劉雨泉 王高犇 楊紅艷 趙海波

（中南民族大學(xué)，湖北 武漢 430074）

平塘縣隸屬貴州省黔南布依族苗族自治州，全縣生活著包括布依族、苗族、毛南族在內(nèi)的24個(gè)少數(shù)民族，民族文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富，歷史悠久。平塘縣尚屬貧困縣，貧困人口相對(duì)較多、貧困程度較深，且全縣121個(gè)行政村中有13個(gè)一般貧困村，14個(gè)深度貧困村，1個(gè)困難村[1]，扶貧開(kāi)發(fā)始終是當(dāng)?shù)卣匾D難的工作內(nèi)容?！把乐厶铡碑a(chǎn)自位于平塘縣西部28公里的牙舟鎮(zhèn)，目前已有六百多年歷史，基于國(guó)家重視大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，特別是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)了一系列措施，鞏固牙舟陶的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，意在使其在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)與文化生活，尤其是帶領(lǐng)群眾扶貧致富中扮演著重要的角色。因此本文文選取牙舟陶文化產(chǎn)業(yè)作為研究對(duì)象，通過(guò)調(diào)研進(jìn)一步研究“非遺”產(chǎn)業(yè)化的前景、困境以及亟待解決的問(wèn)題。

1 平塘縣發(fā)展“牙舟陶”非遺產(chǎn)業(yè)的原因

歷時(shí)六百多年的沉淀，“牙舟陶”在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)與人文社會(huì)的發(fā)展中存在以下幾個(gè)特點(diǎn)，決定了發(fā)展“牙舟陶”文化產(chǎn)業(yè)是助推當(dāng)?shù)匕l(fā)展的不二之選：

1）地處貴州南緣中部山區(qū)，環(huán)境相對(duì)閉塞，藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，具有較高的藝術(shù)價(jià)值。平塘縣“牙舟陶”始于明洪武十六年間，源于朱元璋平定西南后實(shí)行軍屯政策，制陶藝人從中原地區(qū)被流放到平塘縣牙舟鎮(zhèn)，自此開(kāi)始生產(chǎn)陶制生活用品。后經(jīng)數(shù)代傳承人創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)?shù)夭家雷逑炄?、刺繡、桃花、蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸等元素，以浮雕的手法體現(xiàn)，富有濃郁的民族風(fēng)格，極具藝術(shù)性和觀賞性，藝術(shù)開(kāi)發(fā)價(jià) 值高。

2）產(chǎn)品易在市場(chǎng)流通，利潤(rùn)空間較大，具備產(chǎn)業(yè)規(guī)模化基礎(chǔ)。六十年代起，“牙舟陶”多次代表貴州陶藝在全國(guó)送展，屢次獲獎(jiǎng)；七十年代末至八十年代中期，“牙舟陶”以展出、訂購(gòu)等關(guān)系與美、英、法、加等國(guó)家有文化、商業(yè)上的交流。隨著改革開(kāi)放的逐漸深入，國(guó)民經(jīng)濟(jì)與文化水平逐漸提高，陶瓷作為中國(guó)文化特色一部分，且具有較高的實(shí)用性與裝飾性，在市場(chǎng)中存在著一定的需求量。此外，“牙舟陶”已在當(dāng)?shù)匮苌讼鄬?duì)較長(zhǎng)的一段時(shí)間，當(dāng)?shù)厝罕娨彩艿揭欢ǖ奶瘴幕?。通過(guò)扶植相關(guān)牙舟陶文化產(chǎn)業(yè)，能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貛?lái)直接經(jīng)濟(jì)收入，而不斷擴(kuò)大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模同時(shí)能為當(dāng)?shù)貛?lái)一定數(shù)量的工作崗位，于當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化扶貧、經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言都能帶來(lái)良好的影響。

3）產(chǎn)業(yè)延展性強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展空間較大。牙舟陶器燒制技藝已經(jīng)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展傳承了六百多年，保存了相對(duì)完善的制作工藝流程，工藝純熟度高。結(jié)合牙舟陶的產(chǎn)業(yè)特性，通過(guò)投資當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)、交通、餐飲住宿業(yè)，提高當(dāng)?shù)胤?wù)接待能力，在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展“陶藝夏令營(yíng)”、牙舟陶博物館、牙舟陶文化產(chǎn)業(yè)園等為形式的，集合交通客運(yùn)業(yè)、游覽、住宿、購(gòu)物、文娛的一大產(chǎn)業(yè)群，經(jīng)過(guò)吸收周邊市縣的客源市場(chǎng)，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、文化交流、及當(dāng)?shù)鼐用裆钯|(zhì)量的提高。

