《山里的花園生活》

作者：快樂農(nóng)婦? ??

出版社：廣西師范大學(xué)出版社

出品方：新民說

出版年：2020年11月

頁數(shù)：304

定價(jià)：88.00元

春天植物的生長速度總是超乎我們的想象，一場春雨過后，蟄伏了一冬的花花草草像約好了似的都冒了出來，花園里擠擠挨挨幾乎無處下腳，當(dāng)初的留白都被旺盛生長的植物所填滿。春天的花園，除了球根、月季和鐵線蓮蓬勃生長外，還有一種比較搶眼的花——耬斗菜，五彩繽紛，重瓣或單瓣都有，在花園里爭奇斗艷。

春天是園丁一年中最忙的季節(jié)，恨不得長出十雙手，一雙拔草，一雙收拾枯枝敗葉，一雙澆水，一雙翻地，一雙播種……恨不能一天二十四小時(shí)都待在花園里。干活的時(shí)候經(jīng)常是一心幾用，剪花的同時(shí)要拔草，看到擁擠的花草還要拿把鐵鍬去移栽，之后再澆水，澆水的同時(shí)又開始清理枯枝敗葉，一開始要干什么竟想不起來了。

春天正午的暖陽下，我經(jīng)常會(huì)坐在門前的臺階上邊欣賞花園邊吃飯，看哪些地方空了需要補(bǔ)種，哪些地方擁擠了需要移栽，是否有植物需要分株……邊看邊想，邊想邊看，有時(shí)還會(huì)起身為盛放的植物拍張照，以此來捕捉花的習(xí)性。比如銀蓮花，知道它們可以在北方露地過冬了;比如風(fēng)信子，知道它們又復(fù)花了;比如耬斗菜，看到它們含苞待放，才發(fā)現(xiàn)這是北方春天第一個(gè)開花的宿根花;還有無花果，看著樹上滿滿的小果子，才知道這是花園里最早結(jié)實(shí)的果樹，先果后葉，無花結(jié)果。真是奇妙。

春天，一年中花園最美的時(shí)候，像一場鮮花競放展示會(huì)。最先登場的是郁金香、洋水仙和風(fēng)信子等球根花，白色、粉色、黃色簇?fù)碇哟禾斓牡絹?，也引來無數(shù)采蜜的小蜜蜂，它們嗡嗡飛舞，邊采邊唱，奏響了春天花園美妙的交響曲。在屋里貓了一冬的花都被請出了屋，把門廊塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，我足足澆了一遍水，喝飽的花比賽似的噌噌往上躥。

月季在春天盛開。我家月季品種很多：音樂館、自由精神、龍沙寶石、夏洛特夫人、王妃瑪格麗特、路易歐迪、鋼琴、本杰明、甜夢、西方大地、福斯塔夫、藤藍(lán)月、藍(lán)色陰雨、藍(lán)色風(fēng)暴、萬眾矚目等等。有人問我，你怎么能記住它們的名字？答案很簡單，它們就像我的孩子一樣，一個(gè)人怎能記不得自己孩子的名字呢？我家花園里的月季很多，想著每一種種一棵就好。其實(shí)最好的是只需選藤本（爬藤）或灌木（不爬藤）的月季三四棵，挑自己喜歡的顏色;對于地栽的月季一年施兩次肥，盡量全陽，剩下的就交給時(shí)間吧，用不了三四年，院子里就會(huì)繁花似錦。

