文 陳培一 鄭 鑫

一、頂層設(shè)計(jì)立制度

周公，名旦，西周初年杰出的政治家、思想家、文學(xué)家、軍事家?！吨芏Y》是儒家的經(jīng)典之一，據(jù)傳為周公所作。然而，《周禮》實(shí)際上成書于兩漢之間，是西漢末年大儒劉向與其子劉歆的托名偽作。

《周禮》所涉及的內(nèi)容極為豐富，主要用來(lái)維護(hù)分封制，包括邦國(guó)建制、政法文教、禮樂(lè)兵刑、賦稅度支、膳食衣飾、寢廟車馬、農(nóng)商醫(yī)卜、工藝制作等諸多方面。僅就工藝技術(shù)而言，《周禮·冬官考工記·第六》就認(rèn)為：“國(guó)有六職，百工與居一焉……或?qū)徢鎴?zhí)，以飭五材，以辯民器……知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。百工之事，皆圣人之作也?！雹?gòu)倪@個(gè)最初的國(guó)家制度的頂層設(shè)計(jì)來(lái)看，絲毫沒(méi)有對(duì)手工業(yè)的不重視、對(duì)手工藝人的輕蔑，而是把手工業(yè)者列入與國(guó)家的王公、士大夫、百工、商旅、農(nóng)夫、婦功并列的六大職業(yè)之中。其中，“百工”就是手工藝人的通稱，位居第三。另外，“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世”，所有百工之事，皆是圣人所創(chuàng)制事業(yè)的延續(xù)，都是一種偉大的事業(yè)。

二、嵇康好鍛稱風(fēng)流

嵇康（223—262），字叔夜，譙國(guó)铚縣（今安徽省濉溪縣）人，三國(guó)魏晉著名文學(xué)家、思想家、音樂(lè)家。幼年喪父的嵇康非常聰穎，既博覽群書，又學(xué)習(xí)各種技藝，尤其是喜歡鍛鐵。

關(guān)于嵇康鍛鐵的故事，見(jiàn)于多種古籍。如：貞觀二十二年（648），唐房玄齡等合著的《晉書·列傳第十九》記載，年輕時(shí)家貧的嵇康曾與向秀一起在大樹之下鍛鐵，自討生活；景德二年（1005），北宋王欽若等合著的《冊(cè)府元龜·卷九百二十八》也有類似的記載；紹興三年（1133），南宋杜綰著的《云林石譜》，在《云林石譜·原序》中把“嵇康之好鍛”誤作“阮籍之好鍛”，應(yīng)為作者筆誤。嵇康作為中國(guó)傳統(tǒng)知識(shí)分子的一個(gè)精神標(biāo)桿，被千載傳頌。他曾經(jīng)所從事的鍛鐵生計(jì)，從來(lái)也沒(méi)有人認(rèn)為是賤業(yè)，而是被當(dāng)作風(fēng)雅之事廣泛流傳。

三、劉美鍛金傳佳話

劉美（962—1021），原名龔美，北宋顯貴，官至侍衛(wèi)馬軍都虞候，加武勝軍節(jié)度觀察留后，今四川省成都市人。元末丞相脫脫等主持修撰、至正三年（1343）成書的《宋史·列傳第一·后妃上》記載：“章獻(xiàn)明肅劉皇后，其先家太原，后徙益州……蜀人龔美者，以鍛銀為業(yè)，攜之入京師。后年十五入襄邸……太宗崩，真宗即位，入為美人。以其無(wú)宗族，乃更以美為兄弟，改姓劉。”②《宋史》之中還詳細(xì)記載了劉美借前妻劉氏而得來(lái)的高貴身世。雖然劉美不是科舉出身，而是憑借裙帶關(guān)系高居廟堂，但是像沈括、脫脫這樣的清流士大夫?qū)λ](méi)有排斥，而把他貧賤時(shí)期的故事作了著錄，作為美談傳之后世，所以可以將其暫列文人士大夫之中。

