特約通訊員 陳佳 記者 劉早生 李朋

重慶市方溝灣果樹(shù)種植股份合作社 張華

地址：重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)石埡村6社

聯(lián)系手機(jī)：13594133758

初見(jiàn)張華，乍一看就是一個(gè)普普通通的農(nóng)民大叔，衣著簡(jiǎn)樸，皮膚黝黑，憨厚敦實(shí)。然而和他聊起來(lái)，才發(fā)現(xiàn)他幽默詼諧、風(fēng)趣機(jī)智，幾句話就把人逗樂(lè)了，腦子里的創(chuàng)意點(diǎn)子像爆豆子，隔一會(huì)就蹦出一個(gè)，要不這山上480多畝的血橙也賣不了這么快。

走在果園里，記者想為張華拍張照，最好是站在果實(shí)累累的血橙樹(shù)旁邊。張華不好意思地說(shuō)，血橙基本都下樹(shù)了，早知道你們要來(lái)，我留幾棵結(jié)得好的。好不容易找到一棵掛有少量果子的血橙樹(shù)，張華過(guò)去托起血橙給我們看，一邊介紹說(shuō)：“我這血橙是塔羅科血橙，晚熟性好，樹(shù)上已經(jīng)爆出了許多潔白的花蕾，真的是花果同樹(shù)。果子漂亮碩大，果面有紫紅色斑塊，皮很薄，摸上去特別光滑。”張華配合著拍完照，順手摘下幾個(gè)血橙遞給我們品嘗。剝開(kāi)血橙，只見(jiàn)里面的果肉早已沁紅，入口清甜，汁多味濃，細(xì)嫩化渣，味道很棒。

“今年的血橙基本賣完，價(jià)格也不錯(cuò)?！睆埲A給我們算了筆賬，他家共種植了480多畝血橙，先后栽種有3.7萬(wàn)株，年產(chǎn)血橙150噸左右，至于價(jià)格，網(wǎng)上銷售每千克售價(jià)10元左右，到地里擇優(yōu)采摘，每千克售價(jià)12元，如果到園里成批量拉貨，每千克售價(jià)4元左右，算下來(lái)，整個(gè)果園血橙的產(chǎn)值近百萬(wàn)元。從一個(gè)默默無(wú)聞的普通農(nóng)民打工人到成為帶富一方百姓、年入百萬(wàn)的果園主，記者對(duì)張華的經(jīng)歷充滿了好奇……

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)荒種血橙

2008年，在外打拼了20多年的張華，懷著對(duì)家鄉(xiāng)的深深眷戀回到合川太和鎮(zhèn)打算干一番事業(yè)?！爱?dāng)時(shí)我了解到，血橙口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合采摘，市場(chǎng)俏銷，而且由于血橙的晚熟性可避開(kāi)柑橘九十月份上市高峰期。加上我們太和鎮(zhèn)位于涪江之濱，屬河谷淺山丘陵，海拔低于500米，是栽培血橙的最佳區(qū)域，當(dāng)?shù)匾灿蟹N植血橙的傳統(tǒng)，于是我決定流轉(zhuǎn)荒山坡地引種血橙?！眴?wèn)起張華為何選擇種植血橙作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，張華如是告訴記者。

好品種決定好收成。為從源頭上把控果子質(zhì)量，張華從血橙的核心產(chǎn)區(qū)引進(jìn)了最新脫毒優(yōu)質(zhì)血橙種苗——塔羅科血橙新系。事業(yè)起步非常艱難，流轉(zhuǎn)的480多畝荒山坡地長(zhǎng)滿雜草灌木，又無(wú)法進(jìn)行機(jī)械操作，全靠人工一刀一鋤開(kāi)墾出來(lái)。張華每天帶領(lǐng)工人吃住在荒山，披荊斬棘，歷盡艱辛，最后栽下3.7萬(wàn)株血橙苗。桃三李四柑八年，栽下去的血橙苗到掛果還需要好幾年，果園最初幾年只有投入沒(méi)有收成，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、苗木費(fèi)和人工費(fèi)等投入算下來(lái)，打工攢下的錢根本不夠用，厚道耿直的張華在最困難的時(shí)候不惜借過(guò)高利貸支付果園工人的工資。

