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        自己做蛋撻

        2021-03-15 23:52:30鄭暢偉
        語文周報(bào)·教研版 2021年4期
        關(guān)鍵詞:盆中面皮攪拌器

        鄭暢偉

        去年暑假我參加了許多活動(dòng):聽紅軍爺爺講戰(zhàn)爭故事、畫沙畫、做蛋撻……其中我印象最深刻的就是做蛋撻。

        在社區(qū)活動(dòng)中心的烘焙室,我們首先看了制作視頻,同學(xué)們的眼睛都睜得滴溜圓,認(rèn)真地學(xué)習(xí)著??赐暌曨l,我們穿上小圍裙,戴上廚帽,分好小組,開始扮演“小廚師”了!

        我們小組把放入材料的任務(wù)交給了我。我先拿了一個(gè)大盆,然后選了四顆最大的雞蛋,兩袋純牛奶和一袋亮晶晶的白糖。我依次敲破雞蛋倒入盆中,并擠入牛奶,最后撒上白糖,我的任務(wù)就順利完成了。接著,輪到張子陽來攪拌。張子陽可是我們班的“大力士”,讓他攪拌肯定沒錯(cuò)!只見他拿起攪拌器,插入盆中,“嘩嘩嘩”地?cái)嚵似饋怼K氖趾蛿嚢杵饕呀?jīng)看不清了,盆中的雞蛋液也卷起了一個(gè)又一個(gè)深深的漩渦。

        這時(shí),我聽到另外兩個(gè)小組正在為一袋牛奶爭得熱火朝天?!鞍パ?,給我們嘛,別那么小氣……”“不行不行,我們小組已經(jīng)很缺牛奶了……”再看看“戰(zhàn)場”,有的同學(xué)一不小心把牛奶擠到了桌子上,有的同學(xué)把糖撒了一地,還有的同學(xué)把雞蛋打得一桌子都是……大家你笑我,我笑你,好不熱鬧!

        這時(shí),張子陽提醒我:“雞蛋液攪好了,可以烤了?!蔽艺襾砝蠋?,拿出蛋撻皮。那發(fā)光的錫紙小碟包著幾層白嫩嫩的面皮,我們把雞蛋液倒進(jìn)面皮里,然后老師把這些半成品放入烤箱,開始烤了。我們緊盯著烤箱,看著蛋撻漸漸膨脹、冒油,慢慢地,蛋撻的香味四散開來,整個(gè)烘焙室都彌漫著甜香。

        終于烤好了,老師把蛋撻取出,我們帶上防燙手套一下子撲了上去,拿起來就吃。我一口咬下去,哇!酥脆的外皮包著香甜滑嫩的雞蛋,我從沒吃過比這還好吃的蛋撻了!姜皓文也拿起一個(gè)蛋撻塞進(jìn)嘴里,大口嚼著,還閉上眼,搖晃著頭贊嘆道:“哇,人間美味?。 蔽覀兌汲粤俗约鹤龅牡皳椋媸怯譂M足又幸福,原來自己做的蛋撻才是最美味的!

        活動(dòng)結(jié)束了,我們依依不舍地走出烘焙室,下樓了還在回頭望,仿佛我們的歡笑聲還留在烘焙室里。

        (指導(dǎo)教師 程昕)

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