唐 鍔 曠碧峰余席茂 肖昌華 譚美麗 蔣 可

（湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專(zhuān)家工作站，湖南 衡陽(yáng)421001）

辣椒是我國(guó)主要栽培的蔬菜種類(lèi)，其VC、VB、胡蘿卜素含量豐富，有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的功效，還有一定的藥理作用，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專(zhuān)家工作站加強(qiáng)開(kāi)展引進(jìn)、篩選、示范不同類(lèi)型辣椒品種的工作，以滿(mǎn)足生產(chǎn)者和市場(chǎng)消費(fèi)的需求。2018～2020年，我們引進(jìn)湖南省蔬菜研究所選育的9個(gè)辣椒品種，以湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所篩選出的優(yōu)良辣椒品種豐源3號(hào)作對(duì)照開(kāi)展品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜衡陽(yáng)地區(qū)春提早設(shè)施栽培的辣椒新品種，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯菲贩N有興蔬皺皮辣、博辣皺線(xiàn)1號(hào)、興蔬208、興蔬早惠、興蔬215、興蔬201、興蔬16、博辣紅帥、興蔬皺辣2號(hào)（湖南省蔬菜研究所辣椒育種團(tuán)隊(duì)選育），豐源3號(hào)（湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所篩選），以豐源3號(hào)作對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所試驗(yàn)大棚內(nèi)，試驗(yàn)地塊排水良好。試驗(yàn)連續(xù)進(jìn)行2年，辣椒穴盤(pán)基質(zhì)育苗、地膜覆蓋栽培。2019年試驗(yàn)，2018年11月8日播種，11月15日出苗，2019年2月6日定植；2020年試驗(yàn)，2019年11月13日播 種，11月20日出 苗，2020年2月12日 定 植。辣 椒定 植 前穴施 生物有 機(jī)復(fù)合 肥120 kg/667 m2、復(fù)合肥50 kg/667 m2作基肥，筑5條畦，畦高25 cm、長(zhǎng)5 m、寬l.5 m，畦間溝寬30 cm。寬窄行栽植，株行距為40 cm×50 cm，每行栽2株，每小區(qū)栽40株，栽后澆透活棵水。每個(gè)品種為1個(gè)處理，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。辣椒生長(zhǎng)期間滴灌追肥，以追施速效復(fù)合肥為主，每采收1～2次補(bǔ)施1次，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，人工拔除雜草[1～2]。其他栽培措施及田間管理按常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試?yán)苯菲贩N的生育期

各參試?yán)苯菲贩N的生育期見(jiàn)表1。

表1 各參試?yán)苯菲贩N的生育期

由表1可知，2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯返纳陂L(zhǎng)短不一。其中興蔬早惠的生育期（從定植至終始收）均最短，分別為119 d、120 d，屬早熟品種；興蔬皺皮辣、博辣皺線(xiàn)1號(hào)、興蔬208、興蔬201、興蔬16和興蔬皺辣2號(hào)的生育期分別為124～127 d、127～130 d，屬中早熟品種；博辣紅帥、興蔬215和豐源3號(hào)的生育期分別為129～130 d、131～134 d，屬中熟品種。

2.2 各參試?yán)苯菲贩N的植物學(xué)性狀

各參試?yán)苯菲贩N的植物學(xué)性狀見(jiàn)表2。

由表2可知，2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯返闹参飳W(xué)性狀表現(xiàn)各不相同。其中豐源3號(hào)（ck）的植株較高（分別為77.5 cm、76.3 cm），博辣紅帥的植株較矮（分別為67.9 cm、67.2 cm），其余品種分別為68.2～76.0 cm、67.4～75.2 cm；興蔬201的株幅較寬（分別為74.1 cm×76.7 cm、73.8 cm×76.0 cm），博辣紅帥的株幅較窄（分別為65.9 cm×60.6 cm、65.2 cm×60.1 cm），其余品種分別為（65.7～78.0）cm×（60.5～72.6）cm、（64.1～77.2）cm×（60.9～71.2）cm；興蔬201的青熟果為淺黃綠色，博辣皺線(xiàn)1號(hào)、博辣紅帥為淺綠色，其余品種均為綠色；各參試?yán)苯菲贩N的成熟果均為鮮紅色、果表光亮；豐源3號(hào)（ck）的果實(shí)為長(zhǎng)尖線(xiàn)形，博辣紅帥的果實(shí)為長(zhǎng)線(xiàn)形，博辣皺線(xiàn)1號(hào)的果實(shí)為長(zhǎng)羊角形，其余品種為牛角形或長(zhǎng)牛角形。