在張華回顧起這段難忘的經(jīng)歷時(shí)，臉上浮現(xiàn)著笑意，不是因?yàn)樗睦硭刭|(zhì)好，而是因?yàn)楝F(xiàn)在的果園是他的驕傲，如果沒(méi)有當(dāng)初的堅(jiān)持，就沒(méi)有現(xiàn)在的碩果累累。

科學(xué)種植，生產(chǎn)綠色果品

張華發(fā)現(xiàn)，雖然太和血橙種植歷史較久、種植戶多，但品種老化、粗放散種的問(wèn)題很嚴(yán)重，走訪附近的一些果園，發(fā)現(xiàn)他們生產(chǎn)出的果品大小、甜度參差不齊，根本賣不起好價(jià)錢。

最初回到家鄉(xiāng)種血橙，張華也是“門外漢”，只知道把果樹(shù)種下去，頂多知道施肥、除草、打藥，但是怎么施肥？施什么肥？什么時(shí)候施肥？他全是懵的。對(duì)于如何提高結(jié)果率？如何提高果實(shí)品質(zhì)？他更是想都沒(méi)想過(guò)。

為擺脫粗放散種的困境，果園建成后不久，張華便通過(guò)合川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的幫助，積極參加合川區(qū)農(nóng)廣校組織的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)果樹(shù)專業(yè)班的學(xué)習(xí)和外出考察學(xué)習(xí)，還參加了諸如無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢員等果園管理、經(jīng)營(yíng)方面的培訓(xùn)。對(duì)于學(xué)習(xí)，張華始終保持著飽滿的熱情，虛心請(qǐng)來(lái)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，最終形成了一套科學(xué)的種植體系。談起如今的科學(xué)種植體系，張華儼然已是一位血橙種植專家。

“塔羅科新系樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，且枝梢易徒長(zhǎng)，如疏于管理，則長(zhǎng)年不結(jié)果，進(jìn)而形成小老樹(shù)，若一旦結(jié)果，便以果壓樹(shù)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。所以，對(duì)塔羅科新系的管理關(guān)鍵在于加強(qiáng)定植后至結(jié)果初期的管理，栽培上既要使幼樹(shù)盡快擴(kuò)大樹(shù)冠，充實(shí)飽滿，又要適時(shí)控制樹(shù)冠，減緩樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使其由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，盡快開(kāi)花結(jié)果，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。整形修剪以吊枝、拉枝、摘心為主，不是延長(zhǎng)枝不輕易短剪。修剪宜輕不宜重，以疏為主。”張華告訴記者。

在現(xiàn)有的技術(shù)基礎(chǔ)上，張華也開(kāi)始有了新的思考，結(jié)合自己果園的情況，他打算在血橙樹(shù)枝條下搭架，避免果枝過(guò)重導(dǎo)致果子觸地后爛果。因?yàn)橹?，他園子里的果子就有很多這種觸地果，雖然口感品質(zhì)都是一樣的，但是賣相差了，觸地后不易貯存，價(jià)格就掉了一大截，甚至賣不掉。張華說(shuō)，通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)行科學(xué)種植后，他果園的產(chǎn)量比以前提高了30%，而且血橙的品質(zhì)比以前好了很多，這為銷售打下了良好的基礎(chǔ)。

搞活采摘，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合

2016年合川區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)果樹(shù)專業(yè)班的同學(xué)只要提起張華，都會(huì)豎起大拇指說(shuō)：“張同學(xué)，耿直好客！”這期學(xué)員到萬(wàn)州參觀學(xué)習(xí)回來(lái)后，正是年底血橙成熟的時(shí)節(jié)，四五十位同學(xué)被張華邀請(qǐng)到他的血橙基地做客。張華殺了一頭土豬來(lái)招待同學(xué)們，走的時(shí)候給每位同學(xué)還送了兩箱血橙。很多人以為張華耿直過(guò)頭了，哪有又吃又送的。其實(shí)，旁人只知其一，不知其二，張華的腦子活絡(luò)著呢?！斑@些同學(xué)在我這里體驗(yàn)過(guò)后，大都會(huì)把現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)面在朋友圈里曬一曬，他們這一曬就等于給我做了宣傳，這樣的口碑宣傳效果，比我自己做廣告好得多。我這樣和同學(xué)們又建立起了一個(gè)良好的信息交流網(wǎng)絡(luò)，互通有無(wú)，互相幫助。”張華笑呵呵地告訴記者。

