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        高職院校課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐的融合探索*
        ——以茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)為例

        2021-05-06 03:23:44駱清賀娟
        福建輕紡 2021年4期
        關(guān)鍵詞:實(shí)訓(xùn)考核高職

        駱清,賀娟

        (湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 長(zhǎng)沙 410205)

        為了高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),在高職院校各專(zhuān)業(yè)核心課程中普遍開(kāi)展的課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)質(zhì)上是一種實(shí)踐教學(xué),是理論教學(xué)的延伸拓展。課程實(shí)訓(xùn)重在幫助學(xué)生鞏固課堂學(xué)習(xí)效果,深化對(duì)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題的理解和掌握[1],通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練形成職業(yè)必需的核心技能。但是,長(zhǎng)期以來(lái)受師資、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施等軟硬件的制約,高校專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在著有“教學(xué)”而少“實(shí)踐”或者有“實(shí)踐”而少“教學(xué)”的困境[2]。高職院校的大學(xué)生理論基礎(chǔ)較為薄弱但動(dòng)手能力比較強(qiáng),在“課程思政”建設(shè)全面展開(kāi)的背景下,創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式,深入挖掘其中蘊(yùn)涵的育人資源,加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程與思政實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)融合,用社會(huì)實(shí)踐和感知體驗(yàn)來(lái)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)思想政治理論的認(rèn)同,實(shí)現(xiàn)各類(lèi)課程在立德樹(shù)人方面的同向同行,是深化新時(shí)代高職院校課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革創(chuàng)新的有效途徑。

        1 課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐融合何以必要

        從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐都是一種實(shí)踐教學(xué),都是高校教學(xué)的重要組成部分,是對(duì)理論教學(xué)的“實(shí)踐性”印證或體現(xiàn)[3]。它擔(dān)負(fù)著把抽象的專(zhuān)業(yè)理論與具體的社會(huì)實(shí)踐特別是與大學(xué)生個(gè)體生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的重要功能,對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生思考和解決復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)問(wèn)題的能力,促進(jìn)理論知識(shí)的內(nèi)化以及知行的轉(zhuǎn)化有著重要的意義。眾所周知,高職院校的專(zhuān)業(yè)理論課教學(xué)的最終目標(biāo)不是停留在理論的認(rèn)同層面,而應(yīng)該落實(shí)到未來(lái)的職業(yè)行動(dòng)中[4],所以必須通過(guò)實(shí)踐教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生走向?qū)嶋H。

        然而在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中,由于缺乏系統(tǒng)的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方式以及評(píng)價(jià)策略的綜合設(shè)計(jì),思政實(shí)踐教學(xué)往往流于形式,沒(méi)有取得應(yīng)有的成效[5]。首先,課外實(shí)踐基地的缺少與實(shí)踐基地實(shí)際容納量的不足,導(dǎo)致開(kāi)展校外實(shí)踐受地域空間限制。其次,校外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的組織開(kāi)展需要大量經(jīng)費(fèi)投入與人力支持,但大多數(shù)高校由于無(wú)法保證經(jīng)費(fèi)和指導(dǎo)教師的配備,大多課外實(shí)踐活動(dòng)往往以點(diǎn)帶面,變成了只有少數(shù)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)參加的精英教育,普遍參與性差。另外,部分實(shí)踐教學(xué)基地存在著只“掛牌”而不“建設(shè)”、學(xué)生只有“代表”而無(wú)“全體”參與的現(xiàn)象,很難真正擔(dān)負(fù)起實(shí)踐教學(xué)功能,作用發(fā)揮不甚明顯。

        實(shí)踐教學(xué)作為提高思想政治理論課教學(xué)實(shí)效性的有效方式,理應(yīng)越來(lái)越受到重視。教育部在2018年4月印發(fā)的《新時(shí)代高校思想政治理論課教學(xué)工作基本要求》(教社科〔2018〕2號(hào))中強(qiáng)調(diào):要制定實(shí)踐教學(xué)大綱,整合實(shí)踐教學(xué)資源,拓展實(shí)踐教學(xué)形式,注重實(shí)踐教學(xué)效果。當(dāng)下思想政治理論課實(shí)踐教學(xué)流于形式抑或收效不明顯的一個(gè)重要原因在于脫離了學(xué)生的“專(zhuān)業(yè)生活場(chǎng)”。思想政治理論課的實(shí)踐教學(xué)與專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)(在高職院校一般稱(chēng)為專(zhuān)業(yè)課程實(shí)訓(xùn))兩者是相輔相成的,思想政治理論課實(shí)踐教學(xué)側(cè)重于“育人”,具有思想性、理論性、意識(shí)形態(tài)性和價(jià)值引領(lǐng)性等特征,專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)側(cè)重于“育才”,其本質(zhì)特征在于知識(shí)性與技能性。在高職院校,強(qiáng)調(diào)各專(zhuān)業(yè)課程發(fā)揮課程思政的功能,既“育才”又“育人”,利用各專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)為思政實(shí)踐教學(xué)提供鮮活的資源,實(shí)現(xiàn)課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐的有機(jī)融合,是提升高職院校實(shí)踐教學(xué)效果的有效途徑。

