文/賈亞莉·FM 記者

范旦良方太集團制造技術(shù)總監(jiān)

家電與人類的生活息息相關(guān)。現(xiàn)在家電行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得非常成熟了，從廚房到客廳，家電已經(jīng)成為了我們家中非常重要和必要的一部分。家用電器讓我們的生活更加方便，更加豐富多彩。廚房是家的重要象征，廚房里面的家用電器，更是頻繁使用的電器，現(xiàn)在的我們已經(jīng)完全離不開這些產(chǎn)品了。2021 年的開年伊始，我們雜志有幸采訪了一位見證方太集團如何打造高端廚電之路的人，他就是方太集團制造技術(shù)總監(jiān)范旦良先生。

專注高端產(chǎn)品

1996 年，方太集團成立，原公司高層核心領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)廚電市場需求調(diào)研與技術(shù)研究，給出了集團戰(zhàn)略：立志打造“中國家電行業(yè)第一個高端品牌”，生產(chǎn)制造高端廚房電器產(chǎn)品。這么多年方太集團專注于高端廚電的研發(fā)與生產(chǎn)，現(xiàn)擁有集成烹飪產(chǎn)品、吸油煙機、水槽洗碗機、凈水機、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波爐、烤箱、蒸箱、燃氣熱水器等多條產(chǎn)品線。

我們都知道吸油煙機、灶具等產(chǎn)品都有沖壓工序，沖壓件是廚電產(chǎn)品的骨架，是其重要的組成部件。沖壓件占廚電總部件的50%左右，為確保產(chǎn)品的品質(zhì)和外觀精致度，方太產(chǎn)品所需主要沖壓件都為自制生產(chǎn)，沖壓車間也成為了制造廚電產(chǎn)品的重要一環(huán)。

產(chǎn)品

方太集團根據(jù)吸油煙機、灶具、水槽洗碗機等主要產(chǎn)品沖壓件不同的加工特點，通過產(chǎn)線柔性化、智能化提升生產(chǎn)品質(zhì)和效率，降低勞動強度。以工業(yè)機器人、自動上料機、CCD 檢測技術(shù)、機器人自動插件、自動快速換模、自動涂油、自動插件等多項技術(shù)集成應(yīng)用的柔性自動沖壓線，以工業(yè)機器人集成應(yīng)用技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合信息化管理平臺，實現(xiàn)生產(chǎn)透明化、參數(shù)標準切換自動化、響應(yīng)快速化等功能。

廚具產(chǎn)品

標準對產(chǎn)品而言是量化的指標、規(guī)程和最終的品質(zhì)，在家電行業(yè)標準制定上，方太集團始終積極參與國際、國家、行業(yè)標準化工作，引導(dǎo)行業(yè)標準制定。方太集團于2017 年成為“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目《油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備》的承擔單位。除此之外，方太集團還主導(dǎo)完成IEC（國際電工委員會）《家用和類似用途電器的安全/吸油煙機和其他油煙吸除器具的特殊要求》國際標準的修訂。

范旦良感嘆道，“家電行業(yè)沖壓標準的制定，將會進一步促進我們在沖壓技術(shù)等方面的全面進步，同時也會提升我們內(nèi)部的沖壓管理水平，促進家電行業(yè)整體沖壓水平的提升?！?/p>

以技術(shù)提效率

方太集團構(gòu)建了智能沖壓車間，關(guān)鍵沖壓件采用激光切割、伺服沖壓設(shè)備進行加工處理，提升沖壓件的加工品質(zhì)。導(dǎo)入的板材模具立體庫入庫效率相比傳統(tǒng)方式提升80%，實現(xiàn)了板材模具的智能化管理，做到了與生產(chǎn)計劃的實時銜接。沖壓自動化生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)方式提升100%，使用的自動換模臺車，換模時間控制在5 分鐘以內(nèi)。同時，基于RFID技術(shù)，實現(xiàn)了模具的全生命周期管控，整體人均效率提升50%，生產(chǎn)效率提升近40%，運營成本降低超20%，產(chǎn)品開發(fā)周期縮短超30%，單位產(chǎn)值能耗下降超10%。這些成果的取得，離不開方太集團實行的“1+5+N”全流程網(wǎng)絡(luò)協(xié)同智能制造新模式。

