馬云曦，張智瑋，李倩儒，申旭紅，陳曉峰

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東 煙臺(tái)264670)

0 引言

傳統(tǒng)魚(yú)菜共生技術(shù)出現(xiàn)于2000多年以前的農(nóng)業(yè)社會(huì)，在亞洲，如鯉魚(yú)、螃蟹和田螺等淡水經(jīng)濟(jì)種類是在稻田環(huán)境中培育的，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與漁業(yè)雙產(chǎn)出。稻田里養(yǎng)鯉可以視為是現(xiàn)代魚(yú)菜共生理念的源頭，但與現(xiàn)代魚(yú)菜共生模式有很大不同?，F(xiàn)代魚(yú)菜共生技術(shù)集循環(huán)水養(yǎng)殖和水耕栽培技術(shù)于一體，利用養(yǎng)殖廢水中的氨氮作為水耕栽培作物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到養(yǎng)殖廢水處理和水耕作物生長(zhǎng)的雙重目的，在漁業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)量方面獲得雙贏，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新之典范[1]。將魚(yú)類和水培植物串聯(lián)起來(lái)的是水循環(huán)過(guò)程，這也是系統(tǒng)的核心?！梆B(yǎng)魚(yú)不換水、種菜不施肥”正是通過(guò)水循環(huán)過(guò)程將養(yǎng)魚(yú)池中多余的氮流動(dòng)到種植槽中，再通過(guò)水中硝化細(xì)菌和植物自身的作用，將氮源吸收利用，水體也得到凈化并重新流回養(yǎng)殖池。在普通水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中，魚(yú)類生長(zhǎng)只利用了約25%的氮源，其余75%被排放到環(huán)境中[2]。而魚(yú)菜共生系統(tǒng)對(duì)環(huán)境友好，利用一種氮源(魚(yú)飼料)生產(chǎn)兩種農(nóng)產(chǎn)品(魚(yú)和蔬菜)，提高了氮的利用效率[3]。提高水資源的利用效率是魚(yú)菜共生系統(tǒng)的另一個(gè)特點(diǎn)，日換水量為0.3%～0.5%[4]。這是一種可持續(xù)生產(chǎn)的模式，不僅污水的排放減少，而且用水量也大大降低[5]。目前，魚(yú)菜共生系統(tǒng)已經(jīng)在歐美各國(guó)廣泛推行[6-7]。

20世紀(jì)80年代初期，James Rakocy研發(fā)了首個(gè)大型商業(yè)規(guī)模的魚(yú)菜共生研究系統(tǒng)(UVI模式)，開(kāi)展羅非魚(yú)和水培生菜生產(chǎn)試驗(yàn)，后續(xù)又進(jìn)一步提出了UVI模式的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，完善了魚(yú)菜構(gòu)成比，在保持系統(tǒng)生態(tài)平衡的同時(shí)，較大程度提高了魚(yú)和蔬菜的產(chǎn)量[8]。UVI模式被認(rèn)為是現(xiàn)代魚(yú)菜共生原型的典型耦合型系統(tǒng)，但在水培品種的選擇上被限制在低營(yíng)養(yǎng)需求的生菜、羅勒等葉菜上。KLOAS W等[9]在溫室環(huán)境下構(gòu)建了一種新型多回路魚(yú)菜共生系統(tǒng)，該系統(tǒng)由羅非魚(yú)循環(huán)水養(yǎng)殖和基于營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)(NFT)的水培番茄兩個(gè)獨(dú)立的循環(huán)單元組成，并通過(guò)單向閥連接。魚(yú)池排放水經(jīng)物理過(guò)濾和生物反應(yīng)器后進(jìn)入水培調(diào)節(jié)池。這是近年歐洲興起的一種帶子循環(huán)回路的解耦式系統(tǒng)，它可以更精細(xì)地控制每個(gè)單元的水質(zhì)，如調(diào)節(jié)酸堿度和營(yíng)養(yǎng)鹽質(zhì)量濃度，能夠達(dá)到在改變水培單元水質(zhì)參數(shù)的同時(shí)不直接影響魚(yú)池水質(zhì)的效果，可以有效提升產(chǎn)量[10]。這種典型模式因?yàn)楦?xì)的調(diào)控，能適應(yīng)更多品種水培植物的培育和魚(yú)類的養(yǎng)殖。KHANDAKER M等[11]將垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)與魚(yú)菜共生相結(jié)合，研究了基于種植墻技術(shù)、單位面積生產(chǎn)效率得到提高的立體式魚(yú)菜共生系統(tǒng)。但是，立體化魚(yú)菜共生在建設(shè)投入和能源消耗方面更高，據(jù)研究，若系統(tǒng)超過(guò)4層種植高度，上層的管理和勞動(dòng)力成本將增加25%[12]。現(xiàn)在魚(yú)菜共生系統(tǒng)構(gòu)建正向解耦型發(fā)展，系統(tǒng)布局向城鎮(zhèn)化、立體化發(fā)展，硬件設(shè)施向生態(tài)型、智能化發(fā)展[3]。

