文│胡宏江 牛小軍 呂愛芳 李巖（陜西省千陽縣畜牧獸醫(yī)工作站）

隨著人民生活水平的逐步提高和高效節(jié)糧養(yǎng)殖模式的迅速發(fā)展，羊奶的市場需求增加，奶山羊生產(chǎn)效益日益提升。另外，新型羊奶制品如高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，也刺激了奶山羊的發(fā)展。因此，各地紛紛引進優(yōu)良種羊，大面積進行雜交改良，對我國山區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和貧困地區(qū)人口的脫貧致富及滿足經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)人民生活需要，產(chǎn)生良好的社會經(jīng)濟效益。然而，養(yǎng)殖場糞污處理成為了制約養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸，現(xiàn)就對陜西省千陽縣種羊場的糞污處理情況做簡單分析。

一、基本情況

千陽縣種羊場位于陜西省千陽縣張家塬曹家塬村，是于1971年10月建成的企業(yè)化管理的國有事業(yè)單位。該種羊場從1971年開始進行莎能奶山羊純種繁育，1989年被陜西省列為省級優(yōu)良畜種資源保護場，同時也是西北農(nóng)林科技大學(xué)的生產(chǎn)實驗基地。從1971年到2020年，為全國各地提供純種羊10萬多只，推廣高代改良羊8萬多只。莎能奶山羊的選育和推廣多次獲部、省、市科技進步獎，在第八屆中國·楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)博覽會后稷金像獎。在各級政府的重視和資金扶持下，莎能奶山羊發(fā)展迅速，育種工作正常有序，種羊推廣至全國各地，對奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。

1.有較好的基礎(chǔ)設(shè)施。現(xiàn)有單位固定資產(chǎn)140萬元，占地面積246畝，其中場區(qū)面積38畝，各類羊舍4座，占地面積1740平方米，有先進的德國擠奶設(shè)備，有各類草料倉容1000立方米，水、電、路、通信設(shè)施齊備，還有專門的糞污處理場所，占地2000平方米。

2.有優(yōu)質(zhì)的奶山羊品種。現(xiàn)存欄莎能奶山羊700只，其中基礎(chǔ)母羊440只、公羊100只、后備母羊160只。

3.有較強的技術(shù)力量。該種羊場現(xiàn)有干部職工30人，其中中級以上畜牧技術(shù)人員5人，從事羊只飼養(yǎng)管理工作10年以上的技術(shù)工人10人。在長期的工作中，干部職工積累了豐富的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗。

二、糞污處理模式

糞污處理是指利用科學(xué)的方法去掉糞便中的致病微生物和寄生蟲蟲卵，同時能保存糞便的肥效，處理后的糞便能達到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。我國現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖場糞污廢水處理技術(shù)主要有3種處理模式，分別為“畜地平衡”模式、“達標(biāo)排放”模式和“綜合利用”模式。千陽縣種羊場主要采用的是“畜地平衡”模式，主要是以生態(tài)遵循為原則，根據(jù)養(yǎng)殖糞污排放量和作物生長需要，將養(yǎng)殖場生產(chǎn)的廢水和糞便采用無害化處理的方式，達到種養(yǎng)平衡的目的。

三、經(jīng)驗特點

羊糞是一種速效、微堿性肥料，有機質(zhì)多，肥效快，可以改變土壤，適于各種土壤施用。在各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高。羊糞含有機質(zhì)28%、氮0.65%、磷0.30%，鉀0.25%，屬溫性肥料。千陽縣種羊場的糞污廢水處理技術(shù)主要利用“畜地平衡”，即“糞—田—草”的生態(tài)循環(huán)模式，充分利用場內(nèi)污水和糞便堆肥進行無害化處理，達到養(yǎng)殖場糞便廢棄物的無害化、資源化、減量化的目標(biāo)，使糞污變廢為寶，給土地提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，為羊只提供優(yōu)質(zhì)的牧草資源，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，使羊場形成良性循環(huán)，減少空氣污染，達到生態(tài)環(huán)保的目的。相對于污水深度處理模式而言，投資較少，沒有復(fù)雜的設(shè)備，而且技術(shù)管理簡單，能耗低，運行管理費用不高。

四、效益分析

1.糞污消化利用。每只羊每年平均產(chǎn)糞約500千克，排尿約180千克，全場700只羊每天產(chǎn)糞尿476噸，每年可產(chǎn)糞尿17.37萬噸。全場每天產(chǎn)出的羊糞通過工人清理運送到堆糞場進行發(fā)酵，處理好的羊糞還田，如果每畝施有機肥3袋，每袋40千克，全場208畝地節(jié)約肥料624袋，每袋按市場價40元計算，年可節(jié)約2.5萬元。

2.給獼猴桃繁育中心提供堆肥。每年平均向陜西省眉縣獼猴桃繁育中心提供堆肥約1000立方米，1立方米堆肥按180元計算，年可收入18萬元。

五、存在問題與建議

1.該種羊場堆糞場基礎(chǔ)設(shè)施不完善，未設(shè)遮雨棚和圍墻，建議該種羊場完善堆糞場遮雨棚、圍墻等基礎(chǔ)設(shè)施。

2.建立環(huán)保節(jié)能沼氣設(shè)施，使場內(nèi)污水、糞污變廢為寶，達到綜合利用的目的。

3.積極探索生物發(fā)酵技術(shù)在山羊糞污處理中的應(yīng)用。