李明春
(江蘇省淮安市漣水縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇 淮安223400)
目前,一些規(guī)?;B(yǎng)殖場在生物安全方面存在很大問題,例如規(guī)模豬場進出人員較雜,內(nèi)部管理措施不到位、飼養(yǎng)模式執(zhí)行不規(guī)范等問題。對此國家相關(guān)部門以及豬場內(nèi)部應(yīng)正確審視問題的重要性并進行積極解決。規(guī)模豬場要加強各方面人員管理、重視飼養(yǎng)方式及建立安全生物體系等,加強規(guī)模豬場的生物安全、防疫工作,為規(guī)模豬場的發(fā)展提供支持。
規(guī)模豬場的人流進出管理不嚴格,會對豬的養(yǎng)殖造成直接影響。大門是規(guī)模豬場預防外界傳染源的第一道重要關(guān)卡,卻被大多數(shù)管理人員疏漏,就像門衛(wèi)活動區(qū)域?qū)儆谖廴緟^(qū)中半污染地區(qū),實際卻可以隨意進出各個豬場車間;同時內(nèi)部員工多數(shù)不遵守豬場明文規(guī)定,認為自己是飼養(yǎng)人員,長期與豬待在一起,沒有必要做到外出即隔離、洗澡、消毒等重要步驟;最后外來人員更是潛在傳染源,參觀豬場時,卻只穿防護服,沒有提前進行洗澡、消毒等處理,從而成為隱性病患。
規(guī)模豬場內(nèi)部工作人員飼養(yǎng)方式存在嚴重問題。(1)豬場內(nèi)部人員互相串欄,飼養(yǎng)工具混合使用,不進行分離,會使疾病在豬場欄間“肆虐”。(2)豬場內(nèi)工作人員肆意解剖疾病豬,不隔離且無任何專業(yè)設(shè)備,隨后不進行專業(yè)處理,隨意埋葬,造成極大安全隱患。(3)豬場存在不同批次豬混養(yǎng)現(xiàn)象,甚至從別處引入的種豬也混養(yǎng)到一起,對原本豬造成了極大安全影響;更有甚者,在豬場中飼養(yǎng)其他動物——養(yǎng)狗、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等,這樣的奇特現(xiàn)象層出不窮,因此要加強管理。
規(guī)模豬場飼養(yǎng)模式不規(guī)范。豬場中生物安全是一個系統(tǒng)工程,消毒、隔離、防疫三個環(huán)節(jié)缺一不可,但此等規(guī)定卻成為“只有、不做”的表面現(xiàn)象。例如消毒在豬場中是最重要的工作之一,理應(yīng)得到各級部門重視,結(jié)果卻相反。在豬場一線,經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)消毒水在開封后沒有進行密封處理,暴露在空氣中,下次使用效果全失;并且豬場是鼠類最“喜歡”的居住場地之一,豬飼料每年因此也會消耗數(shù)以百計,定時滅鼠工作卻得不到飼養(yǎng)人員的重視,致使防疫工作停滯不前。
規(guī)模豬場每日進出人員繁雜,因此管理人員要格外重視。首先對參觀豬場的外來人員,要讓其提前預約并進行隔離、消毒,參觀過程中,要穿好防護服,不能私自接觸任何豬;其次對于豬場飼養(yǎng)員工,只要離開工作區(qū)域或再次進入時,必須要進行全方位消毒處理,不能因程序繁雜而簡略步驟;最后對于豬場中半工作狀態(tài)人員或工具,像送貨司機、門衛(wèi)、貨車等不直接接觸豬的人,也要做到全面防護,因為此類工作人員要對豬、飼料進行轉(zhuǎn)運工作,可以間接影響到豬的安全。
規(guī)模豬場要注重對豬的飼養(yǎng)模式。在豬場中,要對養(yǎng)殖豬定時進行檔案填寫,記錄平時不良現(xiàn)象,從而在出問題時可以得到快速、有效的解決。豬飼料槽要設(shè)計合理,避免豬無法吃掉全部飼料,不健康的同時浪費飼料;并且模式豬場要通過合理藥物的用量、疫苗避免讓豬抵抗力下降、頻發(fā)疾病以及造成營養(yǎng)不均衡;最主要的是模式豬場要注重“防大于治”的措施,在豬不生病時,要科學管理,喂養(yǎng)相關(guān)預防藥物,防止生病,做到防患于未然。
規(guī)模豬場的建址要嚴格遵從國家防疫要求的相關(guān)規(guī)定。豬場內(nèi)必須要有管理區(qū)、隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)三個主要部門,而各個部門之間要相互獨立、界限明確,距離大于50m的同時要有隔離設(shè)備、隔離帶。而豬舍之間要有7~9m的安全距離。在離豬場1km以外建洗車房,專門為本豬場運送車輛提供清洗、消毒,待車輛完全干燥后進行使用,提高防護意識。有條件者可在離場500~1000m處建立中轉(zhuǎn)站,將豬肉運送到中轉(zhuǎn)站后再進行售賣;反之,可在場內(nèi)劃分專門區(qū)域,為售賣提供專業(yè)平臺,做到“養(yǎng)、賣分離”。
規(guī)模豬場的安全措施是一整套完整模式,每個環(huán)節(jié)、每個細節(jié)都必須得到重視,這是模式豬場建立強大防疫系統(tǒng)的關(guān)鍵。而模式豬場中的工作人員在嚴格遵守相關(guān)規(guī)定的同時,豬場的防疫人員要制定合理的檢測計劃,并定期進行防疫進修,以便及時掌握最新防疫技術(shù),了解最新的傳染源和風險因素,從而在豬場防疫工作中,及時提供最有力的科學理論并調(diào)整防疫策略,為國家防疫工作和規(guī)模豬場做出杰出貢獻。