關(guān)于魚(yú)菜共生系統(tǒng)中基質(zhì)栽培問(wèn)題，國(guó)際上常將水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)與水耕種植物區(qū)分開(kāi)，水耕農(nóng)作物直接進(jìn)入水中吸收養(yǎng)分從而達(dá)到避免土質(zhì)污染的效果。在進(jìn)行這種類型的共養(yǎng)體系建設(shè)時(shí)，可以用基質(zhì)栽培的處理來(lái)代替原生土壤，供于水耕農(nóng)作物的培育[13]。麥飯石和陶粒都是適于農(nóng)作物種植的顆粒狀基質(zhì)，能夠過(guò)濾水中的有毒物質(zhì)和有害物質(zhì)。麥飯石是由原巖經(jīng)蝕變、風(fēng)化作用而形成的結(jié)構(gòu)疏松的層狀、脈狀、透鏡狀的活性礦物[14]。麥飯石在流水下可以抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，降低亞硝酸鹽濃度，浸泡麥飯石可以溶出對(duì)人體有益的元素[15]。文科等[16]研究齊齊哈爾碾子山麥飯石對(duì)不同重金屬離子的吸附行為，認(rèn)為它是一種海綿體結(jié)構(gòu)孔大、理化性能優(yōu)異的良好吸附劑。駱鳳等[17]的研究結(jié)果表明麥飯石可以顯著促進(jìn)苦草的生長(zhǎng)，苦草的生物量、株高、葉數(shù)、根長(zhǎng)等生長(zhǎng)指標(biāo)明顯增高且其光合色素、根系活力和過(guò)氧氫酶酶活等生理生態(tài)指標(biāo)的活力較對(duì)照組有一定程度的提高。王冰等[18]的研究表明麥飯石等的投放不會(huì)造成重金屬超標(biāo)，但增加水體中礦物元素含量，認(rèn)為它可以促進(jìn)其中蔬菜的生長(zhǎng)，并可提高蔬菜葉綠素含量。

本研究建立了以烏鱧和生菜為養(yǎng)、種對(duì)象的魚(yú)菜共生系統(tǒng)，通過(guò)觀察麥飯石和陶粒2種不同的基質(zhì)栽培處理對(duì)生菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以及養(yǎng)殖水體對(duì)烏鱧生長(zhǎng)相關(guān)指標(biāo)的影響，進(jìn)而探究麥飯石在魚(yú)菜共生系統(tǒng)中應(yīng)用的可能性。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1生菜

魚(yú)菜共生系統(tǒng)所栽培的生菜品種為“玻璃生菜”，經(jīng)穴盤育苗后用于本研究，共1 500株，初始質(zhì)量為(23.1±1.5)g，初高為(12.5±1.4)cm。

1.1.2基質(zhì)

基質(zhì)的理化性質(zhì)指標(biāo)參照常規(guī)方法測(cè)定[19]。測(cè)定項(xiàng)目包括容重、總孔隙度、通氣孔隙、毛細(xì)孔隙、大小孔隙比、pH值和EC值，測(cè)定結(jié)果如表1所示。