果不出所料，經(jīng)同學(xué)們一宣傳一吆喝，朋友向朋友推薦，果園的知名度不斷擴(kuò)大，前來(lái)采摘體驗(yàn)的車輛絡(luò)繹不絕，血橙賣得快，采摘價(jià)格比批發(fā)價(jià)高出一兩倍。張華說(shuō)，通過(guò)外出學(xué)習(xí)，讓他徹底改變了以往的經(jīng)營(yíng)管理理念。以前，他認(rèn)為老老實(shí)實(shí)種好果樹(shù)，等待果子成熟往外銷就是，每千克按8元錢批發(fā)價(jià)收取就算很不錯(cuò)了，可這樣，盡管價(jià)格低，銷路也一直不是很好。

經(jīng)過(guò)參觀學(xué)習(xí)后，張華發(fā)現(xiàn)，果園的經(jīng)營(yíng)方式還有另外一種模式，那就是提供采摘體驗(yàn)提升人氣。為此，他立馬制作了路邊指示牌、果園標(biāo)識(shí)，認(rèn)認(rèn)真真對(duì)果園進(jìn)行了一番宣傳，修建了570立方的凍庫(kù)以貯存保鮮未銷出的血橙，同時(shí)還購(gòu)買了果蔬烘干機(jī)。

為了吸引更多的游客前來(lái)采摘，讓小朋友體驗(yàn)農(nóng)事生活，他新養(yǎng)了鴕鳥(niǎo)、孔雀、小馬等可愛(ài)新奇的觀賞動(dòng)物。另外，他決定在果園的制高點(diǎn)修建一個(gè)觀景平臺(tái)，把綠色清新的果園美景呈現(xiàn)給大家。“血橙成熟的季節(jié)，從當(dāng)年的12月份至翌年的3月份，果園每年接待前來(lái)體驗(yàn)采摘的游客萬(wàn)余人次，50%以上的果子被游客們采摘完了，有一年連凍庫(kù)的存貨都被搶購(gòu)一空，末了還有人不斷打電話來(lái)訂購(gòu)血橙?！睆埲A笑著告訴記者。

另外，張華緊跟時(shí)代步伐，更新?tīng)I(yíng)銷思路，還搞起了網(wǎng)絡(luò)銷售，篩選出品相好的血橙，通過(guò)微信平臺(tái)外銷，每年銷出5萬(wàn)余千克。新的經(jīng)營(yíng)模式使得血橙的價(jià)格提高了，銷量也增加了。

血橙的大賣，讓張華對(duì)未來(lái)充滿了信心。他又在園子里新種了150畝黃桃，間種了50畝菜用苕尖，開(kāi)始了林下養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨，為的是實(shí)現(xiàn)果園的四季種植，搞循環(huán)立體式農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，也便于留住工人。張華果園良好的效益，受益的不僅僅是他一家人，還有周邊的農(nóng)戶。自他建果園那天起，就一直雇用周圍的農(nóng)戶來(lái)做零工。剛開(kāi)始，果園效益不好，最困難的時(shí)候連工資都發(fā)不起，有些農(nóng)戶見(jiàn)到他都繞道走。現(xiàn)在，周邊的農(nóng)戶都爭(zhēng)搶著來(lái)果園做工，一個(gè)工人的年收入上萬(wàn)元。在助農(nóng)增收示范帶動(dòng)方面，他的果園起到了積極的作用。

將來(lái)，張華打算修建一個(gè)三星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展成為集休閑娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)、觀光度假為一體的農(nóng)旅融合大產(chǎn)業(yè)。