“1+5+N”全流程網(wǎng)絡(luò)協(xié)同智能制造新模式緊密圍繞設(shè)計、計劃、供應(yīng)鏈、制造、銷售及售后服務(wù)這五大核心業(yè)務(wù)，建立起產(chǎn)品全生命周期的協(xié)同平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)流、信息流、資金流等的時效性和有效性，包括研發(fā)方太集團中央控制系統(tǒng)1 套，搭建研發(fā)、計劃、供應(yīng)鏈、制造、銷售服務(wù)等5 個廚電產(chǎn)品協(xié)同制造平臺，建設(shè)1 個具有端到端品質(zhì)保證能力且覆蓋沖壓、焊接、打磨、噴涂、部裝、總裝、倉儲物流等廚電產(chǎn)品制造全工藝流程環(huán)節(jié)的智能制造工廠，并向N個工廠及生產(chǎn)制造基地進行推廣應(yīng)用，為行業(yè)整體智能化和高品質(zhì)化提供示范。

范旦良介紹到，“該模式以全面品質(zhì)管理文化為指導(dǎo)，以廚電行業(yè)高客戶體驗、高質(zhì)量生產(chǎn)、高速度交付為目標，圍繞產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、供應(yīng)制造到服務(wù)運維等核心業(yè)務(wù)，重點突破多源異構(gòu)數(shù)據(jù)采集、同步虛擬仿真、實時物聯(lián)感知、質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化、過程智能控制等相關(guān)技術(shù)并在核心關(guān)鍵短板裝備與智能車間實現(xiàn)集成應(yīng)用，通過制造過程數(shù)字化、信息化和智能化技術(shù)保證產(chǎn)品制程品質(zhì)。

成品立體倉庫

自動化生產(chǎn)線

“這套系統(tǒng)將大大有利于我們利用市場銷售與服務(wù)、質(zhì)量表現(xiàn)與客戶建議等大信息數(shù)據(jù)系統(tǒng)化采集、分析和處理能力，在產(chǎn)品的設(shè)計研發(fā)階段就導(dǎo)入更有價值的各項信息，從源頭提升產(chǎn)品品質(zhì)、用戶體驗期望與個性化要求，持續(xù)為消費者帶來真正解決體驗痛點和追求美好生活享受的更多系列產(chǎn)品?！?/p>

鑄造企業(yè)文化

國無德不興，人無德不立。企業(yè)要長久發(fā)展，就像一個人為人處事一樣，要有自己的三觀。方太集團自2008 年導(dǎo)入中華優(yōu)秀文化以來，經(jīng)過十余年的思考與探索，形成了“中學(xué)明道、西學(xué)優(yōu)術(shù)、中西合璧、以道御術(shù)”的方太文化體系。

方太集團董事長兼總裁茅忠群認為，做企業(yè)首先應(yīng)該思考的不是企業(yè)的盈利，而是這家企業(yè)的三觀：成什么、信什么、為什么。

企業(yè)不僅僅是經(jīng)濟組織，同時也是社會組織，要積極承擔社會責任，不斷導(dǎo)人向善，促進人類社會的真善美。方太集團企業(yè)文化就是企業(yè)的使命、愿景和價值觀的綜合體現(xiàn)。

為此，范旦良詳細給我們介紹了方太集團的企業(yè)文化：“方太集團的使命是‘為了億萬家庭的幸?！?，不僅是要給顧客提供無與倫比的高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)，更是要弘揚傳播中華優(yōu)秀文化，讓億萬家庭享受更加美好的生活，實現(xiàn)幸福圓滿的人生。方太集團的愿景是成為一家偉大的企業(yè)。作為一家追求偉大的企業(yè)，唯有修身心、盡本分，性命雙修，德才兼?zhèn)?，才能積極承擔責任，打造最佳雇主，實現(xiàn)卓越管理，才能為顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。人品、企品、產(chǎn)品，三品合一是方太集團的核心價值觀。在這三品之中，人品是放在第一位的，只有好的人品才能有好的企品和產(chǎn)品?！?/p>