1.1.3烏鱧魚(yú)

烏鱧魚(yú)為同年孵化的同一批魚(yú)種，試驗(yàn)所用魚(yú)種體質(zhì)健壯，無(wú)鱗片損傷且苗種規(guī)格整齊一致，共500尾，魚(yú)體平均質(zhì)量為(50±5)g。烏鱧的飼料主要是切碎的小雜魚(yú)、新鮮的動(dòng)物內(nèi)臟碎塊和人工配合飼料。在投喂活餌之外，參照原居林等[20]試驗(yàn)中的烏鱧專用配合飼料補(bǔ)充投喂，投喂總質(zhì)量為魚(yú)體總質(zhì)量的5%。試驗(yàn)所用飼料購(gòu)置于浙江聯(lián)興飼料科技有限公司，其干物質(zhì)主要成分：粗蛋白(48.15±0.38)%、粗脂肪(10.67±0.20)%、灰分(11.99±0.14)%。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在煙臺(tái)市福山區(qū)“綠源都市農(nóng)業(yè)”進(jìn)行。本試驗(yàn)共設(shè)置一個(gè)試驗(yàn)組(T)和一個(gè)對(duì)照組(CK)。蔬菜采用基質(zhì)栽培方法，試驗(yàn)前期進(jìn)行種植槽基質(zhì)配置，種植槽尺寸(長(zhǎng)×寬×深)為10 m×1 m×0.3 m，試驗(yàn)組(T)種植槽鋪設(shè)直徑8～10 mm的麥飯石顆粒，鋪設(shè)深度20 cm，對(duì)照組(CK)種植槽鋪設(shè)直徑為8～10 mm褐陶粒(陶粒需經(jīng)過(guò)反復(fù)水洗后使用)，鋪設(shè)深度20 cm，上鋪泡沫定植板。正式試驗(yàn)前，烏鱧用基礎(chǔ)飼料馴化14 d，在自然光照、溫度條件下進(jìn)行。蔬菜定植于槽中基質(zhì)內(nèi)，株行距為20、20 cm，每個(gè)種植槽栽培250株。烏鱧養(yǎng)殖在(長(zhǎng)×寬×深)20 m×1 m×1 m魚(yú)塘里，采用循環(huán)水養(yǎng)殖，全程不換水。若因?yàn)樗w蒸發(fā)或取樣導(dǎo)致水量不夠，則及時(shí)補(bǔ)充。每天定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)投喂。將烏鱧分別以每組250尾的數(shù)量投入養(yǎng)殖魚(yú)塘，整個(gè)試驗(yàn)持續(xù)40 d。

1.3指標(biāo)測(cè)定

1.3.1生菜產(chǎn)量與生理特性

生菜采收后，在兩個(gè)小區(qū)內(nèi)各隨機(jī)抽取10棵植株用于指標(biāo)測(cè)定，采收后按每個(gè)小區(qū)面積折算產(chǎn)量，并測(cè)定植株株高、根長(zhǎng)、葉片葉綠素含量等生理特性指標(biāo)。植株高度和根長(zhǎng)用游標(biāo)卡尺測(cè)定，質(zhì)量用天平測(cè)定，葉綠素含量用丙酮乙醇混合液浸提法[21]。

1.3.2烏鱧魚(yú)養(yǎng)殖及養(yǎng)殖水體理化性狀

每日早晚在池邊巡查，及時(shí)撈出死去的魚(yú)體。40 d后對(duì)魚(yú)的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，隨機(jī)挑選5尾魚(yú)稱質(zhì)量取平均數(shù)，計(jì)算增重率。每周取水樣測(cè)定養(yǎng)殖水體的pH值、溶解氧(DO)含量，水樣為養(yǎng)殖槽中部水體。使用便攜式pH計(jì)(上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司，PHB-4)測(cè)定水體中的pH值，使用便攜式溶解氧測(cè)定儀(美國(guó)維賽儀器公司，Pro-Do)測(cè)定溶解氧(DO)含量。

