摘要 蘋果種植具有較高的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這也是蘋果受到廣大種植戶青睞的主要原因。在種植蘋果樹的過程中，栽培技術(shù)和凍害防治技術(shù)的高低直接影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在選擇蘋果樹的品種時(shí)，抗病能力較強(qiáng)的品種是種植戶的首選。針對(duì)蘋果樹栽培過程中涉及的種植要點(diǎn)和病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行深入分析，以供參考。

關(guān)鍵詞 蘋果樹;栽培;病蟲害

中圖分類號(hào)：S436.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）11–0030–02

現(xiàn)階段，種植果樹已成為帶動(dòng)我國農(nóng)民致富的主要措施之一。但是，在實(shí)際蘋果樹栽培的過程中會(huì)發(fā)生一些不可控的問題，嚴(yán)重制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得經(jīng)濟(jì)效益低下。

1 蘋果樹的生產(chǎn)特點(diǎn)

對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)、生長周期較長是蘋果樹的主要特征。雖然不能將蘋果種植與現(xiàn)代高新技術(shù)相比較，但蘋果樹在種植過程中對(duì)技術(shù)的要求并不低。要想實(shí)現(xiàn)蘋果樹的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就需要依靠科學(xué)、合理的先進(jìn)種植技術(shù)[1]。

種植戶在栽培蘋果樹前，應(yīng)深入了解蘋果樹的生長特點(diǎn)和對(duì)土壤的要求，從而因地制宜地選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的果樹及其種植技術(shù)。蘋果樹的種植特點(diǎn)主要集中在以下2個(gè)方面。

1.1 土壤要求相對(duì)較低

蘋果樹對(duì)新種植環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，因此樹苗的成活率相對(duì)較高，在任何土壤下都能生存。正因如此，蘋果樹的種植范圍較為廣泛，成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

1.2 干燥氣候條件下種植最佳

這是由于在干燥的天氣下，能夠加速蘋果果實(shí)糖分的積累，使蘋果有更好的口感。因此，種植戶選擇種植蘋果時(shí)應(yīng)了解當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境氣候條件，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的蘋果樹品種。在種植蘋果樹時(shí)，要想提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，獲取較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，必須采取科學(xué)的種植技術(shù)[2]。

2 蘋果樹栽培環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種、培育過程中的技術(shù)要點(diǎn)

蘋果樹最終的產(chǎn)量和質(zhì)量與品種有著密不可分的關(guān)系。因此，蘋果樹在前期種植的過程中，需高度重視培育環(huán)節(jié)，同時(shí)在培育的過程中，應(yīng)適當(dāng)結(jié)合栽培的實(shí)際情況確定其栽種深度。在選種環(huán)節(jié)，要選擇抗病能力和產(chǎn)量高的樹種。在處理樹苗的過程中，要重視移栽和嫁接工作，此環(huán)節(jié)工作是否達(dá)標(biāo)與果樹最終的成活率有著直接的關(guān)系。

2.2 栽培過程中的技術(shù)要點(diǎn)

相關(guān)技術(shù)人員需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯临|(zhì)選擇較優(yōu)的栽培方法，并不斷優(yōu)化栽培方法。在栽培的過程中，需加強(qiáng)對(duì)土壤條件的控制，并在栽培前精準(zhǔn)檢測土壤濕度，確保種植戶充分掌握土壤的基本情況，確保栽培后蘋果樹擁有良好的生存條件。栽培的深度和土壤的濕度是種植蘋果樹十分重要的2個(gè)栽培技術(shù)要點(diǎn)。針對(duì)濕度較高的土壤，需及時(shí)降低土壤的濕度，可適當(dāng)晾曬，確保土壤濕度達(dá)標(biāo)[3]。若土壤的濕度較低，需要果農(nóng)提高土壤濕度，及時(shí)澆水。對(duì)蘋果栽培環(huán)節(jié)而言，后期的管理工作極為重要。需定期檢查蘋果苗的生長情況，及時(shí)檢查病蟲害情況，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)病蟲害的第一時(shí)間采取相應(yīng)的防治措施，為果樹提供良好的生長環(huán)境。

2.3 修剪環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)要點(diǎn)

