王濰波

（徐州市銅山區(qū)家禽技術(shù)指導站，江蘇 徐州221000）

近幾年，隨著物質(zhì)生活的飛速發(fā)展，人們餐飲的發(fā)展速度也同樣越來越快，有很多產(chǎn)品都逐步走向自動化、規(guī)范化、規(guī)?；约皹藴驶?，而其中就包括了肉類行業(yè)。在肉雞的選擇過程中，白羽肉雞一直以來都受到了廣大消費者的喜愛，其整體的市場前景非常好，為此進行養(yǎng)殖的過程中需要不斷提高其養(yǎng)殖的效益明確其配套的技術(shù)。

1 飼養(yǎng)白羽肉雞的溫度管理

在傳統(tǒng)白羽肉雞飼養(yǎng)過程中，要求育雛期第1周溫度要達到34℃～35℃。而大量的實踐發(fā)現(xiàn)，這種育雛方式會導致白羽肉雞后期的抵抗力差且容易得病，需要適當?shù)慕档陀r溫度，以提高白羽肉雞后期的抵抗力，進而為整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶來綜合效益。以目前的養(yǎng)殖狀態(tài)進行分析，最好的養(yǎng)殖溫度應(yīng)該在32℃左右，這是養(yǎng)殖最佳且最理想的狀態(tài)。而從此之后，每天降低0.6℃的溫度，則可以達到最佳。除此之外，其濕度則要求控制在60%左右，能夠確保其濕度的狀態(tài)，滿足雛雞的飼養(yǎng)需求。

溫度管理可以依靠電腦自動化設(shè)備進行宏觀調(diào)整，還需要安排專職的人員密切地關(guān)注白羽肉雞的實時狀態(tài)反應(yīng)。溫度是環(huán)境變量中最突出的，如果不斷下降，白羽肉雞的活動量會減少、產(chǎn)量也會下降。但是如果溫度過高，易滋生各種不同的病菌，并減少白羽肉雞的活動量。為此，需要密切地關(guān)注白羽肉雞的反應(yīng)，如果白羽肉雞出現(xiàn)了扎堆或缺乏活躍、張嘴呼吸等現(xiàn)象，很可能是溫度出現(xiàn)了問題，需要讓白羽肉雞均勻地散開，并且處于溫度適宜的狀態(tài)，盡可能地保證讓白羽肉雞的棚內(nèi)相對溫度達到平均狀態(tài)，防止出現(xiàn)溫度忽高忽低、忽冷忽熱的現(xiàn)象，其會直接影響到白羽肉雞在日常生活時的整體生活狀態(tài)。

2 飼料的控制

作為飼養(yǎng)人員就需要有意識地進行控料。比如說，需要定期清理飼料槽內(nèi)所存在的殘留的料面，或者是輕微控制飼料在投喂時的數(shù)量，控料能夠增加白羽肉雞本身的饑餓感，促使白羽肉雞在這一階段出現(xiàn)搶食的行為。搶食的行為能夠增強白羽肉雞的活動方式，在特別是在籠養(yǎng)的模式下，通過投食的刺激進而激發(fā)白羽肉雞的活力，不斷提高白羽肉雞自身的免疫力，使得白羽肉雞的體質(zhì)更好，也更利于白羽肉雞能夠在養(yǎng)殖的過程中處于健康的生長狀態(tài)，需要根據(jù)白羽肉雞自身生理周期，合理地控制光照。在白羽肉雞處在0～7日內(nèi)時需要提供24h的光照，這種方式能夠有利于白羽肉雞進行實時的取食。而在8～40日齡時則減少光照，光照控制在20h左右，確保所有的白羽肉雞都有足夠的充分的休息時間，能夠防止過度興奮而導致白羽肉雞出現(xiàn)猝死的現(xiàn)象。而在出欄前3h則需要調(diào)整為24h的光照，在前期飼養(yǎng)過程中，光照要盡可能地強一點，方便白羽肉雞采食和確定生長的狀態(tài)，而在后期時光照則需要短一點，其目的是為了減少白羽肉雞的活動頻率，進而不斷地增加飼料，讓白羽肉雞能夠減少搶食行為的出現(xiàn)。

3 飲水管理

在白羽肉雞養(yǎng)殖的過程中，飲水也是一個十分重要的階段，會直接影響到養(yǎng)殖的整體效果，是養(yǎng)殖的重要因素之一。首先應(yīng)該嚴格地把控白羽肉雞的水質(zhì)以及水資源的安全問題，水質(zhì)可謂是養(yǎng)殖的根本，需要高度重視水溫以及水的質(zhì)量，為了保證所有的肉雞不會出現(xiàn)中暑等現(xiàn)象需要保持在較低的水溫，然而在冬季則需要適當?shù)奶岣咚疁?，這種方式有利于白羽肉雞的不斷生長和發(fā)育。除此之外，再給白羽肉雞進行投藥時同樣有較高的要求，盡可能選擇較高的水溫，能夠提高用藥時的整體藥效