1.4數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Office Excel 2019，SPSS 26.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1養(yǎng)殖水質(zhì)指標(biāo)變化

植物生長(zhǎng)的載體與植物的長(zhǎng)勢(shì)息息相關(guān)，尤其是酸堿度(pH值)，pH值過(guò)高對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成不良影響，即使有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，植物可吸收程度也很低[22]。不適宜的pH值會(huì)破壞水體生產(chǎn)所需的磷酸鹽及無(wú)機(jī)氮的供應(yīng)，影響水體的生物生產(chǎn)力[23]。魏媛媛[24]的試驗(yàn)研究表明，pH值過(guò)大會(huì)引起藍(lán)莓葉片SOD/CAT活性下降，葉綠素含量相對(duì)較低。本試驗(yàn)中，整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，水體pH值維持在7.13～7.98(圖1)。對(duì)照組和試驗(yàn)組在開(kāi)始時(shí)水呈堿性，在對(duì)照組和試驗(yàn)組的中后期，水體pH值均有小幅下降，由于麥飯石的雙向調(diào)節(jié)能力，試驗(yàn)組水體的pH值趨向中性且穩(wěn)定保持。對(duì)照組pH值一直高于試驗(yàn)組，并一直保持到第6周試驗(yàn)結(jié)束。

溶氧含量對(duì)魚(yú)類生命活動(dòng)至關(guān)重要，在溶解氧含量過(guò)低時(shí)，魚(yú)類生長(zhǎng)受到抑制甚至死亡，而溶解氧含量過(guò)高時(shí)，魚(yú)類患?xì)馀莶★L(fēng)險(xiǎn)會(huì)增大[25]。此外，氧氣參與硝化和反硝化反應(yīng)，可以將對(duì)水生生物毒性較強(qiáng)的NH4+-N和NO2-N轉(zhuǎn)化為NO3-N，氧氣通過(guò)影響?zhàn)B殖水體中水質(zhì)氮素的濃度，間接影響魚(yú)類的生長(zhǎng)[26]。在本試驗(yàn)中，整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，溶解氧含量在5.03～8.41 mg/L(圖2)，符合養(yǎng)殖水體的溶氧一般保持在5～8 mg/L的要求。由圖2可以看出，對(duì)照組和試驗(yàn)組檢測(cè)結(jié)果均有較大變化幅度，隨著養(yǎng)殖魚(yú)體的增大，溶解氧含量從開(kāi)始的過(guò)飽和狀態(tài)下降到低溶解氧含量狀態(tài)。試驗(yàn)組的溶解氧含量一直高于對(duì)照組的溶解氧含量，更有利于魚(yú)類各項(xiàng)生命活動(dòng)。

圖1 養(yǎng)殖水pH值變化Fig.1 pH change of aquaculture water

圖2 養(yǎng)殖水溶解氧變化Fig.2 Dissolved oxygen change of aquaculture water

2.2生菜植物學(xué)性狀觀察

在魚(yú)菜共生系統(tǒng)中，養(yǎng)殖廢水和基質(zhì)對(duì)生菜的生長(zhǎng)發(fā)育影響比較大。麥飯石內(nèi)含有的對(duì)生物有益的元素會(huì)在水中大量溶出，利用這些溶出液進(jìn)行水培種植，對(duì)植物的種子發(fā)芽及幼苗的成活、成苗根系的活力及根莖的生長(zhǎng)、植物內(nèi)的各種酶的活化等方面能起到有益的作用[27]。在本研究中發(fā)現(xiàn)(圖3)，試驗(yàn)組生菜的存活率為99%，增重率為670.56%；對(duì)照組生菜的存活率為98%，增重率為532.03%。試驗(yàn)組生菜對(duì)存活率和增重率均明顯高于對(duì)照組。根系不僅對(duì)水分的吸收有影響，而且影響?zhàn)B分的吸收，所以根長(zhǎng)與根系吸收能力關(guān)系密切。從表2可看出，對(duì)照組生菜經(jīng)過(guò)一個(gè)生長(zhǎng)周期(30 d)后，根長(zhǎng)、株高、鮮質(zhì)量、葉綠素含量均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)組生菜根長(zhǎng)比對(duì)照組增長(zhǎng)2.3 cm，株高增長(zhǎng)3.4 cm。