以人為本

人才是企業(yè)良性發(fā)展的源動力。方太集團始終聚焦“以文化人，專業(yè)強能”，持續(xù)關(guān)注員工的長期培養(yǎng)和發(fā)展。在人才培養(yǎng)和引進方面，方太集團建立了“外引內(nèi)育”的人才供給機制，大力引進國內(nèi)外高層次、緊缺急需的智能制造應(yīng)用優(yōu)秀人才，提升公司智能制造領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)能力。同時也正在密切聯(lián)合一批在產(chǎn)業(yè)鏈上下游有影響力的單位，包括北京機械工業(yè)自動化研究所、寧波新松機器人科技有限公司、廣東省智能機器人研究院等等。

范旦良說，“作為一家民營企業(yè)，方太集團堅持中國式的企業(yè)管理，在東西方之間找到一條更適合現(xiàn)代企業(yè)尤其是民營企業(yè)、家族企業(yè)發(fā)展的管理機制。在仁才教育與賦能的道路上，方太集團不僅僅是靠一己之力去做這件事，而是把整個公司的文化建設(shè)中的各項舉措結(jié)合起來。在員工的培養(yǎng)方式上面，主要通過組織共修，個人自修以及項目強化。把這三種方式結(jié)合到一起，核心就是‘五個一’，這也是我們自己獨特的方法論。‘五個一’的具體內(nèi)容就是立一個志，讀一本經(jīng)，改一個過，行一次孝和日行一善。踐行的過程使得我們把‘做人和做事’、‘文化和業(yè)務(wù)’通過這五個方面有機地結(jié)合起來?！?/p>

團隊

范旦良舉例說，“在員工管理上方面，我們把C類錯誤的處理措施從罰款改為一次談話教育。在方太集團，錯誤分為三類，最低的C 類錯誤是由于疏忽造成的過錯，暫未對公司或他人造成損害，比如上班遲到、未經(jīng)請假缺席會議等。原來，犯錯的員工被罰款后，就覺得事情就這樣完了，不會反思自己的過錯?，F(xiàn)在取消罰款，但主管人員還要專門抽時間和員工談話，了解員工的困難和原因，犯錯員工會覺得慚愧，自覺改正錯誤行為。從2008 年到2012 年，在員工人數(shù)不斷增加的前提下，每年C 類的錯誤總量都下降50%。

“我們對‘末位淘汰制’進行改良。對于考核結(jié)果第1 次排在最后3%至5%的員工提出警告，對于連續(xù)2 次排在末位的員工進行換崗、降級或淘汰；如果員工的價值觀考核不達標，直接考慮勸退。方太集團不采取將排名最后10%的員工直接淘汰的西式管理制度，更不照搬日本企業(yè)的終身雇傭制，在績效管理上符合不偏不倚的‘中道’和‘仁義’原則，既給員工安全感與歸屬感，也不影響工作效率。”

結(jié)束語

談及到今年的情況，范旦良表示：“2021 年仍將是很特殊的一年，新冠疫情對制造企業(yè)影響仍將持續(xù)。方太集團通過智能化升級改造，快速緩解了生產(chǎn)人員流動難、勞動力供給不足的‘痛點’，迅速實現(xiàn)了復(fù)工復(fù)產(chǎn)；通過信息平臺的建設(shè)，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈上下游的快速銜接，保證了原材料的快速供應(yīng)以及生產(chǎn)運營管理的有序開展。未來，方太集團將更加注重智能制造技術(shù)的實施，在沖壓車間將會持續(xù)推進少人化和柔性化產(chǎn)線，同時將借助人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，推動沖壓車間工藝調(diào)優(yōu)、設(shè)備預(yù)測性維護、視覺檢測等方面的智能化升級?！?/p>