        2 課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐融合何以可能

        根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐有機(jī)融合的理念,筆者以我院“茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)”專(zhuān)業(yè)為例,設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案。

        2.1 教學(xué)設(shè)計(jì)整體思路

        活動(dòng)主題:發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì) 助力鄉(xiāng)村振興

        課程內(nèi)容:《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》第十章“五位一體”總體布局

        實(shí)踐專(zhuān)業(yè):茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)

        實(shí)踐地點(diǎn):湖南長(zhǎng)沙縣金井茶廠(chǎng)

        實(shí)踐時(shí)間:清明節(jié)前后某一天

        設(shè)計(jì)思路:黨的十九大作出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策,鄉(xiāng)村振興是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù),是“五位一體”總體布局在“三農(nóng)”工作中的具體體現(xiàn),新時(shí)代大學(xué)生承擔(dān)著鄉(xiāng)村振興的重要使命。

        本次實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)契合茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),由專(zhuān)業(yè)教師和思政課教師共同帶領(lǐng)學(xué)生,圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略這個(gè)熱點(diǎn)難點(diǎn),充分運(yùn)用湖南地域茶葉特色資源,進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。

        2.2 實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)

        ⑴ 知識(shí)目標(biāo):讓學(xué)生通過(guò)本次課外實(shí)踐活動(dòng),深化理解“五位一體”總體布局理論知識(shí),深刻領(lǐng)會(huì)習(xí)近平勞動(dòng)思想,深入探索鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策。

        ⑵ 能力目標(biāo):促使學(xué)生通過(guò)本次課外實(shí)踐活動(dòng),運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能,積極投身鄉(xiāng)村振興實(shí)踐,為中國(guó)特色社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè),實(shí)現(xiàn)富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)青春力量。

        ⑶ 情感目標(biāo):激發(fā)學(xué)生通過(guò)本次課外實(shí)踐活動(dòng),樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀(guān)念,在勞動(dòng)中感受美、體驗(yàn)樂(lè)趣、產(chǎn)生幸福感、滿(mǎn)足感和成就感,在服務(wù)鄉(xiāng)村振興中實(shí)現(xiàn)青春夢(mèng)想、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

        2.3 教學(xué)對(duì)象學(xué)情分析

        茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)從事茶葉加工與品質(zhì)控制、茶制品營(yíng)銷(xiāo)與經(jīng)營(yíng)管理、茶藝展示與茶文化傳播等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才,主要面向農(nóng)村,服務(wù)“三農(nóng)”工作,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供人才支撐。我院在湖南長(zhǎng)沙縣金井茶廠(chǎng)、益陽(yáng)茶廠(chǎng)等企業(yè)建立了實(shí)訓(xùn)基地,廣泛開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)。思政實(shí)踐作為我院大學(xué)生的必修課,有計(jì)劃、有學(xué)分、有教材,在立德樹(shù)人方面發(fā)揮了不可替代的作用。在課程團(tuán)隊(duì)不斷的教學(xué)改革探索中,越來(lái)越受到學(xué)校的重視,也越來(lái)越得到學(xué)生的喜愛(ài)。

        圖1 茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)思政實(shí)踐教學(xué)學(xué)情分析圖

        教學(xué)對(duì)象學(xué)情分析見(jiàn)圖1。

        2.4 教學(xué)方案實(shí)施過(guò)程

        本次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)整個(gè)過(guò)程包括前期準(zhǔn)備、實(shí)施過(guò)程、后期工作三個(gè)階段[6],體現(xiàn)了思政實(shí)踐教學(xué)與專(zhuān)業(yè)課程實(shí)訓(xùn)的有機(jī)融合。

        ⑴ 前期準(zhǔn)備階段:教師指導(dǎo)學(xué)生做好知識(shí)儲(chǔ)備、問(wèn)卷調(diào)查、才藝訓(xùn)練、微宣講講課等工作。

