Mukul Sanwal

保護(hù)生物多樣性不僅僅在于保護(hù)環(huán)境，更需要人們轉(zhuǎn)變價(jià)值觀、生活方式和社會(huì)規(guī)范。

當(dāng)前，人們對(duì)保護(hù)和利用生物多樣性的理解已經(jīng)發(fā)生了較大變化。從以犧牲環(huán)境為代價(jià)換取生活水平的提高，到在生態(tài)允許的范圍內(nèi)追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是巨大的觀念轉(zhuǎn)變。人類應(yīng)該確立何種社會(huì)價(jià)值觀？社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)應(yīng)該是什么？市場(chǎng)機(jī)制是否應(yīng)當(dāng)在確定人類應(yīng)該重視哪些問題、生產(chǎn)和消費(fèi)哪些產(chǎn)品的過(guò)程中發(fā)揮主導(dǎo)作用？這一系列問題都有待討論。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織估計(jì)，全球每年可供人類食用的糧食有大約三分之一被白白浪費(fèi)或損失。雖然很難在全球范圍內(nèi)評(píng)估糧食浪費(fèi)對(duì)生物多樣性的影響，但糧食浪費(fèi)加劇了單一作物和農(nóng)業(yè)擴(kuò)張對(duì)生物多樣性造成的負(fù)面影響。土地、水、生物多樣性的損失以及氣候變化的負(fù)面影響讓社會(huì)付出了難以估算的巨大代價(jià)。

全新概念：來(lái)自膳食的影響

為了研究食物浪費(fèi)問題，美國(guó)自然資源保護(hù)委員會(huì)分析了來(lái)自丹佛、紐約和納什維爾等三個(gè)美國(guó)主要城市的數(shù)據(jù)。蘋果、面包、橙子、土豆被浪費(fèi)的量最大，乳制品也因?yàn)楸淮罅縼G棄而榜上有名。44% 的受訪者表示他們經(jīng)常丟棄未吃的食物，20% 的受訪者表示他們保管的食物出現(xiàn)過(guò)發(fā)霉或變質(zhì)的情況，11% 的人表示他們會(huì)扔掉剩菜。該研究還發(fā)現(xiàn)，在紐約，參加堆肥計(jì)劃的家庭比實(shí)施單流回收的家庭整體上制造了更多垃圾。為了扭轉(zhuǎn)這種不良趨勢(shì)，該研究報(bào)告的作者建議提醒消費(fèi)者“防止食物浪費(fèi)比堆肥更有實(shí)際意義”。

在這方面，亞洲國(guó)家表現(xiàn)得更出色。

近年來(lái)，中國(guó)全面推進(jìn)“光盤行動(dòng)”，號(hào)召外出就餐時(shí)減少食物浪費(fèi)。餐廳和食堂紛紛張貼反對(duì)鋪張浪費(fèi)的海報(bào)和橫幅，媒體也大力倡導(dǎo)節(jié)約為榮。地方政府陸續(xù)出臺(tái)措施制止餐飲浪費(fèi)行為，同時(shí)積極推進(jìn)垃圾分類。在印度，人均每年只消費(fèi)5 公斤肉，而在歐盟國(guó)家，人均每年消耗的肉量超過(guò) 60公斤。歐洲農(nóng)業(yè)盡管相對(duì)高產(chǎn)，生產(chǎn)1公斤蔬菜也需要約0.3平方米農(nóng)田。肉類生產(chǎn)需要更多的土地。例如，生產(chǎn)1公斤雞肉需要約7.3平方米農(nóng)田，1公斤豬肉需要約9平方米農(nóng)田，1公斤牛肉則需要約21平方米農(nóng)田。

在城鎮(zhèn)化的第一階段，由于價(jià)值觀不同，發(fā)展中國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)造成的浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。

價(jià)值觀決定自然資源使用

想要用生態(tài)文明建設(shè)的方式而非純市場(chǎng)化的方式來(lái)保護(hù)生物多樣性，我們需要從以下五方面對(duì)當(dāng)下的多邊框架加以調(diào)整。

首先我們要認(rèn)識(shí)到，可持續(xù)發(fā)展關(guān)注的重點(diǎn)在于自然資源的使用和分配，而非其稀缺性。自然資源減少是生物多樣性喪失導(dǎo)致的結(jié)果，而非其原因。

其次，國(guó)際貿(mào)易、生物多樣性資源與商品消費(fèi)之間的脫節(jié)導(dǎo)致生物多樣性喪失，這增加了理解、監(jiān)測(cè)和預(yù)防生態(tài)系統(tǒng)損失的難度。

第三，集體承諾的思想源于對(duì)地球系統(tǒng)進(jìn)行集體改造的錯(cuò)誤觀念。這種思想忽略了某些地區(qū)對(duì)自然資源的浪費(fèi)，形成了西方式的全球資源融合模式。資源利用和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的過(guò)程表明，西方文明對(duì)資源的過(guò)度使用是造成全球性問題的根本原因，而亞洲和非洲文明并沒有跟隨西方文明的腳步。

第四，歷史上西方文明經(jīng)歷了社會(huì)轉(zhuǎn)型，促使其在歐洲之外的全球各地尋找原材料和能源。這種社會(huì)轉(zhuǎn)型將人類進(jìn)步定義為物質(zhì)豐富。這種世界觀顯然不適用于那些實(shí)現(xiàn)了繁榮但沒有犧牲生態(tài)的發(fā)展中國(guó)家。

第五，隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展，不斷增加的城鎮(zhèn)居民加劇了資源消耗，其數(shù)目遠(yuǎn)高于制造業(yè)和農(nóng)村人口消耗的物資。針對(duì)生活在生態(tài)極限內(nèi)這一全球性問題，城市中產(chǎn)階級(jí)既是原因，也是解決方案。

本文作者M(jìn)ukul Sanwal是研究氣候變化和可持續(xù)發(fā)展的印籍專家，曾擔(dān)任聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署政策顧問以及聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約秘書處執(zhí)行秘書。