江枝

安徽吉品卉酒店管理有限公司 安徽 合肥 230001

中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展了，人民的收入水平也飛速提高了，對(duì)居住環(huán)境的要求也就提高了。這就導(dǎo)致酒店行業(yè)的飛速發(fā)展，特別是五星級(jí)酒店的快速成長(zhǎng)。那么相對(duì)早期的五星級(jí)酒店就需要進(jìn)行升級(jí)改造，新一期的五星級(jí)酒店需要加快建設(shè)裝修。五星級(jí)酒店的裝修品質(zhì)自然要得到保障，但是裝修的造價(jià)也應(yīng)該得到控制。在保證裝修的質(zhì)量效果之外，也要避免出現(xiàn)預(yù)算超支的情況，那么對(duì)五星級(jí)酒店的裝修成本造價(jià)控制的研究也就顯得特別關(guān)鍵。

1 五星級(jí)酒店裝修成本造價(jià)控制存在的問(wèn)題分析

1.1 成本預(yù)算階段存在問(wèn)題

通過(guò)點(diǎn)差發(fā)現(xiàn)，往往是在裝修的后期階段，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的導(dǎo)致預(yù)算超支的問(wèn)題。如果要找出問(wèn)題所在，追根究底是因?yàn)樵谶M(jìn)行成本預(yù)算的過(guò)程中，對(duì)于各種可能出現(xiàn)的情況沒(méi)有進(jìn)行充分的分析，導(dǎo)致前期預(yù)算低于后期實(shí)際的成本。當(dāng)然，五星級(jí)酒店裝修具有其本身的復(fù)雜性，包括各種家具采購(gòu)、墻體粉刷、房屋設(shè)計(jì)、電路鋪設(shè)、施工團(tuán)隊(duì)，等等，這些內(nèi)容本身就給預(yù)算帶來(lái)了一定的困難。油漆價(jià)格上漲、定制家具的時(shí)間限制等都是需要考慮在成本控制內(nèi)的因素。如果對(duì)于這些問(wèn)題沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的把控分析，那么就會(huì)造成超支的現(xiàn)象，也可能導(dǎo)致裝修不完善甚至裝修工作提前終止的情況。只有前期預(yù)算相對(duì)準(zhǔn)確合理，才能夠?yàn)楹笃趯?shí)施裝修工作提供保障。

1.2 施工階段存在問(wèn)題

施工階段是裝修任務(wù)的主要階段。施工階段的順利進(jìn)行才能夠保證裝修結(jié)果以及裝修質(zhì)量，如果施工階段出現(xiàn)了問(wèn)題，那么裝修將不能順利結(jié)束，甚至可能會(huì)導(dǎo)致裝修被迫終止。施工階段可能出現(xiàn)的主要問(wèn)題包括兩大方面，施工材料和施工團(tuán)隊(duì)[1]。

對(duì)于施工材料，要從選材、定價(jià)、單位房間所需數(shù)量進(jìn)行合理分析計(jì)算。選材要在保證裝修質(zhì)量的前提下選擇成本相對(duì)較低的、環(huán)保性的材料，材料的合理選擇將同時(shí)影響裝修效果以及顧客的居住體驗(yàn)。施工材料也會(huì)受到多重因素的影響，比如市場(chǎng)環(huán)境的變化，當(dāng)市場(chǎng)對(duì)某一材料的需求急劇增加時(shí)，這一生產(chǎn)材料的單價(jià)可能就會(huì)上升，造成采購(gòu)成本增加。此外，施工材料如果出現(xiàn)大量浪費(fèi)的情況，也會(huì)帶來(lái)資金消耗，加大裝修成本。

對(duì)于施工團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，如果在施工過(guò)程中，不按照既定的合同完成進(jìn)度，那么裝修的工期就會(huì)受到影響，裝修任務(wù)將不能按期完成。同時(shí)，為了彌補(bǔ)進(jìn)度的落后，可能需要加派人手，支出的工資也增加了裝修的成本。

1.3 管理階段存在問(wèn)題

裝修工作的順利進(jìn)行離不開(kāi)管理人員、預(yù)算人員、施工團(tuán)隊(duì)的共同努力，三者之間不能出現(xiàn)問(wèn)題，如果出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)導(dǎo)致一系列的連鎖問(wèn)題，最終都將導(dǎo)致裝修成本超支的問(wèn)題。

