問題、農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)行為均有大量的研究。以往研究中藥材主要集中于中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1-2]、中藥材地域劃分[3-5]、中藥材資源[6-8]等宏觀層面,或者集中于中藥材成分鑒定、圖譜技術(shù)[9-11]等自然科學(xué)方向。同時(shí),在相關(guān)農(nóng)民生產(chǎn)行為和種植意愿的研究中,基本是以水稻、馬鈴薯等糧食作物及水果、茶葉等園藝產(chǎn)品為研究對象[12-17]。根據(jù)前人研究成果可以總結(jié)出,農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)行為是個(gè)體因素和外界環(huán)境因素共同作用的結(jié)果,大致可以分為農(nóng)戶個(gè)人及家庭特征、環(huán)境及政策因素、態(tài)度認(rèn)知特征[12-19]。此外,一些學(xué)者認(rèn)為當(dāng)種植的作物成本上升時(shí),農(nóng)戶會(huì)改變種植意愿,轉(zhuǎn)而種植其他替代作物。另外,農(nóng)作物價(jià)格波動(dòng)也會(huì)影響農(nóng)戶的種植意愿[20-21]。

        規(guī)范中藥材種植和改善農(nóng)戶生產(chǎn)行為能夠從根源上解決中藥材質(zhì)量安全問題。I.Ajzen教授于1985年在計(jì)劃行為理論基礎(chǔ)上延伸內(nèi)涵,認(rèn)為一個(gè)人的行為表現(xiàn)取決于這個(gè)人的特定的行為意圖,而行為意圖是行為態(tài)度、主觀規(guī)范和知覺行為控制這3者共同作用的結(jié)果[22]。金銀花是國家公布的預(yù)防中藥處方中必選和首選的一味,抗菌消炎療效顯著,金銀花種植是發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),規(guī)范金銀花種植及生產(chǎn)加工過程是保障金銀花藥材及其加工制品質(zhì)量的根本。本研究以金銀花農(nóng)戶作為具體的研究對象,不僅拓展農(nóng)戶行為差異性的研究范疇,豐富相關(guān)研究內(nèi)容,還從社會(huì)科學(xué)角度出發(fā),研究中藥材生產(chǎn)主體行為,開創(chuàng)中藥材研究的新視角。本研究基于金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)研究進(jìn)展,以農(nóng)戶種植意愿作為切入點(diǎn),研究種植意愿影響因素和生產(chǎn)行為的驅(qū)動(dòng)路徑,期望促進(jìn)當(dāng)?shù)亟疸y花產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶增收,為國家制定中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策提供可行的建議。

        1 研究區(qū)域及數(shù)據(jù)來源

        1.1 研究區(qū)域

        金銀花被譽(yù)為“植物抗生素”,其適應(yīng)性強(qiáng),廣泛分布于我國14個(gè)省、自治區(qū)、直轄市,除西藏自治區(qū)、黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)等地,全國各地都建立金銀花種植基地,其種植面積逐年擴(kuò)大,產(chǎn)量和產(chǎn)值也不斷提高,其中絕大部分來源于3大主產(chǎn)區(qū),分別是山東省臨沂市平邑縣、河北省邢臺市巨鹿縣和河南省新鄉(xiāng)市封丘縣。2019年,巨鹿縣金銀花種植面積達(dá)到8 666.7 hm2,總產(chǎn)量占全國的60%左右,是全國最大的金銀花道地藥材產(chǎn)區(qū),且單產(chǎn)水平在全國名列前茅,主栽品種是“巨鹿一號”。金銀花產(chǎn)業(yè)已成為巨鹿縣脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè),也是當(dāng)?shù)氐膽?zhàn)略新興產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入基本來源于金銀花種植?;谝陨涎芯繀^(qū)域金銀花產(chǎn)業(yè)的重要性,本研究在2020年主要采用一對一、面對面的方式進(jìn)行問卷調(diào)查,目的是調(diào)查目前巨鹿縣金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶金銀花種植意愿和生產(chǎn)行為及其影響因素。

