燕林祥

摘? ? 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，雜交水稻產(chǎn)量日漸提升，但在實(shí)際種植過程中，很多農(nóng)民普遍反映種子經(jīng)常出現(xiàn)爛種情況，發(fā)芽率偏低，給農(nóng)民造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失?；诖耍治隽擞绊戨s交水稻種子發(fā)芽率的原因，并結(jié)合實(shí)際情況提出對(duì)策，僅供參考。

關(guān)鍵詞：雜交水稻;種子發(fā)芽率;原因;對(duì)策

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）02-0049-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

在雜交水稻整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期中，種子發(fā)芽作為起點(diǎn)，其發(fā)芽率直接決定著水稻的最終產(chǎn)量，同時(shí)也是壯秧培育的關(guān)鍵所在，是衡量種子質(zhì)量的重要指標(biāo)。如果種子發(fā)芽率不高，不僅會(huì)引發(fā)種植戶與生產(chǎn)商之間的矛盾糾紛，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也會(huì)降低地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，不利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，對(duì)雜交水稻種子發(fā)芽率低的原因進(jìn)行深入分析，探索有效的解決之策，對(duì)提高種子發(fā)芽率具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1? ?雜交水稻種子發(fā)芽率低的原因分析

1.1? ?外界因素的影響

1.1.1? ?病害

在雜交水稻制種過程中，極易感染稻粒黑粉病。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在病害輕發(fā)年份所造成的損失在10%內(nèi)，如若在暴發(fā)年份所造成的損失可達(dá)60%。近年來，水稻種植技術(shù)不斷發(fā)展，雜交水稻制種面積逐漸擴(kuò)大，使得黑粉病發(fā)病概率提升。

黑粉病的病原菌屬孢子真菌，是一種狼尾草腥黑粉菌，只對(duì)谷粒造成侵害，多發(fā)于揚(yáng)花期至乳熟期階段。癥狀前期不明顯，在水稻幾近成熟時(shí)顯現(xiàn)，病谷粒顏色為污綠或污黃色，且病谷粒內(nèi)外穎之間存在凸起物，為黑色舌狀，并伴有黑色液體滲出，病粒成熟時(shí)腹部開裂有黑粉，即為厚垣孢子，附著于種子上成為第二年的感染源。

1.1.2? ?重金屬污染

隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，工業(yè)“三廢”不合理排放問題日益嚴(yán)重，土壤中重金屬含量驟然增加，在“土壤—植物—食物”體系中重金屬污染形勢(shì)嚴(yán)峻，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)造成了嚴(yán)重影響，同時(shí)使得人類生存環(huán)境質(zhì)量大幅度下降。土壤中的微生物對(duì)很多重金屬都無法有效分解，但可以在生物群中富集，并以食物鏈為載體，對(duì)人畜安全造成嚴(yán)重威脅[1]。通常情況下，重金屬污染物多殘留于耕作層，這是因?yàn)橥寥乐兴挠袡C(jī)膠體、無機(jī)膠體以及其復(fù)合膠體對(duì)重金屬的吸附和螯合能力較強(qiáng)，因此限制了重金屬向耕地下層遷移。當(dāng)制種后，耕地中的重金屬會(huì)直接對(duì)種子萌發(fā)的代謝過程進(jìn)行破壞，對(duì)有關(guān)酶系的活性產(chǎn)生一定影響，從而遏制種子萌發(fā)。

1.1.3? ?天氣因素影響

通常情況下，雜交水稻制種花期在15 d左右，種子開花和授精時(shí)間存在差異，種子從授粉到成熟一般情況為25 d，最低發(fā)芽溫度為10～15 ℃，最適宜溫度為30～35 ℃。但由于種子在植株著生部位的不同，導(dǎo)致成熟期不一，常常頭花授精的種子成熟時(shí)，尾花授精的種子才剛剛處于灌漿狀態(tài)，這種母本青黃兩色、熟期不一的制種現(xiàn)象中，如果是高溫、陰雨天氣，即氣溫達(dá)到25～35 ℃，相對(duì)濕度85%，先成熟的種子就會(huì)發(fā)芽[2]。而且，大多數(shù)地區(qū)制種均采取夏秋兩制，受梅雨和臺(tái)風(fēng)等氣候的影響，極易出現(xiàn)強(qiáng)降雨和高溫氣候，致使田間濕度變大，為穗上發(fā)芽提供了有利條件。通常情況下，僅4%左右的谷粒發(fā)生穗上發(fā)芽;若雨水多，早稻成熟時(shí)還處于高溫氣候，適宜種子發(fā)芽;但晚稻成熟時(shí)，正處于秋末初冬，如果出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，谷粒穗上發(fā)芽概率提高到10%～30%，如果連續(xù)5 d陰雨天氣，田間萌發(fā)率將達(dá)到50%左右。

在進(jìn)行母本收割時(shí)，若天氣不佳，一些農(nóng)戶搶收種子心切，又缺少烘干設(shè)備，種子處理不到位，直接堆放過夜，導(dǎo)致水谷在堆積過程中出現(xiàn)高溫缺氧情況，種子養(yǎng)分被大量消耗，其中原生質(zhì)、生物酶等被破壞，種子直接被“悶死”，因此無法發(fā)芽。

1.2? ?人為因素的影響

1.2.1? ?種子收獲不及時(shí)

種子收獲較早時(shí)并沒有完全成熟，如果干燥處理不到位，種子依舊會(huì)進(jìn)行呼吸作用，持續(xù)消耗營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致發(fā)芽率降低。種子收獲較晚時(shí)，如果田間氣溫和相對(duì)濕度較高，種子就極易出現(xiàn)萌動(dòng)生芽，減少種子收獲量;如果種子水分含量高，不及時(shí)進(jìn)行干燥處理，則會(huì)加速種子衰老，同樣會(huì)導(dǎo)致發(fā)芽率降低。

同時(shí)，晚收會(huì)延誤最佳的晾曬時(shí)間，氣溫不足也會(huì)使得種子出現(xiàn)霉變、谷殼發(fā)黑;如果氣溫過高，將種子放在水泥質(zhì)地曬場(chǎng)上，翻動(dòng)不及時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致種子無法發(fā)芽。

1.2.2? ?種子儲(chǔ)存不當(dāng)

在種子入庫前，由于把關(guān)不嚴(yán)、保管不善，在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)受潮情況，導(dǎo)致種子含水量與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相比明顯偏高，此時(shí)種子仍將繼續(xù)呼吸，而呼吸過程中會(huì)放出水汽，然后被種子吸收，如此循環(huán)下去，導(dǎo)致種子受潮情況更加明顯。同時(shí)，呼吸所釋放的熱量將積聚，導(dǎo)致堆放的種子內(nèi)部溫度升高，從而局部出現(xiàn)霉變、生蟲、結(jié)露等情況，影響種子發(fā)芽率。

2? ?提高雜交水稻種子發(fā)芽率的有效措施

2.1? ?加強(qiáng)秧田管理

秧田質(zhì)量直接決定著秧苗素質(zhì)，科學(xué)合理的管理能夠在一定程度上提高秧田質(zhì)量。首先，應(yīng)選擇土壤肥沃、日照充足的育秧田地。在制種時(shí)應(yīng)先施底肥，可按腐熟有機(jī)肥1 000 kg/667 m2和尿素10 kg/667 m2的配比施底肥，若沒有有機(jī)肥，則可以施復(fù)合肥20 kg/667 m2。在浸種、催芽時(shí)父母本應(yīng)一致，可用0.2%強(qiáng)氯精藥液浸泡種子12 h[3]。

一些雜交水稻品種生育周期較長(zhǎng)，導(dǎo)致父母本播種和移栽時(shí)期間隔較長(zhǎng)，對(duì)此針對(duì)父本可采取集中育秧的方式，并派專人管培，以提高父本秧苗質(zhì)量，為高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

播種時(shí)應(yīng)加強(qiáng)壯秧培育，采用稀播、勻播等方式，在育秧方式上可采用濕潤(rùn)育秧。父本播種量應(yīng)控制在10～12 kg/667 m2，母本播種量控制在15～18 kg/667 m2;父本秧齡20～25 d為宜，母本秧齡20 d左右為宜。

當(dāng)父本秧苗處于1葉1心狀態(tài)時(shí)，可噴灑25%多效唑可濕性粉劑100 g/667 m2，以提高父母本秧苗素質(zhì)。在噴灑時(shí)要注意均勻噴灑，避免出現(xiàn)重復(fù)噴灑，保證秧苗分蘗一致，從而提高成穗率。當(dāng)秧苗2葉1心時(shí)，應(yīng)施斷奶肥，即鉀肥3 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2;在移栽前應(yīng)施送嫁肥，即尿素5 kg/667 m2。

2.2? ?科學(xué)肥水管理

在整田時(shí)應(yīng)施基肥，劑量為磷肥40 kg/667 m2、復(fù)合肥15 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2。在對(duì)母本進(jìn)行施肥時(shí)，需遵循“早攻、中促、尾穩(wěn)”的原則，母本在移栽7 d后，為促進(jìn)早發(fā)分蘗，可聯(lián)合中耕施鉀肥10 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2。

