鄢語(yǔ)，王恩聚，李圣愛(ài)

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130118）

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蘑菇是很常?jiàn)的。但在人們的視野中，絕大部分人只知道一些基本類型的食用菌。蘑菇博士圖力古爾多次考察東北亞地區(qū)后，在《多彩的蘑菇世界： 東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》這本書(shū)中介紹了近500 種蘑菇，并附有900 多張?jiān)鷳B(tài)照片。此書(shū)的英譯版對(duì)東北亞地區(qū)菌類的科普以及菌物科學(xué)教育發(fā)展有著非常重要的影響作用。但到目前為止，對(duì)菌物類翻譯的踐行者畢竟是少數(shù)，大多書(shū)籍記載為拉丁文學(xué)名加漢語(yǔ)介紹。因此在此次研究中，目的論的理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力的提升以及對(duì)菌物類翻譯方法的掌握有著非常重要的意義。

1 目的論概述

1.1 目的論的發(fā)展歷史及概念

早在20 世紀(jì)70年代，功能派翻譯理論在德國(guó)興起。其經(jīng)過(guò)4 個(gè)階段的發(fā)展。第一個(gè)階段是由凱瑟琳娜·萊斯首次把功能范疇引入翻譯批評(píng)，將語(yǔ)言功能，語(yǔ)篇類型和翻譯策略聯(lián)系在一起，從而形成了功能派理論思想的初步框架[1]。萊斯認(rèn)為綜合性交際的翻譯才是理想的翻譯，翻譯研究過(guò)程中，不應(yīng)該一味追求翻譯對(duì)等，而是應(yīng)先考慮譯文的主要功能特征，將文章體裁、翻譯策略、語(yǔ)言功能等多方面因素綜合分析考察。翻譯方法取決于語(yǔ)篇類型。第二個(gè)階段由萊斯的學(xué)生漢斯·弗米爾提出了目的論，該理論認(rèn)為翻譯是以原文為基礎(chǔ)的有目的和有結(jié)果的行為，這一行為必須經(jīng)過(guò)協(xié)商來(lái)完成，翻譯必須遵循目的原則，語(yǔ)內(nèi)連貫法則和語(yǔ)際連貫法則。這也意味著譯文中句與句之間要保持內(nèi)部連貫，其次是要確保譯文和原文也必須有連貫性，不可脫離原文。第三個(gè)階段中賈斯塔·霍茨—曼塔里提出翻譯行為理論，與目的論相似，弗米爾后來(lái)也將二者融合。第四個(gè)階段由克里斯汀娜·諾德對(duì)功能派理論進(jìn)行了全面總結(jié)，經(jīng)過(guò)梳理整合功能派的各學(xué)說(shuō)，最后提出譯者應(yīng)該遵循“功能加忠誠(chéng)”的指導(dǎo)原則，從而完善了該理論。

1.2 目的論三原則

（1）目的原則。

傳統(tǒng)翻譯研究理論都是以起于原文，終于譯文。但目的論認(rèn)為，翻譯目的決定翻譯結(jié)果，由結(jié)果決定方法。目的原則(skopos rule)是3 個(gè)原則中最重要的。合理的譯文是具有交際功能的，應(yīng)將譯文融入目的語(yǔ)社會(huì)文化語(yǔ)境中，讓更多的目的語(yǔ)讀者更好地去理解原文。因此，譯者們需要根據(jù)其不同的翻譯目的采取適當(dāng)?shù)姆g方法，從而完善單一地使用直譯或意譯的不足。

（2）連貫原則。

連貫性(coherence rule)指譯文必須符合語(yǔ)內(nèi)連貫(intra—textual coherence)的標(biāo)準(zhǔn)，其基本要求是保證文章的可讀性和可接受性。翻譯的理論以及技巧需要在不同語(yǔ)言、文化的對(duì)比分析基礎(chǔ)上進(jìn)行構(gòu)建[2]。就像漢英翻譯的過(guò)程并不只是簡(jiǎn)單的一一對(duì)應(yīng)到每個(gè)字，不同的民族，不同的文化背景有著不同的表達(dá)方式，譯者需要正確認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不僅要考慮詞匯語(yǔ)法的運(yùn)用是否合理，也要考慮譯文是否目的語(yǔ)讀者的“胃口”，同時(shí)靈活運(yùn)用翻譯方法，保證翻譯的連貫性。