        1.2 數(shù)據(jù)來源

        為深入了解巨鹿縣金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,比較不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)金銀花種植情況,依據(jù)社會(huì)調(diào)查方法的原則,采用典型抽樣方法,選取巨鹿縣金銀花核心主產(chǎn)區(qū)堤村鄉(xiāng)南任莊村和薄莊村、巨鹿鎮(zhèn)西辛莊村、張王疃鄉(xiāng)南花窩村、高馬莊村和廈頭村以及2個(gè)非核心主產(chǎn)區(qū)巨鹿縣西部的西郭城鎮(zhèn)小韓寨村、北部官亭鎮(zhèn)魏家莊村,一共5個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))9個(gè)村作為典型代表,然后采用分層隨機(jī)抽樣的方法對上述金銀花產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查;共獲得250份調(diào)查問卷,剔除本次調(diào)研缺失關(guān)鍵信息的28份無效問卷后,最后獲得222份有效問卷,問卷有效率達(dá)88.8%。

        2 金銀花農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)行為的統(tǒng)計(jì)性分析

        2.1 農(nóng)戶基本情況

        從農(nóng)戶年齡分布看,大部分戶主年齡40~61歲,占全部樣本的55.4%,61歲及以上人群為全樣本的33.8%,說明從事金銀花種植的勞動(dòng)力以中老年為主;從戶主受教育水平來看,初中學(xué)歷占全部樣本的36.5%,且新型農(nóng)民僅占全部樣本的9.9%,說明當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的受教育水平偏低;從可用耕地面積來看,大部分家庭的耕地面積為0.2~0.67 hm2;從是否外出務(wù)工等狀況看,大部分家庭有外出務(wù)工的情況;從生產(chǎn)金銀花的勞動(dòng)力狀況看,家庭從事金銀花勞動(dòng)力以0~2人為主,這說明當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力外流趨勢,金銀花種植作為一種勞動(dòng)密集型的農(nóng)業(yè)活動(dòng),勞動(dòng)人數(shù)的減少會(huì)對未來金銀花的種植產(chǎn)生負(fù)面影響。

        2.2 農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)情況

        從農(nóng)戶的收入水平看,大部分家庭收入水平在3萬~5萬元之間,這一水平低于2019年中國城鎮(zhèn)居民家庭年收入水平,說明當(dāng)?shù)剞r(nóng)村家庭收入水平仍然較低,城鄉(xiāng)收入差距大;從金銀花收入占農(nóng)業(yè)收入的比重來看,最大占比達(dá)87%左右,平均占比約為83%,說明金銀花種植收入占農(nóng)業(yè)收入比重較大。

        2.3 農(nóng)戶種植金銀花收益情況

        從金銀花種植經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查結(jié)果來看,金銀花種植面積占比農(nóng)作物種植總面積中的最小值、最大值、均值分別為 0.030、1.000、0.523;種植面積占比均值為52.3%;金銀花干花銷售價(jià)格、濕花銷售價(jià)格最大值分別為70.18元/kg、18元/kg,干花和濕花之間的價(jià)格差異較大,干花價(jià)格高于濕花;從平均每公頃種植成本(元)、平均每公頃種植收益(元)來看,均值分別為449.263元、564.32元,說明在金銀花種植過程中成本和收益之間的差距并不是很大,這說明農(nóng)戶在傳統(tǒng)金銀花種植方式下獲利空間不大。

        3 金銀花農(nóng)戶種植意愿對生產(chǎn)行為的影響路徑實(shí)證研究

        3.1 研究模型與研究假設(shè)

        3.1.1 研究模型

        在參考前人文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合巨鹿縣農(nóng)戶種植金銀花的實(shí)際情況,本研究采用李克特量表,從種植意愿和生產(chǎn)行為兩方面評價(jià)金銀花農(nóng)戶的種植行為。量表除問題不同,其他內(nèi)容一樣。量表分為種植意愿和生產(chǎn)行為兩個(gè)部分,以李克特量表測量,共有22個(gè)題目,選項(xiàng)為“非常不同意、不同意、一般、同意和非常同意”,分別按1~5分計(jì)分。根據(jù)計(jì)劃行為理論,農(nóng)戶生產(chǎn)行為受到行為意愿的影響,而行為意向又受到內(nèi)外因素的影響[22]。因此,在前文研究的基礎(chǔ)上,基于計(jì)劃行為理論,從內(nèi)部因素、經(jīng)濟(jì)因素和外部因素3個(gè)方面分析其對農(nóng)戶生產(chǎn)行為的影響。研究以農(nóng)戶金銀花生產(chǎn)要素投入為例,從農(nóng)戶規(guī)范使用化學(xué)品、增加投入資本等、包裝倉儲(chǔ)和學(xué)習(xí)技術(shù)4個(gè)方面分析農(nóng)戶生產(chǎn)行為?;诖耍狙芯繕?gòu)建金銀花農(nóng)戶種植意愿與生產(chǎn)行為關(guān)系的研究模型(見圖1)。在模型中,種植意愿(內(nèi)部因素、外部因素和經(jīng)濟(jì)利潤)作為研究的自變量,生產(chǎn)行為(規(guī)范使用、增加投入、包裝倉儲(chǔ)和學(xué)習(xí)技術(shù))作為研究的因變量。

