杜美福

（浙江省麗水市縉云縣七里鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，浙江麗水 321400）

隨著我國(guó)獼猴桃市場(chǎng)的壯大和發(fā)展，以山地紅心獼猴桃為代表的熱門(mén)水果深受大眾歡迎，該品種獼猴桃的種植技術(shù)成為廣大種植戶的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，引發(fā)行業(yè)內(nèi)的關(guān)注和重視，特別是山地獼猴桃的后期管理，仍存在很多難點(diǎn)?；诖?，分析總結(jié)山地紅心獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 山地紅心獼猴桃的選種

紅心獼猴桃的種子挑選是紅心獼猴桃栽培的首要工作。首先，需要選擇果實(shí)飽滿的紅心獼猴桃，放置陰涼處，當(dāng)果實(shí)軟化后，剝除果皮，利用干凈的紗布包住果肉清洗干凈，篩選出果實(shí)種子。將種子洗凈進(jìn)行晾曬，控制晾曬的溫度以及周邊環(huán)境的濕度，然后將曬干的種子利用塑料袋進(jìn)行密封，放置在4℃的環(huán)境中。種子的選擇關(guān)系到后續(xù)的種植成效，因此要科學(xué)選擇種子，既要保障種子的飽滿程度，又要確保種子得到有效管理，減少種子污染問(wèn)題出現(xiàn)。其次，在種子選擇過(guò)程中，種植戶可以向地方農(nóng)業(yè)科研單位購(gòu)買(mǎi)種子，確保種子優(yōu)良。最后，確定種子后還需要對(duì)種子進(jìn)行消毒和滅菌處理。通常選用高錳酸鉀溶液浸泡種子，溶液濃度3%，浸泡時(shí)間約為1 h，浸泡完畢的種子需進(jìn)一步清洗，以減少高錳酸鉀溶液的影響，清洗完畢后備用。在距離播種前40 d 左右，可以將種子浸泡在清水中，讓種子充分吸收水分，然后在陰涼處進(jìn)行干燥處理，處理溫度以4 ℃最佳，種植前7 d 對(duì)種子進(jìn)行翻面，保證種子濕度合理。

2 山地紅心獼猴桃的種植區(qū)域選擇

山地紅心獼猴桃種植需要考慮種植區(qū)域的氣候環(huán)境。紅心獼猴桃喜光怕曬，需要選擇合適的土地進(jìn)行種植，最好選擇水源、光照充足，通風(fēng)良好的種植區(qū)域，以提升紅心獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，在種植前務(wù)必要進(jìn)行整地，確保土地松軟，以便為紅心獼猴桃的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)和水分，同時(shí)發(fā)揮山地土壤的優(yōu)勢(shì)，提高種植土地中的營(yíng)養(yǎng)成分含量。獼猴桃比較喜歡在陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，對(duì)于旱情、洪澇、極寒等天氣的抵抗力較弱，需要借助大棚等固定場(chǎng)所祛風(fēng)驅(qū)寒，避免外界影響和干預(yù)。種植土地要保持良好的透氣性，同時(shí)要含有充足的有機(jī)質(zhì)和礦物元素，以pH 5.5 左右的酸性沙質(zhì)土壤最佳。對(duì)于其他性質(zhì)的土壤，需要利用人工模式進(jìn)行改良，如更換種植土壤或者添加可改變土壤酸堿度的添加劑。

3 山地紅心獼猴桃的施肥

紅心獼猴桃在栽種過(guò)程中需要針對(duì)土壤配置專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)液，不同的營(yíng)養(yǎng)液具有一定的差異，種植人員需要根據(jù)對(duì)應(yīng)的種植環(huán)境進(jìn)行科學(xué)搭配。紅心獼猴桃缺乏足夠的養(yǎng)分，會(huì)導(dǎo)致藤蔓黃化、小葉，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)導(dǎo)致植株停止生長(zhǎng)，進(jìn)而使得種植產(chǎn)量與種植質(zhì)量下降。在施肥過(guò)程中，要考慮獼猴桃自身的生長(zhǎng)需求，對(duì)于根部的施肥要考慮獼猴桃根部的呼吸作用，同時(shí)要考察土壤的透氣性，避免施肥過(guò)量引發(fā)燒苗問(wèn)題。另外，要合理控制水分，確保紅心獼猴桃可獲得充足的水分及養(yǎng)分。

