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        粉葛空心、褐斑病害的防治技術

        2021-04-16 21:47:43王艷
        農村百事通 2021年3期
        關鍵詞:粉葛褐斑病塊根

        粉葛是原藥食兩用植物,主產于廣西、廣東等地。粉葛因栽培管理技術較為簡單,市場價格穩(wěn)定,種植面積不斷擴增。但是,近年受環(huán)境條件、粉葛種類和生產管理措施等影響,粉葛空心、褐斑病害時有發(fā)生,這種病害在不同的年份表現(xiàn)出較大的差異。

        1.癥狀

        粉葛空心、褐斑屬于生理性病害,其發(fā)生期一般為塊根形成期到塊根膨大期,塊根形成初期較為敏感??招亩喟l(fā)生于塊根的維管束部位,呈放射狀或扁口形,空心癥狀的長度、寬度、顏色隨著環(huán)境條件的波動表現(xiàn)出差異,空心壁呈黃褐色、棕褐色、黑色,發(fā)病塊根外部無任何癥狀。一般較大的塊根易出現(xiàn)空心現(xiàn)象,在出現(xiàn)空心之前,其組織呈水浸狀或透明狀。褐斑多發(fā)生于塊根的皮層部位,呈黃褐色不規(guī)則花紋,形成不完全的木栓化,發(fā)病程度和位置受環(huán)境脅迫的等級影響,嚴重時整個塊根變成黑色。

        2.發(fā)病因素

        (1)種植密度不合理。種植密度不合理常會導致塊根數量和大小比例不協(xié)調。目前,粉葛主產區(qū)主要有兩種栽培模式:一是大壟雙行起土墩栽培,密度為380~420株/畝,單株產量5~8公斤,薯型較大;二是小壟單行栽培,密度為1150~1200株/畝,單株產量1.0~2.5公斤,薯型較小。據調查,這兩種栽培模式都出現(xiàn)了空心、褐斑的發(fā)病現(xiàn)象。種植密度過小或過大,就會引起一些植株營養(yǎng)過?;蛉狈?,造成塊根內部組織發(fā)育不平衡,從而增加粉葛空心、褐斑的發(fā)生概率。

        (2)施肥。粉葛生產中,一些種植戶為了追求產量,大量施用復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15),每畝施用量為220~250公斤,微量元素肥料的施用量較少,施肥比較單一。如廣西地區(qū)屬于紅壤土,多缺硼,而氮肥的施入往往過量,粉葛塊根生長后期又缺少鉀肥的補施等,這些情況都會引起葛薯的內部缺陷。

        (3)水分。粉葛塊根形成初期遭遇干旱、突降大雨或大水漫灌,也容易造成空心、褐斑病害的出現(xiàn)。

        (4)氣候環(huán)境脅迫。極端天氣是誘發(fā)粉葛空心、褐斑病害的主要因素之一。 如粉葛塊根在膨大形成期遇到長時間降雨,田里發(fā)生內澇,加之持續(xù)降雨降低了光照強度、溫度,增加了濕度,就易引起土壤內部缺氧,不利于塊根的膨大;有時氣溫驟變,導致粉葛塊根內部生理紊亂而停止生長,當氣溫突然變得適宜時,塊根又迅速生長,也會增加粉葛空心的發(fā)生概率。

        3.防治技術

        (1)合理密植與整形。根據地理環(huán)境合理安排種植密度,避免缺苗,調節(jié)株間距離,改善田間小氣候,保證行間通風透光,同時促進植株間的競爭,從而阻止塊根快速生長和膨大,降低空心、褐斑的發(fā)病率。建議大壟雙行起土墩栽培模式種植密度控在750~800株/畝,小壟單行栽培模式種植密度控制在1000~1100株/畝。在粉葛塊根形成初期注意植株的枝蔓修剪,去除主蔓1米以下的老葉,當主蔓長2.0~2.2米、側蔓長0.2米時,及時打頂摘心,對側蔓上萌發(fā)的嫩枝蔓應及時抹除,增加基部通風透氣空間,減少養(yǎng)分消耗及病害發(fā)生。

        (2)科學施肥。一是施足有機肥。建議每畝施腐熟有機肥1500~2000公斤,提高土壤的有機質含量,調節(jié)土壤團粒結構,增強土壤通透性,改善土壤微生物環(huán)境。二是采用配方施肥。粉葛適宜在沙質壤土中種植,該土壤類型易缺鈣和鎂,所以,選擇復合肥時要避免平衡性施肥,建議根據粉葛的生長規(guī)律進行施肥。塊根形成前期注意氮肥的合理施用,配施含有鈣、鎂、硼等微量元素的肥料;塊根膨大期增加鉀肥施用量,促進光合產物從地上部分向根部的運輸。三是改善施肥方式。根施要注意深埋肥料,同時結合灌水,充分發(fā)揮肥效。粉葛生長后期由于根系吸收能力減弱,可結合根外追施一些鉀肥及微量元素肥料。

        (3)及時灌水與排澇。保證粉葛植株生長的水分供應,避免出現(xiàn)旱澇不均的情況,使塊根均衡一致發(fā)育。粉葛塊根膨大形成期一般在7—8月,該時期粉葛對水分較敏感,且容易遇到極端天氣,因此生產中應根據土壤墑情和植株生長情況合理灌溉。建議種植戶使用滴灌或噴灌的方式,推薦水肥一體化灌溉,以有利于處于干旱中的植株緩慢吸水。當遇強降雨天氣時,及時排澇,避免田間積水影響塊根的正常生長。雨后增施一些磷鉀肥,有利于粉葛長勢的恢復。

        (轉載自《長江蔬菜》,廣西壯族自治區(qū)農業(yè)科學院生物技術研究所? 王艷? 等? ?郵編:530007;中國科學院廣西植物研究所? ?唐輝? ?郵編:450300)

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