宋沈括《夢(mèng)溪筆談》卷九“人事一”記載：“劉美，少時(shí)善鍛金，后顯貴，賜予中有上方金銀器，皆刻工名，其間多有美所造者?！雹蹌⒚喇?dāng)年所造的金銀器物，至今還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)，難以知其詳貌。但是，從1993年發(fā)現(xiàn)的四川彭州窖藏出土，以及國(guó)家博物館所藏的帶有名款的宋代金銀器物，則可以推測(cè)當(dāng)年劉美的鍛鏨工藝之精湛。彭州地近成都，其窖藏的金銀器物，有的器物就出自劉美之手也未必。

注釋：

①王文錦等點(diǎn)校：《十三經(jīng)·全文標(biāo)點(diǎn)本》上卷，北京燕山出版社，1991，第498頁(yè)。

②高占祥主編《二十五史·宋史》，線裝書局，2007，第1340頁(yè)。

③［宋］沈括：《夢(mèng)溪筆談》，中華書局，2017，第74頁(yè)。

四、沈括造墨作木圖

沈括（1031—1095），字存中，生于今浙江省杭州市錢塘縣，北宋著名政治家、科學(xué)家、文學(xué)家。其代表作《夢(mèng)溪筆談》成書于11世紀(jì)，屬于自然科學(xué)、工藝技術(shù)及社會(huì)歷史現(xiàn)象的綜合性筆記體著作，被英國(guó)科學(xué)史家李約瑟認(rèn)為是“中國(guó)科學(xué)史上的里程碑”。作為一名文人士大夫出身的高官，沈括對(duì)中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)科技、工藝的貢獻(xiàn)都很大。

熙寧七年（1074）八月，沈括調(diào)任河北西路察訪使。在視察河北一帶邊防的時(shí)候，沈括曾經(jīng)把所考察的山川、道路和地形，以木刻的形式制成立體的地理模型，呈獻(xiàn)給神宗皇帝。這是中國(guó)地圖史上第一次出現(xiàn)木質(zhì)地形圖，比18世紀(jì)出現(xiàn)的瑞士地理模型圖早700多年。《夢(mèng)溪筆談》卷二十五“雜志二”中，記載了他先后使用面糊、木屑、蠟等材料，進(jìn)行立體地圖制作的探索過(guò)程。元豐三年（1080），沈括出知延州兼任鄜延路經(jīng)略安撫使。在任期間，沈括第一次提出了“石油”的名稱。這一科學(xué)的命名，在世界范圍內(nèi)被公認(rèn)，沿用至今。沈括認(rèn)為石油應(yīng)該是制墨的良好原材料，以石油碳黑制墨，其光澤、亮度方面都很理想。于是，沈括就大量以之造墨，并命名為“延川石液”。蘇軾用后，曾給予很高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為此墨“在松煙之上”。

五、蘇黃師徒創(chuàng)硯屏

蘇軾（1037—1101），字子瞻，祖籍河北省欒城縣，眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，北宋著名文學(xué)家、書法家、畫家、文藝?yán)碚摷?。蘇軾是中國(guó)數(shù)千年文明史上一個(gè)風(fēng)華絕代的曠世奇才，一個(gè)中國(guó)文化藝術(shù)史上罕見(jiàn)的全才。不僅如此，蘇軾還是賞石、鑒石的名家，是中國(guó)南北各地工藝制品的知音，也是工藝美術(shù)行業(yè)的重要推廣者、參與者、引領(lǐng)者。在《蘇東坡全集》中，收錄了他關(guān)于各種工藝美術(shù)制品的大量詩(shī)詞歌賦及其他文稿。僅在卷八十四“銘”中就收錄了幾十篇關(guān)于硯石銘的文字。其中有應(yīng)邀為友人所作的硯銘，如《王平甫硯銘》、《孔毅甫龍尾硯銘》、《米黻石鐘山硯銘》、《黻硯銘》、《王仲儀硯銘》、《黃魯直銅雀硯銘》、《陳公密子石硯銘》、《唐陸魯望硯銘》、《周炳文瓢硯銘》、《王定國(guó)硯銘》（二首）、《魯直惠洮河石硯銘》、《故人王頤有自然端硯硯之成子片上，稍稍加磨治而已銘曰》、《文與可琴銘》、《楊次公家浮磬銘》、《邁硯銘》、《迨硯銘》等；還有《玉堂硯銘》、《鼎硯銘》、《端硯銘》、《鳳咮硯銘》（并敘）、《鳳咮硯銘》、《丹石硯銘》（并敘）、《端硯石銘》（并引）、《龍尾石月硯銘》、《卵硯銘》、《天石硯銘》、《端溪紫蟾蝓硯銘》等為多種石硯所作的銘文。

