梁淑化

湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

近些年來，桃樹種植面積不斷擴(kuò)大，在科研和生產(chǎn)實(shí)踐中，不斷總結(jié)桃樹栽種的經(jīng)驗(yàn)，從培育壯苗、栽后管理、病蟲防治等方面提出了桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)。

1 桃樹建園

1.1 選地

桃樹生長(zhǎng)適宜土壤理化性質(zhì)為中性，pH 要求6.2 ～8.2，但以含鈣的微堿土為最佳。選址宜在背風(fēng)向陽的陽坡或半陽坡，要求土層深厚、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高；避開過于黏重的土壤、過于松散的沙土以及石頭過多過大的地塊。

1.2 選擇良種良苗

首選本地的優(yōu)良桃品種，科學(xué)選用外地優(yōu)良品種，如清香、云新、漾雜及漾江等適應(yīng)性、豐產(chǎn)性均較強(qiáng)的品種。樹苗選擇標(biāo)準(zhǔn)為主根長(zhǎng)度20 cm 以上、側(cè)根15 條以上、苗高40 cm 以上、基莖1 cm 以上，要求無病蟲害，無機(jī)械損傷。

1.3 合理密植

早實(shí)桃密度一般為0.039 ～0.05株/m2，株距4 ～5m、行距5 ～6 m；晚實(shí)桃一般為0.12 ～0.18株/m2，株距6 ～8 m、行距8 ～10 m；早晚間作型密度為0.33 ～0.39株/m2，株距4 ～5 m、行距5 ～6 m，前期可合理間作經(jīng)濟(jì)作物。生產(chǎn)中，還要把握因地制宜原則，即地勢(shì)平緩、土層深厚、肥水條件好的宜適度稀植；坡度較大、土地貧瘠、肥水條件較差的宜適度密植。

1.4 苗木處理

修根：將主根下部剪平，保留15 ～20 cm，剪掉劈裂和損傷部分，利于傷口愈合和根系生長(zhǎng)。

浸水：將修根后的苗木基部浸入清水中，讓其充分吸水，利于快速緩苗。

消毒：將浸過水的苗放入300倍石硫合劑或100倍果樹康水溶液中浸泡1 ～2 min，進(jìn)行消毒滅菌。

蘸生根粉：按說明濃度，將生根粉溶解清水中，浸泡5 ～10 min，然后定植，促進(jìn)新根形成，提高成活率。

1.5 適時(shí)種植

桃苗落葉休眠后至萌芽前（12月至次年3月中旬）及時(shí)搶栽。冬栽在寒冷地區(qū)易受凍害，要注意防寒；春栽要注意土壤墑情，及時(shí)搶栽，否則影響成活率。

在土壤疏松、土層深厚、含石量少的地方，挖大坑種植，坑長(zhǎng)寬各80 cm、深60 cm；土壤板結(jié)、耕作層淺、含石量較高的地方，坑長(zhǎng)寬各100 cm、深100 cm。挖坑時(shí)表土與底土分開堆放，熟土與有機(jī)肥混合回填，生土蓋在表面。按照“回填—拌勻—扶正—蓋土—輕提—踏實(shí)—做盤”的14字要訣和傳統(tǒng)的“三蕹兩踩一提苗”要領(lǐng)進(jìn)行。

將有機(jī)肥和表土拌勻回填至離地面15 cm 左右，蓋土3 ～5 cm，防止根直接接觸肥料，后進(jìn)行定植。栽后將生土覆于上面，做一個(gè)60 ～80 cm 見方的盤并覆膜，目的是保水、補(bǔ)水，定植后嫁接口必須露在地表，并高于原地面3 cm左右。

1.6 施基肥澆定根水

每株施腐熟的有機(jī)肥20 ～30 kg或商品復(fù)合有機(jī)肥5 ～7 kg，和過磷酸鈣0.7 ～1 kg，與表土拌勻回填。定根水是成活的關(guān)鍵，特別是干旱少雨地方和季節(jié)，但若土壤墑情好，也可不澆定根水。