4 空氣的流通質(zhì)量

空氣的流通質(zhì)量與空氣質(zhì)量水平，對整個雞群的影響而言也是十分顯著的。如果環(huán)境本身處于一種過于封閉的狀態(tài)，則會出現(xiàn)雞棚里有害氣體不斷堆積。與此同時，雞棚內(nèi)的溫度和濕度的調(diào)控也會出現(xiàn)非常明顯的偏差，進而引發(fā)白羽肉雞在實際生活時出現(xiàn)不適的現(xiàn)象，這很有可能會滋生病原體以及相關(guān)微生物的出現(xiàn)，導致整個雞群在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)生病等現(xiàn)象，要高度重視整個環(huán)境內(nèi)的溫度流通效果，減少由于溫度不流通而導致雞群發(fā)生疫病，一定要高度注意空氣的流通，并且以二氧化碳濃度作為有害氣體的指標。強調(diào)控制通風的重要性，明確通風管理的整體強度，如果環(huán)境處于過于開放的狀態(tài)，則會出現(xiàn)保溫效果不佳，白羽肉雞容易受涼，導致一系列疾病的危害。為此，需要在整個管理的過程中需要注意通風，減少通風過量的現(xiàn)象。相比于放養(yǎng)模式而言，籠養(yǎng)模式在應(yīng)用時期環(huán)境更加的封閉，這就會導致很多白羽肉雞在實際養(yǎng)殖的過程中會出現(xiàn)缺乏足夠活動量等問題，沒有放養(yǎng)模式自由同時也會導致其自身的身體健康出現(xiàn)問題。為了盡可能保障籠養(yǎng)的過程中白羽肉雞不會對養(yǎng)殖戶造成非常明顯的經(jīng)濟效益，一定要定期監(jiān)測所有白羽肉雞的健康指標，盡可能地保證整個肉雞的整體健康水平，其本身不會影響到養(yǎng)殖的效果以及養(yǎng)殖的收益。

2 環(huán)境問題

2.1 污水處理環(huán)境問題可謂是整個養(yǎng)殖過程中的重中之重，需要做好糞便的收集以及處理，通過分流將雨水和污水能夠完全的分離開。雨水只需要正常排放即可，污水則需要利用單獨的管道將其運送到污水收集處理的地方，對其進行初步處理，將污水直接排放進入三級沉淀池，并且在三級沉淀池內(nèi)對其進一步的分離以及處理。

2.2 肥料的制作需要通過好氧處理等將肥料用作澆灌作物，做好綠色的循環(huán)利用，可以節(jié)約成本，同時也能夠減少由于糞便排污問題而導致的對環(huán)境造成非常明顯的污染。將干糞直接運送到堆肥區(qū)，利用生物發(fā)酵可以將其制作成為有機肥，并且將其應(yīng)用在田地實現(xiàn)了循環(huán)再次利用，也可以通過異位發(fā)酵技術(shù)直接將雞糞經(jīng)過傳送帶的收集之后將其運送到堆肥廠。與此同時，同樣也可以通過異位發(fā)酵床發(fā)酵處理節(jié)后，形成有機肥進行出售。

2.3 確保環(huán)境的干凈在雞舍內(nèi)可以裝盛一些水線或者是物化的小噴頭，其目的是為了在水中加入除臭的微生物，利用微生物本身所蘊含的吸附作用以及轉(zhuǎn)化作用，能夠?qū)⒂卸?、有害物質(zhì)在短期內(nèi)進行進行吸收，并且降解掉環(huán)境中存在的一系列有害物質(zhì)，定期進行生物除臭不僅可以凈化環(huán)境，同時也能夠做到降溫加濕，對環(huán)境發(fā)展而言具有極大的好處，有利于白羽肉雞在日常生長和發(fā)育時的整體效果。為了防止雞舍內(nèi)存在一些粉塵或是細毛等現(xiàn)象，需要設(shè)置通風除臭設(shè)備儀器，在進行養(yǎng)殖雞棚的過程中其通風口設(shè)置防塵網(wǎng)，通過利用人工清掃等一系列方法將雞棚內(nèi)的雜物打掃干凈，并且定期在雞舍內(nèi)進行集中的粉塵、雜物等處理，有效地保持通風處于順暢的狀態(tài)，也能夠提高雞棚打掃時的衛(wèi)生狀態(tài)，做到雞棚衛(wèi)生的有效處理，提高雞棚衛(wèi)生在應(yīng)用時的整體應(yīng)用效果。

3 結(jié)語

在白羽肉雞的飼養(yǎng)過程中，通過籠養(yǎng)肉雞，其能夠極大地減少空間的損耗率，同時也能夠通過規(guī)范管理和操作，確保肉雞的安全制度、肉雞的質(zhì)量以及安全能夠做到節(jié)能環(huán)保，讓更多的生產(chǎn)經(jīng)營者能夠通過白羽肉雞來獲取更多的經(jīng)濟效益。