興蔬早惠的單株結(jié)果數(shù)較多（分別為140個(gè)、139個(gè)），興蔬16的單株結(jié)果數(shù)較少（分別為115個(gè)、113個(gè)），其余品種分別為120～132個(gè)、118～130個(gè)；興蔬皺辣2號(hào)的果實(shí)較長(zhǎng)（分別為26.2 cm、26.0 cm），興蔬16的果實(shí)較短（分別為18.3 cm、18.0 cm），其余品種的果長(zhǎng)分別為19.6～24.1 cm、19.2～23.2 cm；興蔬208的果實(shí)較寬（分別為3.1 cm、3.0 cm），豐源3號(hào)（ck）的果實(shí)較窄（均為1.5 cm），其余品種均為2.0～3.0 cm；興蔬215的果肉較厚（分別為0.36 cm、0.35 cm），豐源3號(hào)（ck）的果肉較?。ǚ謩e為0.14 cm、0.13 cm），其余品種均為0.15～0.35 cm；興蔬208的單果較重（分別為47 g、45 g），豐源3號(hào)（ck）的單果較輕（分別為20 g、19 g），其余品種分別為23～46 g、21～43 g；興蔬215、興蔬201、興蔬16的辣味中等，其余品種均為辣；各參試?yán)苯菲贩N的口感均好、果實(shí)等級(jí)均為優(yōu)。

表2 各參試?yán)苯菲贩N的植物學(xué)性狀

2.3 各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量

各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量見(jiàn)表3。

表3 各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量

（續(xù)表3）

由表3可知，2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量均高于豐源3號(hào)（ck）。其中興蔬201的產(chǎn)量較高（分別為4 378 kg/667 m2、4 345 kg/667 m2），分別較豐源3號(hào)（ck）增產(chǎn)12.3%、12.6%；其余品種的產(chǎn)量分別依次為興蔬208＞興蔬16＞興蔬早惠＞興蔬215＞興蔬皺辣2號(hào)＞博辣紅帥＞博辣皺線(xiàn)1號(hào)＞興蔬皺皮辣、興蔬16＞興蔬208＞興蔬早惠＞興蔬215＞興蔬皺辣2號(hào)＞博辣紅帥＞博辣皺線(xiàn)1號(hào)＞興蔬皺皮辣。

2.4 各參試?yán)苯菲贩N的抗病性

各參試?yán)苯菲贩N的抗病性見(jiàn)表4。

表4 各參試?yán)苯菲贩N的抗病性

由表4可知，2年試驗(yàn)中興蔬皺皮辣、興蔬早惠、興蔬215均未發(fā)生青枯病和枯萎病及根腐病，但感染了炭疽病，發(fā)病率分別為1.2%～1.5%、1.1%～1.3%；其余品種均發(fā)生了青枯病、炭疽病、枯萎病、根腐病，但整體的發(fā)病率均低于豐源3號(hào)（ck）。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，興蔬早惠屬早熟牛角形品種，青熟果綠色，辣味濃，品質(zhì)佳，適宜早采收，可作早熟品種推廣種植；興蔬皺皮辣、博辣皺線(xiàn)1號(hào)、興蔬208、興蔬201、興蔬16、興蔬皺辣2號(hào)屬中早熟品種，植株坐果力強(qiáng)，果實(shí)辣，品質(zhì)好，青熟果綠色或淺黃綠色，可作鮮青椒或紅椒上市；興蔬215和博辣紅帥屬中熟品種，其中博辣紅帥青熟果淺綠色，成熟果鮮紅色，果面光亮，果實(shí)長(zhǎng)線(xiàn)形、順直少皺、口感好、味辣，植株坐果能力強(qiáng)，可作加工品種種植。

綜上所述，各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量和抗病性均高于豐源3號(hào)（ck），可作為衡陽(yáng)地區(qū)春提早設(shè)施栽培辣椒新品種大面積推廣種植。