龔秋林，晏文武，陳欠林，陳曉蓉，王富強(qiáng)，陳凱榮，顏雪梅，孫佳莉，李柏花，高海軍

（江西省宜春市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江西 宜春 336000）

苧麻是一種起源于中國(guó)的纖維作物，被稱為“中國(guó)草”，在中國(guó)已有4000多年的種植歷史。苧麻適應(yīng)性廣，世界上自南緯25°到北緯38°都有栽培。現(xiàn)在世界上90%以上的苧麻在中國(guó)，國(guó)外巴西、印度、菲律賓、越南等國(guó)家有少量種植，最近幾年越南開(kāi)始大面積種植苧麻。本文作者通過(guò)在越南實(shí)地考察苧麻種植、氣候條件，對(duì)越南種植苧麻的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，深挖其相較于中國(guó)種植苧麻的優(yōu)勢(shì)，旨在為中國(guó)從事苧麻生產(chǎn)、加工、外貿(mào)、科研及決策的有關(guān)單位提供相關(guān)信息。

1 越南苧麻種植產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 越南有種植苧麻和應(yīng)用苧麻的歷史

在考察過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，越南青化省、老街省、嘉萊省、廣愛(ài)省等省份的農(nóng)村房前屋后隨處可見(jiàn)生長(zhǎng)旺盛的苧麻，而且農(nóng)戶都會(huì)用苧麻葉做糍粑（越南語(yǔ)稱bánhgai），已經(jīng)成為具有歷史文化價(jià)值和較高經(jīng)濟(jì)效益的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

圖1 越南農(nóng)村生長(zhǎng)的苧麻Fig.1 Ramie grown in rural Vietnam

1.2 苧麻種植面積和區(qū)域在逐步擴(kuò)大

自2015年來(lái)，越南受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開(kāi)始擴(kuò)大苧麻種植面積，由原來(lái)零星種植發(fā)展成連片種植，種植區(qū)域從最初的青化省平地、山地逐步擴(kuò)大到老街省、嘉萊省、廣愛(ài)省的山坡地，4個(gè)省份28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積2500 hm2。

1.3 麻農(nóng)效益高

越南麻農(nóng)種植苧麻由公司免費(fèi)提供麻苗和栽培技術(shù)，麻農(nóng)收獲苧麻全株上交公司，每公頃全年可收獲3～4次，苧麻全株50 t左右，收購(gòu)價(jià)200元/t，麻農(nóng)收益達(dá)1萬(wàn)元/hm2左右。

1.4 生產(chǎn)加工企業(yè)受到越南國(guó)家政策支持

2015年越南政府開(kāi)始建設(shè)苧麻加工企業(yè)，該企業(yè)負(fù)責(zé)苧麻種植與加工全過(guò)程，包括苧麻全株打麻、原麻脫膠、麻紗梳紡等。

2 存在問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱

2.1.1 苧麻品種少，缺乏栽培育種研究機(jī)構(gòu)

全國(guó)苧麻現(xiàn)僅種植1個(gè)品種AP1，主要依靠當(dāng)?shù)仄r麻資源和引進(jìn)品種，還未組建苧麻栽培育種研究機(jī)構(gòu)。

2.1.2 苧麻單產(chǎn)不高，原麻纖維品質(zhì)低

苧麻每年可以收獲3～4次，但單產(chǎn)不高。主要原因是苧麻栽培密度較低，管理技術(shù)不夠，種植密度60 cm×80 cm相當(dāng)于每公頃只有2萬(wàn)株苧麻，纖維支數(shù)在2000 Nm以下。

2.2 苧麻加工企業(yè)技術(shù)設(shè)備嚴(yán)重缺乏，依靠引進(jìn)

在越南政府支持下新建苧麻加工企業(yè)，采用的技術(shù)以化學(xué)脫膠為主，生物脫膠技術(shù)缺乏。為了解決環(huán)境污染問(wèn)題，引進(jìn)污水處理系統(tǒng)完成苧麻原麻加工。加工設(shè)備有引進(jìn)中國(guó)和德國(guó)設(shè)備，能滿足10萬(wàn)錠紡紗需求。