黃庭堅(jiān)（1045—1105），北宋著名文學(xué)家、書法家，字魯直，洪州分寧（今江西省九江市修水縣）人。2013年5月中旬，江蘇省南京古生物博物館舉辦“遠(yuǎn)古時(shí)代的動(dòng)物明星——頭足類”展覽。該次展覽展出了一塊4.5億年前的珍貴化石“中華震旦角石”，長(zhǎng)19厘米，寬11.4厘米，高2.5厘米，表面比較光滑。此塊化石左側(cè)，清晰地刻有黃庭堅(jiān)的早年詩(shī)句“南崖新婦石，霹靂壓筍出。勺水潤(rùn)其根，成竹知何日”，并署名“庭堅(jiān)”，下方還刻有印章。由此可知，這塊化石曾被黃庭堅(jiān)收藏，應(yīng)該是人類所收藏的第一塊化石標(biāo)本。

趙希鵠（生卒年不詳），宋宗室，喜書畫，善鑒賞。表字不詳，袁州（今江西省宜春市）人。其所著《洞天清錄集》，約成書于南宋紹熙元年（1190）前后。其中“山谷烏石硯屏”條記載：“自東坡、山谷始作硯屏。既勒銘于硯，又刻于屏，以表而出之。山谷有‘烏石硯屏’，在今婺州義烏一士夫家?！雹儆纱丝芍幤吝@種形式的工藝美術(shù)品種，是蘇東坡、黃庭堅(jiān)師徒聯(lián)手創(chuàng)制的?，F(xiàn)在硯屏已經(jīng)發(fā)展為多材質(zhì)的工藝美術(shù)品種，有玉石雕刻、鑲嵌的，也有漆藝制作的（圖1）。

圖1 《端午風(fēng)物》硯屏（現(xiàn)代） 鄭益坤/ 作

六、蘇軾偏愛(ài)鳳咮硯

蘇軾一生頗愛(ài)收藏各種名硯，尤為喜愛(ài)建州鳳咮硯。建州，指“南建州”，唐武德四年（621）始置，治今福建省建甌市。在《蘇東坡全集》之中，收錄了他為建州鳳咮硯所作的四五篇銘文。其中，《書鳳咮硯》記載了鳳咮硯的問(wèn)世過(guò)程。文曰：“建州北苑鳳凰山……山下有石，聲如銅鐵，作硯至美，如有膚筠然……熙寧五年，國(guó)子博士王頤始知，以為硯而求名于余。余命之曰‘鳳咮’，且又戲銘其底云：‘坐令龍尾羞牛后?！雹儆纱丝芍?，熙寧五年（1072）時(shí)建州硯才問(wèn)世。國(guó)子博士王頤認(rèn)識(shí)到了建州石之美，才開(kāi)始使人制硯，并請(qǐng)?zhí)K軾命名。于是，建州硯也就有了“鳳咮硯”的美名。 2016年6月，一方刻有蘇軾名款的石硯在浙江省金華市浦江縣虞宅鄉(xiāng)的一個(gè)山村偶然現(xiàn)身。此硯呈長(zhǎng)方形平板狀，無(wú)硯池，硯底有乳白色砂眼。這個(gè)砂眼，正如另一篇《鳳咮硯銘》中所說(shuō)的“玉乳金沙發(fā)靈竇”，而 “靈竇”卻不知何所指。硯側(cè)陰刻有“蘇子有硯名鳳咮坐令龍尾羞牛后，硯銘”，并陰刻“東坡”篆字方形邊框章。其保存狀況不佳，“令”字僅存一撇，“坐”與“龍尾羞?！蔽遄謿埲?。

葉夢(mèng)得（1077—1148），字少蘊(yùn)，今江蘇省蘇州市吳縣人，南宋著名詞人。他認(rèn)為是蘇東坡始作鳳咮石硯，而非王頤。不管怎樣的說(shuō)法，蘇東坡都是建州鳳咮石硯的知音和重要推手。蘇東坡經(jīng)手的建州鳳咮硯至今已經(jīng)難尋其蹤，但是從存世的宋代建州龍池硯（圖2）可以想見(jiàn)“鳳咮硯”的精美。

