王玉東

3月3日，鄭州市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教文體局召開2021年春季學(xué)校食品安全工作暨培訓(xùn)會。區(qū)市場監(jiān)管局黨總支書記、局長程紅梅，區(qū)教文體局黨委委員、副局長賈永宏，區(qū)市場監(jiān)管局黨總支委員、餐飲食品安全監(jiān)管科主管領(lǐng)導(dǎo)張慧出席會議，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長陳冉主持會議。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（含托幼機構(gòu)）、集中用餐配送單位負責(zé)人及食品安全管理員、餐飲食品安全監(jiān)管科及六個市場監(jiān)管所執(zhí)法人員等近230余人參加會議。

會議首先宣讀了《鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展2021年春季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查的通知》，并就重點事項進行了解讀。

隨后，區(qū)教文體局副局長賈永宏對突發(fā)事件應(yīng)急處置能力等問題做了重要強調(diào)，對春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全、特種設(shè)備、價格管控等工作進行安排部署。要求各學(xué)校及托幼機構(gòu)要嚴格落實從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒等制度，緊密配合食藥監(jiān)部門的監(jiān)督執(zhí)法工作。

會議最后，局餐飲科對參會單位分別從物資采購、食材加工烹飪、清洗消毒、菜品留樣、人員管理等方面進行了講解培訓(xùn)。下一步經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教文體局等有關(guān)部門（單位），加大對學(xué)校食堂及校園周邊檢查力度，始終保持嚴厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢。