李玉玲

摘? ? 要：在種植農(nóng)作物時，如果農(nóng)產(chǎn)品想要實現(xiàn)增產(chǎn)，就需要在種植技術(shù)和管理上實現(xiàn)科學(xué)化，削弱環(huán)境的局限性。對蔬菜進(jìn)行種植時，應(yīng)當(dāng)盡量遵循綠色環(huán)保理念，而旱地栽培技術(shù)便是其中之一，可將其應(yīng)用于北方干旱的環(huán)境中?；诖耍院档貫槔?，對北方蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，論述了該栽培技術(shù)的具體內(nèi)容，為北方旱地蔬菜的種植提供一定參考，從而提升蔬菜種植的產(chǎn)量，為廣大農(nóng)民帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：北方;旱地;蔬菜;栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2021）02-0065-02? ? ? ?中國圖書分類號： S63? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中蔬菜業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型，發(fā)展方向會盡量追求零污染與零危害，為廣大人民群眾提供綠色健康的蔬菜。為了優(yōu)化蔬菜生長環(huán)境，避免蔬菜在生長過程中受到侵害，需要不斷地對旱地栽培技術(shù)進(jìn)行改善。而且，北方與其他地區(qū)相比，在自然環(huán)境條件等方面存在非常大的差異，應(yīng)當(dāng)對蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，提升北方旱地蔬菜栽培技術(shù)水平，提高蔬菜的整體種植產(chǎn)量，降低環(huán)境所造成的污染，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1? ?北方旱地蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀

眾所周知，北方地區(qū)和南方地區(qū)由于地理位置與條件的不同，南方多雨水容易出現(xiàn)水澇，而北方雨水很少容易發(fā)生干旱。正因為受到氣候條件的影響，北方水地逐漸減少，而旱地則變得越來越多，種植旱地農(nóng)作物成為了北方的一種趨勢。面對此種情況，北方地區(qū)在蔬菜上的供求變得越來越不平衡，已經(jīng)不能滿足人們對于蔬菜的需求。如果想要有效緩解蔬菜供求矛盾，最為有效的方法是充分利用北方自然條件，對蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，從而提升北方蔬菜的產(chǎn)量[1]。只有加強(qiáng)旱地蔬菜種植技術(shù)的研究，才能夠滿足人們?nèi)粘Ｉ顚κ卟说男枨蟆?/p>

另外，還應(yīng)當(dāng)注意，一年中北方有半年處于冬季，這使得農(nóng)作物的生長時間非常有限，如何在有限的時間最大化地提升種植收益是種植人員需要思考的問題。種植人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同品種蔬菜的生長時間、成熟時間進(jìn)行合理劃分，對土地及時間進(jìn)行合理應(yīng)用，這也是當(dāng)前很多農(nóng)戶所采取的種植方式，能夠產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)收益。

2? ?北方旱地蔬菜栽培技術(shù)

在北方旱地進(jìn)行蔬菜栽培時，應(yīng)當(dāng)采用合理的栽培技術(shù)，為蔬菜栽培提供一定保障。若是在栽培技術(shù)上出現(xiàn)了問題或不足，將會對蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量造成不良影響，因此種植人員應(yīng)當(dāng)在旱地蔬菜栽培技術(shù)方面給予高度重視。

2.1? ?選地

在對蔬菜進(jìn)行栽培前，需要先選好栽培的土地，其對蔬菜的種植將會產(chǎn)生非常大的影響，甚至還會影響到蔬菜的產(chǎn)量。所選擇的土地，不僅要能夠抗旱，還要能夠蓄水納雨。另外，所選擇的土地也要較為肥沃，土壤中擁有較高的肥力，并且土質(zhì)較疏松，具有非常好的保水能力。在所有土地中，最為理想的便是溝壩壤土地。土地選擇工作結(jié)束后，還需要清理土地，做好滅茬工作，以便能夠?qū)⒂晁啃罘e起來。此外，在進(jìn)入冬天前及早春時節(jié)，都需要進(jìn)行整地處理，做好抗旱處理工作。

2.2? ?覆蓋地膜

在北方栽培蔬菜時，覆蓋地膜是其中非常重要的工作，對于保障蔬菜栽培質(zhì)量和產(chǎn)量來說具有重要作用。覆蓋地膜時應(yīng)當(dāng)選準(zhǔn)時機(jī)，趁雨覆蓋，其主要是能保持土地本身的溫度，對周圍環(huán)境進(jìn)行改善。需要注意的是，覆膜時不可過高，通常保持在5～8 cm是最理想的。若是地膜高度太高，那么將會造成蒸發(fā)面積太大，所產(chǎn)生的效果也會變得很差。從上述內(nèi)容中能夠了解到，地膜的覆蓋要趁雨進(jìn)行，最為重要的原因是可以有效保持土壤中的水分，提升土壤溫度，對于蔬菜的栽培工作能夠起到積極作用[2]。

2.3? ?施加底肥

因為北方旱地土壤中含水量很低，栽培蔬菜時對于追肥的利用率相對較低，難以將肥料的作用有效發(fā)揮出來，從而對蔬菜的種植和生長產(chǎn)生非常大的影響。在面對這一情況時，底肥的施加便顯得格外重要，也成為了蔬菜栽培過程中關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。當(dāng)進(jìn)行施肥時，所施加的底肥在總體施肥量中占比要達(dá)到80%，還應(yīng)當(dāng)將化肥和農(nóng)家肥進(jìn)行有效融合，主要是將微量元素和大量元素進(jìn)行融合[3]。

另外，蔬菜栽培面積也會在一定程度上影響施肥量，因此要根據(jù)實際情況進(jìn)行科學(xué)施肥。底肥的施加除了能夠起到保水的作用外，更為重要的是有利于蔬菜產(chǎn)量的提升。

2.4? ?蔬菜品種選擇

在對蔬菜進(jìn)行栽培時，品種的選擇也是非常重要的，特別是在黑龍江地區(qū)更要注意蔬菜品種的選擇，應(yīng)當(dāng)盡量選擇具有良好抗旱能力及適應(yīng)性的品種。在種植時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體的蔬菜品種對栽培時間進(jìn)行選擇，這主要是因為不同蔬菜的種植時間存在一定差異[4]。除了選種以外，還要重視壯苗的培育工作，這項工作要根據(jù)時令季節(jié)而進(jìn)行栽培。當(dāng)對苗床土進(jìn)行鋪設(shè)時，土壤和肥料的比例應(yīng)當(dāng)為2∶1，并混合鋪勻，菜畦深應(yīng)當(dāng)達(dá)到25 cm，當(dāng)對蔬菜種子進(jìn)行播撒后需要對其澆水，之后覆蓋地膜，出苗后則需要再對其進(jìn)行噴水。整個過程的開展都需要掌握好時間，切勿造成幼苗老化等問題。

2.5? ?合理選擇種植時間

在北方旱地進(jìn)行蔬菜的種植，最為重要的是水分供給，然而不得不承認(rèn)旱地所需要的水分大部分依賴于自然降水，即雨水。但是，雨水具有明顯的季節(jié)性特點，而且也是人力所無法控制的，所以在栽培蔬菜時就需要對種植時間進(jìn)行調(diào)節(jié)，讓蔬菜的生長期處于雨季，充分發(fā)揮雨熱同期的作用，而蔬菜的成熟期則是在秋季[5]。如此一來，才能夠起到趨利避害的作用，讓蔬菜實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，并且能夠使得蔬菜上市時間處于淡季，這對于蔬菜的銷售而言是非常有利的，也能夠滿足人們在淡季對于蔬菜的需求。例如在種植西紅柿?xí)r應(yīng)當(dāng)將時間確定在5月下旬，而套種田則要選在6月中旬，這樣當(dāng)西紅柿處于生長旺季時就能夠處于雨熱同期，即7—8月，能夠滿足西紅柿對水分和溫度的需求。這樣西紅柿成熟上市的時間則在9月下旬，正好處于銷售淡季，在價格上則要提升1～2倍，從而大大提升了經(jīng)濟(jì)效益。

2.6? ?菜田管理

北方地區(qū)和其他地區(qū)存在很大差異，要根據(jù)所栽培的蔬菜品種及菜苗的具體情況開展菜田管理工作，主要是勤于鋤地和松土，避免發(fā)生干旱。在雨天后，還需要對蔬菜進(jìn)行施肥處理，此時施肥能夠產(chǎn)生非常好的效果。但是，在施肥過程中應(yīng)當(dāng)格外注意的是，肥料一般是尿素和人類的排泄物，一般每667 m2田地中需要施加排泄物肥料50擔(dān)、尿素5 kg，需要進(jìn)行挖坑施肥，在菜苗發(fā)育過程中施肥次數(shù)應(yīng)當(dāng)達(dá)到3次。另外，根據(jù)蔬菜生長過程中的具體情況，將所有枯枝老葉全部修剪干凈，從而保障菜苗健康發(fā)育。

2.7? ?掌握病蟲預(yù)報

在病蟲預(yù)報環(huán)節(jié)，全程要對病蟲害的發(fā)生情況進(jìn)行跟進(jìn)，以便有效采取防護(hù)措施。如果在此過程中發(fā)生了病蟲害，不僅需要做好預(yù)防工作，而且要進(jìn)行全面治理，及時對害蟲進(jìn)行撲殺，從而降低蟲害所帶來的損失[6]。當(dāng)利用農(nóng)藥治理病蟲害時，要最大限度地避免使用化學(xué)農(nóng)藥，盡量選擇和使用生物農(nóng)藥，以此有效降低其對農(nóng)作物所產(chǎn)生的毒害作用。另外，還可以選擇無毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，從而保障所栽培的蔬菜是健康的。

2.8? ?控制株距和行距

對旱地蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響的因素，主要是北方十分干旱的天氣及嚴(yán)重缺水的環(huán)境?；诖?，則需要在對蔬菜進(jìn)行栽培時對行距加以控制，主要是利用小株距、大行距對蔬菜的栽培進(jìn)行控制，針對于個體與群體兩者間競爭水和肥料的情況進(jìn)行調(diào)整，從而有效緩解干旱問題對蔬菜產(chǎn)量所造成的影響[7]。通過相關(guān)實踐能夠了解到，北方地區(qū)對于蔬菜的栽培，針對小行距保持在40 cm左右即可，大行距則要達(dá)到70 cm，使得每株蔬菜間的距離最低為40 cm。相關(guān)試驗顯示，每667 m2應(yīng)當(dāng)種植西紅柿苗3 500株，此密度能夠獲得良好的種植效果，促使西紅柿苗健康生長，產(chǎn)量也能夠達(dá)到最高。與此同時，還可以采取一膜雙行種植模式，除了可以有效確保個體能夠?qū)崿F(xiàn)正常的生長以外，還能夠發(fā)揮出增產(chǎn)作用。

3? ?小結(jié)

如今人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，健康、綠色的蔬菜受到了人們的追捧與青睞，然而在北方旱地種植蔬菜時，因為土地非常干旱，再加上較為嚴(yán)重的缺水問題，嚴(yán)重影響了蔬菜的栽培。但是，旱地蔬菜栽培具有很多優(yōu)勢和特點，如方便、高產(chǎn)等，這也使得旱地蔬菜栽培技術(shù)成為了很多研究人員和農(nóng)戶重點關(guān)注的問題。所以，如果想要有效解決北方旱地種植蔬菜的問題，還需要對栽培技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步的研究，提升旱地蔬菜栽培技術(shù)水平，從而為人類造福。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 魏敏.北方旱地蔬菜栽培技術(shù)的思考[J].種子科技，2020，38（16）：84，86.

[ 2 ] 劉建芳.我國北方大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].區(qū)域治理，2019（4）：225.

[ 3 ] 成研.我國北方大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2018（11）：71.

[ 4 ] 曹蕾.冬春季節(jié)北方蔬菜設(shè)施栽培調(diào)控對策分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020（24）：7-8.

[ 5 ] 王璟瑞.北方旱地蔬菜栽培技術(shù)的思考[J].農(nóng)民致富之友，2018（3）：52.

[ 6 ] 閆廣富.北方旱地玉米高產(chǎn)栽培新技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（17）：34.

[ 7 ] 韓安紅.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)淺析[J].農(nóng)家參謀，2020（1）：7.