        圖1 研究模型Figure 1 Research model

        3.1.2 研究假設(shè)

        基于前人研究結(jié)果,外部因素、內(nèi)部因素、經(jīng)濟(jì)利潤影響農(nóng)戶種植意愿,農(nóng)戶種植意愿又作用于農(nóng)戶生產(chǎn)行為[13-26],因此本研究做出以下假設(shè):

        (一)外部因素與種植意愿和生產(chǎn)行為的關(guān)系

        假設(shè)1a:外部因素正向影響農(nóng)戶種植意愿;

        假設(shè)1b:外部因素正向影響農(nóng)戶規(guī)范使用行為;

        假設(shè)1c:外部因素正向影響農(nóng)戶增加投入行為;

        假設(shè)1d:外部因素正向影響農(nóng)戶包裝倉儲(chǔ)行為;

        假設(shè)1e:外部因素正向影響農(nóng)戶學(xué)習(xí)技術(shù)行為;

        (二)內(nèi)部因素與種植意愿、生產(chǎn)行為的關(guān)系

        假設(shè)2a:內(nèi)部因素正向影響農(nóng)戶種植意愿;

        假設(shè)2b:內(nèi)部因素正向影響農(nóng)戶規(guī)范使用行為;

        假設(shè)2c:內(nèi)部因素正向影響農(nóng)戶增加投入行為;

        假設(shè)2d:內(nèi)部因素正向影響農(nóng)戶包裝倉儲(chǔ)行為;

        假設(shè)2e:內(nèi)部因素正向影響農(nóng)戶學(xué)習(xí)技術(shù)行為;

        (三)經(jīng)濟(jì)利潤與外部因素、內(nèi)部因素、種植意愿、生產(chǎn)行為的關(guān)系

        假設(shè)3a:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶種植意愿;

        假設(shè)3b:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶規(guī)范使用行為;

        假設(shè)3c:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶增加投入行為;

        假設(shè)3d:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶包裝倉儲(chǔ)行為;

        假設(shè)3e:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶學(xué)習(xí)技術(shù)行為;

        (四)種植意愿與生產(chǎn)行為的關(guān)系

        假設(shè)4:農(nóng)戶種植意愿正向影響農(nóng)戶生產(chǎn)行為;

        (五)規(guī)范使用行為、增加投入行為、包裝倉儲(chǔ)行為、學(xué)習(xí)技術(shù)行為與生產(chǎn)行為的關(guān)系

        假設(shè)5a:規(guī)范使用行為正向影響農(nóng)戶生產(chǎn)行為;

        假設(shè)5b:增加投入行為正向影響農(nóng)戶生產(chǎn)行為;

        假設(shè)5c:包裝倉儲(chǔ)行為正向影響農(nóng)戶生產(chǎn)行為;

        假設(shè)5d:學(xué)習(xí)技術(shù)行為正向影響農(nóng)戶生產(chǎn)行為。

        3.2 信度和效度分析

        3.2.1 信度分析

        信度分析是對問卷數(shù)據(jù)來源可信度的分析,涵蓋問卷數(shù)據(jù)來源的多樣性以及真實(shí)性,一般而言衡量信度的核心指標(biāo)克隆巴赫系數(shù)α大于0.5即為可信,為驗(yàn)證本研究所獲得數(shù)據(jù)的真實(shí)性,原始數(shù)據(jù)整體統(tǒng)計(jì)后進(jìn)行信度分析,在問卷的信度分析中,整個(gè)問卷的Alpha系數(shù)為0.567,種植意愿、生產(chǎn)行為各部分題項(xiàng)的Alpha系數(shù)分別是0.65、0.72,均大于0.5,說明在顯著性為95%的前提,問卷數(shù)據(jù)的結(jié)果是完全可信的,代表大多數(shù)受訪者的真實(shí)意愿。