3 越南苧麻產(chǎn)業(yè)相較于中國(guó)的優(yōu)勢(shì)

3.1 越南土地資源情況

越南土地資源豐富，農(nóng)業(yè)種植面積廣，特別是位于越南北部的青化省、老街省、嘉萊省為山地和丘陵，適合種植苧麻。多數(shù)種植經(jīng)濟(jì)效益低的農(nóng)戶改種苧麻，例如在青化省很多種植甘蔗的農(nóng)戶改種苧麻；在嘉萊省橡膠公司負(fù)責(zé)人在50 m寬的橡膠林空地中套種苧麻；在老街省的山坡地種植苧麻。

圖2 嘉萊省農(nóng)戶的土地Fig.2 The land of farmers in Galai

圖3 嘉萊省橡膠公司的土地Fig.3 The land of the Rubber Company in Galai

圖4 青化省某河道附近的土地Fig.4 Land near a river course in Qinghua

圖5 青化省種植甘蔗的土地Fig.5 Land for growing sugar cane in Qinghua

3.2 越南氣候條件適宜種植苧麻

根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀蟛块T數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，青化省1～3月空氣溫度最低，平均為18.1℃，5～10月溫度最高，平均27.6℃，11～12月平均溫度20℃，全年積溫8960℃；全年光照1542 h，平均每天4.2 h，其中5～10月平均每天5.6 h；全年雨量1659 mm，8～10月最高平均為289.6 mm，11月至次年4月平均為42.9 mm，而12月至次年2月最低，平均為21.9 mm，有明顯的旱季與雨季區(qū)分。

越南年平均氣溫24℃左右，年平均降雨量為1500～2000 mm。北方分春、夏、秋、冬四季，大部分地區(qū)5～10月為雨季，11月至次年4月為旱季。溫度、光照與水分非常適合種植苧麻，一年可以收獲四季，而且可以避開(kāi)旱季對(duì)苧麻生長(zhǎng)的影響。溫度積溫高，作物的整個(gè)生育期時(shí)間也會(huì)相對(duì)縮短，故越南苧麻可以收獲4季。日照充足的麻地，出苗早，分株多，莖粗壯，葉色深綠，成熟早，韌皮纖維層厚。

圖6 越南青化省苧麻種植生長(zhǎng)情況Fig.6 The growing situation of ramie in Qinghua province of Vietnam

3.3 越南政府大力扶持苧麻產(chǎn)業(yè)，組建苧麻產(chǎn)業(yè)公司

目前越南成立進(jìn)出口貿(mào)易公司專門從事苧麻種植與生產(chǎn)，該公司是越南國(guó)內(nèi)唯一具有苧麻種植與加工準(zhǔn)許證書(shū)的公司，獲得政府的大力支持與資金補(bǔ)貼。

3.4 加大力度組建苧麻科研隊(duì)伍

以越南國(guó)家農(nóng)業(yè)大學(xué)、越南宏德大學(xué)的教授為主組建了越南苧麻研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從苧麻栽培技術(shù)、機(jī)械裝備、苧麻品種篩選到纖維加工等方面開(kāi)展研究，對(duì)今后苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有促進(jìn)作用。

3.5 種植模式與中國(guó)明顯不同

中國(guó)與越南種植管理模式比較見(jiàn)表1。

表1 種植管理模式對(duì)照表Table 1 Comparison of planting management model

4 結(jié)論

通過(guò)考察越南苧麻產(chǎn)業(yè)，對(duì)苧麻發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)越南苧麻產(chǎn)業(yè)處于起步階段，也存在很多問(wèn)題。但政府大力支持、公司運(yùn)營(yíng)模式、較好的氣候條件與較多的勞動(dòng)力成為越南苧麻發(fā)展的動(dòng)力。