張舒娜 劉婷婷 馬東偉

2020年11月2日下午，剛剛參加完南陽(yáng)市婦女第五次代表大會(huì)預(yù)備會(huì)議的趙昭急匆匆地返回南召，為第二天上午舉行的市人大鄉(xiāng)村振興座談會(huì)做準(zhǔn)備。趙昭，是南召縣犇犇養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、南陽(yáng)市雅民農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理。她的公司也是南陽(yáng)市“巧媳婦”創(chuàng)業(yè)就業(yè)工程示范基地。聊起在家鄉(xiāng)帶領(lǐng)眾鄉(xiāng)親養(yǎng)牛致富的經(jīng)歷，她打開(kāi)了話匣子。

青山綠水呼喚初心

1984年11月，趙昭出生于南召縣太山廟鄉(xiāng)馮莊村。村子很窮，受重男輕女思想影響，村里好多女孩都中途輟學(xué)，趙昭卻在家人的支持下，考入河南工業(yè)大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，她在鄭州謀了一份安穩(wěn)的工作，成為家里的驕傲。

“身處文明與繁華的大都市，我卻時(shí)常想起家鄉(xiāng)的貧窮與落后。鄭州與南召，差距越大，我的心里越不是滋味?！壁w昭說(shuō)，“我常憶起太山廟鄉(xiāng)那條中心街道，我打小就在這條路上走，初中走過(guò)，高中走過(guò)，大學(xué)走過(guò)，20多年沒(méi)變化。外公跟我說(shuō)，孩子，農(nóng)村苦呀，你要是有志氣，就改變它?！泵看位丶亦l(xiāng)，看到家鄉(xiāng)的落后面貌，她都想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事情。

細(xì)心的趙昭發(fā)現(xiàn)鄭州一些菜市場(chǎng)的鮮肉鋪里，豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉都有，就是鮮牛肉少見(jiàn)。她覺(jué)得奇怪，為什么沒(méi)有牛肉？牛肉消費(fèi)市場(chǎng)究竟怎樣？她經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，消費(fèi)者也愛(ài)吃，但養(yǎng)牛的人太少，導(dǎo)致牛肉供應(yīng)不足。而在趙昭的家鄉(xiāng)，南陽(yáng)黃牛全國(guó)知名。既然牛肉的市場(chǎng)前景這么廣闊，不如回家養(yǎng)牛去。趙昭把想法給丈夫說(shuō)了，兩人又經(jīng)過(guò)慎重評(píng)估，覺(jué)得回鄉(xiāng)養(yǎng)牛大有可為。于是，2008年11月，趙昭辭去工作，和丈夫一起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，當(dāng)上了牛倌。

趙昭的選擇在當(dāng)?shù)爻蔀樾侣劊苍獾搅思胰说膹?qiáng)烈反對(duì)。趙昭氣過(guò)哭過(guò)后發(fā)誓，一定要養(yǎng)出規(guī)模做出成就，讓養(yǎng)牛場(chǎng)成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的典范。

創(chuàng)業(yè)第一難是缺資金。趙昭兩口沒(méi)有太多積蓄，從蓋廠房起就開(kāi)始找朋友借錢?！澳菚r(shí)候，磨破嘴皮說(shuō)好話，只為表明我們是在干正事?！币股校瑑蓚€(gè)年輕人坐在村外田埂上，彼此安慰打氣。“每天一睜眼都有大筆的開(kāi)銷，為節(jié)省開(kāi)支，我們買來(lái)舊門窗安裝在牛舍里。后來(lái)，地方政府領(lǐng)導(dǎo)了解情況后，主動(dòng)聯(lián)絡(luò)金融機(jī)構(gòu)跟我們對(duì)接。在各級(jí)政府的幫助下，養(yǎng)牛場(chǎng)的規(guī)模逐步擴(kuò)大。”

創(chuàng)業(yè)第二難是缺技術(shù)。每月的22日，趙昭都會(huì)把圈里的幾十頭牛牽出來(lái)過(guò)磅，看當(dāng)月牛的體重增加了多少，增加的體重夠不夠飼料錢。因?yàn)闆](méi)經(jīng)驗(yàn)，剛開(kāi)始賠了不少。牛舍為防盜，窗子開(kāi)得很小，通風(fēng)散熱不好，一到夏天，已經(jīng)有七八成膘的牛個(gè)個(gè)臥在地上喘粗氣，趙昭買了幾十臺(tái)工業(yè)電扇“呼呼”吹風(fēng)也無(wú)濟(jì)于事，屋里悶熱難耐。牛一受熱就掉膘，一個(gè)夏天下來(lái)，白搭了十多萬(wàn)元的飼料錢不說(shuō)，整圈牛還掉秤幾千斤。

趙昭心疼壞了，一邊向人討經(jīng)驗(yàn)，一邊下功夫改善牛舍環(huán)境。她把鄭州圖書城里關(guān)于養(yǎng)牛的書通通買回來(lái)苦學(xué)。自小沒(méi)干過(guò)農(nóng)活的趙昭，養(yǎng)牛后竟然能和員工一起卸下一袋百十斤的飼料。就這樣邊學(xué)邊養(yǎng)，趙昭把牛養(yǎng)得越來(lái)越好，成了南召有名的養(yǎng)牛專業(yè)戶。不僅如此，她還成了“牛醫(yī)生”，散養(yǎng)戶家的牛病了，都會(huì)請(qǐng)她去醫(yī)治。

