滑朝紅

（淇縣動物防疫檢疫中心，河南 淇縣456750）

在牛規(guī)模化養(yǎng)殖的過程中，勞動力的缺乏是影響其發(fā)展的最大阻礙，一些年輕人不愿意在農(nóng)村從事養(yǎng)殖業(yè)，而是到城市尋求發(fā)展，但是規(guī)?；B(yǎng)殖離不開人力資源，應(yīng)該解決當(dāng)前勞動力短缺的問題。我國牛規(guī)?；B(yǎng)殖中的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)取得了顯著的成果，尤其是防疫技術(shù)能力和飼養(yǎng)管理技術(shù)的提升，舉動了整體養(yǎng)殖的效益的提升，推動了養(yǎng)牛的集約化發(fā)展。

1 規(guī)?；B(yǎng)牛存在的問題

1.1 防控疫病在養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的過程中，受自身原因和外界因素的影響，牛很容易患各種類型的疫病，一旦出現(xiàn)大規(guī)模的傳染病，對牛養(yǎng)殖業(yè)的危害較大。有些傳染病的傳播速度快，感染率高，如果不能采取及時有效的控制手段或者防控效果不明顯，會造成牛群的大面積死亡，給養(yǎng)殖戶帶來很大的經(jīng)濟損失。有些養(yǎng)殖戶不重視疫病的防控工作，缺乏防疫知識，增加了?；疾〉目赡苄?，常見的牛病包括口蹄疫和胃腸炎等，也包括一些寄生蟲病。

1.2 環(huán)境污染環(huán)境污染也是當(dāng)前制約牛規(guī)?；B(yǎng)殖的主要問題，在牛養(yǎng)殖的過程中，牛會產(chǎn)生大量的糞便和尿液，如果不及時有效的處理，殘留物和氣味會造成環(huán)境污染，也會影響周圍人們的工作和生活。一些野生的禽類以及鼠類等進(jìn)入養(yǎng)殖場，會帶來致病源，導(dǎo)致病源的傳播和蔓延，從而增加了患病的概率。

1.3 消毒措施落實不到位在牛規(guī)模化養(yǎng)殖中，如果不重視消毒設(shè)施的建設(shè)，沒有認(rèn)識到消毒的重要性，就會造成疫病的發(fā)生。在日常管理的過程中，應(yīng)該加強對牛棚、設(shè)備和用具的消毒，并且制定嚴(yán)格的消毒管理制度，減少細(xì)菌的傳染。

1.4 附加產(chǎn)品的開發(fā)和加工不到位隨著養(yǎng)牛規(guī)模的擴大牛的數(shù)量不斷增加，牛肉及其產(chǎn)品的產(chǎn)量明顯增多，但是有些地區(qū)不重視牛類附加產(chǎn)品的開發(fā)與加工，降低了牛產(chǎn)品的附加值，影響了規(guī)?；B(yǎng)殖場的經(jīng)濟收入。

2 推廣規(guī)模化養(yǎng)牛的措施

2.1 加大防疫宣傳的力度制定科學(xué)的消毒制度，嚴(yán)格落實消毒制度，定期對圈舍內(nèi)外進(jìn)行消毒，每周至少消毒2次。此外，科學(xué)的疫苗免疫接種能夠減少疫病的發(fā)生，結(jié)合地區(qū)牛養(yǎng)殖業(yè)的實際情況制定科學(xué)的免疫程序，并且將免疫程序落實到位。在消毒的過程中，選擇正確的消毒方法，可以采取噴灑的方法，保證消毒的徹底。對進(jìn)出養(yǎng)殖場的車輛和人員進(jìn)行消毒，禁止無關(guān)的人員進(jìn)入圈舍，防止病菌的傳入。過氧乙酸和氨水是主要的消毒藥，也可以使用福爾馬林溶液，消毒效果顯著，可以控制疫病的傳播。

2.2 做好環(huán)境的控制工作在牛規(guī)?；B(yǎng)殖中會產(chǎn)生大量的糞便，對環(huán)境造成污染。如何做好防治污染源的工作非常關(guān)鍵，應(yīng)該研究和推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，重視對糞便的處理和利用，提高資源的利用效率，減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。在日常飼養(yǎng)的過程中，要重視對飼料的管理，科學(xué)的搭配飼料配比，滿足牛群生長的營養(yǎng)需求，并且盡量選擇對外界環(huán)境污染小的飼料品種。及時的清理牛舍內(nèi)的糞便，對糞便進(jìn)行統(tǒng)一堆放和無害化處理，做好牛舍的通風(fēng)工作，控制糞便產(chǎn)生的氣味。

2.3 重視開發(fā)附屬產(chǎn)品在牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，應(yīng)該充分認(rèn)識到牛附加產(chǎn)品加工的重要性，地方政府和部門應(yīng)該給予政策和資金的支持，并且地方的企業(yè)發(fā)揮榜樣和帶頭作用，提高牛肉產(chǎn)品的附加值，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益，推動牛規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.4 改良對牛肉品種在牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，牛品種也會影響?zhàn)B殖的效益。相關(guān)的調(diào)查研究顯示，選擇優(yōu)良的牛品種能夠提高整體的生產(chǎn)水平，要加強對育種技術(shù)的研究，做好牛品種的改良工作，培育優(yōu)良的肉牛品種，提高生產(chǎn)性能，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益，促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2.5 爭取政府的支持在牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，政府應(yīng)該從政策和資金上給予支持，給養(yǎng)殖戶更多的優(yōu)惠政策，提高養(yǎng)殖戶的積極性。通過資金的投入來購買養(yǎng)殖設(shè)備以及加大對養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，推動牛規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。政府通過優(yōu)惠政策還能吸引更多的年輕人回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，解決養(yǎng)殖過程中勞動力短缺的問題，真正推動牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

3 結(jié)語

養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模化發(fā)展符合市場對牛肉制品的需求，需要多方的努力和支持，重視對牛病的防疫工作，加強對養(yǎng)殖環(huán)境的控制，提高產(chǎn)品的附加值，發(fā)揮政府的引導(dǎo)和扶持作用，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，正確分析養(yǎng)殖過程中存在的問題，并能提出有效的解決對策。