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        肥料減施對江蘇沿海地區(qū)大蒜生長與品質(zhì)的影響

        2021-05-06 13:06:53崔必波晏軍李亞芳
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年6期
        關(guān)鍵詞:品質(zhì)大蒜

        崔必波 晏軍 李亞芳

        摘要:探究有機(jī)硅水溶緩釋肥在大蒜生產(chǎn)中的應(yīng)用效果與肥料減施機(jī)制,采用田間試驗方法,以常規(guī)肥料常用量(F1)、有機(jī)硅水溶緩釋肥常用量(F2)以及有機(jī)硅水溶緩釋肥不同程度減施(F3、F4、F5)對大蒜生長性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)與土壤性狀進(jìn)行研究,以期為江蘇沿海地區(qū)大蒜合理施肥提供技術(shù)解決方案。結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可增加大蒜植株的株高、葉長、葉寬,提高葉片葉綠素含量,促進(jìn)植株地上部生長,顯著增加返青期地上部鮮質(zhì)量產(chǎn)量(P<0.05);增加蒜薹的粗度、長度、鮮質(zhì)量產(chǎn)量,提升蒜薹緊實度;增加鱗莖的直徑、 2~4級鱗莖占比、鮮質(zhì)量產(chǎn)量,提升鱗莖緊實度與內(nèi)在品質(zhì);有機(jī)硅水溶緩釋肥減施20%處理較常規(guī)肥料常規(guī)用量處理,返青期地上部鮮質(zhì)量、蒜薹鮮質(zhì)量表現(xiàn)為增產(chǎn),但二者間差異不顯著,而鱗莖鮮質(zhì)量不僅增產(chǎn),且二者間差異達(dá)顯著水平;有機(jī)硅水溶緩釋肥對提升土壤中全氮和有效磷的含量效果明顯,對降低土壤容重作用顯著;而對土壤有機(jī)質(zhì)含量、pH值、速效鉀含量則無明顯影響。總體而言,在江蘇沿海地區(qū)大蒜生產(chǎn)過程中,采用有機(jī)硅水溶緩釋肥,肥料總量減施20%不僅不會影響大蒜生長與產(chǎn)量,還可以增加產(chǎn)量并提升品質(zhì),提高肥料利用率,減少土壤養(yǎng)分流失,改善土壤性狀。

        關(guān)鍵詞:大蒜;有機(jī)硅水溶緩釋肥;減施;品質(zhì);土壤性狀

        大蒜是一種價值較高的經(jīng)濟(jì)作物,在江蘇省鹽城市射陽縣與大豐區(qū)有著較為悠久的種植歷史,常年種植面積在3萬hm2左右[1-2],該產(chǎn)區(qū)位于江蘇省鹽城市沿海地帶,由于成陸時間較晚,土壤污染少,環(huán)境條件優(yōu)越,氣候獨特,特別適合大蒜生長,該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的蒜薹全部為手拔苗,纖維化程度低,入口無渣,口感好,耐貯藏,是全國較為有名的蒜薹之鄉(xiāng),保鮮蒜薹、蒜頭、速凍蒜米、脫水蒜片等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地乃至出口到日本、韓國及東南亞等國家與地區(qū)[3]。大蒜產(chǎn)業(yè)不僅是鹽城市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)匯大戶,還為農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移提供了大量的就業(yè)崗位,大蒜種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要途徑。然而幾十年的大蒜種植,為盲目追求高產(chǎn)使得肥料使用量,特別是氮肥用量逐年增加,這不僅加重了種植者的生產(chǎn)成本,還加劇了土壤板結(jié)與鹽漬化,加重了大蒜病害發(fā)生,造成大蒜產(chǎn)量與品質(zhì)的下降[4-6],直接影響了蒜農(nóng)的收益,已成為制約本地大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的技術(shù)瓶頸;增加肥料使用量還會造成肥料利用率下降,加重水體污染[7],與生態(tài)文明建設(shè)的國家戰(zhàn)略不符。為此,如何提高肥料的利用率,減少肥料使用量,提高大蒜產(chǎn)量與品質(zhì),已成為保證當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展必須要解決的技術(shù)難題。

