鄧榮河

上個(gè)世紀(jì)70年代初，我出生在一個(gè)偏僻的小鄉(xiāng)村。在我的記憶中，每年的冬季，是一年中最難熬的一段時(shí)光。自從進(jìn)入冬天起，我們就天天盼著嚴(yán)冬早點(diǎn)過(guò)去，春天早日到來(lái)。春回大地，明媚的春光里有很多土生土長(zhǎng)的小歡喜在等著我們。

從春天第一腳踏進(jìn)田野開(kāi)始，我們這些貓了一冬的孩子們，就再也憋不住了，猶如掙脫了樊籠的小鳥(niǎo)，撒著歡兒相約相伴著奔向田野。雖然還是“草色遙看近卻無(wú)”的初春時(shí)節(jié)，但我們同樣能夠找到屬于我們的小歡喜：深埋在荒坡下的茅根，便是其一，我們稱(chēng)茅根是地下小甘蔗。挖茅根是個(gè)力氣活兒，大多由我們這些皮小子們完成。那些和我們年齡相仿的小姑娘，則在一旁打下手。邊抖凈茅根上的泥土，邊一把把地捆扎成小捆。挖掘完畢，每人分配一份。曬著暖暖的太陽(yáng)，嚼著甜甜的茅根，一種久違的愜意，盈滿心頭。臨了，總會(huì)留下些精心地揣在兜里，回家給弟弟妹妹們享用。

隨著天氣一天天變暖，枯黃的茅草開(kāi)始冒出嫩嫩的芽苞。那芽苞的內(nèi)里，嫩白嫩白的，熒光一樣的鮮亮。更可貴的是，那芽苞質(zhì)地柔軟，味道清涼，咬在嘴巴里有點(diǎn)兒軟糯清甜。如果說(shuō)茅根是地下的小甘蔗，那茅草芽苞就是柔嫩的小酥糖。拔茅草芽苞使不得蠻力，需捏住尖頂輕輕地拔，稍一著急便會(huì)拔斷。干這活，女孩子們往往更專(zhuān)業(yè)。我們這些男孩子才拔了幾個(gè)，女孩子們?cè)缫寻瘟诵“氚?。不過(guò)，鄉(xiāng)下的女孩子們個(gè)個(gè)慷慨得很，常常會(huì)分給我們吃。吃茅草的芽苞，有時(shí)令性，待到個(gè)體豐滿時(shí)，便如同咀嚼棉絮，沒(méi)有半點(diǎn)滋味。因此，茅草剛冒芽苞那陣兒，一有空閑我們就到草坡前溝渠邊轉(zhuǎn)悠，爭(zhēng)取第一時(shí)間多積攢些小歡喜。

陽(yáng)春三月，我們終于能夠慷慨一回了：一串串的翠綠榆錢(qián)，切實(shí)讓我們吃了個(gè)肚大腰圓。香甜的榆錢(qián)不僅可以生著吃，還可以摘回家讓母親和著玉米面地瓜面做餑餑、貼餅子，香甜可口，回味悠長(zhǎng)。每每坐在大榆樹(shù)的枝杈，大把大把地捋著翠綠翠綠的榆錢(qián)，幸福寫(xiě)滿了我們的一張張笑臉：這回，終于可以大大方方地和饑餓說(shuō)聲再見(jiàn)了。現(xiàn)在想來(lái)，我依然感慨萬(wàn)千——榆錢(qián)不是錢(qián)，但勝過(guò)錢(qián)，因?yàn)樵谀莻€(gè)物資貧乏的年代，它為我們買(mǎi)來(lái)了一個(gè)個(gè)充滿歡樂(lè)的童年。

槐樹(shù)發(fā)芽較遲，因此香甜的槐花，應(yīng)該算是春光里壓軸的小歡喜。聽(tīng)老輩人講，在大災(zāi)之年，槐花是他們擊退饑餓的救命花。不過(guò)，最令我難以忘懷的，當(dāng)屬母親做的蒸槐花。記憶中，采槐花往往是我們這些皮小子的拿手絕活。不到半個(gè)時(shí)辰，大兜小袋的總會(huì)被我們裝得滿滿的?；被ú蓙?lái)后，母親先把槐花洗凈，攥干水分，然后放到一個(gè)面盆中，撒上鹽和玉米面，用筷子攪拌均勻。接下來(lái)，母親再把攪拌均勻的槐花平鋪在蒸饅頭的鍋篦子上，蓋好鍋蓋，進(jìn)行蒸制。不過(guò)，這僅僅是第一步，隨后母親還要進(jìn)行深加工。母親小心翼翼地把蒸熟的槐花取出來(lái)，放到面盆里慢慢攪拌，直到那些槐花變涼，再用準(zhǔn)備好的蔥末、姜絲、蒜泥、辣椒末等進(jìn)行調(diào)拌。所有這些工序下來(lái)，一道芳香撲鼻而又純天然的蒸槐花便做成了。

當(dāng)然，除了吃，能夠給我們帶來(lái)最多歡樂(lè)的，當(dāng)屬柳笛。那些柔韌的柳枝，一經(jīng)一雙雙靈巧手兒擰轉(zhuǎn)，便成了一支支嘹亮的柳笛。寂寞也好，無(wú)聊也罷，只要放進(jìn)嘴里，一使勁，便吹奏出了天底下最陽(yáng)光的情緒……

（編輯? 余從/圖 槿喑）