廖小桂

（百色市田陽區(qū)自然資源局，廣西 百色 533600）

百色市田陽區(qū)是廣西油茶種植面積較多的區(qū)份之一，是全國(guó)油茶發(fā)展重點(diǎn)區(qū)。主要分布在玉鳳鎮(zhèn)，五村鎮(zhèn)、頭塘鎮(zhèn)、坡洪鎮(zhèn)、那滿鎮(zhèn)、那坡鎮(zhèn)、洞靖鎮(zhèn)等有零星分布，我縣現(xiàn)有油茶林面積是：18.8 萬畝，其中，8.4 萬畝屬于衰產(chǎn)林，6 萬畝屬于盛產(chǎn)林，4.4 萬畝屬于初產(chǎn)林。目前，大部分油茶林的樹齡老化，品種混雜，加上粗放經(jīng)營(yíng)，使油茶生產(chǎn)低產(chǎn)、低效，無法獲得更好的發(fā)展。本文根據(jù)多年的實(shí)踐栽培經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合油茶的生產(chǎn)特性進(jìn)行了要點(diǎn)分析，并提出了以下幾點(diǎn)建議。

1.油茶特性

油茶具有85%以上的不飽和脂肪酸，因此對(duì)于心腦血管疾病、高膽固醇等問題都有著良好的作用，是目前保健品市場(chǎng)上最為理想的食用油之一。

1.1 油茶習(xí)性

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16 ～18℃，花期平均氣溫為12 ～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

2.栽培技術(shù)

2.1 油茶選苗

一般造林選苗兩種，有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖是實(shí)生苗，特點(diǎn)是后代分離，主根粗壯，生長(zhǎng)迅速，成活率高，抗逆性強(qiáng)；母樹性狀影響后代性狀。無性繁殖的類型是芽苗砧嫁接苗、小苗嫁接苗、扦插苗，其特點(diǎn)是：最大限度保持木本的優(yōu)良性狀，結(jié)果早。

油茶在生產(chǎn)和栽培中，在栽培過程首先是良種的培育和壯苗，二者是地徑0.4 厘米左右，苗高則約為30 厘米以上，無明顯病蟲害，且根系發(fā)展完整的營(yíng)養(yǎng)杯苗為宜。

2.2 油茶選種

油茶的選種是關(guān)乎油茶產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，我們應(yīng)當(dāng)選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的品種，適合在全區(qū)種植的油茶良種:本土油茶、岑軟3 號(hào)、岑軟3號(hào)、岑軟22 號(hào)、岑軟24 號(hào)，桂無1、桂無2、桂無3、桂無4、桂無5 等選擇植株健壯的生產(chǎn)期母樹作為種源采摘。

3.油茶的定植

3.1 選地

油茶樹對(duì)土壤的要求：山地紅壤、黃紅壤地均可造林，土層厚度在1 米以上，PH 值4 ～6.5；對(duì)坡向和坡度要求：選擇光照充足的南向、東向或東南向陽坡和半陽坡的中下部。為保持水土、涵養(yǎng)水源，最好選擇25°以下的斜坡或緩坡造林；對(duì)海拔高度的要求：800 米以下均可種植，一般宜選海拔500 米以下，相對(duì)高度200 米以下的地帶。

3.2 挖坑備種

一般油茶的定植是在11月至來年3月這段時(shí)間之內(nèi)，以春季定植效果最為良好，定植也比較適合選在晴天傍晚或者是陰天來進(jìn)行，但是注意不能在濕度太高的條件下進(jìn)行。挖坑于造林前3 個(gè)月進(jìn)行整地，一般在頭年秋、冬季進(jìn)行。采取全砍清山，清除雜灌、樹蔸等。坡度小于15度時(shí)全墾，坡度在15 ～25 度時(shí)帶墾，坡度大于25 度時(shí)穴墾。一般選用2×3 米、2×4 米的株行距。挖穴大小為60×60×50 厘米，也可沿等高線定線撩壕，壕深60 厘米，底寬60 厘米。挖好樹坑后回填表土至穴深的1/3，放入基肥，有條件的可以每坑放30 斤放農(nóng)家肥或麩餅肥2 斤～4 斤或者每坑放鈣鎂磷肥或過磷酸鈣1 斤。將表土與基肥充分拌勻。

