王 漫 孫 瑩* 馬盈慧 初叢相

(1.白城市林業(yè)科學(xué)研究院, 吉林白城 137000；2.長春動(dòng)植物公園, 吉林長春 130000)

果桑是指以生產(chǎn)桑果為目的的一類桑樹品種，具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，其桑果酸甜多汁，除含有豐富的糖類、有機(jī)酸和游離氨基酸外[1-2]，還含有白藜蘆醇、花青素、黃酮類化合物等功能性成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健藥用價(jià)值[3-4]，適合鮮食，也可加工。已被國家衛(wèi)生部列為藥食同源的農(nóng)產(chǎn)品之一。

吉林西部地區(qū)氣候干旱寒冷，土地瘠薄且沙化、鹽堿化嚴(yán)重，惡劣的區(qū)域自然條件導(dǎo)致該區(qū)適宜果樹品種單一，品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益低。為豐富干寒地區(qū)果桑資源，推動(dòng)果桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，自2003年起引種10個(gè)果桑品種為試驗(yàn)材料，開展抗寒性、抗旱性和抗病性研究，分析其在干寒地區(qū)的適應(yīng)性表現(xiàn)，優(yōu)選出適宜吉林西部的強(qiáng)抗性果桑品種，為干寒地區(qū)果桑栽植推廣提供技術(shù)支撐。

1 試驗(yàn)地概況

白城市洮北區(qū)屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，具有“冬季寒冷，光照充足，降水變率大，旱多澇少”的氣候特點(diǎn)。年均降水量達(dá)400 mm左右，年均氣溫5.2 ℃；土壤主要類型為淡栗鈣土、草甸土、風(fēng)砂土及蘇打鹽堿土。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

表1 引種果桑品種及來源

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 成活率、保存率調(diào)查

將引種的10個(gè)果桑品種定植于白城市林科院生態(tài)試驗(yàn)林場，建立品比試驗(yàn)林，栽植當(dāng)年秋季調(diào)查成活率，常規(guī)撫育管理，第3年調(diào)查保存率。

2.2.2 抗寒性分析

2005—2007年春，選定各果桑品種健康植株10株，3—6月測定植株寒害平均枯稍長。根據(jù)果桑受凍后的寒害癥狀，制定相應(yīng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：①?zèng)]有或輕微凍害；②有凍害但可恢復(fù)；③稍部干枯；④稍部干枯部分占1/3～1/2；⑤不能萌發(fā)甚至死亡，計(jì)算寒害指數(shù)。

其中1，2，3，4，5為凍害等級(jí)；Xi為每等級(jí)的植株數(shù)；X為調(diào)查各品種果桑植株數(shù)。

2.2.3 抗旱性研究

2005—2007年為白城市連續(xù)干旱年，以果桑葉片形態(tài)變化作為衡量樹體的抗旱能力指標(biāo)開展田間試驗(yàn)。各果桑品種選定3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)枝，調(diào)查葉片數(shù)及干枯葉片數(shù)，計(jì)算枯葉比例。

2.2.4 抗病蟲性研究

觀測引種果桑的病蟲害情況，桑銹病及野蠶危害較重。試驗(yàn)隨機(jī)選取參試果桑品種10株，調(diào)查感病或蟲害株樹，計(jì)算病蟲害發(fā)生率。

3 結(jié)果分析

3.1 成活率、保存率分析

由表2可知，露地栽植的10個(gè)引種果桑品種中，遼果、遵化白椹、白鵝椹子、江米椹子、桂花桑和新疆白桑當(dāng)年成活率均達(dá)到93%以上，保存率達(dá)86%以上，但圣果1、2、3、4號(hào)不能越冬，到2005年春已全部枯死；同時(shí)在設(shè)施大棚中栽植的圣果1、2、3、4號(hào)越冬后大部分枝條干枯嚴(yán)重，抗寒性表現(xiàn)極差，不適宜吉林西部地區(qū)栽植，因此不再作為參試品種繼續(xù)試驗(yàn)。

表2 引種果桑品種成活情況

3.2 抗寒性分析

2005—2007年春季對參試果桑品種的凍害情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如表3-4所示，結(jié)合枯稍長和抗寒指數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo)分析，遼果、遵化白椹、白鵝椹子、江米椹子較抗寒，桂花桑次之，新疆白?？购员憩F(xiàn)最差，小苗期甚至出現(xiàn)凍死現(xiàn)象。

表3 2005—2007年不同果桑品種寒害調(diào)查

表4 2005年不同果桑品種抗寒指數(shù)

3.3 抗旱性分析

吉林省白城市2005—2007年連續(xù)三年干旱，其降雨量情況見表5所示，2005年和2006年5-8月植物生長季降雨量不足100 mm。以果桑葉片形態(tài)變化作為樹體的田間試驗(yàn)抗干旱能力指標(biāo)，由表6不同果桑品種干旱期枯葉比和干旱情況說明可知，遼果、遵化白椹和江米椹子表現(xiàn)抗旱性較強(qiáng)。

表5 2005—2007年試驗(yàn)地區(qū)降雨量對照表

表6 干旱期不同果桑品種枯葉比

3.4 抗病蟲害分析

對不同桑樹品種的病蟲害情況觀測調(diào)查，吉林西部地區(qū)栽植以桑銹病及野蠶對其危害較重，結(jié)果見表7-8，果桑各品種對桑赤銹病感染率對比，遼果和遵化白椹感病率相對較低，病斑較少；江米椹子、白鵝椹子、新疆白桑次之；桂花桑感病率最高達(dá)50%，抗病性差。野蠶對果桑各品種危害表現(xiàn)為遼果、白鵝椹子和新疆白桑受危害較嚴(yán)重，超過35%。

表7 不同果桑品種桑赤銹病調(diào)查

表8 不同果桑品種蟲害調(diào)查

4 結(jié)論與討論

通過對果桑引種抗寒性、抗旱性和抗病性試驗(yàn)研究，結(jié)果表明：遼果、遵化白椹和江米椹子3個(gè)品種其適應(yīng)性均表現(xiàn)優(yōu)于其他品種，在吉林省西部地區(qū)栽植生長良好，抗性較強(qiáng)，引種栽植保存率超過85%。由于本試驗(yàn)僅在吉林西部地區(qū)栽植研究，其結(jié)論具有一定的地理局限性。此外，因不同果桑品種的品質(zhì)及用途差異，桑農(nóng)需根據(jù)對果桑的要求來進(jìn)行引種栽植。項(xiàng)目組已結(jié)合本地野生蒙桑品種開展選育研究和果桑品質(zhì)研究，以進(jìn)一步提高抗性和產(chǎn)質(zhì)量，選育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)及多抗的果桑新品種。