        硅被國際土壤界認(rèn)為是繼氮、磷、鉀之后第 4 種植物營養(yǎng)元素,是水稻生長發(fā)育所必需的大量元素之一[8]。作物適量施用硅肥可提高作物產(chǎn)量,改善作物品質(zhì)[9-11]。前人研究表明,施用硅肥可以促進(jìn)作物對土壤中固定的氮、磷元素的吸收,提高肥料的利用率[12-13],作物施用硅肥可提高作物的抗病性能[14],改良土壤的理化性狀[15],同時對治理土壤中重金屬污染作用明顯[16-17]。目前,市場上硅肥種類繁多,大體可分為2類:(1)水溶性硅肥,溶于水可以被植物直接吸收,農(nóng)作物對其吸收利用率較高,一般常用作葉面噴施;(2)枸溶性硅肥,指不溶于水而溶于酸后可以被植物吸收的硅肥,多為礦石經(jīng)高溫煅燒工藝加工而成,一般施用量較大,作物吸收利用率低,適合作土壤基施;而將多種功能類型不同的有機(jī)硅與氮、磷、鉀等作物必須的大量元素在充分混合的情況下,從高塔頂部噴淋而下,自然冷卻造粒,生產(chǎn)出的有機(jī)硅水溶緩釋肥是河北硅谷肥業(yè)有限公司的專利產(chǎn)品,該產(chǎn)品曾助力袁隆平院士的超級雜交水稻刷新世界水稻單產(chǎn)新紀(jì)錄[18],該產(chǎn)品還在果樹、西瓜、草莓、番茄、馬鈴薯等多種經(jīng)濟(jì)作物上使用,均取得較為滿意的效果,目前關(guān)于該肥料在大蒜生產(chǎn)上應(yīng)用的報道較少。為此,筆者于2018—2019年開展有機(jī)硅水溶緩釋肥在大蒜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究,以期為江蘇沿海地區(qū)大蒜合理施肥技術(shù)提供技術(shù)支撐。

        1 材料與方法

        1.1 試驗地概況

        試驗安排在江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)中五村5組進(jìn)行,田塊連續(xù)種蒜15年,大小為300 m×45 m,土質(zhì)為瀕海氯化物粉砂性鹽土,試驗地有機(jī)質(zhì)含量為 22.40 g/kg,全氮含量為1.16 g/kg,有效磷含量為13.66 mg/kg,速效鉀含量為192.73 mg/kg,土壤pH值為8.35,土壤容重為125 g/cm3。

        1.2 試驗材料

        試驗用肥料包括市售品牌硫酸鉀型復(fù)合肥(氮、P2O5、K2O含量均為17%)、市售品牌尿素氮含量≥46%)、市售品牌硫酸鉀(K2O含量≥52%)、硅谷牌硫酸鉀型有機(jī)硅水溶緩釋肥(氮、P2O5、K2O含量均為17%,硅為水溶態(tài),含量≥3%)。供試大蒜品種為射陽白蒜,播種時間為2018年9月25日,采用地膜覆蓋種植方式,株行距為8 cm×20 cm。

        1.3 試驗設(shè)計

        試驗設(shè)5個處理,分別為普通肥料常用量F1(以復(fù)合肥900 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2作基肥;尿素150 kg/hm2作返青肥;復(fù)合肥150 kg/hm2、尿素150 kg/hm2作抽薹肥)、有機(jī)硅水溶緩釋肥常用量F2(以有機(jī)硅水溶緩釋肥900 kg/hm2、硫酸鉀 150 kg/hm2 作基肥;尿素150 kg/hm2作返青肥;有機(jī)硅水溶緩釋肥150 kg/hm2、尿素150 kg/hm2作抽薹肥)、有機(jī)硅水溶緩釋肥減量10% F3(以有機(jī)硅水溶緩釋肥810 kg/hm2、硫酸鉀135 kg/hm2作基肥;尿素135 kg/hm2作返青肥;有機(jī)硅水溶性緩釋肥135 kg/hm2、尿素135 kg/hm2作抽薹肥)、有機(jī)硅水溶緩釋肥減量20% F4(以有機(jī)硅水溶緩釋肥 720 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2作基肥;尿素 120 kg/hm2 作返青肥;有機(jī)硅水溶緩釋肥 120 kg/hm2、尿素120 kg/hm2作抽薹肥)、有機(jī)硅水溶緩釋肥減量30% F5(以有機(jī)硅水溶緩釋肥 630 kg/hm2、硫酸鉀105 kg/hm2作基肥;尿素 105 kg/hm2 作返青肥;有機(jī)硅水溶緩釋肥 105 kg/hm2、尿素105 kg/hm2作抽薹肥)。隨機(jī)區(qū)組排列,重復(fù)3次,小區(qū)面積為30 m2。