2 平塘縣“牙舟陶”非遺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

“牙舟陶”因其悠久的歷史與獨(dú)特的工藝技巧及表現(xiàn)風(fēng)格，被列入“中國(guó)十大名陶”及第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，通過(guò)傳承人自發(fā)組織、當(dāng)?shù)卣龀值男问?，“牙舟陶”產(chǎn)業(yè)相比從前取得了較為卓越的成績(jī)，但從調(diào)研的實(shí)際情況來(lái)看，該產(chǎn)業(yè)還存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：

1）人才儲(chǔ)備奇缺，年輕人傳承意愿較低，行業(yè)整體缺少年輕力量參與。牙舟陶器燒制技藝過(guò)程繁復(fù)，每一個(gè)流程都需要培訓(xùn)到位，學(xué)徒出師花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，而面對(duì)當(dāng)下快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)潮流，當(dāng)?shù)氐哪贻p人更愿意從事其他上手更容易、掙錢(qián)較快的工作，這使得當(dāng)?shù)氐膫鞒腥藗兠媾R著巨大的傳承和發(fā)展壓力，盡管牙舟陶傳承人聯(lián)合組成的“牙舟陶瓷商會(huì)”已開(kāi)展了二十多期公益培訓(xùn)活動(dòng)，但大部分群眾在接受培訓(xùn)期間，或培訓(xùn)結(jié)束后另尋其他工作，此類(lèi)公益性培訓(xùn)所起到的效果并不明顯。另外，由于牙舟陶器燒制技藝是當(dāng)?shù)靥账嚾耸献逑鄠鳎F(xiàn)大多為氏族企業(yè)，傳承群體固定在特殊范圍，相對(duì)集中了牙舟陶產(chǎn)業(yè)資源的，也使得當(dāng)?shù)厝罕姀氖卵乐厶战?jīng)營(yíng)行業(yè)的參與度不高。

2）擴(kuò)張資金有限、場(chǎng)地受限，造成產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，較難形成產(chǎn)業(yè)聚集、實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化“生產(chǎn)+銷(xiāo)售”。目前牙舟鎮(zhèn)絕大部分的牙舟陶陶藝作坊以小型手工作坊為主，自成體系，如國(guó)家級(jí)傳承人張祿麒主辦的“平塘縣祿麒牙舟古陶文化有限公司”以及其兄弟張祿洪與其大兒子共辦的“張之陶業(yè)發(fā)展有限公司”、鐘氏作坊、雷氏作坊等，雖然這些企業(yè)大多歸于氏族傳承衍生的陶藝作坊，但大部分是各自經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)作，少部分產(chǎn)品合作共銷(xiāo)。而盡管這些陶藝家族世代經(jīng)營(yíng)陶藝產(chǎn)業(yè)，由于所處環(huán)境相對(duì)閉塞、塑料制品沖擊等原因，造成牙舟陶銷(xiāo)路受限，難以擴(kuò)大市場(chǎng)，所以他們所打下的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和獲得的經(jīng)濟(jì)效益非常有限，即使當(dāng)?shù)卣o予了這些公司經(jīng)營(yíng)人一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，但對(duì)于擴(kuò)大整個(gè)行業(yè)規(guī)模來(lái)說(shuō)，只能算是九牛一毛。面對(duì)當(dāng)下開(kāi)闊的市場(chǎng)環(huán)境，如果企業(yè)不進(jìn)行自我升級(jí)、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，便難以承接數(shù)量較龐大的生意訂單，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。此外，由于陶藝作坊經(jīng)營(yíng)者所掌握的社會(huì)資源、受教育程度、個(gè)人精力有限的原因，陶藝作坊將大量的目光投向了自我生產(chǎn)銷(xiāo)售，且大部分依靠行業(yè)人脈和個(gè)人名氣自然銷(xiāo)售，難以形成企業(yè)與企業(yè)間聯(lián)結(jié)程度高、較為穩(wěn)定的系統(tǒng)化“生產(chǎn)+銷(xiāo)售”模式。隨著塑料制品、玻璃制品生產(chǎn)的快速化，鹽辣罐、煙斗桿、馬噓 噓等日常生活實(shí)用之物因無(wú)人問(wèn)津而銷(xiāo)聲匿跡，取而代之的是強(qiáng)調(diào)裝飾意味、凸顯藝術(shù)價(jià)值和工藝價(jià)值的陳設(shè)品。這種價(jià)格并不親民的陳設(shè)品、工藝品自然不在普通民眾的日常生活范圍之 內(nèi)[2]，若只是依靠此類(lèi)藝術(shù)品在主流市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)很難打開(kāi)自己的市場(chǎng)范圍，增加自身的市場(chǎng)占有率。