        3.2.2 效度分析與因子分析

        (1)生產(chǎn)行為效度分析與因子分析

        效度分析是進(jìn)行因子分析的前提,其主要目的是通過效度分析考察所得數(shù)據(jù)是否適合進(jìn)行因子分析,當(dāng)效度檢驗(yàn)中KMO系數(shù)大于0.6,即認(rèn)為該數(shù)據(jù)適合進(jìn)行效度分析。從效度分析結(jié)果中可以看出,KMO取樣適切性量數(shù)為0.624,巴特利特球形度檢驗(yàn)的顯著性為0.000,即在顯著性為95%的前提下,認(rèn)為生產(chǎn)行為量表問卷適合進(jìn)行因子分析,累積方差貢獻(xiàn)率達(dá)到72.273%,大于70%,說明因子分析結(jié)果較好,通過因子分析可以提取出4個(gè)公因子,將10個(gè)研究的量表問題,整理歸納得到4個(gè),生產(chǎn)行為量表的因子矩陣如表1所示。

        表1 生產(chǎn)行為因子矩陣Table 1 Production behavior factor matrix

        根據(jù)生產(chǎn)行為因子矩陣,將得分大于0.5的數(shù)據(jù)整理歸納為一個(gè)因子當(dāng)中的細(xì)分因素,進(jìn)而可以將得到 4 個(gè)因子的構(gòu)成部分:A6、A7、A8、A9 和 A10可歸納為規(guī)范使用行為(因子1);A3、A4可歸納為:增加投入行為(因子2);A5可歸納為:包裝倉儲(chǔ)行為(因子3);A1可歸納為:學(xué)習(xí)技術(shù)行為(因子4)。將這4個(gè)因子設(shè)置為新的生產(chǎn)行為變量,用于后續(xù)的相關(guān)分析和路徑顯著性分析。

        (2)種植意愿效度分析與因子分析

        農(nóng)戶種植意愿量表效度分析結(jié)果為,KMO取樣適切性量數(shù)為0.624,巴特利特球形度檢驗(yàn)的顯著性為0.000,即在顯著性為95%的前提下,種植意愿量表問卷適合進(jìn)行因子分析模型,累積方差貢獻(xiàn)率達(dá)到66.362%,大于60%,說明因子分析的結(jié)果較好,通過因子分析提取出3個(gè)公因子,將10個(gè)研究的量表問題,整理歸納得到3個(gè),從而將影響生產(chǎn)行為的核心因素簡化,種植意愿量表因子矩陣如表2所示。

        表2 種植意愿因子矩陣Table 2 Planting willingness factor matrix

        根據(jù)種植意愿成分矩陣,得分大于0.5的數(shù)據(jù)可整理歸納為一個(gè)因子當(dāng)中的細(xì)分因素,進(jìn)而可以得到 3 個(gè)因子的構(gòu)成部分:B2、B3、B4、B5 和 B6 歸納為外部因素(因子 1);B8、B9、B10、B11 和 B12 歸納為內(nèi)部因素(因子2);B1歸納為經(jīng)濟(jì)利潤(因子3)。將這3個(gè)因子設(shè)置為新的種植意愿變量,用于后續(xù)的相關(guān)分析和路徑顯著性分析。

        3.3 相關(guān)分析

        在統(tǒng)計(jì)學(xué)中,皮爾遜相關(guān)系數(shù),又稱皮爾遜積矩相關(guān)系數(shù),是用于度量2個(gè)變量X和Y之間的相關(guān)(線性相關(guān)),若其值介于-1與1之間,數(shù)據(jù)之間的相關(guān)性體現(xiàn)變量之間的相關(guān)程度,相關(guān)性越強(qiáng)則說明兩者之間的變動(dòng)關(guān)系的相關(guān)性就越強(qiáng),Person相關(guān)的具體公式如下表示:

        從種植意愿和生產(chǎn)行為相關(guān)分析,結(jié)果如表3所示,外部因素和規(guī)范使用(r=0.165,P=0.014<0.05)、經(jīng)濟(jì)利潤和規(guī)范使用(r=0.237,P=0<0.01)、經(jīng)濟(jì)利潤和包裝儲(chǔ)藏(r=0.145,P=0.03<0.05)均存在相關(guān)關(guān)系,且相關(guān)系數(shù)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的意義。即可以證明“假設(shè)1b:外部因素正向影響農(nóng)戶規(guī)范使用行為”、“假設(shè)3d:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶規(guī)范使用行為”、“假設(shè)3f:經(jīng)濟(jì)利潤正向影響農(nóng)戶包裝倉儲(chǔ)行為”成立;而假設(shè) 1c、假設(shè) 1d、假設(shè) 1e、假設(shè) 2b、假設(shè) 2c、假設(shè)2d、假設(shè)2e、假設(shè)3c、假設(shè)3e均不成立。

        表3 種植意愿和生產(chǎn)行為相關(guān)分析結(jié)果Table 3 Correlation analysis results of planting intention and planting behavior

        3.4 模型檢驗(yàn)

        3.4.1 整體結(jié)構(gòu)方程模型檢驗(yàn)

        根據(jù)上述結(jié)果,本研究將農(nóng)戶生產(chǎn)行為分為規(guī)范使用行為、增加投入行為、包裝倉儲(chǔ)行為和學(xué)習(xí)技術(shù)行為,將農(nóng)戶種植意愿分為外部因素、內(nèi)部因素和經(jīng)濟(jì)利潤,可構(gòu)建回歸模型驗(yàn)證農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)行為之間的關(guān)系。

        本研究使用AMOS 22.0軟件,采用極大似然法對研究模型進(jìn)的參數(shù)進(jìn)行估計(jì),得到初始模型的各項(xiàng)擬合指標(biāo):CFI、NFI、RFI、IFI和 GIF 均大于 0.9,RMSEA=0.068符合結(jié)構(gòu)方程模型的適配合理原則,χ2/df=4.12,以上參考值均說明模型適配度較高。

        3.4.2 模型檢驗(yàn)結(jié)果

        從模型路徑顯著性分析結(jié)果,如表4所示,外部因素對種植意愿(β=0.15**)、經(jīng)濟(jì)利潤對種植意愿(β=0.26**)、種植意愿對生產(chǎn)行為(β=0.446**)、規(guī)范使用對生產(chǎn)行為(β=0.127**)和學(xué)習(xí)技術(shù)對生產(chǎn)行為(β=0.123**)的路徑系數(shù)在0.01顯著性水平下顯著;增加投入對生產(chǎn)行為(β=0.235***)、包裝儲(chǔ)藏對生產(chǎn)行為(β=0.544***)的路徑系數(shù)在0.1顯著性水平下顯著,由此可以證明假設(shè)1a、假設(shè)3a、假設(shè)4、假設(shè)5a、假設(shè)5b、假設(shè)5c、假設(shè)5d成立;假設(shè)2a不成立。

        表4 結(jié)構(gòu)方程模型分析結(jié)果Table 4 Structural equation model analysis results

        圖2 結(jié)構(gòu)方程模型Figure 2 Structural equation model

        4 結(jié)論與建議

        4.1 研究結(jié)論

        本研究綜合當(dāng)前我國金銀花種植現(xiàn)狀,將金銀花農(nóng)戶作為研究對象,構(gòu)建涵蓋內(nèi)部因素、外部因素和經(jīng)濟(jì)利潤作為自變量、種植意愿和生產(chǎn)行為作為因變量的模型。通過理論與實(shí)證的研究分析,本研究得出以下研究結(jié)論:

        第一,外部因素、經(jīng)濟(jì)利潤是農(nóng)戶愿意種植金銀花的先決因素。外部因素、經(jīng)濟(jì)利潤共同作用于種植意愿,從而對生產(chǎn)行為產(chǎn)生影響。內(nèi)部因素和種植意愿沒有呈現(xiàn)顯著的相關(guān)關(guān)系,說明內(nèi)部因素是一種隱性因素。這一結(jié)論說明當(dāng)前農(nóng)戶所具備的個(gè)人市場判斷力、掌握技術(shù)程度、經(jīng)濟(jì)承擔(dān)力、銷售能力和加工能力等對農(nóng)戶種植意愿和生產(chǎn)行為的影響力度在下降或者說很微??;而金銀花種植方式的易用和有用、政府相關(guān)政策的支持、村集體或者親友等的帶動(dòng)對增強(qiáng)農(nóng)戶種植意愿具有較大的作用。