在幼穗分化階段，可根據(jù)實(shí)際情況酌情各施尿素和鉀肥5 kg/667 m2。待授粉結(jié)束前，可對(duì)母本施5 kg鉀肥，以此來增加母本抗倒伏能力，使得種子更加飽滿、結(jié)實(shí)。父本移栽7 d后，可在行間施尿素3 kg/667 m2、鉀肥2.5 kg/667 m2;移栽15 d后，再施尿素2.5 kg/667 m2。父本幼穗分化階段，可再施一次保花肥，各施尿素和鉀肥2.5 kg/667 m2。

在水分管理上，采用淺水淺栽、寸水返青的方式，以淺水促分蘗，對(duì)無效分蘗應(yīng)加強(qiáng)控制。孕穗期需灌復(fù)水，授粉期要保證淺水，授粉至灌漿成熟期要保持土壤濕潤(rùn)，以保證千粒重。

2.3? ?科學(xué)預(yù)防病蟲害

稻粒黑粉病是雜交水稻極易感染的病害，其侵害部位集中，父本花粉量、菌源都會(huì)導(dǎo)致感染黑粉病。因此，可采取有效的防治措施，具體可以從3個(gè)方面入手。

一是減少菌源。加強(qiáng)雜交水稻種子檢疫，從根源上避免存在帶病稻種。如果稻種帶菌，先用鹽水選種，將病粒選出后再對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，選用1 000～1 500倍液20%粉銹寧、500倍液50%多菌靈可濕性粉劑、1%福爾馬林液、500倍液20%強(qiáng)氯精可濕性粉劑[4]。同時(shí)建立科學(xué)合理的稻種栽培制度，在收獲后應(yīng)對(duì)稻田進(jìn)行深耕，以降低土壤中病原菌的含量。

二是科學(xué)栽培。加強(qiáng)水肥管理，多措并舉促進(jìn)母本花時(shí)提前，使得父母本花期巧遇。授粉時(shí)應(yīng)選在相對(duì)濕度較小、氣溫適宜、菌源少的午時(shí)，遏制原菌孢子的萌發(fā)，以此降低發(fā)病率。

三是藥劑防治。稻粒黑粉病對(duì)種子發(fā)芽率的影響較大，目前最常用、最有效的防治方式依舊是藥劑防治，可將30%苯甲丙環(huán)唑乳油按15～20 mL/667 m2與30 kg水混合，分別在水稻破口和始穗期施藥1次，能有效預(yù)防黑粉病。

2.4? ?嚴(yán)把種子驗(yàn)收關(guān)

雜交水稻種子質(zhì)量是影響發(fā)芽率的重要因素，在種子購買時(shí)應(yīng)嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，堅(jiān)決杜絕不合格種子入庫。在存儲(chǔ)時(shí)，應(yīng)提前做好消毒滅菌處理，定期進(jìn)行殺蟲，注意濕度和溫度的變化，保持通風(fēng)干燥的貯存環(huán)境，防止種子出現(xiàn)發(fā)熱、霉變。在種子精選時(shí)，應(yīng)分戶進(jìn)行、按戶分裝，供應(yīng)不完的種子應(yīng)及時(shí)入冷庫存儲(chǔ)。同時(shí)，要做好浸種處理，避免浸種時(shí)間過長(zhǎng)，一般浸種時(shí)間為8～12 h，期間應(yīng)進(jìn)行2～3次換水洗種[5]。也可采用間歇浸種的方式，避免浸種時(shí)間過長(zhǎng)出現(xiàn)缺氧、壞爛情況，當(dāng)種子下沉后應(yīng)將浮于水面的秕谷撈出另行處理。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王炳欽.影響水稻種子發(fā)芽的主要因素及控制途徑[J].種子科技，2018，36（1）：104.

[ 2 ] 洪顯榮.水稻種子發(fā)芽的影響因素與控制途徑分析[J].種子科技，2019，37（4）：3，5.

[ 3 ] 翟相英，齊春艷，侯立剛，等.耐低溫菌劑浸種對(duì)水稻種子萌發(fā)能力的影響[J].高原農(nóng)業(yè)，2020，4（2）：143-146.

[ 4 ] 唐小毛.水稻制種稻粒黑粉病流行因素分析及防控技術(shù)[J].今日農(nóng)業(yè)，2019（9）：1-2.

[ 5 ] 陳國(guó)洋.雜交稻浸種催芽損種損芽原因及防治措施[J].農(nóng)家致富，2019（2）：29-30.