圖3 生菜質(zhì)量變化Fig.3 Weight change of lettuce

表2 生菜生長(zhǎng)狀況

2.3烏鱧存活率與增重率

在系統(tǒng)中養(yǎng)殖40 d后，統(tǒng)計(jì)每組烏鱧存活條數(shù)，并每組隨機(jī)抽取5條進(jìn)行質(zhì)量稱取。試驗(yàn)組和對(duì)照組的烏鱧存活率分別為90.4%和84%，增重率分別為94.0%和76.0%(表3)。試驗(yàn)組烏鱧存活率高于對(duì)照組，增重率同樣高于對(duì)照組。統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，投放麥飯石對(duì)烏鱧存活率影響顯著(P<0.05)，對(duì)增重率也影響顯著(P<0.05)。

表3 烏鱧的存活率與增重率

3 討論和結(jié)論

據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)用地約占全球可利用土地面積的33%，至2050年，隨著人口增長(zhǎng)對(duì)食物需求的增加，農(nóng)業(yè)用地預(yù)計(jì)將增加7%～31%[28]。發(fā)展集約生產(chǎn)方式、提高單位耕地產(chǎn)量、增加農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)是今后發(fā)展魚(yú)菜共生體系的必由之路。有研究表明，室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)的最高產(chǎn)量潛力能夠達(dá)到目前世界小麥平均產(chǎn)量3.2 t/hm2的220～600倍，它可能在防范未來(lái)氣候變化或其他糧食系統(tǒng)意外中斷方面發(fā)揮重要作用[29-30]。魚(yú)菜共生進(jìn)一步發(fā)展的方向是集約化的、立體化，增加單位面積各農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量。

在種植作物方面，如果以魚(yú)類排泄物作為唯一的營(yíng)養(yǎng)源，魚(yú)菜體系中的磷、鉀、鐵、硫、錳等元素含量會(huì)比較低[31-32]。故在目前進(jìn)行的研究，都選育一些適應(yīng)能力較強(qiáng)、容易生根發(fā)芽的蔬菜品種，如空心菜、木耳菜、生菜和油麥菜等，而一些較名貴且對(duì)栽培環(huán)境要求高的蔬菜，暫時(shí)不適合栽種于系統(tǒng)中，如何使其適應(yīng)于魚(yú)菜共生系統(tǒng)，有待于進(jìn)一步探究[33]。本試驗(yàn)中選用了根系發(fā)達(dá)、葉面有蠟質(zhì)、耐旱能力頗強(qiáng)的生菜作為研究對(duì)象。進(jìn)一步發(fā)展應(yīng)積極解決魚(yú)菜系統(tǒng)中缺少元素的增補(bǔ)，并且適合的基質(zhì)對(duì)植物的生長(zhǎng)也至關(guān)重要。在系統(tǒng)中培育附加值更高的種植作物及養(yǎng)殖魚(yú)類是進(jìn)一步的研究方向。