3.3 定植

選擇在雨天或者陰天定植苗木。定植時(shí)盡量壓緊土杯周圍的泥土，陰天種植需要淋定根水或者先把種苗泡到水桶里邊浸泡邊種植，確保苗木根須保濕，保證成活率。

3.4 林農(nóng)間種

油茶是一種慢生樹種，實(shí)生苗一般是5-7 年進(jìn)入初產(chǎn)期，嫁接苗3-5 年進(jìn)入初產(chǎn)期，為了方便油茶樹管理，經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，油茶新造林地采用林農(nóng)間種效果非常明顯。油茶新造林地可以和玉米、木薯和豆類間種。林農(nóng)相間具有保濕、保水肥和避免雜草覆蓋的作用。2012 年至2016 年間，我縣在五村鎮(zhèn)雷圩村、玉鳳鎮(zhèn)坤平村開展油茶新造林地進(jìn)行林農(nóng)相間的實(shí)驗(yàn)：一是在雷圩村做兩個(gè)方塊的實(shí)驗(yàn)地100 畝，每塊地50 畝，1 號(hào)地新造林油茶地里連續(xù)3 年間種玉米；2 號(hào)地單純種植油茶。兩塊實(shí)驗(yàn)地每年施肥、除草兩次。4 年后驗(yàn)收，1 號(hào)地油茶樹生長(zhǎng)量平均高度1 米，平均冠幅0.9 米，進(jìn)入初產(chǎn)期；2 號(hào)地油茶樹生長(zhǎng)量平均高度0.6 米，平均冠幅0.4 米，尚未進(jìn)入初產(chǎn)期。二是在玉鳳鎮(zhèn)坤平村開展油茶新造林地進(jìn)行林農(nóng)相間的實(shí)驗(yàn)地也同樣是做了兩個(gè)方塊的實(shí)驗(yàn)地100 畝，每塊地50 畝。3 號(hào)地新造林油茶地里連續(xù)3 年間種黃豆；4 號(hào)地單純種植油茶。兩塊實(shí)驗(yàn)地每年施肥、除草兩次。4 年后驗(yàn)收，3 號(hào)地油茶樹生長(zhǎng)量平均高度1.2 米，平均冠幅1.1 米，進(jìn)入初產(chǎn)期；4 號(hào)地油茶樹生長(zhǎng)量平均高度0.7米，平均冠幅0.6 米，尚未進(jìn)入初產(chǎn)期。

通過林農(nóng)間種實(shí)驗(yàn)證明，油茶樹生長(zhǎng)量明顯增長(zhǎng)，提前進(jìn)入初產(chǎn)期。林農(nóng)間種起到土壤松動(dòng)、保持水肥正常供給油茶樹根系的吸收，利于油茶樹的生長(zhǎng)。而與豆科植物的間種生產(chǎn)量更高，因?yàn)槎箍浦参锏母鼍哂泄痰饔茫鸬皆黾臃柿Φ男Ч?/p>

林農(nóng)間種的實(shí)驗(yàn)對(duì)比：

3.5 油茶的肥水管理

松土除草 ：苗木種植后，當(dāng)年9-10 月和次年分別在5-6 月各1 次，松土深度5 ～10 厘米。松土除草后緊跟著施肥，雨天施以氮為主的復(fù)合肥，有條件的冬季施1 次腐熟農(nóng)家肥，每株施5 ～10 公斤。采用環(huán)狀溝施，在樹冠外沿挖寬深各20 ～30 厘米的圓形或圓弧形溝，將肥料均勻施入，蓋土踏實(shí)。盛果期前主要施氮肥，適當(dāng)磷肥，盛果期后配方施肥。3 ～4 月、7 ～8 月各施肥一次，每次每株施配方肥0.5 ～0.75 公斤。開溝施肥，即在上坡沿樹冠投影線開深20 厘米，長(zhǎng)1 米左右的弧形溝，施放肥料后蓋土壓實(shí)。一般在秋冬時(shí)對(duì)油茶進(jìn)行施肥，并在樹冠投影之外進(jìn)行深翻處理，但避免傷及油茶根部，可分年度對(duì)油茶的翻耕處理進(jìn)行對(duì)角輪換?？啥嗍┯袡C(jī)肥料，不僅可以改良土壤性質(zhì)，同時(shí)還可以增肥土壤，增加微生物的數(shù)量，并且使化肥的肥效得以提高。

4.油茶的抗寒防凍

油茶樹是極怕干旱和漬水的，所以在夏秋兩季時(shí)要注重灌水，避免干旱；而在雨季則要注意排水。在旱季來臨時(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行除草，然后將草覆于油茶周圍的地表，減輕夏季高溫所帶來的灼傷。而冬季時(shí)，要進(jìn)行施肥墾復(fù)，在一些林地土壤條件比較好的地方可以以豆科植物作為副產(chǎn)物進(jìn)行合理套種，還可以有效地增加經(jīng)濟(jì)利益。油茶在成熟期后需要十分旺盛的營(yíng)養(yǎng)，并且在管理過程中也要注意預(yù)防病蟲害，如蚜蟲、天牛等。在油茶成年之后會(huì)具有比較強(qiáng)的抗凍能力，但因其組織幼嫩、抽芽量大，新枝很容易會(huì)受到凍害，所以在進(jìn)行林地規(guī)劃時(shí)，也要避免在一些溫度較低或者是洼地建園。在油茶外圍可以適宜地建造一些防風(fēng)林帶，避免在冬季時(shí)受冷空氣影響，平時(shí)可以追加施肥，噴涂一些磷酸二氫鉀，更有利于油茶越冬。

5.油茶樹的病蟲害防治

防治病蟲害要從源頭抓起，一是做好品種的選擇；二是做好苗木調(diào)運(yùn)檢疫工作；三是做好合理確種植密度；四是合理施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力。五是合理修枝，清除寄生枝、病枝、枯梢、病蕾及病果，并集中燒毀，減少病源。

6.結(jié)束語

總而言之，油茶作為與椰子、油橄欖、油棕等并稱為是世界四大油料的重要樹種，含有85%以上的不飽和酸，具有多項(xiàng)的疾病防治功能，在保健品市場(chǎng)中具有著十分優(yōu)越的地位。近年來，油茶栽培技術(shù)逐漸受到了社會(huì)的關(guān)注，而如何培養(yǎng)優(yōu)良的油茶品系，實(shí)現(xiàn)造林豐產(chǎn)也成為了困擾油茶發(fā)展的重要難點(diǎn)，所以本文對(duì)此進(jìn)行了探究，并提出了自己的想法，以望推動(dòng)油茶行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。