        1.4 測定項目與方法

        在大蒜種植前對試驗區(qū)的土壤進(jìn)行采樣分析,采用對角線5點取樣法,取0~20 cm耕作層綜合樣3個。各小區(qū)蒜薹收獲后,及時對每個小區(qū)的土樣進(jìn)行采樣分析,采樣方法同上。根據(jù)試驗需要分別測定土壤有機(jī)質(zhì)含量(重鉻酸鉀容量法-外加熱法)、全氮含量(凱氏定氮法)、有效磷含量(碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法)、速效鉀含量(醋酸銨浸提-火焰光度法)、pH值(電位法)、土壤容重(環(huán)刀法)等[19]。

        在大蒜返青后,調(diào)查各小區(qū)植株高度、葉長、葉寬及地上部單株鮮質(zhì)量,用葉綠素儀(SPAD-502)測定葉綠素含量,以大蒜頂部向下第3張功能葉的SPAD數(shù)值表示,每個小區(qū)調(diào)查30株;蒜薹與鱗莖收獲時計實產(chǎn)并調(diào)查單根蒜薹的鮮質(zhì)量、粗度、長度、蒜薹緊實度、鱗莖鮮質(zhì)量、直徑、鱗莖緊實度,每個小區(qū)調(diào)查30株,并對每個小區(qū)100個隨機(jī)取樣的鱗莖進(jìn)行大小分級,分級標(biāo)準(zhǔn)參照張明祥等制定的標(biāo)準(zhǔn)[20],蒜薹、鱗莖鮮質(zhì)量的測定采用電子天平,采用電子游標(biāo)卡尺測定蒜薹、鱗莖的粗度與直徑。蒜薹采收標(biāo)準(zhǔn)為鱗莖上部10㎝處采收,長度測量用直尺測量鱗莖基部到總苞的長度。蒜薹(鱗莖)緊實度=蒜薹(鱗莖)鮮質(zhì)量/蒜薹(鱗莖)體積。蒜薹、鱗莖體積測定方法:在一個開放容器中放入500 mL燒杯,往燒杯內(nèi)不斷注水直到燒杯口有少量水溢出為止,然后用濾紙將溢出的水吸干,再將需要測量的蒜薹或鱗莖放入燒杯內(nèi)(注意要將所測量樣品全部沒入水中),水溢出燒杯,后慢慢取出樣品并取出燒杯,收集溢出的水并測量出水的體積,水的體積就是所測量樣品的體積。

        1.5 數(shù)據(jù)的處理與分析

        采用SPSS 20.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,用Excel 2013進(jìn)行作圖。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 有機(jī)硅水溶性緩釋肥減施對大蒜返青期植株生長性狀及產(chǎn)量的影響

        由表1可知,不同處理對植株高度、葉長、葉寬、地上部鮮質(zhì)量及葉綠素含量有不同程度的影響,其中有機(jī)硅水溶緩釋肥常規(guī)用量(F2)處理植株在外觀上表現(xiàn)為植株健壯、長勢旺、葉片長而寬、葉色深綠。各處理具體表現(xiàn)為隨著有機(jī)硅水溶緩釋肥用量的減少,植株高度呈下降趨勢,F(xiàn)2、F3處理的株高顯著高于其他處理(P<0.05),F(xiàn)1、F4處理間差異不顯著,F(xiàn)5處理的株高顯著低于其他處理;不同處理對植株葉長的影響較小,但對葉寬的影響略大于對葉長的影響,各處理葉長、葉寬的表現(xiàn)與株高基本一致;各處理地上部鮮質(zhì)量以F2處理最高(138.2 g/株),顯著高于除F3處理外的其他處理,F(xiàn)4處理的地上部鮮質(zhì)量較F1處理增加1.56%,但兩者間差異不顯著;葉綠素含量(SPAD值)以F2處理最高(625),F(xiàn)1處理最低(59.7),從外觀上看,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥的各處理葉色明顯較常規(guī)肥料常規(guī)用量處理的深,有機(jī)硅水溶緩釋肥隨著用量的減少,葉色逐漸變淡,這與SPAD值的測定結(jié)果表現(xiàn)一致。

