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        春天的信使

        2021-04-19 00:18:34任鐵石
        課外語文·中 2021年3期
        關(guān)鍵詞:信使嫩芽漫長

        任鐵石

        立春過去一個月了,沈陽漫長的冬季依然沒有松動的跡象。而此時(shí),北回歸線上早已春色滿園。

        春天是溫帶專屬的季節(jié)。沈陽的春天來得遲,去得早;沈陽的春天是北半球春天的裙角。稍不留神,你就會在大風(fēng)漫卷中錯過那白駒過隙、驚鴻一瞥。

        中國的春天自云桂粵閩臺一線出發(fā),次第向北展開,最終到達(dá)漠河。這場浩大的行動,需要耗時(shí)百天,跨越30個緯度,行程3300多公里,平均每天推進(jìn)30多公里。

        如此算來,沈陽的春天,要比嶺南晚上兩個月。而春天在這兒只能匆匆駐足40多天。在此期間,春天的信使,會一次次提醒你,別和春天擦肩而過。

        先是在3月的尾巴,暖氣停供。雖說料峭的春寒不再那么堅(jiān)固,此時(shí)此刻,仍是最難將息。向陽的土坡,殘雪開始消融,泥土因而變得松軟。渾河、蒲河上的冰面,表層變得潤澤,陽光在上面暈開。

        接下來,小區(qū)里、公園里,稀疏衰敗的枯草中間,針尖兒似的嫩芽星星點(diǎn)點(diǎn)露出頭。而榆楊槐柳的枝條也還了魂,在輕風(fēng)中變得柔順。偶爾還能看到小螞蟻出來打探消息,哆哆嗦嗦地在地面挪動。

        很快,就有迎春、桃花、杏花,舒展開放,爭做東風(fēng)第一枝。這也成就了朋友圈曬圖的一場盛事。與此同時(shí),樹木的嫩芽嫩葉,開始在枝頭招搖??諝獾奈兜酪菜坪鯉辖z絲甜味兒。

        頭刀韭菜在清明前后上市,和小海鮮、雞蛋同炒,或者包餡,是不可錯過的當(dāng)令美味?!耙褂昙舸壕隆币痪?,時(shí)隔1300年,春韭的鮮嫩,以及在雨夜“剪”韭菜時(shí)的生氣勃勃、滿心喜悅,依然躍然紙上。

        沈陽舌尖上的春天,野菜也必須擁有自己的姓名。冬季漫長,缸里的酸菜、地窖里的大白菜和胡蘿卜,是東北人早年補(bǔ)充維生素為數(shù)不多的選項(xiàng)。苣荬菜、小根蒜、芨芨菜和婆婆丁——當(dāng)它們在4月冒出尖來,就能明白東北人為什么那么欣喜、渴求。如今的綠葉菜,在冬天不再是稀罕物。當(dāng)技術(shù)克服了冬季吃菜難題后,挖野菜的文化意義和生理需求,已經(jīng)消解殆盡。現(xiàn)在挖野菜,除了消遣,更多的是為了解饞——香噴噴的雞蛋醬,配上略帶苦味的野菜,也是沈陽之春的標(biāo)配。

        到了4月底5月初,笨重的冬裝越來越少,貂兒也鄭重入柜休息。歸來的燕子銜泥筑巢、婉轉(zhuǎn)呢喃。滿樹繁花開了又?jǐn)?,春天就算又一度離去了。

        這里的春天年年相似,卻和東、西、南方的春天是截然不同的。我們應(yīng)當(dāng)明白,生于斯長于斯,自身的優(yōu)勢和局限離不開這方水土的滋潤熏染。

        隨著年齡的增長,春天的消息我?guī)缀跻暥灰娏恕H欢?,日子就在這些細(xì)枝末節(jié)里,單程流逝。親朋好友就像天上的流云,聚了又散。今年,春天的信使來敲門,我定會留意。珍惜時(shí)光,珍惜身邊人,借惜春之機(jī)。

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