圖2 《馬蹄形將樂(lè)龍池硯》（宋）福州市博物館/藏

注釋：

①［宋］杜綰：《云林石譜》，中華書局，2012，第99頁(yè)。

七、蘇軾巧創(chuàng)提梁壺

蘇軾一生仕途不暢，多次遭貶謫。據(jù)記載，他曾經(jīng)在元豐年間（1078—1086）四次過(guò)往今江蘇省宜興市訪同科進(jìn)士，并在宜興留下了很多美好的傳說(shuō)。其《歸宜興留題竹西寺》中有“十年歸夢(mèng)寄西風(fēng)，此去真為田舍翁”之句，即可知其當(dāng)時(shí)的心態(tài)。

北宋時(shí)代，品飲斗茶是整個(gè)上流社會(huì)風(fēng)雅生活的重要部分。蘇軾對(duì)飲茶有特別的愛(ài)好。據(jù)說(shuō)，蘇軾有所謂“茶事四絕”，說(shuō)明他對(duì)飲茶有四個(gè)很高的要求，分別是：茶葉必是陽(yáng)羨出產(chǎn)的唐代貢茶，煮茶必是上好的金沙泉水（即宜興玉女潭泉水），茶具必是宜興所制的上乘紫砂壺，煮茶必須用桑葉做柴。據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在流行的提梁壺是蘇軾創(chuàng)制的，被稱為“東坡提梁壺”?，F(xiàn)在宜興的民間還流傳有這樣一個(gè)故事：蘇軾的書童常常在晚上提著一個(gè)燈籠為他照明，陪他夜行，有一天晚上，蘇軾看到燈火通明的紙燈籠是用竹竿挑著雙系構(gòu)成的，忽受啟發(fā)：何不仿照此燈籠做壺？以解決煮茶時(shí)的不便。 當(dāng)時(shí)的飲茶習(xí)慣是煮茶（或稱“煎茶”“烹茶”），煮茶所用的陶壺執(zhí)柄裝在壺身的側(cè)面（圖3），經(jīng)火一燒，壺執(zhí)就被燒得烏黑，而且燙手不宜執(zhí)持，很不實(shí)用。于是，蘇軾就有了制作便于架起來(lái)燒煮的“提梁壺”的想法，這是因?qū)嵱卯a(chǎn)生的需求。而且，他從一個(gè)大文豪、大藝術(shù)家的角度，將壺的上部執(zhí)柄做成枯樹形狀，頗具形式感，后世沿用此制（圖4）。對(duì)此，蘇軾頗為自得，曾寫下“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩(shī)句以自況。

圖3 《盤口雙系褐釉執(zhí)壺》（宋）宜興陶瓷博物館/藏

八、蘇軾賦詩(shī)話定瓷

元祐八年（1093）冬至紹圣元年（1094）四月，蘇軾在定州太守任上。雖然目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蘇軾視察定瓷窯場(chǎng)的記載，但是作為定州最高的行政長(zhǎng)官，作為一個(gè)藝術(shù)大家，蘇軾對(duì)定窯的關(guān)注、對(duì)定窯瓷器的喜愛(ài)卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。他在一些詩(shī)作之中，對(duì)定瓷的精美產(chǎn)品做出過(guò)一些藝術(shù)性的描述，如果沒(méi)有深入細(xì)致的觀察絕不能寫出如此文字。

如《試院煎茶》，詩(shī)云：“……又不見(jiàn)今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病?？囵嚕譄o(wú)玉杯捧蛾眉……”②所謂“花瓷琢紅玉”，是指雕飾精美的紅瓷器物（圖5）；再如《獨(dú)酌試藥玉盞滑，有懷諸君子。明日望夜，月庭佳景不可失，作詩(shī)招之》，詩(shī)云：“琢削為酒杯，規(guī)摹定州瓷。荷心雖淺狹，鏡面良渺?……”①詩(shī)中所謂的“規(guī)模定州瓷”，不是說(shuō)定瓷的生產(chǎn)達(dá)到了一定的規(guī)模，而是說(shuō)定瓷的生產(chǎn)使用了規(guī)整的模具，生產(chǎn)的器物極為規(guī)整?？梢酝茰y(cè)，當(dāng)時(shí)定窯就已經(jīng)有了注漿工藝，有了批量生產(chǎn)的模具。所謂的“玉盞”和上文所謂的“玉杯”，乃是他對(duì)定窯白瓷器物（圖6）的愛(ài)稱。

