王冠

馬上就要到農(nóng)歷新年了，小讀者們做好過(guò)年的準(zhǔn)備了嗎？說(shuō)到過(guò)年，大家知道“年”這個(gè)字是怎么來(lái)的嗎？關(guān)于“年”又有哪些有趣的傳說(shuō)呢？過(guò)年為什么要吃餃子……

“年”字的淵源

我們看甲骨文的“年”字，它的上面是個(gè)禾，下面是個(gè)人?！昂獭痹诠糯歉黝惞任锏耐ǚQ。甲骨文的“年”字就是一個(gè)人背著一捆谷物。意思是禾已經(jīng)成熟了，可以用背的方式把禾運(yùn)回家了;這個(gè)字也可以指莊稼一年的收成。因?yàn)辄S河流域的禾一般都是一歲一熟，所以“年”與“歲”在日期數(shù)量上是一致的。這個(gè)意思被沿用到了后世的詞語(yǔ)中，如“豐年”“年景”及“年成”等。

篆文相較甲骨文有整齊化的特點(diǎn)，“年”下部的“人”訛變?yōu)椤扒А?，“年”由此轉(zhuǎn)化為形聲字一一禾形，干聲。隸書(shū)出現(xiàn)后，“年”的字形進(jìn)一步變化：“禾”最后兩筆以及“千”的第一筆，都變成了直線。到了楷書(shū)后，“年”最初“人背著禾”的樣子徹底消失了，“年”就成了現(xiàn)在的樣子。

古代的中國(guó)以農(nóng)為本，炎帝就是這個(gè)領(lǐng)域的領(lǐng)路人，他培育了中國(guó)最早的粟類谷物。古人通過(guò)對(duì)谷物生長(zhǎng)周期的觀察，產(chǎn)生了時(shí)間周期的概念。他們把一年分為春夏秋冬四個(gè)季節(jié)，明確了“春種秋收”的時(shí)間概念。

侉說(shuō)中的“年”

關(guān)于“年”的傳說(shuō)有很多?，F(xiàn)在流傳比較廣的版本是，古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常。每年除夕，它都會(huì)來(lái)到人間，殘害人類，吞食牲畜。屆時(shí)，人們只好扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。

一年除夕，鄉(xiāng)親們像往年那樣，忙著收拾東西準(zhǔn)備逃往深山。這時(shí)，來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人，他對(duì)村里的一個(gè)老婆婆說(shuō)，只要讓他在她家住一晚，他就能將“年”趕走。老婆婆不信，勸老人還是上山躲避，但老人堅(jiān)持留下。

“年”如期來(lái)到村里，準(zhǔn)備作惡，突然傳來(lái)響亮的爆竹聲，“年”嚇得渾身戰(zhàn)栗，再也不敢進(jìn)村子了。原來(lái)，“年”最怕紅色、火光和巨響。這時(shí)，它看到一位身披紅袍的老人對(duì)著它哈哈大笑，“年”大驚失色，倉(cāng)皇而逃。

第二天，人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無(wú)恙。他們這才知道白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”的神仙，還知道了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”的三件法寶。從此，每年除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，大家守更待歲。這風(fēng)俗越傳越廣，就成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日一一“過(guò)年”。

傳說(shuō)中的“年”被紅色、火光和巨響嚇跑了，這三種事物對(duì)應(yīng)喜慶、光明和熱鬧。這個(gè)傳說(shuō)使家家戶戶“貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹、燈火通明”有了充分的理由.也平添了喜慶的趣味。

“年”的“標(biāo)配”食物

餃子是一種歷史悠久的食物。據(jù)說(shuō)早在三國(guó)時(shí)期，餃子就出現(xiàn)了。宋代稱其為“餃耳”;元朝則叫餃子為“扁食”;清朝時(shí)，又出現(xiàn)了“餃兒”“水點(diǎn)心”“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新稱謂。餃子的名稱逐漸增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

提到過(guò)年的食物，很多人都會(huì)想到餃子。餃子能成為過(guò)年的“標(biāo)配”，大概是因?yàn)轱溩有稳缭獙?，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之意;而且，餃子有餡，便于人們把各種代表吉祥的東西包到餡里，寄托他們對(duì)新的一年的祈望。過(guò)年包餃子時(shí)，人們常常把有美好寓意的東西包進(jìn)餡里。如果誰(shuí)有幸吃到了，就代表他在新的一年會(huì)有好運(yùn)氣。

餃子一般要在子時(shí)吃， “子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，取“更歲交子”之意。去年的餃子今年吃，象征年年有余，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。不過(guò)，中國(guó)地域遼闊，有些地方過(guò)年有自己特殊的節(jié)日美食。但無(wú)論哪種美食，都寄托著人們對(duì)美好生活的祈愿。