孫洪章

（黑龍江省方正縣畜牧總站，黑龍江 方正 150800）

近年來，奶牛養(yǎng)殖被很多貧困地區(qū)納入了使農(nóng)民脫貧致富的重要方式，不少的飼養(yǎng)者通過奶牛飼養(yǎng)確實實現(xiàn)了致富的愿望。但仍有一些奶牛飼養(yǎng)者不能采取科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式，使投入與產(chǎn)出不成正比，獲得的經(jīng)濟(jì)效益偏低。所以飼養(yǎng)者應(yīng)該重視奶牛的飼養(yǎng)生產(chǎn)。

1 影響奶牛飼養(yǎng)效益的因素

衡量奶牛場收益狀況的重要指標(biāo)是牛群結(jié)構(gòu)的合理性，一般飼養(yǎng)場中的成母牛應(yīng)該占比高于50%，而產(chǎn)奶牛占比低于40%是負(fù)平衡。如果日常管理部科學(xué)，也會明顯影響飼養(yǎng)效益。此外，牛群中存在某些疾病，會嚴(yán)重干擾生產(chǎn)性能，進(jìn)而影響飼養(yǎng)效益。

2 提高奶牛場盈利水平的方式

2.1 選擇優(yōu)良的品種

根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，一般家畜生產(chǎn)力有30%都是由品種決定的，而40%～50%是受到管理方式影響的，另外的20%～30%主要受環(huán)境影響的。臨床生產(chǎn)應(yīng)重視對奶牛優(yōu)良品種的選擇，還應(yīng)做好奶牛的選育和選留工作，為獲得高效益而奠定良好的基礎(chǔ)。摒棄養(yǎng)牛生產(chǎn)中的落后觀念，不能夠?qū)⑺械哪概６剂粝拢駝t會造成奶牛群的整體遺傳素質(zhì)偏低，也會造成其單產(chǎn)水平低下，進(jìn)而導(dǎo)致飼養(yǎng)場的經(jīng)濟(jì)效益不高。

2.2 保證牛群結(jié)構(gòu)的合理性

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，牛群的淘汰率應(yīng)在15%～20%，保證成母牛與后備牛的比例維持在6∶4 或7∶3 的水平，這樣更加有利于提高奶牛的養(yǎng)殖效益。

2.3 采取科學(xué)合理的飼喂技術(shù)

日常養(yǎng)牛生產(chǎn)中應(yīng)該保證24h 供應(yīng)營養(yǎng)豐富配比合理的飼料，便于奶牛自由的采食，獲取豐富的營養(yǎng)。根據(jù)奶牛的實際狀況，采取適宜的上槽次數(shù)，以追求符合奶牛的實際采食規(guī)律，適當(dāng)提高日糧中的干物質(zhì)量，滿足奶牛的實際需求。

2.4 全混合日糧(TMR)技術(shù)

全混合日糧(TMR)，在實際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)奶牛不同的生長發(fā)育及泌乳階段，提供滿足奶牛營養(yǎng)需求飼料和飼喂技術(shù)，一般需要按照飼料營養(yǎng)方面專家提供的配方，采用特制的飼料攪拌機將粗料、精料、礦物質(zhì)、維生素和其他添加劑等成分進(jìn)行科學(xué)配比，以確保奶牛在日常的自由采食過程中可以獲得精粗比例相對穩(wěn)定、營養(yǎng)豐富平衡的全價日糧。

TMR 技術(shù)可針對不同年齡段的奶牛群，使其在不同的階段都可以攝入適量的營養(yǎng)平衡的日糧，保證后備牛的瘤胃得到最大限度的發(fā)育，還可以獲得最快的生長速度以及最大程度的體高生長狀態(tài)，從而有效的保證成年母牛最高的產(chǎn)量以及最良好的繁殖率，使飼養(yǎng)者獲得最理想的經(jīng)濟(jì)利潤。奶牛生產(chǎn)中采取TMR 飼養(yǎng)方式的優(yōu)點，主要是便于控制日糧中的精料粗料水平以及比例，可在一定程度上提高奶牛對干物質(zhì)的攝入量，有效的避免奶牛出現(xiàn)挑食的不良情況；還能夠預(yù)防奶牛機體出現(xiàn)消化機能紊亂的不良問題，可以避免奶牛發(fā)生一些疾病，對飼養(yǎng)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的開發(fā)和利用更加有利，使管理更加高效，有利于開展大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)，還可減少飼草的浪費，有效的提高規(guī)模生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益以及實際的勞動生產(chǎn)率。

2.5 開展奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）

中開展奶牛生產(chǎn)性能測定(DHI)，可以借助外力提高自場的飼養(yǎng)管理水平。目前，國際上通常都是將DHI 用作奶牛生產(chǎn)性能的測定體系。飼養(yǎng)場可每個月進(jìn)行一次DHI 測試，統(tǒng)一對每頭泌乳牛采集牛奶樣品，并且完成相應(yīng)的產(chǎn)奶量的記錄、乳成分分析以及體細(xì)胞計數(shù)等具體數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。而通過對DHI 測試的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以得知飼養(yǎng)場奶牛群的實際飼養(yǎng)管理水平，以及牛奶的真實質(zhì)量水平，這些都可以作為日后飼養(yǎng)管理工作在改進(jìn)方面的材料依據(jù)。針對奶牛的產(chǎn)奶量、乳汁的具體成分以及體細(xì)胞數(shù)量，同時針對相關(guān)的數(shù)據(jù)資料加以搜集，在進(jìn)行科學(xué)性的分析之后，整理出奶牛在生產(chǎn)中對于配種、繁殖、飼養(yǎng)、疾病、生產(chǎn)性能多各方面的信息，圍繞以上的信息更加有利于飼養(yǎng)者在實際生產(chǎn)中開展有序并且高效的管理方式，此外也能夠在奶牛場的決策方面提高相應(yīng)的參考依據(jù)。

2.6 重視日常的預(yù)防措施

治療疾病會產(chǎn)生比較大的費用支出。但是如果在臨床中能夠采取優(yōu)秀的管理方式，可以良好的控制對奶牛疾病治療的投入，從而給飼養(yǎng)場節(jié)省成本，重視日常的疾病預(yù)防措施，加強相應(yīng)的科學(xué)性飼養(yǎng)管理，能夠降低治療費用，減少疾病的發(fā)生，有效提高飼養(yǎng)場的經(jīng)濟(jì)收益。