圖4 《東坡提梁壺》（現(xiàn)代）范大生/作

圖5 《紅定瓷碗》殘（宋）曲陽(yáng)陳文增定瓷博物館/藏

圖6 《白釉蓮花紋蒂鈕“官”字款蓋罐》（宋）定州中山博物館/藏

注釋：

①［宋］毛德富等主編《蘇東坡全集》，北京燕山出版社，1998，第5635頁(yè)。

②［宋］毛德富等主編《蘇東坡全集》，北京燕山出版社，1998，第784頁(yè)。

九、米芾選石造硯山

米芾（1051—1107），北宋著名書法家、畫家、書畫理論家，字元章，祖籍山西，生于襄陽(yáng)（今屬湖北?。Ｃ总啦粌H是收藏、賞玩各種天然奇石的“石癡”，至今仍有“米芾拜石”的雅事流傳，還是研究硯石的先驅(qū)者之一，他以一個(gè)藝術(shù)家獨(dú)到的長(zhǎng)期審美體驗(yàn)著就了一部《硯史》。他所提出的“相石四法”，則是后世壽山石雕“相石”理論產(chǎn)生的重要基礎(chǔ)。

杜綰（生卒不詳），字季揚(yáng)，號(hào)“云林居士”，生于越州山陰（今浙江省紹興市），宋礦物巖石學(xué)家。其主要著作《云林石譜》，紹興三年（1133）成書，堪稱中國(guó)第一部論石專著。在上卷“蘇氏排衙石”條中，記載有“崇寧間，米元章取小石為硯山，甚奇特”②之重要信息。由此可知，崇寧年間（1102—1106），米芾從鎮(zhèn)江蘇仲恭的留臺(tái)排衙石中，挑選小石制作為硯山。所謂“研山” （圖7），即依原山石之形狀，鑿石為硯，硯附于山，硯山一體，是一種兼具審美價(jià)值與實(shí)用價(jià)值的工藝美術(shù)品種。硯山的創(chuàng)制，其實(shí)也是米芾相石審美體驗(yàn)的成果轉(zhuǎn)化。

圖7 《研山圖》（局部） （宋） 米芾/作，北京故宮博物院/藏

十、文人喜以瓦做硯

洪邁（1123—1202），字景盧，生于饒州鄱陽(yáng)（今江西省上饒市鄱陽(yáng)縣），南宋著名文學(xué)家。所著《容齋隨筆》，長(zhǎng)于史料和考據(jù)，共分《五筆》七十四卷，一千二百二十則。南宋孝宗淳熙十四年（1187）之前，《容齋隨筆》成書。

在《容齋隨筆·續(xù)筆》卷十二“銅雀灌硯”條中，記載了艾城（在今江西省九江市修水縣中部）王文叔以一片相州所出土的古代巨瓦做硯，送給黃庭堅(jiān)，蘇軾曾為此硯作銘的佳話。相州在今河南省北部安陽(yáng)市、河北省南部臨漳縣一帶。今臨漳境內(nèi)有魏晉時(shí)期的鄴都，所言巨瓦即出此地。其中，還記載了他在贛州期間，曾以贛州雩都縣（今屬江西省，改稱于都）灌嬰廟古瓦做硯、刻銘的趣事。秦磚漢瓦，是秦漢兩大帝國(guó)的歷史見(jiàn)證，承載了諸多的歷史信息。自唐宋以來(lái)，文人士大夫們便磨刻古代磚瓦做硯，并且在上面題刻詞句，尤以宋代為盛，成了一種風(fēng)雅趣事，從而使這些古老的歷史遺存從單純的鑒賞物品轉(zhuǎn)變成了兼具實(shí)用功能的藝術(shù)品，也開(kāi)創(chuàng)了一種新的工藝美術(shù)形式。

