楊繼懷

（云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 昆明655200）

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對環(huán)境造成污染問題愈來愈重。為促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需積極推行各項(xiàng)生態(tài)安全措施，通過無害化處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物，實(shí)現(xiàn)其資源化利用，減少對生態(tài)環(huán)境的污染，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖的污染類型

1.1 土壤污染在畜禽養(yǎng)殖過程中，畜禽會排出大量排泄物，其主要組分為可溶性無氮物、含氮化合物以及適量微量元素。不同品種的畜禽，采取不同的養(yǎng)殖方式，其所排泄糞尿的成分有較大差距。糞尿中的物質(zhì)會進(jìn)入到土壤內(nèi)而污染土壤。但是，若能夠及時采取有效措施，可實(shí)現(xiàn)廢棄物的有效利用。

1.2 水源污染畜禽糞便內(nèi)有機(jī)物質(zhì)含量極高，進(jìn)入水體后或水生生物的營養(yǎng)，使水性物不斷繁殖，消耗水體內(nèi)氧氣，破壞了魚類賴以生存的環(huán)境，常誘發(fā)魚類大量死亡。與此同時，因水生生物不斷繁殖，在厭氧作用下水底內(nèi)的物質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘晕镔|(zhì)，從而破壞水體，這是一個不可逆的過程。

1.3 有害物質(zhì)殘留在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，越來越多的養(yǎng)殖戶在畜禽疾病防治中開始采用抗生素以及磺胺類藥物，以期獲取良好的防治效果。但是部分養(yǎng)殖人員因知識儲備不足，對各類藥物未合理使用，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品內(nèi)藥物殘留過高，當(dāng)人攝入這類畜禽產(chǎn)品后，也會產(chǎn)生耐藥菌株致使藥物失去功效影響疾病防治療效，如果殘留過多，還會發(fā)生中毒或過敏反應(yīng)等副作用危害人類健康。

2 畜禽養(yǎng)殖的生態(tài)安全措施

2.1 強(qiáng)化宣傳力度主管部門需大力宣傳環(huán)境保護(hù)工作，尤其需要宣傳國家相關(guān)法律法規(guī)?？衫秒娨暋V播、網(wǎng)絡(luò)以及宣傳教育等多種方式開展宣傳教育，幫助養(yǎng)殖人員全方面提升環(huán)境保護(hù)意識，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。

2.2 加大資金投入相關(guān)政府部門需重視畜牧養(yǎng)殖工作，建立用于環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的專項(xiàng)資金。還需加大對污染物處理設(shè)施建設(shè)的投入，減少養(yǎng)殖過程可能造成的各種環(huán)境污染問題。相關(guān)技術(shù)人員也需要深入研究污染治理措施，開發(fā)效率較高同時污染較小的養(yǎng)殖技術(shù)。

2.3 改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)人才是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定性因素。相關(guān)主管部門應(yīng)對從業(yè)人員加大專業(yè)技術(shù)和管理水平的培訓(xùn)，組建一只具備較高素質(zhì)的生態(tài)養(yǎng)殖隊(duì)伍，引入信息化技術(shù)以及生物技術(shù)，幫助傳統(tǒng)畜牧業(yè)快速轉(zhuǎn)型為生態(tài)型畜牧業(yè)，促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、果牧結(jié)合以及牧菜結(jié)合，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的無害化處理。

2.4 解決畜牧業(yè)污染問題要想實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐匦蝺?yōu)勢以及資源優(yōu)勢等地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，以市場導(dǎo)向作為基本原則，進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整。與此同時，還需充分考慮畜牧業(yè)現(xiàn)有發(fā)展?fàn)顩r，針對性的制定符合畜牧業(yè)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在當(dāng)?shù)亟⑿竽镰h(huán)境質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由專人負(fù)責(zé)監(jiān)控畜牧場養(yǎng)殖過程各項(xiàng)污染狀況，在此基礎(chǔ)之上實(shí)現(xiàn)環(huán)境的有效治理。

2.5 建立生態(tài)工程為保障畜禽得以健康生長，降低畜牧業(yè)發(fā)展過程中畜禽的死亡率，養(yǎng)殖人員需現(xiàn)代生物飼料生產(chǎn)技術(shù)，建立一套適宜的生態(tài)工程。生態(tài)工程即通過綜合利用生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代生態(tài)學(xué)相關(guān)原理及規(guī)律，在系統(tǒng)工程作用下結(jié)合經(jīng)濟(jì)以及環(huán)境的良性循環(huán)，以促進(jìn)畜牧業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，建設(shè)畜牧業(yè)生態(tài)工程對實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)無廢物、無污染生產(chǎn)意義重大。另外，利用生物飼料亦可提升畜禽飼料利用效率，降低畜禽糞便內(nèi)氮元素所造成的污染，保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量，也保障人類健康，相關(guān)主管部門需保證以生態(tài)營養(yǎng)原理為基礎(chǔ)開發(fā)環(huán)保型飼料。

2.6 完善獸醫(yī)防疫體系相關(guān)主管部門需積極應(yīng)用畜禽疫病診斷監(jiān)測手段，嚴(yán)格監(jiān)管畜禽生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，尤其需檢測養(yǎng)殖場環(huán)境狀況，生物制品以及飼料添加劑實(shí)際質(zhì)量，畜禽體內(nèi)有害物殘留量等，一旦發(fā)現(xiàn)不合格問題，立即采取針對性的處理措施。相關(guān)主管部門也需對畜產(chǎn)品銷售過程強(qiáng)化監(jiān)督，防止部分不法分子為追求自身利益將不符合檢疫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的肉食品流入到市場內(nèi)，使人類身體健康受到嚴(yán)重危害。因畜牧業(yè)的發(fā)展與畜產(chǎn)品的安全息息相關(guān)，并對人類健康直接影響，因而畜牧業(yè)與人類社會關(guān)系較大，相關(guān)主管部門需強(qiáng)化監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作落實(shí)到每個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。同時，還需逐漸改善養(yǎng)殖環(huán)境，保障生產(chǎn)綠色健康的畜產(chǎn)品，以促進(jìn)人類社會可持續(xù)發(fā)展。