月季合奏曲

我在花園的木柵欄旁種了一棵音樂館，三四年的功夫就爬滿了柵欄，花量極大極密，且花色富于變化，先粉后橙再粉白。西墻種了一棵路易歐迪，因這密密匝匝的粉色花，一面普普通通的高墻也成了花園的一道風(fēng)景。前院的木柵欄旁還有一棵黃金慶典，自成拱形;一棵王妃瑪格麗特，顏色柔美?；▓@側(cè)面的木柵欄旁有一棵夏洛特夫人，花枝略長，花苞像個(gè)小包子;一棵大家近來追捧的龍沙寶石，花朵粉白，美得無與倫比，但花頭略重，遇雨則低垂。還有幾棵灌木歐月長勢很好，藍(lán)色系的藍(lán)色風(fēng)暴，直立性好，花朵大。柵欄外的藍(lán)色陰雨，種在一個(gè)只有花盆大的土坑里，因?yàn)橹l細(xì)軟而開成了藕荷色的花瀑。春天，各種顏色的歐月孕育著數(shù)不清的花苞，把我家暗淡的圍墻裝點(diǎn)成了美輪美奐的花瀑。

爬滿西墻的路易歐迪。

音樂館是很值得推薦的大型藤本。它有幾個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)：爬藤性好，花量大，花期長，花色鮮艷，不垂花頭，耐曬。五年前，我同時(shí)種植的王妃瑪格麗特、夏洛特夫人、鋼琴、本杰明、自由精神、黃色慶典等，長勢沒有一個(gè)超過它。一棵音樂館足以覆蓋五六平方米的空間，一根枝條長到三五米沒有任何問題?；ㄎ创蜷_時(shí)是粉色，顯露芯時(shí)是杏色，后期完全打開又變?yōu)榉凵?。花朵呈典型的包子狀，整個(gè)花期至少持續(xù)兩周時(shí)間。除了能爬藤、花量大這兩個(gè)明顯的優(yōu)點(diǎn)外，還有兩個(gè)突出的優(yōu)勢——耐曬和不垂頭。很多歐月總是垂著頭，也不耐曬，一曬就焦邊或者變成大白臉，比如網(wǎng)紅歐月龍沙寶石。

路易歐迪也值得推薦。我把它們種在五六米高的西墻前，因?yàn)檫@里只有上午和正午的日照，所以可以耐半陰。以前是整面墻橫拉，墻有六米寬，今年卻長成了上下兩層，上層枝條至少有五六米長，所以它的爬藤性極好。粉色小花雖不大，但花量極大，呈包子狀，枝條較軟，彎彎地垂下來，我特別喜歡這種形狀。

藍(lán)色陰雨是我種過的灌木月季中開花最多的。藍(lán)色陰雨有兩個(gè)十分突出的優(yōu)點(diǎn)：一是它的花色獨(dú)特，不知稱它為藕荷還是粉藍(lán)，總之很少見;二是花量極大，花團(tuán)錦簇，雖然單朵花的花瓣并不多，也不像包子般飽滿，但每個(gè)花枝上有很多朵花，雖然花期并不比別的月季長，但此起彼伏總在盛放。我將藍(lán)色陰雨種在一個(gè)很小的土坑里，澆水經(jīng)常會(huì)忘了它，但其長勢很好，可見這種月季是耐旱的;除此之外，也耐寒，已經(jīng)在室外過冬兩年了;同時(shí)耐瘠薄，一年只施一兩次羊糞;喜歡大太陽，栽種環(huán)境需要全陽。藍(lán)色陰雨的枝條比較細(xì)軟，整體看起來較垂，一棵就可以伸展三四米的冠幅，很大一叢。

蔬菜花園

每年的早春，我總是早早就開始種菜，先種葉菜類，等三月中旬地溫上來開始播種。為了增加地溫和播下的種子能早出芽，通常我都會(huì)蓋一層塑料薄膜，只需一周，種子便出芽了。