十一、應(yīng)星“天工”載“開(kāi)物”

宋應(yīng)星（1587—約1666），字長(zhǎng)庚，生于今江西省奉新縣北鄉(xiāng)雅溪牌坊村，明末清初時(shí)期杰出的農(nóng)學(xué)家、博物學(xué)家。萬(wàn)歷四十三年（1615），宋應(yīng)星與兄宋應(yīng)升在省城南昌高中乙卯科鄉(xiāng)試，但是以后的五次進(jìn)京會(huì)試宋應(yīng)星皆名落孫山。崇禎八年（1635），宋應(yīng)星“始授本省袁州府分宜縣學(xué)教諭”。在任期間，完成了《天工開(kāi)物》的寫作。崇禎十年（1637），《天工開(kāi)物》刊行。

《天工開(kāi)物》是世界上第一部有關(guān)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的百科全書，被譽(yù)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”。全書共三卷十八篇，收錄了關(guān)于農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的各種技術(shù)，關(guān)于手工業(yè)的主要有乃服（蠶桑養(yǎng)殖、衣物制作及裝飾工藝、樣式）、彰施（染料制作）、陶埏（制陶）、冶鑄（金屬鑄造）、舟車（舟車制作）、錘鍛（金屬鍛造）、殺青（造紙）、五金（金屬冶煉）、丹青（顏料制造）、珠玉（珠寶開(kāi)采）（圖8）等?！短旃ら_(kāi)物》不僅詳細(xì)記錄了當(dāng)時(shí)的工藝美術(shù)生產(chǎn)技術(shù)，成為后世對(duì)此開(kāi)展研究的重要依據(jù)，而且數(shù)百年以來(lái)成了工藝美術(shù)的教科書，對(duì)工藝美術(shù)的生產(chǎn)與發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

圖8 《天工開(kāi)物》插圖《剖玉圖》（明） 宋應(yīng)星/作

十二、云從指導(dǎo)創(chuàng)鐵畫

蕭 云 從（1596—1673），字尺木，生于今安徽省蕪湖，明末清初著名畫家。蕭云從幼而好學(xué)，但直到44歲時(shí)才中己卯科副榜第一準(zhǔn)貢。他終身不仕，以著書、繪畫為業(yè)。

注釋：

①[宋]毛德富主編《蘇東坡全集》，北京燕山出版社，1998，第336—337頁(yè)。

②[宋]杜綰：《云林石譜》，中華書局，2012，第62頁(yè)。

謝堃（1784—1844），字佩禾，揚(yáng)州（今屬江蘇?。┤恕Ｇ宕鷳蚯骷?，國(guó)子監(jiān)生。謝堃在《金石瑣碎》里記載了清康熙初年鐵工湯鵬創(chuàng)制鐵畫的過(guò)程。當(dāng)時(shí)，湯鵬租賃蕪湖黃氏臨街的門面房，與蕭云從的畫房為鄰。有一年的冬天，湯鵬在蕭云從家里看到他所繪“梅蘭竹菊”四君子簡(jiǎn)筆畫，頗受啟發(fā)，回到家之后便以鍛鐵模仿制作了《四君子圖》。然后，拿給蕭云從看，蕭云從感到很意外，也很欣喜，認(rèn)為是一條可以長(zhǎng)期做下去的好路子。于是，蕭云從便悉心指導(dǎo)湯鵬學(xué)畫，潛心打制鐵畫。后來(lái)，鐵畫由簡(jiǎn)筆造型的繪畫又發(fā)展到了筆意屬聯(lián)的書法，而且還能打制高難度的對(duì)聯(lián)（圖9），從而形成了一個(gè)重要的工藝美術(shù)品種與流派。

圖9 《鐵字對(duì)聯(lián)》（清） 湯鵬/作安徽博物院/藏

十三、李漁“閑情”“寄”工藝

李漁（1611—1680），字謫凡，生于今浙江省金華市蘭溪市，明末清初著名作家、文藝?yán)碚摷摇⒃u(píng)論家、文學(xué)家、戲曲家、美學(xué)家、出版家。十八歲時(shí)，李漁補(bǔ)博士弟子員。明清兩代，李漁均無(wú)意仕進(jìn)，以著書立說(shuō)、編排戲劇、刊刻書籍為業(yè)。