（3）忠實(shí)原則。

忠實(shí)性原則(fidelity rule)指原文與譯文之間應(yīng)該存在語(yǔ)際連貫一致(inter—textual coherence):與原文忠實(shí)的程度和形式取決于譯文的目的和譯者對(duì)原文的理解[3]。雖然譯者可以根據(jù)自己的翻譯目的對(duì)翻譯方法進(jìn)行相應(yīng)的改變，但是譯文的基礎(chǔ)是原文，沒(méi)有原文就沒(méi)有譯文。因?yàn)樵诜g時(shí)，要懂原文的兩層含義。不僅要懂“字面”，更要懂“字里”。若想要實(shí)現(xiàn)真正的忠于原文，就要我們根據(jù)不同語(yǔ)境和背景弄清作者意圖，找準(zhǔn)切入點(diǎn)。

（4）目的論三原則的關(guān)系。

這三大原則構(gòu)成了翻譯目的論的基本原則，但是翻譯過(guò)程中的第一法則是目的法則，連貫性原則、忠實(shí)性原則都必須服從于目的原則。

2 菌物類英語(yǔ)翻譯現(xiàn)狀

隨著我國(guó)菌物研究的發(fā)展，專家學(xué)者們根據(jù)研究成果撰寫(xiě)有諸多菌物科普類學(xué)習(xí)書(shū)籍，例如：圖力古爾教授的《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》 和由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合主辦出版的期刊“菌物研究”等。但基本都為中文版，對(duì)外研討教學(xué)和交流學(xué)習(xí)造成了一定程度的影響和阻礙。到目前為止，這些書(shū)籍大多是用拉丁文學(xué)名加漢語(yǔ)介紹的，并且菌物類書(shū)籍的英譯還存在許多問(wèn)題，如選詞不夠準(zhǔn)確，出現(xiàn)“一詞多義”和信息傳達(dá)有偏差的現(xiàn)象等。因此，將翻譯目的論的三原則應(yīng)用于菌物類翻譯就顯得尤為重要。

3 菌物類書(shū)籍漢英互譯過(guò)程中問(wèn)題處理實(shí)證

3.1 問(wèn)題概述

譯者們?cè)卺槍?duì)非文學(xué)類書(shū)籍或者文章進(jìn)行翻譯時(shí)，多為直譯。因?yàn)槿藗冊(cè)诜g時(shí)普遍認(rèn)為，非文學(xué)類作品的用詞造句比文學(xué)類作品的更直接，更簡(jiǎn)明扼要，每一個(gè)句子都可以單另拿出來(lái)進(jìn)行說(shuō)明，不是很需要聯(lián)系上下文，也沒(méi)有那些復(fù)雜的人物心理、社會(huì)背景，沒(méi)有那么多隱含意義。故而譯者們多為直接對(duì)應(yīng)翻譯，完全按照原文的措辭及句子順序，不多加其余的改變。因此，直譯的結(jié)果多為與原文的行文結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng)，而意譯多為與原文的內(nèi)涵意義相呼應(yīng)。雖然非文學(xué)類書(shū)籍或者文章多涉及農(nóng)業(yè)，科技等方面，要求用詞嚴(yán)謹(jǐn)，言簡(jiǎn)意賅，但是也不能為了一味追求形式上的完全統(tǒng)一而不知變通。菌物類書(shū)籍恰屬于非文學(xué)類書(shū)籍，為了能讓其譯文被更多人接受，我們應(yīng)懂得對(duì)書(shū)籍內(nèi)容多維度思考： 因中英文化背景的不同，兩種語(yǔ)言的詞匯對(duì)應(yīng)不一定是“一對(duì)一”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“一對(duì)多”或者“多對(duì)一”的局面，在這時(shí)，我們就應(yīng)思考對(duì)應(yīng)的英文翻譯是否是這一領(lǐng)域的專有名詞，這是對(duì)用詞是否準(zhǔn)確的反思；考慮到此類書(shū)籍的句子多為短小精悍，此時(shí)我們應(yīng)該思考如果一味注重形式的統(tǒng)一，會(huì)不會(huì)違背譯語(yǔ)文化的行文方式，若真是這樣，那譯語(yǔ)者就很難去很好地接受譯文，因?yàn)槊恳粋€(gè)句子的用詞順序都與他們的不同，這是對(duì)行文造句是否合理的反思……當(dāng)然，在現(xiàn)實(shí)翻譯中還有許多其他方面有待考量。

3.2 常見(jiàn)問(wèn)題的處理實(shí)例

在目前情況下，菌物類書(shū)籍漢英互譯過(guò)程中最常見(jiàn)的問(wèn)題是翻譯時(shí)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)詞與詞的一一對(duì)應(yīng)，只單純采用直譯的翻譯策略，而忽略了譯出的句子是否完整，是否符合目的語(yǔ)語(yǔ)法以及目的語(yǔ)讀者的習(xí)慣。

例1：在《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》一書(shū)中，圖力古爾教授記錄到大蓋皮傘的簡(jiǎn)要特征為：“群生于闊葉林或針葉林地枯枝落葉中。菌蓋黃土色，皮質(zhì)，較薄。菌褶較密，直生，菌柄基部表面生白毛?！?/p>

有的譯者翻譯成：“Group in broadleaf forest and coniferous forest in the litter. Cap yellow, cortex, thin.The bacterial fold is dense and straight. White hairs on the basal surface of the stalk.”