過多樹枝不利于果樹的健康生長，因?yàn)檫^多枝干會(huì)導(dǎo)致主干養(yǎng)分吸收效果差，并且過密的枝干將直接導(dǎo)致生長空間過于狹小，降低果實(shí)的質(zhì)量。因此，在果樹生長的過程中應(yīng)定時(shí)修剪果樹多余的枝干，確保主干有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，為果實(shí)生長提供充足的空間。

2.4 授粉環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)要點(diǎn)

由于蜜蜂授粉范圍有限，因此，在授粉環(huán)節(jié)不能主要依靠蜜蜂授粉。蘋果樹種植的過程中主要依靠人工授粉的方式，或采用蜜蜂與人工相結(jié)合的方式。若采用蜜蜂授粉需要確保果園內(nèi)擁有足夠數(shù)量的蜜蜂。同時(shí)需要注意的是，在授粉期間切勿在果園內(nèi)使用農(nóng)藥。

2.5 水、肥管理環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)要點(diǎn)

科學(xué)的灌溉方式能夠確保果樹的良好生長，但需嚴(yán)格把控灌溉的次數(shù)。在雨季，不僅需要降低果園的灌溉次數(shù)，還要在果園內(nèi)修建一定的排水設(shè)備，提高果園的排水效果，確保果園土壤濕度達(dá)標(biāo)。在氣候較為干燥的環(huán)境下，可適當(dāng)增加灌溉次數(shù)，同時(shí)加強(qiáng)相應(yīng)的施肥管理工作。在施肥的過程中可采用有機(jī)肥料與無機(jī)肥料混合施用的方式進(jìn)行。同時(shí)所選擇的肥料應(yīng)根據(jù)果樹生長階段選擇，確保提供的養(yǎng)料滿足果樹的需求。需要注意的是，在9—11月，果樹肥料應(yīng)以氮肥為主。6月需追肥，確保各階段養(yǎng)分的充足供應(yīng)，打造良好的生長環(huán)境。

2.6 栽植環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)要點(diǎn)

三角形栽植和正方形栽植是蘋果樹采用的栽植方式，對(duì)灌溉條件較好的區(qū)域而言，可事先挖好栽植坑，隨后進(jìn)行施肥和灌溉。這樣能夠有效地提高幼苗的成活率。需要注意的是，挖栽植坑的過程中，需將表層的新土和熟土分開放置。栽植完成后，在幼苗根部放置的表層新土能夠有效提高幼苗的成活率，降低種植成本。

2.7 防治病蟲害涉及的技術(shù)要點(diǎn)

蘋果樹在生長的過程中與其他的樹種相同，極易受到病蟲害的入侵。當(dāng)下，對(duì)果樹病蟲害采取的防治方法主要有3種。第一，生物防治。將殺蟲燈懸掛在蘋果樹上。這種防治方式與其他方式方法相比較為綠色環(huán)保，且并不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，破壞周圍的生態(tài)環(huán)境，但成本較高。第二，物理防治。該技術(shù)在實(shí)際種植中較為常見，主要利用套袋的方式，防止病菌和蟲害對(duì)果實(shí)的入侵，同時(shí)，該技術(shù)能夠有效阻擋冷空氣對(duì)果實(shí)的傷害。第三，化學(xué)防治。主要依靠噴灑防治藥物的方式防治病蟲害。

3 預(yù)防凍害的主要措施

蘋果樹處于花期時(shí)發(fā)生凍害的幾率較高，且主要集中在北方地區(qū)。低溫、干旱以及大風(fēng)都是造成蘋果樹出現(xiàn)凍害的因素。

3.1 培養(yǎng)好苗，提高蘋果樹自身的抵抗力

培養(yǎng)擁有較強(qiáng)抗凍害的優(yōu)質(zhì)蘋果樹是目前預(yù)防凍害發(fā)生的最有效方式。在培育好苗的過程中，嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)、提高對(duì)細(xì)節(jié)的重視是培育好苗的關(guān)鍵。同時(shí)，種植戶需要在選擇品種雜交的過程中樹立培養(yǎng)好苗的目標(biāo)，選擇優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行雜交。