        第二,農(nóng)戶種植意愿是改善農(nóng)戶生產(chǎn)行為的關(guān)鍵。其中,種植金銀花能獲得的經(jīng)濟(jì)利潤對農(nóng)戶種植意愿的影響效果最為顯著。這說明經(jīng)濟(jì)利潤對于農(nóng)戶種植意愿、農(nóng)戶規(guī)范使用生產(chǎn)資料和農(nóng)戶包裝倉儲(chǔ)金銀花都具有十分明顯的作用,如何真正解農(nóng)戶需求并將其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,從而使農(nóng)戶愿意持續(xù)甚至擴(kuò)大種植規(guī)模是地方政府值得深思的問題。

        第三,規(guī)范使用、增加投入、包裝倉儲(chǔ)和學(xué)習(xí)技術(shù)均對生產(chǎn)行為產(chǎn)生顯著的正向作用,其中規(guī)范使用對生產(chǎn)行為的作用效果最明顯。說明只要農(nóng)戶實(shí)行任意一種積極生產(chǎn)行為,就可能改善農(nóng)戶整體生產(chǎn)行為。若當(dāng)?shù)卣蜃匀粭l件、資金、技術(shù)等條件的限制,無法全方面改善農(nóng)戶生產(chǎn)行為,可以從影響最為顯著的因素著手,思考如何規(guī)范農(nóng)戶使用生產(chǎn)資料。

        4.2 對策建議

        4.2.1 多措施提高金銀花種植效益

        農(nóng)戶種植意愿影響因素的研究結(jié)果表明,種植收益是提高農(nóng)戶種植積極性的決定性因素,農(nóng)戶生產(chǎn)行為受利益的驅(qū)動(dòng),只有提高金銀花效益,才能調(diào)動(dòng)其積極性。政府應(yīng)發(fā)揮宏觀調(diào)控和規(guī)范行為的作用,首先,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼,按金銀花種植面積或者依據(jù)金銀花經(jīng)營主體的類型進(jìn)行多元化的補(bǔ)貼,同時(shí)考慮增加農(nóng)機(jī)、水利等設(shè)施的補(bǔ)貼類型;對相關(guān)農(nóng)資產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)貼,降低金銀花種植成本,鼓勵(lì)農(nóng)戶使用有機(jī)肥或者生物農(nóng)藥等[27]。其次,政府應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)資市場的管理,嚴(yán)厲打擊不合格農(nóng)資產(chǎn)品。再者,由政府、合作社、龍頭企業(yè)等建設(shè)道地金銀花規(guī)范種植基地(GAP),由專業(yè)部門或機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃、指導(dǎo)和集中管理[28],打造金銀花“綠色生產(chǎn)鏈”,通過國家金銀花道地生產(chǎn)基地認(rèn)證,達(dá)到國內(nèi)和國際市場標(biāo)準(zhǔn),提高消費(fèi)者對巨鹿縣金銀花品質(zhì)的認(rèn)可度和信任度,減少金銀花進(jìn)入市場時(shí)面臨的質(zhì)量問題壁壘。

        4.2.2 促進(jìn)金銀花集約規(guī)范化種植

        調(diào)查結(jié)果顯示,巨鹿縣金銀花種植呈現(xiàn)小規(guī)模、小地塊和細(xì)碎化的特點(diǎn),金銀花種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入的主要來源。耕地面積的束縛不僅制約農(nóng)戶金銀花收入增加,還促使農(nóng)戶外出務(wù)工,導(dǎo)致當(dāng)?shù)亟疸y花勞動(dòng)力更加缺乏。在農(nóng)戶擴(kuò)種意愿強(qiáng)烈,但卻不具備擴(kuò)種的條件下,實(shí)現(xiàn)集約、規(guī)范化種植是解決這種矛盾的有效途徑。農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營需要在土地流轉(zhuǎn)暢通前提下才能實(shí)現(xiàn),巨鹿縣需要完善土地流轉(zhuǎn)機(jī)制,協(xié)調(diào)農(nóng)戶利益,鼓勵(lì)農(nóng)戶進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)。在土地流轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行金銀花規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;圏c(diǎn)種植;在集約化種植推廣的前提下,從采收、包裝、倉儲(chǔ)和質(zhì)量檢測等方面進(jìn)行集約型生產(chǎn),提高金銀花產(chǎn)值,降低金銀花生產(chǎn)成本,增加金銀花種植收益,提高農(nóng)戶種植意愿[29]。