1.7 合理安排授粉品種

一般有2 ～3 個(gè)主栽品種，或按照不低于8∶1的比例栽植一定的優(yōu)良授粉品種，促進(jìn)授粉，提高坐果率。

2 桃樹栽后管理

2.1 耕翻土地

桃園忌荒蕪，荒蕪會(huì)使病蟲害大量發(fā)生，影響桃樹長(zhǎng)勢(shì)。要及時(shí)耕翻土地，清除雜草，提高土壤通透性，消滅部分病蟲害。

2.2 合理定干

掛果前保留適宜株高后，剪除桃苗主干上部，并在剪口處運(yùn)用封膜、封蠟、涂油漆等技術(shù)處理。早實(shí)密植果園桃樹一般在離地60 ～80 cm 處定干，留3 ～4 個(gè)飽滿芽，在芽上面3 cm 處剪切。晚實(shí)桃樹一般在離地1 ～1.5 m定干。

2.3 及時(shí)除芽

保留不同方向、合理間距的3 ～4個(gè)芽，第一個(gè)芽距定干頂部3 cm為宜，除去多余的芽及砧芽。

2.4 合理施肥

1—3年的幼樹以氮肥為主，按照氮、磷、鉀每株45 g、10 g、10 g（有效成分）的年用量，分兩次環(huán)狀溝施。第一次在3—4 月，第二次在6—7 月。也可以按照尿素0.3%～0.5%、磷酸二氫鉀0.3%～0.5%的濃度進(jìn)行葉面噴施。冬季休眠后施一次有機(jī)肥。掛果初期桃樹按氮、磷、鉀每株分別年施50 g、20 g、20 g（有效成分），并增施有機(jī)肥。

2.5 整形修枝

以冬季修剪為好，春剪、秋剪次之。從幼苗定植當(dāng)年開始，年復(fù)一年，堅(jiān)持不斷，培養(yǎng)良好樹冠。分為“開心型”和“疏散分層型”。

以“開心型”樹冠修剪法為例，步驟如下：第一步：定干。

第二步：結(jié)果主枝培養(yǎng)，在第一年進(jìn)行。在定干幼樹上剪除中心果枝，按照不同方位選留2 ～4個(gè)枝條，作為第一層果枝。各個(gè)主枝基部垂直距離20 ～40 cm，長(zhǎng)勢(shì)基本一致，各個(gè)主枝開張角度40°～60°。主枝可根據(jù)情況分一次或兩次選留。

第三步：一級(jí)側(cè)枝培育，在第二年進(jìn)行。主枝選定后，在每個(gè)主枝上選留3個(gè)左右一級(jí)側(cè)枝，上下左右錯(cuò)開，分布均勻。

第一個(gè)側(cè)枝距主干距離：早實(shí)桃60 cm左右，晚實(shí)桃80 ～100 cm；第二側(cè)枝距第一側(cè)枝距離：早實(shí)桃40 ～60 cm，晚實(shí)桃60 ～80 cm；第二側(cè)枝距第三側(cè)枝距離：早實(shí)桃60 ～80 cm，晚實(shí)桃80 ～100 cm。

修剪實(shí)踐中，果枝數(shù)量及間距，根據(jù)樹勢(shì)強(qiáng)弱、土地肥力狀況，因地制宜，原則上把握“因枝修剪，隨樹作型”。

第四步：二級(jí)側(cè)枝培育，在第三年進(jìn)行。一級(jí)側(cè)枝確定后，在較大的“開心型”樹體上可選留二級(jí)側(cè)枝。二級(jí)側(cè)枝“看樹定枝”，留兩個(gè)左右，在其上再培養(yǎng)結(jié)果短枝。

通過三年修剪，“開心型”樹冠基本形成，主要注意調(diào)節(jié)各主枝間的平衡，采用“疏枝”手段，確保內(nèi)膛通風(fēng)透光，促進(jìn)短果枝形成。K