許 江

吉林省畜牧總站，吉林長春 130062

1 新生犢牛的飼養(yǎng)管理

1.1 新生犢牛的接生

牲畜的分娩是一個(gè)需要時(shí)間的過程，不要進(jìn)行過多的人為干預(yù)，防止?fàn)倥：湍概Ｊ艿礁腥竞蛡?。接生的首要目的是為了更好的觀察母牛和犢牛狀況，對(duì)于母牛的生產(chǎn)過程一般是觀察分娩期，在母牛分娩時(shí)如果犢牛的胎膜沒有正常的出生，這時(shí)要注意檢查犢牛的生產(chǎn)方向、姿勢和位置是否正確，因?yàn)闋倥Ｖ挥许樦７较虿拍軌蝽樌錾?。如果出現(xiàn)了犢牛的方向相反，那就需要人工進(jìn)行助產(chǎn)。在進(jìn)行人工助產(chǎn)時(shí)應(yīng)該及時(shí)保護(hù)母牛的產(chǎn)道和犢牛的健康，要結(jié)合母畜產(chǎn)道生理曲線來進(jìn)行助產(chǎn)，注意用力適當(dāng)。

在犢牛出生后要注意將犢?？谇缓捅乔粌?nèi)外的附著黏液及時(shí)清理，防止?fàn)倥５闹舷?，根?jù)實(shí)際情況可以用消毒毛巾進(jìn)行擦拭工作。在正常情況下，母牛會(huì)對(duì)犢牛身上的黏液進(jìn)行舔舐，不需要人為的干預(yù)。對(duì)于新生犢牛臍帶會(huì)自然斷裂，如果沒有斷裂，可以人工進(jìn)行剪斷，然后用碘酒進(jìn)行消除處理[1]。在犢牛出生后還需要給犢牛進(jìn)行稱重、母牛產(chǎn)犢記錄、剝?nèi)ボ浱?、淘汰異性孿生、母犢編號(hào)等工作。然后將犢牛轉(zhuǎn)入到新生犢牛室，要注意犢牛室的溫度，讓犢牛毛發(fā)能夠快速干燥。在出生前幾天犢牛的抵御能力較低，要注意牛舍的衛(wèi)生。

1.2 犢牛的喂養(yǎng)

犢牛在剛出生時(shí)體內(nèi)沒有形成抗體，缺少一定的維生素，這些維生素需要從牛乳里攝取，純牛乳中含有很多免疫球蛋白、非抗體性免疫因子等營養(yǎng)性物質(zhì)，所以要讓犢牛盡快地吃到初乳，這是提高犢牛存活率的重點(diǎn)之一。

隨著出生犢牛的存活時(shí)間的加長，新生犢牛的腸壁中會(huì)對(duì)免疫球蛋白等大分子蛋白的吸收慢慢產(chǎn)生屏蔽，所以犢牛在出生后盡可能早些食用初乳，正常情況下在犢牛出生后0.5 ～1 h 內(nèi)喂養(yǎng)第一次初乳，要注意最晚不要超過2 h。

2 哺乳犢牛的飼養(yǎng)

犢牛在出生3 d 左右就進(jìn)入到正常的哺乳階段，哺乳期要注意犢牛的瘤胃正常發(fā)育和粗飼料的正常轉(zhuǎn)化。要注意預(yù)防消化道、呼吸道的疾病。

飼養(yǎng)員在犢牛喂養(yǎng)期要做到“三不”、“四勤”、“五定”，即不混亂飼養(yǎng)、不喂其他飼料、不喂冰水、要勤消毒、要勤觀察、要勤填料、要勤換褥草、定時(shí)、定質(zhì)、定人、定量、定溫。

要控制飲水。在犢牛喂乳1 ～2 h 后，可以再喂適量的溫水。喂水階段要有人看管，防止?fàn)倥＿^量飲用，在犢牛出生7 ～10 d 后可以慢慢地開始自由飲水。要控制飲水次數(shù)，犢牛的飲水次數(shù)應(yīng)和喂奶次數(shù)相同。夏季喂水量可從0.5 kg/次提升到1.5 kg/次，水溫從30 ℃降低到15 ℃；犢牛在冬季飲水時(shí)水量可以從不喂水提升到1.0 kg/次，水的溫度可以從35 ℃逐漸降低到15 ℃，防止?fàn)倥０l(fā)生下痢等疾病。

犢牛去角，犢牛應(yīng)在2 ～5 周歲時(shí)應(yīng)去角。過早應(yīng)激大，而過晚角基生長點(diǎn)會(huì)角質(zhì)化，容易導(dǎo)致去角的不全面。日常中常見的去角方法有電烙鐵法和氫氧化鈉棒涂擦法兩種。

去除犢牛的副乳頭。正常情況下奶牛乳房只有4 個(gè)乳頭，但有的牛在正常乳頭附近生長有小的副乳頭，應(yīng)將其除掉。去副乳頭的最佳時(shí)機(jī)在2 ～4周齡，一般施行去除術(shù)去除。術(shù)者先對(duì)副乳頭周圍清洗消毒，再輕拉副乳頭，用消毒剪刀在副乳頭基部直接剪除，然后用5%碘酒消毒即可[2]。

犢牛的斷奶準(zhǔn)備。要嚴(yán)格遵循科學(xué)飼養(yǎng)方法，等到犢牛到達(dá)60 日齡時(shí)結(jié)束哺乳期，然后當(dāng)牛連續(xù)3 d 食用食料達(dá)到1 ～1.2 kg 時(shí)可進(jìn)行斷奶，斷奶時(shí)要為犢牛稱測體重,然后將其轉(zhuǎn)入斷奶犢牛群，也可在原處喂養(yǎng)1 周，做好斷奶階段的過渡工作。

3 犢牛疾病治療

犢牛在出生后的一段時(shí)間免疫力和抵抗力較差，如果沒有精心照看就會(huì)患各種疾病，呼吸道疾病是這個(gè)時(shí)期較為常見的。如果沒有進(jìn)行及時(shí)的診斷治療，會(huì)導(dǎo)致犢牛的死亡，甚至?xí)腥酒渌鼱倥：团Ｈ?。觀察犢牛的患病情況可以從不同方面進(jìn)行，主要從犢牛糞便顏色、日常呼吸情況、皮毛光澤度、精神情況等方面進(jìn)行觀察。如果出現(xiàn)糞便較軟、發(fā)臭、顏色呈現(xiàn)灰白色，這是犢牛出現(xiàn)了消化不良或下痢等疾病。在正常情況下，犢牛的呼吸是靠胸和腹肋共同完成的，大約20 ～50 次/min 左右。如果犢牛出現(xiàn)哮喘或呼吸時(shí)胸部活動(dòng)幅度較大，或者伴有咳嗽、流鼻涕等癥狀，要及時(shí)進(jìn)行科學(xué)的醫(yī)治。犢牛的毛發(fā)光亮、順滑是健康正常的，如果犢牛的毛發(fā)蓬亂則可能是營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，也有可能是出現(xiàn)過嚴(yán)重感冒或下痢等病所留下的現(xiàn)象[3]。

與此同時(shí)，飼養(yǎng)員在給犢牛喂奶時(shí)，健康正常的犢牛會(huì)雙耳向前伸，頭抬起來去迎接，而且雙眼有神，動(dòng)作活潑，呼吸有力,有強(qiáng)烈的進(jìn)食欲望。如果犢牛的精神低沉，目光呆滯，不想站立，總是臥倒在地，沒有進(jìn)食的欲望，就需要將犢牛及時(shí)隔離，然后進(jìn)行診斷醫(yī)治。