        2.2 有機(jī)硅水溶性緩釋肥減施對蒜薹生長性狀及鮮質(zhì)量的影響

        由表2可知,不同處理對蒜薹生長狀況及鮮質(zhì)量的影響較大,其中F2處理的蒜薹最長最粗,單根鮮質(zhì)量最高,鮮質(zhì)量產(chǎn)量達(dá)11 682.0 kg/hm2,顯著高于其他處理,較F1處理增加888.0 kg/hm2,增產(chǎn)823%;各處理對蒜薹長度、粗度、單根鮮質(zhì)量的影響與產(chǎn)量表現(xiàn)一致,隨著有機(jī)硅水溶緩釋肥用量的減少而降低,呈不斷下降趨勢,其中對蒜薹粗度的影響大于對蒜薹長度的影響;F4處理的蒜薹鮮質(zhì)量產(chǎn)量較F1處理表現(xiàn)為增產(chǎn),但二者之間差異不顯著。由于試驗條件所限,本試驗未能對蒜薹內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行檢測,但通過對蒜薹的緊實度進(jìn)行檢測,也可間接地反映出蒜薹的內(nèi)在品質(zhì),緊實度越高的蒜薹,干物質(zhì)積累越多耐儲性能就越好,經(jīng)測試,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥處理的蒜薹緊實度均顯著高于F1處理,說明施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可促進(jìn)根系吸收的養(yǎng)分向蒜薹內(nèi)轉(zhuǎn)化,提升蒜薹內(nèi)在品質(zhì)。

        2.3 有機(jī)硅水溶性緩釋肥減施對大蒜鱗莖生長性狀及鮮質(zhì)量的影響

        由表3可知,肥料用量不同可顯著影響大蒜鱗莖生長狀況及鮮質(zhì)量,鱗莖平均直徑以F2處理為最大,與其他處理間差異顯著,較F1處理增加 8.2 mm, 增加16.3%; F2處理的2~4級鱗莖占比最高,達(dá)50.0%,與其他處理間差異顯著,隨著有機(jī)硅水溶緩釋肥用量的減少,2~4級鱗莖占比顯著下降;各處理單個鱗莖鮮質(zhì)量的表現(xiàn)與2~4級鱗莖占比一致,以F2處理最高(88.8 g),F(xiàn)5處理最低(68.7 g);施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對鱗莖緊實度的影響小于對鱗莖直徑與鮮質(zhì)量的影響,說明施用硅肥可促進(jìn)養(yǎng)分向鱗莖內(nèi)轉(zhuǎn)化,對鱗莖膨大作用明顯,有機(jī)硅水溶緩釋肥所有處理鱗莖緊實度較F1處理差異顯著;不同處理的鱗莖鮮質(zhì)量產(chǎn)量表現(xiàn)為F2>F3>F4>F1>F5,F(xiàn)4處理鮮質(zhì)量產(chǎn)量較F1處理增加738.0 kg/hm2,差異達(dá)顯著水平。

        2.4 大蒜地施用有機(jī)硅水溶性緩釋肥對土壤理化性能的影響

        有機(jī)硅水溶緩釋肥因其中含有特殊的有機(jī)硅材料而具有良好的統(tǒng)購黏結(jié)性,可明顯改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),使土壤變得疏松透氣,本試驗的研究結(jié)果表明,施用有機(jī)硅緩釋水溶肥可降低土壤容重,施用有機(jī)硅緩釋水溶肥的各處理與F1處理差異顯著;而對土壤pH值的影響較小,各處理間差異不顯著(圖1)。

        土壤有機(jī)質(zhì)是土壤的重要組成成分,其中含有植物生長所需要的大、中、微量元素,能促進(jìn)植物生長。從圖2可以看出,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對土壤中有機(jī)質(zhì)含量略有影響,但各處理間差異不顯著;施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對土壤中全氮含量影響較大,F(xiàn)2、F3處理土壤全氮含量均顯著高于F1處理和大蒜種植前的土壤全氮含量, 各有機(jī)硅水溶緩釋肥處理隨著肥料用量的減少,土壤中全氮含量逐漸降低,F(xiàn)4處理與F1處理土壤全氮含量差異不顯著,F(xiàn)5處理的全氮含量低于其他處理,分析原因主要是因為肥料用量減少,土壤中氮素補(bǔ)充不足。

