再次走進(jìn)老北頭，在一個(gè)金秋午后。這里已不復(fù)從前，曾經(jīng)破敗的老屋經(jīng)過修葺，成了古色古香的民居;曾經(jīng)臟亂的小徑經(jīng)過改造，成了寬敞干凈的馬路;曾經(jīng)幽深的老巷經(jīng)過棚改，成了繁華熱鬧的小吃街。漫步在布滿歷史痕跡的老北頭，感受時(shí)光帶給它的變化，仿佛在聆聽歲月低語(yǔ)，講述著這里承載的記憶和情思……

隨著熙熙攘攘的人流往前走，我目不暇接，心花怒放。拐彎處的一個(gè)攤位前，圍了許多孩子，我也停下了腳步，是一位做糖畫的老爺爺。

他一頭稀疏白發(fā)，一襲藍(lán)色大褂，一臉慈祥的皺紋和笑意，被一群孩子熱熱鬧鬧地圍著，手上的活兒卻有條不紊。

終于輪到了我，我比較著攤位上展出的糖畫樣品，決定要個(gè)十二生肖里的兔子?！昂绵?！”爺爺歡快地答應(yīng)著，掀開鐵鍋的蓋子，鍋里滿滿的糖漿頓時(shí)彌漫出誘人的香味。他舀出一勺熱氣騰騰的糖漿，抖動(dòng)著手腕，糖漿便聽話地絲絲縷縷地緩緩流到鐵板上。爺爺專注地盯著鐵板，手腕不緊不慢地轉(zhuǎn)著，動(dòng)作行云流水，仿佛在練書法，一頓一收間，一只活靈活現(xiàn)的小兔子漸漸“現(xiàn)形”了。最后，他手腕微頓，給小兔子點(diǎn)上眼睛，收尾。爺爺滿意地看著小兔子，眉角舒展，逸出笑意?！昂昧恕！彼麑⑻钱嬤f給我。

我接過糖畫，迫不及待地舔了一下，香甜充斥整個(gè)口腔，糖香綿綿，一直沁到心底。我欣賞著小兔子可愛的造型，咂摸著糖畫醇厚的甜味，不禁贊嘆爺爺?shù)氖炙嚒?/p>

像爺爺這樣的美食手藝人，老北頭有不少，他們做的不只是生意，還有手藝;我們吃的也不只是美食，還有情懷。不管風(fēng)風(fēng)雨雨、沉淪起落，他們始終堅(jiān)守在這一方土地上，在這老巷僻得一塊靜地，做自己熱愛的事，用手藝給人們帶來甜蜜和溫馨。他們就像身后的老北頭一樣，無(wú)論經(jīng)歷多少歲月滄桑，時(shí)代變遷，始終堅(jiān)守著自己的魂，記錄著生活的喜怒哀樂，見證著山城的發(fā)展和變遷。

走進(jìn)老北頭，覺得這里熟悉又陌生，熟悉的是往日的煙火氣，陌生的是今日的新氣象。老北頭，它已不再只屬于老北頭人了，它正漸漸被更多的人看見和留戀。雖然那些承載我們記憶的街巷已不再是舊日的模樣，但它帶給我們的美好，歷久彌新，就如它此刻的樣子。

再次走進(jìn)老北頭，街巷深深，情思悠悠。

潘政雯：江蘇省淮安市盱眙縣第三中學(xué)初二年級(jí)九班學(xué)生

編輯 ???沈不言