        ⑵ 實(shí)施過(guò)程階段:由兩位思政教師、一名專(zhuān)業(yè)教師共同帶領(lǐng)茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)班學(xué)生,深入湖南長(zhǎng)沙縣茶鄉(xiāng)進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,分五個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)實(shí)踐活動(dòng)。具體安排見(jiàn)表1。

        ⑶ 后期工作階段:指導(dǎo)學(xué)生圍繞《發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì) 助力鄉(xiāng)村振興》主題,撰寫(xiě)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告,由踐行者協(xié)會(huì)在微信公眾號(hào)對(duì)本次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行宣傳報(bào)道。

        表1 “發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì) 助力鄉(xiāng)村振興”實(shí)踐實(shí)施內(nèi)容

        2.5 教學(xué)效果考核評(píng)價(jià)

        對(duì)本次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)價(jià),遵循科學(xué)、合理、全面、有效的考核原則,采用線(xiàn)上和線(xiàn)下混合式考核模式,體現(xiàn)過(guò)程考核和結(jié)果考核相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)理論考核與實(shí)踐考核相統(tǒng)一。

        ⑴ 評(píng)價(jià)方式多樣化:通過(guò)在學(xué)習(xí)通平臺(tái)進(jìn)行知識(shí)測(cè)試、提交觀(guān)后感、小論文,由教師批閱,開(kāi)展線(xiàn)上考核,另外線(xiàn)下進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)考核,構(gòu)建線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合的混合式考核模式。

        ⑵ 評(píng)價(jià)主體多元化:思政教師、專(zhuān)業(yè)教師、茶葉專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、學(xué)生都參與到評(píng)價(jià)考核中,實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體多元化。

        ⑶ 評(píng)價(jià)結(jié)果全面化:實(shí)行實(shí)踐活動(dòng)前、實(shí)踐活動(dòng)中、實(shí)踐活動(dòng)后“三位一體”的考核模式,實(shí)現(xiàn)過(guò)程考核與結(jié)果考核的統(tǒng)一。

        3 課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐融合何以完善

        一方面,“課程思政”建設(shè)作為推進(jìn)高校教育教學(xué)改革的有力措施,其思想內(nèi)核就是要發(fā)揮各類(lèi)課程在高校思政工作中的有效作用[7]。另一方面,習(xí)近平總書(shū)記主持召開(kāi)學(xué)校思想政治理論課教師座談會(huì)時(shí)也強(qiáng)調(diào):思政課是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵課程,思政課作用不可替代,思政課教師隊(duì)伍責(zé)任重大[8]。作為提高高職院校實(shí)踐教學(xué)有效性的重要方式,課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐的有機(jī)融合,應(yīng)該作為新時(shí)代高校落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)加強(qiáng)教學(xué)改革的重中之重。

        同時(shí)也要看到,所有教學(xué)改革的探索都不是一帆風(fēng)順的,要在高職院校廣泛實(shí)現(xiàn)課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐的有機(jī)融合,主要面臨以下一些問(wèn)題:

        ⑴ 可操作性方面。外出實(shí)踐活動(dòng)點(diǎn)多面廣,教師帶隊(duì)工作任務(wù)繁重。如實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中學(xué)生人數(shù)多,時(shí)間安排緊湊,活動(dòng)項(xiàng)目多,怎樣保證順利有序開(kāi)展。

        ⑵ 可推廣性方面。本次思政實(shí)踐活動(dòng)是以茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)為例,如在其他專(zhuān)業(yè)進(jìn)行推廣普及,需要進(jìn)一步探索實(shí)施,增加教師工作難度。

        要有效解決這些困境,必須采取一些行之有效的應(yīng)對(duì)之策。就現(xiàn)階段而言,一方面,教學(xué)管理部門(mén)需要指導(dǎo)開(kāi)展思政實(shí)踐教學(xué)的教師制訂詳細(xì)的活動(dòng)規(guī)劃,做好各項(xiàng)工作的銜接,加強(qiáng)意外事件安全防范措施,對(duì)學(xué)生做好相關(guān)教育工作。另一方面,學(xué)校層面需要建立長(zhǎng)效機(jī)制,構(gòu)建課程實(shí)訓(xùn)與思政實(shí)踐有機(jī)融合的普遍模式,并在全校進(jìn)行推廣應(yīng)用。學(xué)校需要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),建立健全有效的運(yùn)行機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、保障機(jī)制、評(píng)價(jià)機(jī)制等,需要馬克思主義學(xué)院和其他學(xué)院相互配合,共同落實(shí)。

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