        由圖3可知,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對土壤中有效磷含量的影響較大,總體趨勢與全氮含量的變化規(guī)律一致。隨著有機(jī)硅水溶緩釋肥料用量的減少,土壤中有效磷含量呈降低趨勢,F(xiàn)4、F5處理與F1處理間差異顯著,進(jìn)一步表明,有機(jī)硅水溶緩釋肥對提升土壤中有效磷含量作用明顯,說明有機(jī)硅水溶緩釋肥對土壤中固定的磷素具有一定的活化作用;而不同處理對土壤中速效鉀含量無明顯影響,處理間差異不顯著。

        3 討論

        目前,在大蒜實際生產(chǎn)中為了追求高產(chǎn)而盲目施肥,特別是氮素肥料過量施用已十分普遍,這成為制約大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的不穩(wěn)定因素[4-6]。施用硅肥對大蒜的增產(chǎn)效益與品質(zhì)改善效果已被多個研究結(jié)果所證實[20-22],但是施用有機(jī)硅肥水溶緩釋肥對大蒜生長發(fā)育及肥料減施的效果,前人還未做系統(tǒng)研究。本試驗以常規(guī)肥料常規(guī)用量為對照,通過有機(jī)硅水溶緩釋肥不同程度減施對大蒜生長、品質(zhì)及土壤養(yǎng)分與理化性狀影響展開研究。結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可提升植株的株高、葉長、葉寬,促進(jìn)植株地上部生長,在試驗用量范圍內(nèi)隨著用量的增加這種趨勢更加明顯,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對提升大蒜體內(nèi)葉綠素含量作用明顯,可顯著改善其光合狀況;有機(jī)硅水溶緩釋肥在肥料用量減施20%的狀況下,地上部鮮質(zhì)量較常規(guī)肥料正常用量表現(xiàn)為增產(chǎn),肥料減施效果明顯。相關(guān)的研究表明,使用硅肥在一定濃度范圍內(nèi),植株地上部鮮質(zhì)量、株高、假莖長、假莖粗以及色素含量均隨硅濃度的增加而增加[21]。

        劉景凱研究硅對水培大蒜生長及生理生化的影響發(fā)現(xiàn),在一定濃度范圍內(nèi),施用硅肥可顯著增加蒜薹鮮質(zhì)量與干質(zhì)量,蒜薹鮮質(zhì)量增產(chǎn)幅度為13.12%~53.64%,蒜薹干質(zhì)量增產(chǎn)幅度為4181%~98.95%[22]。本試驗得出與上述研究一致的結(jié)論,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可提高蒜薹的長度、粗度與鮮質(zhì)量產(chǎn)量,肥料總量減施20%的F4處理較F1處理鮮質(zhì)量產(chǎn)量增加66.0 kg/hm2,減肥效果明顯,同時施用有機(jī)硅水溶緩釋肥還可以顯著提高蒜薹緊實度,提高蒜薹的內(nèi)在品質(zhì)。

        研究有機(jī)硅水溶性緩釋肥減施對大蒜鱗莖生長性狀及鮮質(zhì)量的影響發(fā)現(xiàn),有機(jī)硅水溶緩釋肥能促進(jìn)植株合成的養(yǎng)分向鱗莖輸送,可提高鱗莖的大小,顯著提升2~4級鱗莖占比,提升鱗莖緊實度效果尤為明顯,提質(zhì)效果顯著,對鱗莖鮮質(zhì)量增產(chǎn)效果優(yōu)于對蒜薹產(chǎn)量的影響,有機(jī)硅水溶緩釋肥減施20% 的F4處理較F1處理不僅表現(xiàn)為增產(chǎn)且鱗莖鮮質(zhì)量產(chǎn)量差異顯著,減肥穩(wěn)產(chǎn)效果較蒜薹更加明顯,試驗結(jié)果與張明祥等的研究結(jié)果[20]一致。

        熊麗萍等的研究結(jié)果表明,水稻施用硅肥可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量[23]。本研究結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥對土壤有機(jī)質(zhì)含量無明顯影響,這可能與2種作物的收獲方式有關(guān),水稻收獲是籽粒,而大部分植株殘體留在田間,而植株殘體經(jīng)過腐熟后有一部分物質(zhì)可轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì),而大蒜先收獲蒜薹,后收獲鱗莖,試驗當(dāng)?shù)匕傩樟?xí)慣將鱗莖連同根系與莖稈一同收獲離田,回家處理,導(dǎo)致留著田間的植株殘體基本為零。因此,大蒜地施用有機(jī)肥增產(chǎn)提質(zhì)效果將十分明顯,這已被張宇等的研究結(jié)果[7]所證實。