心有大我如山巍峨

2012年9月，趙昭創(chuàng)辦了南召縣犇犇養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，2015年成立南陽(yáng)市雅民農(nóng)牧有限公司，養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，成為當(dāng)?shù)氐拿?。在外打工的家鄉(xiāng)人返鄉(xiāng)后，很多人慕名找到她學(xué)技術(shù)討經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，她的事跡激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民特別是廣大農(nóng)村婦女就業(yè)脫貧求發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

精準(zhǔn)扶貧工作開(kāi)展以來(lái)，趙昭通過(guò)就業(yè)扶貧、金融扶貧、產(chǎn)業(yè)幫扶等，先后帶動(dòng)周邊200多戶村民增收致富，在她企業(yè)務(wù)工的貧困戶人均每年收入2萬(wàn)多元。附近村里常年留守農(nóng)村的農(nóng)家婦女，也在趙昭的帶動(dòng)和幫助下，走上了養(yǎng)牛致富的道路。

雅民農(nóng)牧公司員工張峰，母親偏癱，生活不能自理，他本人則患有肝病，不能干重活，妻子離家出走，留下年幼的孩子，生活異常艱難。趙昭把張峰安排在公司做飼草配送員，包吃住，一年能掙5萬(wàn)元，使張峰一家擺脫了貧困。

2013年，趙昭在內(nèi)蒙古租賃了2萬(wàn)多畝優(yōu)質(zhì)天然草場(chǎng)作為公司母牛繁育基地，成功繁育牛犢1000多頭，至今已實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉牛存欄1500頭，年出欄1800頭。牛養(yǎng)得多了，就要想辦法解決飼草來(lái)源和糞污處理問(wèn)題。

趙昭流轉(zhuǎn)了1200畝地，用來(lái)處理養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的牛糞，“成立雅民農(nóng)牧有限公司后，投資300余萬(wàn)元，購(gòu)買秸稈收獲、一體化種植等各類農(nóng)機(jī)設(shè)備30多臺(tái)（套），年可收儲(chǔ)小麥秸稈10萬(wàn)余畝，作業(yè)面積涉及周邊6個(gè)縣區(qū)?！壁w昭介紹。筆者了解到，在牛糞再利用上該公司主要通過(guò)以下幾個(gè)途徑：一是用牛糞制沼氣。建立600立方米沼氣工程，為周邊80余戶農(nóng)戶提供清潔能源。沼渣養(yǎng)殖蚯蚓，沼液采用水肥一體化技術(shù)處理后還田。二是用牛糞種植雙孢菇。由南陽(yáng)市農(nóng)科院提供全程技術(shù)指導(dǎo)，種植面積5000平方米，年產(chǎn)值可達(dá)75萬(wàn)元。三是用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓。養(yǎng)殖蚯蚓80畝，每畝蚯蚓可消耗利用130立方米牛糞，產(chǎn)生50噸有機(jī)肥，增收6000～10000元。雅民農(nóng)牧有限公司因此被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為河南省沼肥生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地。

科學(xué)創(chuàng)新助力脫貧

西餐廳里進(jìn)口牛排的價(jià)格為什么那么高？全球高端牛肉市場(chǎng)為什么沒(méi)有中國(guó)的一席之地？趙昭通過(guò)調(diào)研比對(duì)，發(fā)現(xiàn)要想打入高端市場(chǎng)必須改良品種。2020年4月，趙昭與河南省農(nóng)科院畜牧研究所達(dá)成合作，開(kāi)展德南牛的培育與推廣，通過(guò)科學(xué)選種、遺傳家系統(tǒng)計(jì)、生產(chǎn)性能測(cè)定等，構(gòu)建德南牛新品系核心群，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)程，推進(jìn)品牌化發(fā)展。同時(shí)，探討肉牛養(yǎng)殖機(jī)械化和智能化，打造新一代高端“南陽(yáng)黃?！比馀Ｆ放啤?/p>

受“中央廚房”模式的啟發(fā)，趙昭摸索出“大規(guī)模、小群體”的養(yǎng)殖模式。通過(guò)山繁川育、分散飼養(yǎng)、集中配送、半舍飼半放養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、拉長(zhǎng)鏈條，成功解決了在我省山區(qū)發(fā)展規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖長(zhǎng)期面臨的“養(yǎng)殖成本上升、繁殖效率下降、動(dòng)物健康保障難度提升、環(huán)境保護(hù)問(wèn)題突出”四大主要問(wèn)題。由于該模式具有先進(jìn)的獨(dú)創(chuàng)性和示范引領(lǐng)性，雅民公司榮獲河南省2020年高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽初創(chuàng)組一等獎(jiǎng)。

趙昭將青春與汗水灑在家鄉(xiāng)的這片熱土上，家鄉(xiāng)給予了她豐厚的回報(bào)。她先后榮獲“河南青年五四獎(jiǎng)?wù)隆薄昂幽虾萌恕薄澳详?yáng)市勞動(dòng)模范”“南陽(yáng)市第五屆誠(chéng)實(shí)守信道德模范”“河南省出彩巧媳婦”“全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人”等諸多稱號(hào)。2018年，趙昭當(dāng)選第十三屆全國(guó)人大代表，2020年又獲得全國(guó)三八紅旗手榮譽(yù)稱號(hào)。

（據(jù)《河南日?qǐng)?bào)》農(nóng)村版2020年12月24日）

【編輯：楊子】