清康熙六年（1667），李漁始撰《閑情偶寄》，歷時(shí)數(shù)載，分幾次刊刻，最后完成全本。該書內(nèi)容龐雜，涉及詞曲、演習(xí)、聲容、居室、器玩、炊饌、種植、頤養(yǎng)等多個(gè)方面。其卷三“居室部”，包括房舍、窗欄、墻壁、聯(lián)匾（圖10）、山石等建筑園林的結(jié)構(gòu)樣式與裝飾設(shè)計(jì)；“器玩部”包括制度、位置兩部分，涵蓋室內(nèi)家具、物品陳設(shè)、室內(nèi)設(shè)計(jì)的方式方法及原則?！堕e情偶寄》堪稱是園林建筑及裝飾設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的教科書。

圖10 《閑情偶寄·居室部》插圖《蕉葉聯(lián)》（清） 李漁/作

十四、唐英督窯景德鎮(zhèn)

唐英（1682—1756），清代著名陶瓷藝術(shù)家，字俊公，今遼寧省沈陽(yáng)市人，隸漢軍正白旗。雍正六年（1728），唐英始奉命兼任景德鎮(zhèn)督陶官，在職近30年，所燒制的雍正粉彩（圖11）和乾隆琺瑯釉彩（圖12）都極富特色。

圖11 《仿木紋釉粉彩人物紋筆筒》（清） 國(guó)家博物館/藏

《清史稿·列傳二百九十二·藝術(shù)四》記載：“乾隆初，調(diào)九江關(guān)，復(fù)監(jiān)督窯務(wù)，先后在事十余年……年希堯曾奉使造器……英繼其后，任事最久，講求陶法，于泥土、釉料、胚胎、火候，具有心得，躬自指揮。又能恤工慎帑，撰‘陶成紀(jì)事碑’，備載經(jīng)費(fèi)、工匠解額、臚列諸色瓷釉，仿古采今，凡五十七種。自宋大觀，明永樂(lè)、宣德……西洋、東洋諸器，皆有仿制。其釉色，有白粉青、大綠……抹青諸名，奉敕編‘陶冶圖’，為圖二十，曰‘采石制泥’……‘祀神酬愿’，各附祥說(shuō)，備著工作次第，后之治陶政者取法焉。英所造者，世稱‘唐窯’。”①由此可知，唐英在督陶期間不僅悉心研究前朝及國(guó)外瓷器，予以仿燒，而且研究、記錄了陶瓷工藝，總結(jié)了陶瓷生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)后世景德鎮(zhèn)以及其他工藝美術(shù)產(chǎn)地都具有重要的指導(dǎo)價(jià)值。

十五、伯年摶制紫砂器

任伯年（1840—1895），字次遠(yuǎn)，號(hào)“小樓”，生于今浙江省杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)，清末著名畫家，長(zhǎng)期寓居上海，以賣畫為生。任伯年是個(gè)多面手，凡肖像寫生、人物、花鳥、山水，無(wú)所不能，無(wú)一不精。雖然任伯年沒(méi)有科舉的經(jīng)歷，但是一直將他與虛谷、蒲華、吳昌碩并稱為“晚清海上四杰”，視為近代文人畫之巨擘。

