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        人類結(jié)腸擬桿菌降解復(fù)雜的阿拉伯木聚糖

        2021-03-28 05:06:15莫潛淵王文策
        廣東飼料 2021年11期

        莫潛淵 譯 王文策 校

        摘要:一些類桿菌和其他的人類結(jié)腸細(xì)菌能夠降解膳食纖維中常見(jiàn)的多糖——阿拉伯木聚糖。在此之前的研究結(jié)果已經(jīng)證實(shí)了多糖利用基因簇(PULs)可以降解簡(jiǎn)單的阿拉伯木聚糖。然而,關(guān)于復(fù)雜含有側(cè)鏈阿拉伯聚糖的(如阿魏酸,一種酚類化合物)降解過(guò)程了解甚少,對(duì)于復(fù)雜和簡(jiǎn)單多糖的消化方式是否一致仍有待探究。PUL 在復(fù)雜阿拉伯木聚糖存在時(shí)可特異性上調(diào);一些酯酶可從復(fù)雜阿拉伯木聚糖中釋放阿魏酸;包括腸道擬桿菌在內(nèi)的四種擬桿菌成員在復(fù)雜阿拉伯木聚糖上生長(zhǎng)時(shí),可誘導(dǎo)具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)活性的阿魏酸的積累,對(duì)宿主產(chǎn)生有益作用。

        資料來(lái)源:Nature Communications,2021,12(1)

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