        4.2.3 建立以政府為主導(dǎo)的生產(chǎn)經(jīng)營培訓(xùn)體系

        調(diào)查結(jié)果表明,政府和相關(guān)部門為農(nóng)戶提供銷售培訓(xùn)、加工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)管理等方面的培訓(xùn),能夠較大改善農(nóng)戶的生產(chǎn)行為,提升農(nóng)戶種植意愿。政府應(yīng)構(gòu)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體之間的良性互動(dòng)關(guān)系,激發(fā)參與動(dòng)力,突破參與障礙,推動(dòng)參與方式的轉(zhuǎn)變和參與水平的提高[30]。針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的實(shí)際情況和訴求,制定以政府主導(dǎo)、操作性和實(shí)用性強(qiáng)的生產(chǎn)經(jīng)營培訓(xùn)體系,提高金銀花種植戶、基層工作人員、企業(yè)管理者和合作者帶頭人等多元主體對相關(guān)政策的認(rèn)知水平,重塑農(nóng)戶、基層工作者等主體的生態(tài)意識,提高其規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營的認(rèn)知水平。首先,進(jìn)行“3G”即中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理(GAP)、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理(GSP)、生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)培訓(xùn),學(xué)習(xí)金銀花生態(tài)種植技術(shù)和儲(chǔ)存管理方法,增加農(nóng)戶對金銀花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式的了解,從而進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)經(jīng)營。其次,通過公益廣告、自媒體等現(xiàn)代化傳播媒介廣泛宣傳,進(jìn)行包括綠色用肥與人類可持續(xù)發(fā)展的生命共同體教育,通過中藥材摻假對耽誤治病的危害、生態(tài)環(huán)境受到破壞等圖片、數(shù)據(jù)展示及現(xiàn)場參觀等,讓農(nóng)戶切實(shí)感受保證金銀花品質(zhì)的重要性。

        4.2.4 提高當(dāng)?shù)亟疸y花品牌影響力

        調(diào)查結(jié)果表明,鄰里和村集體等社會(huì)組織或者社會(huì)影響對農(nóng)戶種植意愿具有顯著的正向影響,因此要增強(qiáng)對農(nóng)戶種植意愿產(chǎn)生正向作用的影響力,而最有效的方式是提高當(dāng)?shù)亟疸y花品牌影響力??梢砸揽空?cái)政預(yù)算的支持,建立支持企業(yè)、科研院所和政府共同合作研發(fā)基金,利用國內(nèi)首發(fā)巨鹿·中國金銀花產(chǎn)業(yè)指數(shù),推動(dòng)“巨鹿金銀花”公共區(qū)域品牌的培育建設(shè),推出系列企業(yè)自有品牌,支持相關(guān)企業(yè)爭創(chuàng)國家級和省級品牌,形成品牌矩陣,提高巨鹿中藥材的市場占有率和競爭力。充分發(fā)揮傳統(tǒng)媒介平臺宣傳作用,同時(shí)利用新媒體平臺宣傳推廣,形成品牌宣傳“矩陣”,持續(xù)提升巨鹿中藥材系列產(chǎn)品在全國的影響力和知名度。通過參加品牌推介會(huì)、入駐電商平臺等多途徑宣傳,開創(chuàng)以品牌帶動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展、以品牌提升中藥材系列產(chǎn)品價(jià)值、以品牌延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的中藥材產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展路徑。隨著巨鹿金銀花品牌的社會(huì)影響力不斷擴(kuò)大,必然會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)利潤的增加,在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下,農(nóng)戶種植意愿隨之增強(qiáng),生產(chǎn)行為也會(huì)隨著市場需求不斷調(diào)整和改善。

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