潘紅梅

甘肅省酒泉市肅州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 酒泉 735000

酒泉市肅州區(qū)是典型的農(nóng)業(yè)城市，秸稈量豐富。近幾年在秸稈資源化利用上取得了一定成效。但秸稈使用方式主要靠秸稈還田、家庭牛羊養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式并沒有改變[1]。其他形式的利用率較低，缺少秸稈加工鏈等問題仍然存在。自2018年開始，為了準(zhǔn)確了解農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生與利用情況，建立了肅州區(qū)秸稈資源臺賬。結(jié)合原農(nóng)業(yè)部臺賬系統(tǒng)填報計算方法，利用草谷比、收集系數(shù)等對全區(qū)秸稈利用量進(jìn)行統(tǒng)計。

一、肅州區(qū)秸稈資源利用現(xiàn)狀

（一）作物秸稈資源

據(jù)統(tǒng)計2019年小麥和玉米播種面積合計達(dá)2.6萬余hm2，根據(jù)草谷比計算，小麥的秸稈理論資源量超過3萬t，玉米的秸稈理論資源量超過19萬t。而且呈逐年增加趨勢，可利用潛力大。

（二）秸稈“五料化”利用現(xiàn)狀

2018年市場化主體規(guī)模利用主要集中在肥料化、飼料化、基料化，農(nóng)戶利用量主要集中在肥料化和飼料化，全區(qū)綜合利用率為83.24%。如圖1所示，2019年市場化主體規(guī)模利用主要集中在飼料化、肥料化、燃料化和基料化四個方面，原料化利用率為零，圖2所示，農(nóng)戶利用量集中在肥料化和飼料化。2019年全區(qū)小麥和玉米綜合利用率為88.01%。

（三）秸稈資源化利用存在的問題

由圖1、圖2可以看出，目前秸稈“五料化”分布不夠均衡，資源利用不夠充分。主要原因有以下幾點：一是秸稈直接還田比例大，機(jī)械破茬質(zhì)量偏低，土壤腐解能力不足；二是秸稈種植食用菌規(guī)模小，缺少知名企業(yè)，沒有完整產(chǎn)業(yè)鏈條；三是牛羊養(yǎng)殖數(shù)量較多，但規(guī)?；B(yǎng)殖較少，多數(shù)仍以家庭作坊式養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖模式傳統(tǒng)，秸稈青貯加工企業(yè)少；四是秸稈轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)燃料、原材料的技術(shù)落后，市場消化的秸稈量較少，未能形成規(guī)?；?；五是秸稈收貯難度大，售價低，綜合效益不高，且全區(qū)缺乏大規(guī)模收貯、消納的能力，加之秸稈季節(jié)性強(qiáng)，農(nóng)村勞動力成本不斷升高，增加了秸稈收集的難度；六是農(nóng)民未認(rèn)識到秸稈有效利用的價值[2]，習(xí)慣于直接焚燒，造成了資源浪費。

二、肅州區(qū)秸稈資源化利用對策

以政府為主導(dǎo)，培育支持相關(guān)企業(yè)，生產(chǎn)新型環(huán)保肥料、基質(zhì)、改良劑等，依托戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)推廣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植，構(gòu)建有機(jī)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。并且兼顧秸稈禁燒和資源化利用工作，推動秸稈規(guī)?；?，探求適宜本地區(qū)的循環(huán)發(fā)展模式。

圖1 2019年市場化主體規(guī)模利用量分布

圖2 2019年農(nóng)戶分散利用量分布

（一）提高秸稈肥料化利用率

農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)相結(jié)合。一是培育篩選更適宜肅州區(qū)生長且更適合機(jī)械收割的品種；扶植本地農(nóng)機(jī)制造企業(yè)，在現(xiàn)有的機(jī)械上進(jìn)行改造，使茬口更低，秸稈破茬質(zhì)量更高。二是秸稈破碎后深翻入土[3]，讓秸稈腐熟更快，實現(xiàn)培肥地力、秸稈禁燒等目標(biāo)任務(wù)。三是依托最新生物工程發(fā)酵技術(shù)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)模式，重點對農(nóng)作物秸稈進(jìn)行發(fā)酵處理，推廣以秸稈漚制的有機(jī)肥代替化肥，解決農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)的資源節(jié)約、環(huán)境和諧發(fā)展等問題。