4 山地紅心獼猴桃的田間管理措施

4.1 山地紅心獼猴桃的水肥管理 山地紅心獼猴桃的水肥管理需要結(jié)合獼猴桃的具體需求，謹(jǐn)防澆水過(guò)量。科學(xué)開(kāi)展獼猴桃的水肥管理工作，既要保障獼猴桃得到充足的養(yǎng)分，同時(shí)也要確保紅心獼猴桃在前期種植過(guò)程中，其主干藤蔓得到良好生長(zhǎng)。紅心獼猴桃種植大多需要4 a 以上才能產(chǎn)果，因此需要種植人員投入大量的精力，不斷提升獼猴桃的養(yǎng)護(hù)成效，及時(shí)補(bǔ)充對(duì)應(yīng)的養(yǎng)分和礦物質(zhì)，并對(duì)可能出現(xiàn)的水分缺失、營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題進(jìn)行人為主動(dòng)干預(yù)，最大程度降低種植過(guò)程中的損失。

4.2 山地紅心獼猴桃的病蟲(chóng)害防治 山地紅心獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生的蟲(chóng)害主要有介殼蟲(chóng)、卷葉蛾、葉蟬等，病害主要有潰瘍病、灰霉病、黑斑病等。其中，潰瘍病是主要病害，也是引發(fā)后續(xù)采收問(wèn)題的主要影響因素。紅心獼猴桃豐果期需要強(qiáng)化對(duì)病蟲(chóng)害的預(yù)防和管理，特別要加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)防工作，以有效保障紅心獼猴桃的種植成效?！邦A(yù)防為主、治療為輔”是防治紅心獼猴桃病蟲(chóng)害的主要管理舉措，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域病蟲(chóng)害的發(fā)生季節(jié)，提前進(jìn)行布控，制定多種防范舉措，對(duì)紅心獼猴桃進(jìn)行科學(xué)管理。

可在大棚內(nèi)集中滅殺病菌，減少其他蟲(chóng)害的侵襲和干擾，利用大棚對(duì)外部蟲(chóng)害、病菌進(jìn)行隔離，實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。種植人員進(jìn)入大棚時(shí)，需要進(jìn)行消毒，避免其將病菌帶入棚內(nèi)。此外，還可以進(jìn)行套袋處理，避免果實(shí)受病蟲(chóng)害侵染，同時(shí)提升果實(shí)潔凈程度，減少外部環(huán)境對(duì)果實(shí)的影響和威脅，有效解決日灼問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)種植效益提升。獼猴桃的精細(xì)化管理是提升獼猴桃種植價(jià)值的核心要素，也是推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。需要注意的是，雖然紅心獼猴桃套袋技術(shù)可以減少病蟲(chóng)害對(duì)獼猴桃的干擾和影響，但該技術(shù)一定程度上會(huì)影響果實(shí)的受光照程度，導(dǎo)致果實(shí)甜度降低[1]。

對(duì)于病蟲(chóng)害問(wèn)題，利用化學(xué)藥劑進(jìn)行及時(shí)干預(yù)，可有效降低紅心獼猴桃的種植損失，并對(duì)后續(xù)病蟲(chóng)害問(wèn)題起到一定的遏制作用。例如，應(yīng)用施納寧、農(nóng)用鏈霉素、龍克菌等藥劑對(duì)大棚進(jìn)行消毒，可以有效降低獼猴桃潰瘍病的發(fā)生率，最大程度提升獼猴桃的種植價(jià)值以及種植質(zhì)量[2]。

5 山地紅心獼猴桃的采收

紅心獼猴桃的采收需要確認(rèn)獼猴桃的成熟度，對(duì)于需要遠(yuǎn)距離配送的獼猴桃，應(yīng)確保對(duì)應(yīng)的成熟期限與市場(chǎng)銷(xiāo)售期限相符合，以提升獼猴桃的價(jià)值。對(duì)于近距離配送的獼猴桃，需要考慮市場(chǎng)要求，保證紅心獼猴桃的品質(zhì)和甜度，實(shí)現(xiàn)獼猴桃的精準(zhǔn)采收。山地獼猴桃種植區(qū)域與市區(qū)相隔較遠(yuǎn)，需要根據(jù)運(yùn)輸?shù)谋憷耘c運(yùn)輸時(shí)間確定最佳的采收時(shí)間[3-5]。

6 結(jié)語(yǔ)

山地紅心獼猴桃栽培過(guò)程中，需要從獼猴桃的選種、種植區(qū)域選擇、施肥、田間管理、采收等多個(gè)環(huán)節(jié)入手，系統(tǒng)化分析紅心獼猴桃栽種過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題。同時(shí)要采取科學(xué)的管理方式及舉措，保障紅心獼猴桃創(chuàng)收，為后續(xù)獼猴桃的產(chǎn)量增加打下夯實(shí)基礎(chǔ)，為精品獼猴桃的發(fā)展給予必要的技術(shù)支持。