注釋：

①高占祥主編《二十五史·清史稿》，線裝書局，2011，第2498頁(yè)。

圖12 《琺瑯彩纏枝花卉紋蒜頭瓶》（清）國(guó)家博物館/藏

據(jù)丁羲元所著《任伯年年譜》記載，光緒元年（1875）左右，負(fù)有盛名、書畫收入頗豐的任伯年曾專注于研制紫砂器皿等工藝，日日沉迷于紫砂制作，竟然到了荒廢繪畫、斷糧無(wú)炊而難以為繼的窘迫地步。當(dāng)時(shí)，他寓居上海三牌樓附近，在善以紫砂摶制鴉片煙斗的鄰居張紫云的影響下，他收羅優(yōu)質(zhì)的紫砂材料，開(kāi)始制作茶壺、酒杯及其他器皿，并在紫砂器體上鐫刻題款。這有可能就是今天在壺體鐫刻詩(shī)句、簡(jiǎn)筆小品繪畫的濫觴。他為父親任淞云捏塑的一尊紫砂雕像（圖13），高三四尺，須眉皆肖，衣褶極為工細(xì)，頗具神采，堪稱他紫砂陶藝的代表作。他的兒子任堇叔在《任淞云遺像》題跋中，記載了北方人物塑像（疑為天津泥人張）的精妙技藝，即使是西方的電影（此指照相術(shù)）、石膏像也比不上。任伯年的繪畫技藝高超，且諳熟紫砂的制作工藝，與北方的“捏像術(shù)”不相上下，所以才能捏塑出栩栩如生的其父肖像。此舉無(wú)疑也開(kāi)創(chuàng)了以紫砂塑造人物肖像之先河。

圖13 《任淞云紫砂塑像》（清） 任伯年/作，轉(zhuǎn)自丁羲元《任伯年年譜》

十六、結(jié)語(yǔ)

在西漢張騫“鑿空”西域之前的年代，中原地區(qū)的工藝美術(shù)產(chǎn)品就已經(jīng)通過(guò)其他渠道傳到了西域。后來(lái)，中原地區(qū)工藝美術(shù)產(chǎn)品中的瓷器、絲綢和茶葉，便沿著海上和陸路兩條“絲綢之路”遠(yuǎn)銷到遙遠(yuǎn)的西方國(guó)家，是中國(guó)持續(xù)一千多年的海外貿(mào)易大宗，是重要的外銷物質(zhì)和文化交流的媒介，發(fā)揮了極其重要的作用。可以說(shuō)，整個(gè)封建社會(huì)時(shí)期，幾乎每一個(gè)封建王朝，為了各自王朝的長(zhǎng)治久安和百姓福祉，都沒(méi)有放松對(duì)工藝美術(shù)生產(chǎn)、發(fā)展的管理，從政府到民間都是極為重視的。

通過(guò)以上十幾個(gè)證據(jù)確鑿的史載案例，可以看出歷代文人士大夫?qū)τ诠に嚸佬g(shù)的設(shè)計(jì)、制作、生產(chǎn)是非常關(guān)心的，是積極介入的。此足以說(shuō)明，歷代的文人士大夫并沒(méi)有對(duì)工藝美術(shù)乃至從事工藝美術(shù)制作的人抱有任何的偏見(jiàn)。正是在他們的積極參與、介入和有效的引導(dǎo)之下，中國(guó)傳統(tǒng)的工藝美術(shù)制品才能取得令當(dāng)時(shí)世界所追捧、令后世至今都艷羨不已的輝煌成就。文人士大夫可能并沒(méi)有高超的制作技術(shù)，但是他們有想法，因?yàn)樯钪械哪撤N需要而不斷產(chǎn)生新的想法，不斷產(chǎn)生靈感和創(chuàng)意。他們的這些想法，再與技術(shù)工人的高超技藝相結(jié)合，就產(chǎn)生了傳延至今的、無(wú)數(shù)的工藝美術(shù)樣式與精品。如果沒(méi)有歷代高級(jí)知識(shí)分子的積極介入與參與，沒(méi)有這些社會(huì)精英、文化精英的有效引導(dǎo)，沒(méi)有文化的注入，中國(guó)的工藝美術(shù)就不可能取得如此的輝煌成就，也不可能如此豐富多彩。

綜上所述，一部中國(guó)工藝美術(shù)史，其實(shí)就是一部中國(guó)文化與工藝技術(shù)相結(jié)合的發(fā)展史。今天的我們，不僅要摒棄文人士大夫輕蔑工藝美術(shù)的認(rèn)知誤區(qū)，而且要繼承、弘揚(yáng)他們可貴的創(chuàng)新精神，打破一切條條框框，放開(kāi)自己藝術(shù)創(chuàng)作的手腳，以文化為動(dòng)力去積極進(jìn)行創(chuàng)作實(shí)踐，探索工藝美術(shù)的樣式與品類，為新世紀(jì)不斷增長(zhǎng)的社會(huì)新需求服務(wù)，續(xù)寫新的工藝華章。