3）宣傳效果不足，客源市場(chǎng)狹窄，客流量少，且接待能力較弱，不同產(chǎn)業(yè)間結(jié)合度低，產(chǎn)生的實(shí)際效益較低。 為了配合“牙舟陶”的發(fā)展，當(dāng)?shù)卣鲑Y規(guī)劃建設(shè)了牙舟陶文化產(chǎn)業(yè)園、牙舟陶博物館、陶藝創(chuàng)客工作室、陶藝生產(chǎn)區(qū)、陶藝體驗(yàn)區(qū)、 牙舟陶商貿(mào)中心等，完善了牙舟陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但由于宣傳手段相對(duì)滯后、宣傳渠道較窄，宣傳范圍不廣，造成整個(gè)產(chǎn)業(yè)宣傳效果不足，知名度低。相比其他地區(qū)的陶瓷業(yè)，如景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂陶等，牙舟陶的生產(chǎn)業(yè)態(tài)相對(duì)封閉，但又小具規(guī)模，這不僅與它所在的特殊的地理環(huán)境有關(guān)，也與相應(yīng)企業(yè)的宣傳方式相對(duì)滯后息息相關(guān)。沒(méi)有便利、廣闊的市場(chǎng)環(huán)境和交通條件，也沒(méi)有相應(yīng)出色的宣傳手段和投入優(yōu)勢(shì)，勢(shì)必會(huì)造成當(dāng)?shù)匮乐厶掌髽I(yè)的發(fā)展局限。此外，牙舟陶產(chǎn)業(yè)園、博物館等景點(diǎn)距離縣城有一定距離，并且其處于郊外，周邊游玩、購(gòu)物、食宿等設(shè)施尚未完善，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐难乐厶站皡^(qū)相對(duì)孤立。因此，當(dāng)?shù)匮乐郛?dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)客流量較少，產(chǎn)業(yè)間聯(lián)動(dòng)效應(yīng)并不強(qiáng)，所產(chǎn)生的實(shí)際效益不高。

3 平塘縣“牙舟陶”非遺產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題的解決路徑

非遺產(chǎn)業(yè)化不僅是一個(gè)需要解決文化保護(hù)傳承、發(fā)展創(chuàng)新的選擇，還應(yīng)該看作是一個(gè)多維度的，具備巨大提升潛力的經(jīng)濟(jì)體系方案，當(dāng)然這個(gè)方案，可能需要極大的投入和不斷地完善。它解決的不應(yīng)該只是短期的扶貧，它應(yīng)該可以成為繁榮地方經(jīng)濟(jì)的良好助力。以牙舟陶為例，扶貧開(kāi)發(fā)除了應(yīng)具有明確的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目載體，區(qū)別與一般扶貧開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)就是它具有多元化的協(xié)同群體。 在手工技藝類(lèi)非遺項(xiàng)目扶貧開(kāi)發(fā)中，政府、企業(yè)、手工藝人、民族聚居村落組織、社會(huì)組織都是扶貧開(kāi)發(fā)的有效主體[3]。所以，若要實(shí)現(xiàn)牙舟陶器燒制技藝在文化自主傳承中發(fā)展，同時(shí)在扶貧開(kāi)發(fā)中大放異彩，就要綜合多方因素考慮整個(gè)產(chǎn)業(yè)的前景規(guī)劃，讓“牙舟陶”真正的走入大眾視野，走進(jìn)主流市場(chǎng)，走出國(guó)門(mén)。

1）出臺(tái)相關(guān)人才激勵(lì)政策，鼓勵(lì)高校聯(lián)結(jié)企業(yè)，培養(yǎng)行業(yè)新興力量。目前貴州境內(nèi)的高校中不乏相關(guān)的陶藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)，也培養(yǎng)了一批陶藝人才，提供相關(guān)部門(mén)牽頭，出臺(tái)政策鼓勵(lì)大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐、短期入廠實(shí)習(xí)、畢業(yè)生崗位招聘、傳承人進(jìn)高校授課等活動(dòng)，能夠有效促進(jìn)高校專(zhuān)業(yè)人才與非遺文化實(shí)現(xiàn)直接交流。另一方面，吸納社會(huì)力量參與也能夠有效保障活動(dòng)開(kāi)展效果，為參與雙方保障資金，促進(jìn)兩者對(duì)接，為“牙舟陶”發(fā)展年輕儲(chǔ)備人才資源。地區(qū)內(nèi)的高校也應(yīng)積極承擔(dān)起引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生參與建設(shè)非遺產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的責(zé)任，也要發(fā)揮自身的學(xué)術(shù)優(yōu)勢(shì)，組織相關(guān)研討會(huì)、學(xué)術(shù)交流等，讓更多學(xué)者、藝術(shù)家參與其中，為牙舟陶的發(fā)展提供智力支持。

