周 博

（長垣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 長垣 453400）

奶制品在現(xiàn)代生活中是隨處可見的，也是廣受歡迎的。因為奶制品能夠提供給人類所需要營養(yǎng)，所以奶制品也算是生活必需品，要求其從源頭開始必須安全健康。有了市場的需求與質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展便有了方向，如何在高效高產(chǎn)的情況下保證質(zhì)量，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法與現(xiàn)代科技的融合與創(chuàng)新便是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。

1 奶牛的規(guī)范健康養(yǎng)殖

1.1 場地選擇

奶牛養(yǎng)殖不同于肉牛養(yǎng)殖，對飼養(yǎng)場地的要求更加嚴(yán)格。因為飼養(yǎng)場地的環(huán)境狀況會直接影響其產(chǎn)出牛奶的質(zhì)量。因此為了保證奶牛有適合的生長環(huán)境，必須有奶牛的運動場所，因此養(yǎng)殖場所一定要建在比較寬闊的地方。奶牛的情緒也會影響奶牛的生長，如果將奶牛長期拴養(yǎng)，會導(dǎo)致奶牛之間的爭斗增加，受傷率也會增加，不僅影響奶牛的運動，也會直接影響到奶牛的體質(zhì)，增加奶牛的染病風(fēng)險。所以養(yǎng)殖人員要嚴(yán)格篩選場地，條件允許的情況下盡可能選擇較大場地，條件受限的情況下也要有固定的時間去放牛，以保證奶牛的運動量。

1.2 飼料配比

奶牛日常的營養(yǎng)均衡是最重要的，如何搭配飼料保證營養(yǎng)的合理攝取，是奶牛生長的關(guān)鍵。既不能營養(yǎng)不良也不能營養(yǎng)過剩，將營養(yǎng)元素合理安排，使奶牛各方面條件達(dá)到最優(yōu)化。研究表明，粗飼料以60%配比并保證鈣和磷充足攝取的飼料配比是最有效的。在不同生長時期的奶牛對飼料的配料需求是不一樣的，因此飼養(yǎng)員需要根據(jù)奶牛生長需要進(jìn)行配料，均衡各種營養(yǎng)。在均衡營養(yǎng)的同時還要保證能量的輸入，精料與粗料的合適比例。飼糧組成原料要滿足品種多、比例低，其纖維水平與來源要有保障。飼糧配合比例一般為粗飼料占45%～60%，精飼料占35%～50%，礦物質(zhì)類飼料占3%～4%，維生素及微量元素預(yù)混料占1%，鈣、磷比為1.5～2.0:1。如果鈣和磷元素的攝取不達(dá)標(biāo)，便可能使奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量下降。所以學(xué)會科學(xué)合理的搭配奶牛的飼料，是提高奶品質(zhì)與產(chǎn)奶量的關(guān)鍵，可為牧場帶來可觀的收益。

2 奶牛的疾病防治

奶牛易患疾病的種類是非常多的，主要有內(nèi)科病、產(chǎn)科病、傳染病、寄生蟲病和外科病等，這些疾病的發(fā)生會嚴(yán)重地影響?zhàn)B牛業(yè)的發(fā)展，會給養(yǎng)殖場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。所以要采取合理的防疫措施對疾病進(jìn)行有效的防控。

2.1 合理飼喂

由于奶牛不同的生長階段所需營養(yǎng)不同，所以要根據(jù)不同階段奶牛的需求進(jìn)行營養(yǎng)搭配。制定不同標(biāo)準(zhǔn)，確保奶牛的健康生長，正常發(fā)育。

2.2 充足的飲水

奶牛每天都需要大量的飲水，所以養(yǎng)殖場內(nèi)應(yīng)該設(shè)有飲水裝置，在保證飲水量的同時保證水的質(zhì)量，要確認(rèn)無污染。

2.3 適當(dāng)?shù)倪\動

奶牛的健康生長離不開適當(dāng)?shù)倪\動，合理、適當(dāng)安排運動也能夠有效防止疾病的滋生。每天上午和下午總共的運動時間達(dá)到3～4h，使其在運動過程中能夠呼吸新鮮空氣，吸收充足陽光，以增強體質(zhì)，促進(jìn)微量元素吸收，能夠防止骨軟癥、肢蹄病、難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓，提高產(chǎn)奶量。但夏季應(yīng)避免陽光直射牛體。

3 結(jié) 語

奶牛的養(yǎng)殖不是一件容易的事，從開始場地的選擇到最后的擠奶，要認(rèn)真、嚴(yán)格把好每一關(guān)，合理控制，合理安排，合理運用。飼料的配比以及場地的運用，養(yǎng)殖場地衛(wèi)生的清潔，對奶牛身體狀況的細(xì)致觀察，做好疫病防控、及時發(fā)現(xiàn)，及時救治。如有奶牛感染傳染病，一定要及時隔離與防護(hù)救治，以免病情的擴散。