如果管理人員不具備一定的管理資質(zhì)，例如，對(duì)裝修材料的分配發(fā)放沒(méi)有方法，對(duì)材料的具體使用情況毫無(wú)了解，那么可能出現(xiàn)材料浪費(fèi)的情況或者出現(xiàn)材料用完采購(gòu)不及時(shí)的情況，這些情況會(huì)導(dǎo)致裝修的進(jìn)度落后以及裝修的成本增加。

1.4 竣工階段存在問(wèn)題

我們可能會(huì)認(rèn)為，裝修在竣工階段就已經(jīng)全部完成了，可以萬(wàn)事大吉了。但是竣工階段也會(huì)存在很多問(wèn)題?？⒐るA段最主要的就是結(jié)算問(wèn)題，可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)算遺漏的差錯(cuò)。這些問(wèn)題可能是因?yàn)樨?cái)務(wù)人員的工作失誤，或者是采購(gòu)人員進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)賬出現(xiàn)問(wèn)題，也可能是管理人員進(jìn)行資料管理時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題。結(jié)算出現(xiàn)的問(wèn)題將直接影響總裝修工程實(shí)際成本的計(jì)算準(zhǔn)確性，最終影響裝修過(guò)程的總成本。

2 五星級(jí)酒店裝修成本造價(jià)控制措施

2.1 預(yù)算階段的造價(jià)控制

要想實(shí)現(xiàn)在預(yù)算階段的成本控制，就需要借助專業(yè)預(yù)算工程師的幫助，在專業(yè)的知識(shí)與你呢管理的幫助下，綜合考慮各項(xiàng)因素可能對(duì)裝修成本的影響，努力將各種可能因素帶來(lái)的成本問(wèn)題控制在一定范圍內(nèi)，避免出現(xiàn)與預(yù)算偏差過(guò)大的情況出現(xiàn)，使得預(yù)算結(jié)果可以為后續(xù)的造價(jià)控制提供一份可靠的依據(jù)[2]。

2.2 施工階段的造價(jià)控制

既然施工階段的問(wèn)題主要來(lái)源于施工材料和施工團(tuán)隊(duì)，那么我們就能針對(duì)這兩個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格把控。要求施工團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照既定的施工計(jì)劃進(jìn)行，如果出現(xiàn)進(jìn)度過(guò)分落后的情況，就要及時(shí)加快施工進(jìn)度，確保裝修工程能夠按期完成。

在施工材料成本的控制方面，對(duì)于價(jià)格合理的施工材料，要進(jìn)行相對(duì)準(zhǔn)確的數(shù)量估計(jì)，進(jìn)而進(jìn)行采購(gòu)，避免出現(xiàn)施工材料大量浪費(fèi)的情況。

2.3 管理階段的造價(jià)控制

管理階段貫穿裝修工作的整個(gè)階段。不僅要管理預(yù)算階段，還要管理施工進(jìn)行階段，更要把控竣工階段。這就要求管理人員或者管理部門具備過(guò)硬的知識(shí)與能力，在各個(gè)階段都認(rèn)真地完成管理工作。

在預(yù)算階段，管理人員不能僅僅評(píng)價(jià)預(yù)算合理或者不合理，要與同類裝修項(xiàng)目或者以往的裝修項(xiàng)目進(jìn)行分析綜合，最終得出結(jié)果；在施工階段，要定期檢查裝修工程的進(jìn)展情況，及時(shí)提醒施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)度情況，督促裝修工作按進(jìn)度進(jìn)行；在竣工階段，要核實(shí)結(jié)算結(jié)果，避免出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)糾紛問(wèn)題。

2.4 竣工階段的造價(jià)控制

合同說(shuō)明與實(shí)際記載資料是結(jié)算的主要依據(jù)，這就需要雙方認(rèn)真查看合同相關(guān)條約，同時(shí)進(jìn)行認(rèn)真記錄?？⒐るA段需要雙方共同履行合同約定，將條約上有關(guān)施工材料、施工團(tuán)隊(duì)人員、所使用的設(shè)備費(fèi)用與文件資料所記錄的數(shù)據(jù)逐一核實(shí)，在最終確認(rèn)工作完成之后，完成結(jié)算任務(wù)[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

從我們以上的分析可以看出來(lái)，裝修過(guò)程的各個(gè)階段都可能存在成本控制的問(wèn)題，只有各方人員密切合作，在各個(gè)階段都做好控制工作，才能夠做好五星級(jí)酒店的裝修成本控制工作，在降低裝修成本的同時(shí)也能夠裝修出高質(zhì)量、高品質(zhì)、顧客住著舒心的酒店，從而實(shí)現(xiàn)共贏。