3.2 選擇優(yōu)良的品種

種植戶要想提高果樹的抗凍害能力，首先需要充分了解當(dāng)?shù)氐臍夂颉８鶕?jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤條件選擇優(yōu)良的品種。在選擇品種的過程中，始終需要堅(jiān)持因地制宜的原則，從而提高蘋果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 科學(xué)施肥

為有效提高蘋果樹防凍害的能力，不僅需要選擇合適的施肥種類，更需要在肥料中適當(dāng)搭配磷、氮、含鉀元素的底肥。同時(shí)，在前一年的秋季施加基礎(chǔ)肥料能夠有效增強(qiáng)樹體本身儲(chǔ)藏養(yǎng)分的能力。需要注意的是，要科學(xué)施肥，并在開花期間及時(shí)補(bǔ)充肥料。

3.4 采用科學(xué)的防蟲技術(shù)讓蘋果樹更好地抵御凍害

生物防蟲技術(shù)是目前果農(nóng)為確保蘋果品質(zhì)常用的一種防蟲技術(shù)，其技術(shù)原理主要是利用病蟲害的天敵消滅病蟲。但在入冬之前，需要將離地面1 m的樹干進(jìn)行涂白處理。

3.5 煙熏法防凍

當(dāng)下較為常見的防凍措施是煙熏法，該方法得到了廣泛果農(nóng)的認(rèn)可。該技術(shù)主要是利用煙熏形式的煙霧層為果園打造一個(gè)人工的“溫室效應(yīng)”。需要果農(nóng)準(zhǔn)確掌握天氣情況，當(dāng)通過天氣預(yù)報(bào)得知當(dāng)?shù)氐臍鉁貙⒃谀程旖抵僚R界值時(shí)，需提前一天，在果園的上風(fēng)口位置堆放大量不易起火的燃料，例如落葉、鋸末等，確保達(dá)到煙霧效果。同時(shí)需要將濕土鋪放在果園四周，防止地面溫度的流失。

4 其他注意事項(xiàng)

一般在冬季氣溫較低的情況下，不易進(jìn)行修剪工作。氣溫較低時(shí)，果樹不易出現(xiàn)新傷口，一旦出現(xiàn)新傷口應(yīng)及時(shí)利用食用油進(jìn)行補(bǔ)救，防止冷空氣對(duì)果樹造成傷害。同時(shí)，當(dāng)氣溫低于-20℃的時(shí)候，應(yīng)采取相應(yīng)的保溫措施，可利用麻繩、秸稈達(dá)到對(duì)樹干保溫的目的。

5 結(jié)束語

由于蘋果是日常生活中較為常見的一種水果，市場需求量較大，擁有樂觀的市場前景，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，提高蘋果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量對(duì)果農(nóng)而言極為重要。果農(nóng)應(yīng)積極學(xué)習(xí)目前先進(jìn)的種植技術(shù)和理念，從而有效防止果樹遭受病蟲害和凍害。

參考文獻(xiàn)

[1] 王金舉.淺談蘋果樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（2）：226-227.

[2] 史常麗，王柏松.探究蘋果樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（9）：177-178.

[3] 李春陽.蘋果樹栽培及凍害預(yù)防技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（21）：89.

責(zé)任編輯：黃艷飛

Analysis on Key Points of Apple Tree Cultivation and Growth and Pest Control Technology

SUN Gao-hong （Pingxiang Town Gover-nment of Tongwei County， Tongwei， Gansu 743300）

Abstract Planting apple has high practical value and economic value for growers， which is also the main reason why Apple is favored by the majority of growers. In the process of planting apple trees， higher cultivation techniques and frost damage control techniques directly affect the yield and quality of apples. Therefore， in the process of selecting apple varieties， the varieties with strong disease resistance are the first choice for growers. In order to obtain higher economic benefits， on the basis of selecting seedlings with strong disease resistance， scientific fertilization and prevention of freezing injury need to be carried out in the process of later cultivation and management， so as to ensure that growers can have apple orchards with high and stable yield. This paper deeply analyzed the planting points involved in the process of apple tree cultivation and the technical points of pest prevention， so as to provide reference for peers.

Key words Apple tree; Cultivation; Dise-ases and insect pests

作者簡介 孫高紅（1982—），女，甘肅通渭人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

收稿日期 2021-08-22