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        ■生活在腸道中的真菌同樣會影響健康

        2021-04-01 15:04:18陶金亞
        中國食品學報 2021年7期
        關(guān)鍵詞:猶他免疫系統(tǒng)真菌

        近年來,細菌在腸道健康中的作用受到了很多關(guān)注。然而由猶他大學衛(wèi)生學院的科學家開展的新研究表明,另一種生活在我們體內(nèi)的微生物——真菌可能在影響健康和疾病方面同樣重要。

        這篇發(fā)表在《自然》雜志上的研究表明,真菌在健康的腸道中茁壯成長,而它們也能造成腸道損傷,可能會導致炎癥性腸?。↖BD)。用小鼠進行的實驗表明,通常情況下,免疫系統(tǒng)會對真菌進行“控制”,當該系統(tǒng)失去平衡時,疾病就更有可能發(fā)生。

        該研究的資深作者、猶他大學衛(wèi)生學院病理學教授June Round 博士說:“真菌一直沒有得到充分研究,部分原因是它們的數(shù)量遠遠超過細菌?!彼a充說,新的工具和技術(shù)正開始使像這樣的調(diào)查成為可能。這些見解為開發(fā)治療方法以改善腸道健康開辟了新的途徑。該研究表明,有朝一日,疫苗可以通過增強自然免疫反應,調(diào)節(jié)真菌和其它腸道微生物群的健康平衡,來遏制胃腸道疾病的概念被證明。

        除了對疾病的影響外,這些發(fā)現(xiàn)還表明真菌可能對腸道健康很重要。通常,免疫系統(tǒng)的工作是通過清除入侵生物來清除感染。在這種情況下,真菌受益于它們與抗體的相互作用。免疫反應促使真菌從侵入狀態(tài)進入圓形萌芽狀態(tài),從而提高它們在腸道中的存活率。研究結(jié)果表明,宿主和微生物之間的交流可以是友好的,而不是對抗性的,達到雙贏,使雙方都受益。

        原文鏈接:https://www.sciencedaily.com/releases/2021/07/210714110525.htm

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