齊文娥，宋鳳仙

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，廣東 廣州 510642)

0 引言

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，對農(nóng)民來說，土地是他們最值得信賴的依靠。改革開放以來，我國實行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，很大程度上提高了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長[1]。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進入機械化和規(guī)?；男聲r代，探索形成符合中國實際的適度規(guī)模經(jīng)營路徑是當(dāng)前的重要任務(wù)[2]。農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營是新時代提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的有效途徑和必然趨勢[3]。2017年黨的十九大報告首次提出了“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，對農(nóng)戶的經(jīng)營效率更加重視。堅持依法自愿有償原則，引導(dǎo)農(nóng)村承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。

學(xué)者們對土地適度規(guī)模進行了研究。陳云飛等[4]對土地規(guī)模經(jīng)營進行了研究，提出了促進農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移和提升農(nóng)業(yè)機械化水平的對策建議。冀名峰等[2]對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)營途徑進行了研究，在土地規(guī)模經(jīng)營模式下，土地流轉(zhuǎn)費和因各種因素導(dǎo)致的土地流轉(zhuǎn)期限的不穩(wěn)定對糧食等低附加值大宗農(nóng)產(chǎn)品帶來了交易的經(jīng)營風(fēng)險。杜志雄等[5]探討了當(dāng)前農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營存在土地經(jīng)營規(guī)模偏小、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率低、土地被流轉(zhuǎn)、流向不合理和土地租金顯著上漲等突出的問題。對土地規(guī)模與土地生產(chǎn)效率之間的關(guān)系，學(xué)者們也得出了不同的觀點。危薇等[6]用實證分析得出糧食型家庭農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模與土地生產(chǎn)之間有負(fù)相關(guān)，小規(guī)模農(nóng)場土地生產(chǎn)率明顯高于大規(guī)模農(nóng)場。楊宗耀等[7]認(rèn)為農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模擴大并不會降低土地生產(chǎn)率，僅從土地生產(chǎn)率角度來看，農(nóng)戶增加收入而擴大規(guī)模不會威脅糧食安全。馬力陽等[8]認(rèn)為土地規(guī)模對生產(chǎn)技術(shù)效率有負(fù)向影響。

土地規(guī)模與土地生產(chǎn)率之間的關(guān)系并未有定論，基于已有的研究[9-14]，本文對荔枝種植戶的適度規(guī)模生產(chǎn)進行了研究。荔枝是生長周期長的經(jīng)濟作物，是廣東、廣西2省荔枝種植戶的主要經(jīng)濟來源?；诶笾ΨN植戶的生產(chǎn)特征進行研究，實證分析了荔枝種植規(guī)模與土地生產(chǎn)率之間的關(guān)系，對提高荔枝種植戶的生產(chǎn)效率有一定實際意義。

1 數(shù)據(jù)來源與計量經(jīng)濟模型

1.1 數(shù)據(jù)來源及基本統(tǒng)計

本文所用的數(shù)據(jù)來自國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學(xué)家團隊于2017年8～9月在廣東和廣西2省區(qū)實地調(diào)研所得。廣東和廣西2省區(qū)是我國荔枝產(chǎn)業(yè)的絕對主產(chǎn)省區(qū)，其荔枝種植面積占全國荔枝總面積的88%。此次調(diào)研采用PPS抽樣調(diào)查法，對2個省區(qū)6個綜合試驗站10個縣(市)26個鎮(zhèn)42個村的荔枝種植戶開展一對一的訪談式調(diào)研。共調(diào)研了943個荔枝種植戶，其中廣東調(diào)研問卷489份，廣西調(diào)研問卷454份。剔除個別關(guān)鍵數(shù)據(jù)缺失或矛盾的樣本后，共獲得有效問卷904份，其中廣東為485份，占樣本量的53.65%，廣西為419份，占樣本量的46.35%。