（二）提高秸稈飼料化利用率

農(nóng)作物秸稈是重要的飼草原料，我國現(xiàn)有的飼料轉(zhuǎn)化方式有青貯、微貯、氨化、鹽化、堿化等多種方式。目前，肅州區(qū)秸稈飼料化方式單一，生產(chǎn)效率低下。要提高秸稈飼草化利用率，首先要轉(zhuǎn)變農(nóng)戶傳統(tǒng)養(yǎng)畜觀念。其次，按照實際情況確立多元的使用方式，引進(jìn)適合本地區(qū)的新技術(shù)。比如，微生物秸稈發(fā)酵技術(shù)會大幅度提高生物質(zhì)內(nèi)蛋白質(zhì)含量；秸稈氨化處理充分釋放秸稈有效成分等。最終實現(xiàn)以多種技術(shù)發(fā)展節(jié)糧、高效草食畜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提高秸稈型飼料需求。

（三）提高秸稈燃料化利用率

現(xiàn)肅州區(qū)秸稈燃料化利用僅指農(nóng)戶生產(chǎn)、生活燃燒的秸稈，此種處理方式不僅污染環(huán)境，還會危及人身安全[4]。根據(jù)秸稈禁燒的政策，推廣生物質(zhì)燃料相關(guān)技術(shù)，改善能源結(jié)構(gòu)勢在必行。為此，政府可以選擇基礎(chǔ)好、有一定潛力的企業(yè)進(jìn)行扶持壯大。引導(dǎo)企業(yè)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對接，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位收取農(nóng)戶家中的秸稈，制作顆粒燃料。農(nóng)戶收集—企業(yè)收購—顆粒出售，此種模式不但可以用于治理秸稈禁燒，而且可以解決農(nóng)戶冬季取暖問題。

（四）提高秸稈基料化利用率

秸稈基料主要應(yīng)用在食用菌栽培和有機(jī)農(nóng)業(yè)種植上?，F(xiàn)肅州區(qū)存在基料生產(chǎn)企業(yè)較少、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、本地企業(yè)市場占有率小等問題。為解決這一系列問題，政府可以引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)，銜接農(nóng)業(yè)科技研發(fā)部門，利用植物秸稈改良基質(zhì)配方，用秸稈全部或部分配置食用菌生產(chǎn)基料，解決食用菌大規(guī)模生產(chǎn)中的原料短缺問題。并結(jié)合本地戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，開展推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)種植，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)有機(jī)育苗基質(zhì)、有機(jī)栽培基質(zhì)、有機(jī)栽培基質(zhì)枕等特色產(chǎn)品。以企業(yè)帶動食用菌生產(chǎn)、有機(jī)農(nóng)業(yè)種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（五）提高秸稈原料化利用率

截至目前，肅州區(qū)原料化利用仍然是空白區(qū)域。要形成適合肅州區(qū)的生產(chǎn)模式，落實相關(guān)政策，需要從多個方面著手。一是肅州區(qū)因種業(yè)發(fā)達(dá)，秸稈資源量大，造紙、育苗杯等產(chǎn)業(yè)可以將秸稈作為原料。二是可引進(jìn)循環(huán)制炭模式，通過秸稈的熱解，發(fā)電、供氣或產(chǎn)生生物炭。三是組織農(nóng)戶做好秸稈收集工作，提高本地機(jī)械化程度，減輕勞動力成本，提高收集效率，保障生產(chǎn)原料供應(yīng)。

三、促進(jìn)秸稈資源化利用的建議

為了提高秸稈利用率，地方政府根據(jù)國家出臺的一系列相關(guān)政策、法規(guī)采取措施。首先，普及秸稈禁燒的相關(guān)法律條文。同時，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展培訓(xùn)，廣泛宣傳秸稈綜合利用技術(shù)。并且，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組樹立典型，對其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以點帶面，調(diào)動農(nóng)戶積極性。其次，扭轉(zhuǎn)單一的加工模式，以現(xiàn)代生化科技為突破，尋求以秸稈為原料的新型加工產(chǎn)業(yè)，并組織引導(dǎo)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。讓農(nóng)戶在生產(chǎn)生活中看到秸稈利用的效益。最后，扶持相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮政府宏觀調(diào)控作用，在全區(qū)營造良好的營商環(huán)境。