早春種菜有兩個(gè)好處：一是可以早一些吃到有機(jī)蔬菜;二是早春氣溫低、蟲害少，這一點(diǎn)對于十字花科的圓白菜和菜花等尤其重要。到了四月上中旬，就可以買西紅柿、茄子、青椒、黃瓜和西葫蘆等蔬菜苗種植了。西紅柿、茄子和青椒基本不用自己育苗種植，因?yàn)闀r(shí)間較久，一般專門育苗的菜農(nóng)在元旦的時(shí)候就已經(jīng)在溫室開始這項(xiàng)工作了;黃瓜等瓜類，自己播種即可，不過很多人為了省事，也是直接買苗種。“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”，北方，在谷雨節(jié)氣前后幾天，就可以播種北瓜、南瓜和冬瓜等大個(gè)兒的瓜了。瓜類中，絲瓜的殼比較堅(jiān)硬，如果要自己育苗，最好在播種前先將種子在水中浸泡兩天。

2019年一開春，我們改建了后院的蔬菜花園，小小一塊地，被我做了五個(gè)畦，一股腦種了16種葉菜，不到一個(gè)月的時(shí)間，就可以隨時(shí)采食了。在這個(gè)過程中，我做了一次各種葉菜的對比。首先是蟲害程度，紫生菜、菠菜和莙荙菜無蟲害;漢斯生菜、奶油白菜和小油菜有一些潛葉蠅，還有很少的蚜蟲;茼蒿和油麥菜的潛葉蠅蟲害比較嚴(yán)重，尤其是茼蒿，幾乎所有的葉子上都有潛葉蠅，不得已我?guī)缀醵既恿?。其次是可食性，每個(gè)人口味不同選擇不同，如果是我來選，漢斯生菜和紫生菜生吃口感不錯(cuò)，可以拌沙拉;小油菜可以用來包餃子，有一股清香味;菠菜更多用來做湯或菜粥或者炒蒜蓉菠菜。再來對比生長速度，生菜、小油菜、菠菜、白蘿卜（蘿卜纓）、茼蒿、油麥菜長得最快，種植不到一個(gè)月就可以食用了，苦菊和莙荙菜稍慢，需要一個(gè)月，茴香、空心菜和荊芥生長速度最慢。

蔬菜大都喜陽，日光越足越容易生長，種植西紅柿、茄子、青椒、黃瓜等，不出一個(gè)月，便開花結(jié)果。這時(shí)需要打掉西紅柿和茄子上的腋芽，讓主枝向上生長;黃瓜需要搭架，我通常是在黃瓜藤的兩邊各插一根竹竿，頂部交叉，再用繩子將其綁扎住，在另一棵黃瓜藤周圍也用同樣的方法，兩兩平行，然后在頂部橫放一根長竹竿，這樣，黃瓜很快就能爬竿了。

與蔬菜一起生長的是雜草。我一般用密播的方法對付葉菜的雜草，西紅柿、茄子和青椒地里則是雜草叢生。茄子地里的雜草混雜著一種野菜，叫大葉菜，我通常用它們包餃子;青椒地里的雜草是另一種清火的野菜，叫苦菜，我不消滅它們，留著，長到一定程度可以拔來吃;西紅柿地里的灰灰菜和鬼針草等雜草都被我拔了。如果蔬菜是作為商品生產(chǎn)，很難不用除草劑，如今估計(jì)已經(jīng)沒幾個(gè)人用鋤頭去鋤草了。也能理解，農(nóng)民的時(shí)間也要用來創(chuàng)造價(jià)值，可是土壤污染、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留等死循環(huán)又如何解決呢？

蔬菜花園現(xiàn)在受到越來越多人的青睞，所以我家后院的蔬菜花園經(jīng)過改造后常會(huì)讓我生出小小的得意來。每天在廚房洗菜做飯時(shí)，看著我親手播種的小菜，從拱出地面，到綠油油的一層，再慢慢變成一小片綠洲，晨光和夕陽映照在上面，令我百看不厭。隨時(shí)都可以去拔幾棵蔥，摘幾片生菜，拔一把菠菜，簡簡單單就可以做一頓綠色美食。生活的便利程度、健康程度和美好程度瞬間提高了許多。

（責(zé)編：栗月靜）