從表1可知，荔枝種植戶中戶主為男性的比重較大，占94.08%；戶主受教育程度主要集中在初中，占比為44.75%，高中以上學(xué)歷的僅27個，占樣本比例的2.98%；戶主年齡主要集中在50～60歲，占比37.02%；荔枝種植戶的種植規(guī)模在0.4 hm2以下的有433個，占比為47.9%。調(diào)研數(shù)據(jù)中的樣本，荔枝種植規(guī)模相對較小，3.3 hm2以上的荔枝種植戶僅為5.53%。荔枝種植戶接受技術(shù)培訓(xùn)的比例為51.55%；加入農(nóng)村專業(yè)合作社的荔枝種植戶的比較少，占比為24.86%。

1.2 模型介紹及變量選擇

借鑒眾學(xué)者的方法[10-11]。本文設(shè)定的計量模型如下：

lnq=α0+α1lnm+α2Type×lnm+α3lnk+α4lnl+α5lng+α6edu+α7ski+α8h+α9j+α10x+ε

(1)

q為荔枝的平均產(chǎn)量，單位為kg/hm2，表示土地生產(chǎn)率。m為荔枝種植面積，用以控制土地投入。Type×lnm表示土地經(jīng)營規(guī)模與荔枝種植面積自然對數(shù)的交互項，Type是虛擬變量，表示不同的土地規(guī)模；k表示荔枝種植戶要素投入成本；l表示荔枝種植過程中勞動力投入成本；g表示固定資本投入；edu表示荔枝種植戶受教育的年限；ski表示戶主是否接受過農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)(是=1，否=0)；h表示荔枝種植戶是否加入合作社(是=1，否=2)；根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)自身的情況，本文將荔枝種植面積分為0～0.2(Type1)、0.2～0.4(Type2)、0.4～0.6(Type3)、0.6～1.0(Type4)、1.0～1.7(Type5)、1.7～3.3(Type6)、3.3 hm2以上(Type7)，上述變量用來控制農(nóng)戶的人力資本對土地生產(chǎn)率的影響；j表示荔枝種植戶的家庭人口；x表示荔枝細(xì)碎化程度，其中土地細(xì)碎化程度為土地面積/地塊數(shù)。

表1 樣本荔枝種植戶的基本特征

研究土地規(guī)模與土地生產(chǎn)率之間的關(guān)系；借鑒之前學(xué)者們的方法[10]，主要變量如表2所示；農(nóng)作物的種植面積(hm2)用來解釋土地的投入[11-12]。農(nóng)戶平均每塊土地等于土地面積/地塊數(shù)，用以解釋農(nóng)戶土地的細(xì)碎化程度[13]；土地生產(chǎn)率為土地產(chǎn)出/荔枝面積，可得土地生產(chǎn)效率為6749.51 kg/hm2；根據(jù)柯布—道格拉斯函數(shù)，用生產(chǎn)要素作為自變量，韓蘇等[14]利用受教育年限、勞動力投入、固定資本投入、要素投入成本作為自變量計算適度規(guī)模；羅丹等[11]利用農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)驗和技能作為投入要素。本文利用荔枝種植戶是否受過技術(shù)培訓(xùn)和是否加入農(nóng)民合作社作為衡量荔枝種植戶的生產(chǎn)經(jīng)驗和技能的指標(biāo)。

2 模型結(jié)果分析

由表3可知：總要素投入、勞動力投入和荔枝種植戶是否接受過技術(shù)培訓(xùn)對土地生產(chǎn)率有顯著的正向影響。即要素投入和勞動力投入越多，荔枝土地生產(chǎn)效率越高；荔枝種植戶越主動接受技術(shù)培訓(xùn)，荔枝土地生產(chǎn)效率越高；是否參與農(nóng)業(yè)合作社對土地生產(chǎn)效率有顯著的負(fù)向影響，或許荔枝種植戶參加農(nóng)業(yè)合作社受約束比較多，會在一定程度上影響土地生產(chǎn)效率；土地細(xì)碎化程度對荔枝土地生產(chǎn)率有顯著的負(fù)向影響，生產(chǎn)越分散，土地的生產(chǎn)效率越低。