基質(zhì)作為一種支持植物生長(zhǎng)的介質(zhì)，其物理結(jié)構(gòu)直接影響基質(zhì)本身對(duì)于水分和養(yǎng)分的吸附性能，從而間接影響植物對(duì)于水分和養(yǎng)分的供應(yīng)、吸收甚至運(yùn)輸[33]。常用的陶粒的持水性較差，需要多次循環(huán)水，而麥飯石持水性更強(qiáng)，并且麥飯石對(duì)魚(yú)菜共生系統(tǒng)進(jìn)一步設(shè)計(jì)還有更多優(yōu)勢(shì)。第一，麥飯石可以發(fā)展作為天然礦物肥料應(yīng)用于各類蔬菜水培種植，其所具有的生物活性及溶出性能夠提供對(duì)植物生長(zhǎng)有益的微量元素。第二，麥飯石作為一種水體調(diào)節(jié)劑或飼料添加劑可應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，其生物活性及溶出性能提高魚(yú)類產(chǎn)量，使魚(yú)類肉質(zhì)更好，其吸附性又能對(duì)魚(yú)類養(yǎng)殖的水體起到過(guò)濾凈化的作用。第三，麥飯石對(duì)pH值的雙向調(diào)節(jié)能力使其在整個(gè)魚(yú)菜共生系統(tǒng)的水體調(diào)控方面有巨大的作用，它可以使水體的酸堿性處于一個(gè)趨于中性的狀態(tài)，這種狀態(tài)適于絕大部分水培植物的生長(zhǎng)及大部分魚(yú)類的生存[27]。本試驗(yàn)中以麥飯石作為基質(zhì)的試驗(yàn)組中生菜和烏鱧的各項(xiàng)生理指標(biāo)均優(yōu)于以陶粒作為基質(zhì)的對(duì)照組。本試驗(yàn)中所選基質(zhì)理化性質(zhì)均符合生菜生長(zhǎng)需求，但較前人研究有所偏差，可能是因?yàn)轭w粒平鋪在種植槽底部，沒(méi)有任何外力增加基質(zhì)的緊實(shí)程度導(dǎo)致。

葉綠素作為光合作用的重要基礎(chǔ)物質(zhì)之一，在整個(gè)過(guò)程中承擔(dān)著光能吸收與轉(zhuǎn)化的功能，所以葉綠素含量的高低代表著植物光合能力的強(qiáng)弱[24]。本次試驗(yàn)中隨著養(yǎng)殖中殘餌的轉(zhuǎn)化和植物根系的生長(zhǎng)，pH值趨于中性，但生菜葉片存在葉邊輕微泛黃的情況，葉片顏色也較正常養(yǎng)殖偏淺。試驗(yàn)組相較于對(duì)照組，生菜的葉綠素含量明顯更高，但與其他基質(zhì)配方下生菜葉綠素含量相比偏低。楊飛等[34]的試驗(yàn)結(jié)果表明，以傳統(tǒng)基質(zhì)草炭、蛭石及腐熟羊糞和玉米秸稈為原料，配制成12種不同配比的栽培基質(zhì)，生產(chǎn)出的生菜葉綠素含量都大于(0.573±0.001)mg/g，高于以麥飯石為基質(zhì)的試驗(yàn)組葉綠素含量。張思洋等[35]的試驗(yàn)結(jié)果表明，用充分腐熟的牛糞作為有機(jī)組分，與無(wú)機(jī)基質(zhì)蛭石、珍珠巖按不同的體積配比制成6種栽培基質(zhì)，生產(chǎn)出的生菜葉綠素含量都大于(0.561±0.150)mg/g。分析原因，可能與pH值的高低有關(guān)。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組的pH值明顯低于對(duì)照組，但略高于植物生長(zhǎng)最適的pH值。偏高的pH值會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)造成不良影響，即使水體中有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，植物的吸收利用率也很低。后續(xù)可以通過(guò)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液或者養(yǎng)殖基質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)pH值，消除pH偏高帶來(lái)的影響。

烏鱧具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門之一。本次試驗(yàn)時(shí)間正是烏鱧生長(zhǎng)旺期5—6月，可能是由于麥飯石良好的化學(xué)穩(wěn)定性結(jié)合營(yíng)養(yǎng)元素的釋放，使得植物得以健康生長(zhǎng)，客觀上促進(jìn)了養(yǎng)殖水的清潔與水體的穩(wěn)定，進(jìn)而促進(jìn)了烏鱧的生長(zhǎng)發(fā)育。

在烏鱧和生菜的魚(yú)菜共生系統(tǒng)中，通過(guò)在種植槽中投放相同數(shù)量、規(guī)格的麥飯石和陶粒，結(jié)果證明，麥飯石有利于系統(tǒng)的運(yùn)行，能夠提高水體質(zhì)量，促進(jìn)烏鱧生長(zhǎng)，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)也有一定的促進(jìn)作用。在魚(yú)菜共生系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中，如何有效解決pH值偏高的情況，有待進(jìn)一步研究。