2）聯(lián)結(jié)室內(nèi)設(shè)計(jì)、家裝等行業(yè)，多方面、寬領(lǐng)域擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)格局。傳統(tǒng)的自然銷(xiāo)售也許足夠維持一個(gè)企業(yè)的自身發(fā)展需求，但面對(duì)一整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，以及整個(gè)地區(qū)扶貧開(kāi)發(fā)的蓬勃發(fā)展來(lái)說(shuō)是微不足道的。企業(yè)為了擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售，僅通過(guò)降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)推出營(yíng)銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品是不夠的，還必須通過(guò)有力的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售[4]。這需要當(dāng)?shù)匮乐圩鞣?、企業(yè)間的相互合作，讓企業(yè)間成為一個(gè)開(kāi)放的、共享的發(fā)展空間，緊扣電商潮流，通過(guò)網(wǎng)店、直播賣(mài)貨、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)擴(kuò)展銷(xiāo)路，而在企業(yè)聯(lián)結(jié)狀態(tài)下，生產(chǎn)力也會(huì)得到一定的提升，通過(guò)分工、勞動(dòng)力貢獻(xiàn)等分配各項(xiàng)訂單，充分利用各自的藝術(shù)和生產(chǎn)資源，提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)回報(bào)率。再者，“牙舟陶”本身就是一個(gè)“活態(tài)”的傳統(tǒng)文化，并非一成不變的既成品，所以“牙舟陶”企業(yè)可以通過(guò)融入必要的現(xiàn)代元素，結(jié)合當(dāng)代人的審美與生活需求，進(jìn)入一些軟裝、設(shè)計(jì)行業(yè)，擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域，增強(qiáng)其可應(yīng)用性，同時(shí)激發(fā)非遺文化的活力與創(chuàng)造力。

3）更新企業(yè)宣傳手段，擴(kuò)大宣傳范圍，并對(duì)家裝市場(chǎng)做針對(duì)性的宣傳。日漸成熟的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，將各個(gè)產(chǎn)業(yè)交匯在一起，且前文提到，有力的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)對(duì)于產(chǎn)業(yè)的縱深銷(xiāo)售起到了巨大作用。當(dāng)?shù)卣把乐厶盏南嚓P(guān)運(yùn)營(yíng)企業(yè)應(yīng)制定更多元化、更貼合當(dāng)下市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃，同時(shí)積極送外展銷(xiāo)當(dāng)?shù)氐难乐厶债a(chǎn)品。而企業(yè)本身也應(yīng)積極擴(kuò)大自身攝取信息的渠道，打通“生產(chǎn)+宣傳+銷(xiāo)售”直道，讓企業(yè)有生產(chǎn)、有宣傳、有銷(xiāo)售渠道，同時(shí)也要對(duì)準(zhǔn)家裝市場(chǎng)，作相應(yīng)的針對(duì)性宣傳，為產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張、變革尋求第三方的加入。另外，相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)人也應(yīng)積極熟悉相關(guān)平臺(tái)的操作程序，結(jié)合自身特色，借助“抖音、淘寶網(wǎng)店、微信公眾號(hào)、微博“大V”、抖音網(wǎng)紅等渠道獲得一定的流量與關(guān)注，自主地、有意識(shí)地?cái)U(kuò)大客源市場(chǎng)。

4 小結(jié)

從整個(gè)牙舟陶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)生態(tài)體系分析來(lái)看，當(dāng)?shù)氐难乐厶债a(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了一定規(guī)模，當(dāng)?shù)卣卜浅Ｖ匾曊麄€(gè)產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)芈糜畏鲐殹⑽幕鲐氈兴鸬淖饔?，從前期設(shè)計(jì)到中期開(kāi)發(fā)，都給予了非常大的支持和鼓勵(lì)，基本實(shí)現(xiàn)了牙舟陶非遺文化的傳承在當(dāng)?shù)啬軌蚝罄^有人，但由于整個(gè)牙舟陶產(chǎn)業(yè)目前尚處中低速發(fā)展?fàn)顟B(tài)，且產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在著一些亟待解決的問(wèn)題，整個(gè)產(chǎn)業(yè)對(duì)于當(dāng)?shù)胤鲐氶_(kāi)發(fā)所起的帶領(lǐng)作用還需要再進(jìn)行后期觀察。將非遺傳承與扶貧開(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái)，便不只是簡(jiǎn)單粗糙的結(jié)合，而是要實(shí)現(xiàn)從上層決策到中間政企協(xié)力運(yùn)作的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，再到狠抓下層實(shí)施，整合動(dòng)員各個(gè)方面的利益和力量，進(jìn)行綜合性的全面戰(zhàn)略布局的考慮、設(shè)計(jì)。當(dāng)然我們作為以社會(huì)調(diào)研為依據(jù)，進(jìn)行的實(shí)際問(wèn)題解決模式的探究，僅是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的部分實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，還是不夠的。但是，仍舊可以為“非遺+扶貧”貴州黔南貧困山區(qū)的文化經(jīng)濟(jì)模式提出值得借鑒的思考。