        土壤狀況的優(yōu)劣直接影響到根系生長的環(huán)境,良好的土壤狀況能夠保證整個土壤生態(tài)系統(tǒng)的平衡,從而為根系生長提供適宜的環(huán)境,土壤容重是檢測作物根系生長環(huán)境的重要指標(biāo),本研究結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可顯著降低土壤容重,有機(jī)硅水溶緩釋肥含有特殊的有機(jī)硅成分,能促進(jìn)土壤形成團(tuán)聚顆粒,使得土壤變得疏松通透,有利于根系的生長發(fā)育,對大蒜鱗莖的膨大作用明顯,這就不難解釋施用有機(jī)硅水溶肥可顯著提升2~4級鱗莖占比的原因。宋利強(qiáng)等研究有機(jī)硅水溶緩釋肥對小麥-玉米輪作的增產(chǎn)效應(yīng)發(fā)現(xiàn),施入有機(jī)硅水溶緩釋肥的土層較施入常規(guī)肥整體上土壤性狀得到明顯改善,土壤毛管孔隙度在每層均顯著增加,特別是 10~20 cm土層總孔隙度增加最大[24]。

        氮素在作物的生長發(fā)育和形態(tài)建成中起著非常重要的作用[25],本研究結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可增加土壤全氮含量,這與一些研究結(jié)論[23,26]相同。分析主要有3個方面的原因,一是該緩釋肥氮素釋放緩慢從而降低了氮素流失的風(fēng)險;其次因該緩釋肥含有有機(jī)硅成分,可促進(jìn)土壤形成良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),吸附土壤中速效養(yǎng)分,減少速效氮流失的風(fēng)險;第三可能與硅可以促進(jìn)土壤氮的礦化有關(guān),據(jù)報道其機(jī)制可能是通過提高土壤pH值而加速有機(jī)態(tài)氮的礦化[27]。

        磷素在作物體內(nèi)參與光合作用、呼吸作用、能量儲存和傳遞、細(xì)胞分裂、細(xì)胞增大等過程,對增強(qiáng)根系活力、提升農(nóng)作物品質(zhì)作用明顯,本研究結(jié)果表明,施用有機(jī)硅水溶緩釋肥,可顯著增加土壤中有效磷的含量,分析原因為硅酸根離子與磷酸根離子都為含氧酸根離子,二者在土壤膠體表面可能存在著競爭性吸附,當(dāng)硅肥施入土壤后,它占據(jù)了土壤鐵鋁氧化物或黏粒表面的部分吸附位置,從而導(dǎo)致了磷酸根吸附量的減少,解析量增加[28-29]。而不同處理對土壤中速效鉀含量無明顯影響,分析原因主要是江蘇沿海為富鉀地區(qū),大蒜生長對土壤中速效鉀的吸收能快速由土壤中固定的鉀素予以補(bǔ)充而來。

        4 結(jié)論

        (1)施用有機(jī)硅水溶緩釋肥可增加大蒜植株的株高、葉長、葉寬,提高葉片葉綠素含量,促進(jìn)植株地上部生長,顯著增加返青期地上部鮮質(zhì)量產(chǎn)量;增加蒜薹的粗度、長度、鮮質(zhì)量產(chǎn)量,提升蒜薹緊實度;增加鱗莖的直徑、2~4級鱗莖占比、鮮質(zhì)量產(chǎn)量,提升鱗莖緊實度與內(nèi)在品質(zhì)。

        (2)有機(jī)硅水溶緩釋肥減施20%處理較常規(guī)肥料常規(guī)用量處理,返青期地上部鮮質(zhì)量、蒜薹鮮質(zhì)量表現(xiàn)為增產(chǎn),但二者間差異不顯著,而鱗莖鮮質(zhì)量不僅增產(chǎn),且二者間差異達(dá)顯著水平。

        (3)江蘇沿海地區(qū)大蒜地施用有機(jī)硅水溶緩釋肥,對提升土壤中全氮、有效磷含量效果明顯,對降低土壤容重作用顯著;而對土壤有機(jī)質(zhì)含量、pH值、速效鉀含量則無明顯影響。

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