表2 主要變量統(tǒng)計結(jié)果

表3 荔枝土地生產(chǎn)函數(shù)的回歸結(jié)果

通過分析，本文討論了不同規(guī)模下土地生產(chǎn)率的情況，從另一個角度理解土地經(jīng)營規(guī)模。為此，通過公式(2)估計荔枝作物的生產(chǎn)函數(shù)。

lnQ=β0+β1lnM+β2lnK+β3lnL+β4z+β5edu+β6ski+β7h+β8j+β9area+v

(2)

其中，Q為荔枝產(chǎn)量(kg)，M為荔枝種植面積(hm2)，K為荔枝生產(chǎn)過程中總要素的投入(元)，L為勞動力投入(元)。采用土地投入—產(chǎn)出彈性系數(shù)乘以土地生產(chǎn)率來計算邊際生產(chǎn)率。計算公式為：

(3)

根據(jù)公式(2)可以得出：不同荔枝生產(chǎn)規(guī)模的土地生產(chǎn)率荔枝土地規(guī)模與土地生產(chǎn)率之間表現(xiàn)為先升后降的倒“U”型關(guān)系(表4)。種植面積為0.6～1.0 hm2時，荔枝種植面積對土地生產(chǎn)效率在5%的條件下有顯著的正向影響，即荔枝種植戶種植規(guī)模在0.6～1.0 hm2區(qū)間，種植面積越大，荔枝的生產(chǎn)效率越高；種植面積為1.0～1.7 hm2時，荔枝種植面積對土地生產(chǎn)效率在5%的條件下有顯著的負(fù)向影響。荔枝種植戶的種植規(guī)模在1.0～1.7 hm2區(qū)間，種植面積越大，荔枝的生產(chǎn)效率越低。說明荔枝種植戶在0.6～1.0 hm2區(qū)間，荔枝種植戶的生產(chǎn)效率達到最大值。種植面積為3.3 hm2時，荔枝種植面積對土地生產(chǎn)效率在1%的條件下有顯著的負(fù)向影響。在0～0.6 hm2和1.7～3.3 hm2之間，荔枝種植面積對土地生產(chǎn)效率沒有影響。要素資本投入和土地細(xì)碎化程度在生產(chǎn)函數(shù)中均有顯著的影響，其中要素資本投入對土地的生產(chǎn)率有顯著的正向影響，生產(chǎn)要素投入越多，荔枝的土地生產(chǎn)效率越高。土地細(xì)碎化程度對土地的生產(chǎn)率有顯著的負(fù)向影響，土地越分散，荔枝的土地生產(chǎn)率越低，勞動力投入、固定資本投入、荔枝種植年限、荔枝種植戶的受教育年限和荔枝種植戶是否參與農(nóng)村合作社對荔枝的土地生產(chǎn)率沒有顯著的影響。荔枝種植戶是否接受過技術(shù)培訓(xùn)在荔枝種植規(guī)模為0～0.2 hm2和1.0～1.7 hm2的情況下有顯著的正向影響，在0.2～0.4 hm2、0.4～0.6 hm2、0.6～1.0 hm2、1.7～3.3 hm2及3.3 hm2以上的情況下沒有顯著影響。家庭人口在荔枝種植面積為1.7～3.3 hm2的情況下在1%的條件下呈顯著的正向影響，可能是種植面積越多時，越多的家庭人口可以參與到荔枝生產(chǎn)中，提高了土地的生產(chǎn)率。荔枝種植戶的最優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模在0.6～1.0 hm2之間。

