鬧鬧家高朋滿座,爸爸媽媽忙著張羅美味佳肴,鬧鬧跟前跟后打下手。爸爸吩咐鬧鬧去酒柜里拿酒,“拿劍南春吧,爺爺?shù)淖類?ài)。”
剛剛回到南京的大伯問(wèn):“金陵春還有嗎?”
叔叔忙提醒:“我?guī)Я宋寮Z春?!?/p>
鬧鬧一邊打開(kāi)柜門,一邊奇怪地問(wèn):“這些酒是一家子嗎?怎么名字里都有個(gè)春?”這句話一下子引發(fā)了一場(chǎng)興致勃勃的討論。
爺爺笑了,說(shuō):“鬧鬧真聰明,中國(guó)的白酒確實(shí)很多都以春命名,因?yàn)樵谥艽陀小壕屏?。?/p>
就讀古漢語(yǔ)專業(yè)的大表姐立刻背了《詩(shī)經(jīng)》里的一句:“八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉?jí)??!?/p>
爺爺樂(lè)呵呵地解釋說(shuō):“秋天收獲了棗子、稻米,用來(lái)在冬天釀造美酒,到了第二年春天就能飲用了。是不是應(yīng)該叫春酒?而且,春這個(gè)字的意思也好啊。”爺爺隨手拿起紙筆,寫下了甲骨文的“春”——
“你看,有太陽(yáng),有小草鉆出泥土,樹(shù)枝萌發(fā)嫩芽。多么生機(jī)勃勃的春天!”
大伯也來(lái)了興致,緊跟著寫下“酒”的甲骨文和金文大篆——
“甲骨文描繪出酒從容器中潑灑出來(lái)的樣子,金文大篆干脆就用盛酒的容器來(lái)表示酒。這個(gè)容器加上房頂,就是‘富。古時(shí)候糧食產(chǎn)量低,哪有多少余糧來(lái)釀酒呢。所以,如果這戶人家有幾瓶美酒,當(dāng)然算得上是富戶。”
小叔叔說(shuō):“關(guān)于春酒,還有一種說(shuō)法,古人見(jiàn)釀出的酒呈黃綠色,覺(jué)得像春色,于是就直接用‘春來(lái)稱呼酒了。宋朝詞人辛棄疾寫過(guò)一句詞:酒如春好,春色年年如舊?!?/p>
菜肴杯盤都端上了桌,爸爸一邊招呼大家入座,一邊給爺爺斟酒。“適量飲酒,有益健康,以介眉?jí)邸h朝末年,曹操還特意把自己家鄉(xiāng)的釀酒方子作為禮物敬獻(xiàn)給皇帝?!?/p>
鬧鬧看著熱熱鬧鬧的一家人,聞著空氣中彌漫的酒香,發(fā)現(xiàn)美酒和春天還有個(gè)共同點(diǎn):都令人溫暖和陶醉啊!