徐靜

（遼寧省朝陽市龍城區(qū)畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所 122000）

長期以來，我國的大部分居民的餐桌上都是以豬肉作為主要的肉食， 所以我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)始終在畜牧生產(chǎn)中占據(jù)較為重要的地位。 因此，針對(duì)飼養(yǎng)者普及生豬飼養(yǎng)的管理方法以及技術(shù)措施，能夠在一定程度上提高保育豬整體的成活率，同時(shí)還應(yīng)該通過現(xiàn)有的多種途徑而積極開展生豬疾病在預(yù)防和控制方面的宣傳，有效提高飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)收益。

1 仔豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.1 哺乳仔豬的管理

仔豬在剛出生的時(shí)候，其體內(nèi)的消化器官還是處于發(fā)育的階段，所以必須給予仔豬充分的關(guān)注。 在仔豬出生24h 之內(nèi)就應(yīng)該進(jìn)行剪齒處理。 育肥的仔豬可以在其尾巴尖的位置剪掉全尾的1/3，并且涂以碘酒進(jìn)行消毒處理。 母豬在喂養(yǎng)仔豬的時(shí)候應(yīng)該將體質(zhì)強(qiáng)壯的仔豬固定在末端的乳頭上， 而相對(duì)瘦弱的仔豬固定在中間乳頭位置，比較瘦小的仔豬要固定在最前排的乳頭。此外，要保證仔豬能夠盡早吮吸初乳，以提高其機(jī)體的免疫力。仔豬在出生之后要將御寒保溫措施落實(shí)到位， 因?yàn)槠錂C(jī)體不具有濃密的皮毛。

1.2 哺乳仔豬飼養(yǎng)注意事項(xiàng)

及時(shí)給新生仔豬補(bǔ)充鐵和硒，通常每天補(bǔ)充大約7mg 的鐵元素，3 日齡內(nèi)的仔豬可以每頭注射0.1%的亞硒酸鈉-維生素E合劑0.5mg，7d 之后再進(jìn)行第二次的注射。 飼養(yǎng)者還應(yīng)該按時(shí)給仔豬接種疫苗， 主要就是根據(jù)豬只的實(shí)際生長狀況而相應(yīng)的接種豬鏈球菌、呼吸障礙綜合征、口蹄疫、耐傷寒菌疫苗及豬瘟等疫苗。 仔豬比較適宜在大約45 日齡的時(shí)候進(jìn)行斷奶操作，一般都需要進(jìn)行長達(dá)3～5d 的隔離飼養(yǎng)時(shí)間，從而逐漸地將補(bǔ)奶的次數(shù)減少。

2 保育豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 選擇健康強(qiáng)壯的保育豬

保育的豬應(yīng)該挑選體質(zhì)健康且強(qiáng)壯的仔豬，有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該始終堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的方式， 如果必須從外場(chǎng)引入豬仔的情況，必須要選擇正規(guī)的飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的保育豬，而且在進(jìn)欄之前要針對(duì)圈舍以及生產(chǎn)器具開展徹底的消毒處理， 以有效地避免細(xì)菌滋生的情況。

2.2 管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

及時(shí)給仔豬進(jìn)行分群處理， 適宜在傍晚進(jìn)行轉(zhuǎn)欄及分群的措施。 盡量將同窩仔豬或者是體重等其他生長指標(biāo)相同的仔豬進(jìn)行一起的圈養(yǎng)， 而對(duì)于體質(zhì)相對(duì)比較弱的仔豬也需要放置于同欄內(nèi)進(jìn)行圈養(yǎng)。 保證給仔豬創(chuàng)造舒適且干凈衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境。仔豬在采取斷奶處理的時(shí)候， 應(yīng)該盡量將仔豬的生長環(huán)境維持不變，斷奶后的仔豬進(jìn)入保育豬舍之前，要徹底地消毒，并且進(jìn)行有效地通風(fēng)。 同時(shí)還應(yīng)該針對(duì)豬群的飲水、排糞以及食槽等基礎(chǔ)生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一的檢查。 此外，要將保育豬舍的室溫調(diào)節(jié)在適宜的水平，以滿足豬只生長所需。

2.3 合理供應(yīng)飼料

根據(jù)仔豬處于不同的生長時(shí)期而提供其機(jī)體所需的實(shí)際營養(yǎng)需求。 剛斷奶的仔豬適宜采食高營養(yǎng)成分并且易于機(jī)體消化的飼料。 仔豬體重達(dá)到8～9kg 的時(shí)候應(yīng)該保證仔豬的食欲，采取必要的措施促進(jìn)其機(jī)體呈現(xiàn)快速的生長狀態(tài)， 但是要保證飼料中充足的蛋白質(zhì)，還要重視飼料的適口性。 但是當(dāng)仔豬體重超過15kg 的時(shí)候，就可以采用精細(xì)的飼料代替之前的粗飼料。

3 育肥豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

3.1 生長發(fā)育規(guī)律

豬進(jìn)入育肥期就是生長過程中的最后階段， 當(dāng)然也是最為關(guān)鍵的時(shí)期， 此時(shí)期的關(guān)鍵任務(wù)就是爭取在最短的時(shí)間內(nèi)用最少量的飼料，來實(shí)現(xiàn)豬體重的增加，從而能夠在實(shí)際生產(chǎn)中獲得很理想的經(jīng)濟(jì)收益。 育肥豬主要分為生長期和育肥期2 個(gè)不同的階段。 處于生長時(shí)期的豬體內(nèi)的組織器官尚處于發(fā)育不完善的階段， 所以對(duì)于攝入的飼料中的營養(yǎng)成分不具有較高的利用率。但是在豬體重在60kg 到出欄就是育肥期，此時(shí)期豬機(jī)體內(nèi)各器官系統(tǒng)的功能都會(huì)發(fā)生比較明顯的改善， 消化吸收功能逐漸的加強(qiáng)，所以此時(shí)能夠比較好的利用攝入飼料中的營養(yǎng)。

3.2 關(guān)鍵技術(shù)

實(shí)際生產(chǎn)中要根據(jù)豬只機(jī)體的實(shí)際需求， 對(duì)多種飼料進(jìn)行合理的搭配，從而實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)有效地進(jìn)行互補(bǔ)。育肥豬一般的采食量都比較大， 所以對(duì)于飼料的轉(zhuǎn)化率情況都會(huì)對(duì)于其體重的增加產(chǎn)生直接的影響， 最終造成飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益受到威脅。 在豬只的實(shí)際飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，要做好防寒防暑措施，保證豬舍的衛(wèi)生狀況，并且盡量遵循全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。育肥豬只在生產(chǎn)中用藥必須遵循國家相關(guān)的食品安全方面的法律法規(guī)，嚴(yán)格禁止使用違禁的藥物，還應(yīng)該遵守藥物相應(yīng)的停藥期，還應(yīng)該避免出現(xiàn)長時(shí)間用藥或者盲目用藥的情況。

4 結(jié)語

在當(dāng)前的實(shí)際發(fā)展過程中， 必須通過掌握豬只飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)措施，而保證豬只符合市場(chǎng)的需求，從而提高飼養(yǎng)效益。 一旦發(fā)生疫情則需要更加重視生豬的飼養(yǎng)及防疫措施， 平時(shí)將飼養(yǎng)場(chǎng)的衛(wèi)生防控工作落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)生豬健康生產(chǎn)的目標(biāo)。