表4 荔枝生產(chǎn)率的回歸結(jié)果

在估計荔枝生產(chǎn)函數(shù)的基礎(chǔ)上，本文計算了不同規(guī)模下的土地生產(chǎn)率及土地邊際率，計算結(jié)果如表5所示?？梢灾览笾υ诓煌囊?guī)模生產(chǎn)情況下，土地生產(chǎn)率均呈現(xiàn)先升后降的倒“U”型。與上文實證檢驗一致，當(dāng)荔枝種植面積為0.6～1.0 hm2時，土地生產(chǎn)率最高，此時土地的邊際生產(chǎn)率為7250.63 kg/hm2。當(dāng)荔枝種植面積超過1.0 hm2時，其土地邊際生產(chǎn)率遠(yuǎn)低于0，說明荔枝生產(chǎn)規(guī)模不宜超過1.0 hm2。以上分析表明，荔枝合適的經(jīng)營規(guī)模為0.6～1.0 hm2。

3 結(jié)論與建議

本文利用國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗團隊2017年8～9月對廣東、廣西2個荔枝主產(chǎn)區(qū)對荔枝種植戶一對一實地調(diào)研的數(shù)據(jù)，根據(jù)柯布—道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，對影響荔枝種植的土地生產(chǎn)率進行了研究，得出要素投入成本、勞動力投入和荔枝種植戶是否接受技術(shù)培訓(xùn)有顯著的正向影響；是否參加農(nóng)村合作社和荔枝生產(chǎn)土地細(xì)碎化程度有顯著的負(fù)向影響。通過對不同規(guī)模的荔枝種植戶進行研究，把荔枝面積分成7個區(qū)間，得出生產(chǎn)要素投入、是否接受技術(shù)培訓(xùn)、土地細(xì)碎化程度有顯著影響；荔枝種植規(guī)模在0.6～1.0 hm2之間對生產(chǎn)函數(shù)有顯著的正向影響，種植規(guī)模在1.0 hm2以上對生產(chǎn)規(guī)模有顯著的負(fù)向影響；測算土地生產(chǎn)率和土地邊際生產(chǎn)率可以得出荔枝規(guī)模經(jīng)營存在適度問題，土地規(guī)模與土地生產(chǎn)率之間表現(xiàn)出先升后降的倒“U”型關(guān)系。土地的邊際生產(chǎn)率最高為7250.63 kg/hm2，適度經(jīng)營規(guī)模在0.6～1.0 hm2之間。

表5 土地邊際生產(chǎn)率的計算結(jié)果

根據(jù)以上結(jié)論，提出以下建議：(1)加強荔枝種植戶的技術(shù)培訓(xùn)效用。荔枝種植戶技術(shù)的提高可以直接促進土地效率的提高，在生產(chǎn)中，政府農(nóng)業(yè)局和荔枝綜合試驗站應(yīng)加強對荔枝種植戶培訓(xùn)力度，爭取做到一對一的幫扶行動，提高荔枝種植戶的生產(chǎn)效率，提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟水平。(2)適度擴大或減少荔枝種植戶的生產(chǎn)規(guī)模。根據(jù)2017年的實際調(diào)研數(shù)據(jù)，荔枝種植規(guī)模在0.6 hm2以下的占60.4%，但估算出的荔枝最適度的生產(chǎn)規(guī)模為0.6～1.0 hm2之間，適當(dāng)?shù)財U大或減小生產(chǎn)規(guī)模有助于提高生產(chǎn)要素的利用效率。(3)降低荔枝種植細(xì)碎化程度。荔枝種植戶的細(xì)碎化程度對土地生產(chǎn)規(guī)模呈顯著的負(fù)向影響，細(xì)碎化程度越大，荔枝種植土地效率越低。荔枝種植戶應(yīng)根據(jù)具體情況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整種植塊數(shù)，土地流轉(zhuǎn)或者租賃，使固定資產(chǎn)和機械設(shè)備得到充分利用，提高荔枝種植的土地生產(chǎn)率。