根據(jù)句法來(lái)分析，從這個(gè)譯文我們不難看出，單純直譯，死譯是有很多問(wèn)題存在的。接下來(lái)，我們來(lái)逐步分析。第一句如果“group”作動(dòng)詞，那么句子缺主語(yǔ)，“group”也應(yīng)該用分詞形式。但是這個(gè)句子的說(shuō)法在英語(yǔ)里接受程度不高。根據(jù)目的論的連貫原則，譯者需保證譯文的可讀性和可接受性，我們可以通過(guò)對(duì)不同詞性加以靈活變化來(lái)做到這一點(diǎn)。因此，我們可以將其改為：“It grows in the litter of broadleaved or coniferous forests in group.”第二句的原文是多詞的并列，所以譯文看似是遵循了忠實(shí)原則，保留了原文的行文風(fēng)格，但是此句缺謂語(yǔ)動(dòng)詞，并且根據(jù)英語(yǔ)語(yǔ)法習(xí)慣，多個(gè)單詞并列時(shí)需要用連詞來(lái)接續(xù)，這也是遵循目的原則和連貫原則的體現(xiàn)。再者，因?yàn)橹形鞣轿幕牟町悾牡摹捌べ|(zhì)”也并非是名詞，而是描寫(xiě)大蓋皮傘質(zhì)感的形容詞：“皮質(zhì)的”，所以此處應(yīng)該用“cortical”。第二句可更改為：“Cap is yellow, cortical and thin.”接下來(lái)，最后一句的錯(cuò)誤在于“漏譯”。因?yàn)闆](méi)有忠實(shí)原文中的“生”，一字之差而出現(xiàn)了缺謂語(yǔ)動(dòng)詞的語(yǔ)法錯(cuò)誤。應(yīng)改為：“There is white hair on the basal surface of the stalk.”當(dāng)然，除了按照原文挨個(gè)單句翻譯以外，為了使整段話中每一句更連貫，我們也可以將兩個(gè)短句捏合在一起，例如：“The bacterial fold is dense and straight with the white hair on the basal surface of the stalk.”在確保譯文可讀性的同時(shí)，句式結(jié)構(gòu)可以靈活變化。

例2： 書(shū)中記載到血紅小菇的簡(jiǎn)要特征如下：“菌蓋邊緣有鋸齒狀，用小刀劃破菌蓋就“出血”。

譯文為：“The edge of the bacterial cap has a serrated shape. It will ‘bleed’ if you cut it with a knife.”

單獨(dú)從句法上分析，這句話是沒(méi)有錯(cuò)誤的。但是，對(duì)于沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種蘑菇或者對(duì)于菌類并不熟悉的讀者來(lái)說(shuō)，他（她）也許對(duì)于’bleed’一詞有些困惑。這個(gè)時(shí)候，出于對(duì)目的原則的考慮，我們可以在這個(gè)單詞后面附加上進(jìn)一步的解釋：“它會(huì)流出血紅色的乳汁”。這樣簡(jiǎn)單地處理一下會(huì)更便于讀者理解原文，使得他們對(duì)血紅小菇的特征有一個(gè)更明確的認(rèn)識(shí)。

因此這句話的譯文可以改為：“ The edge of the bacterial cap has a serrated shape. It will ‘bleed’ (it will shed blood-red milk) if you cut it with a knife.”

例3： 此書(shū)中對(duì)舟濕傘的簡(jiǎn)要特征描述如下：“菌蓋、菌柄朱紅色，仔細(xì)觀察可以看到菌蓋表面有細(xì)小的毛狀鱗片。”[4]譯文為：“The cap and stalk are vermilion, and it can be seen that there are fine hairy scales on the surface of the cap.”雖然我們常說(shuō)“漢語(yǔ)多主動(dòng)，英語(yǔ)多被動(dòng)”，這句話符合這個(gè)慣例，但是從這個(gè)句子我們可以看到譯文并不能完整地表達(dá)原文的意思，在使用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的同時(shí)，忽略了原文的“仔細(xì)”一詞。這個(gè)句子很“努力地”遵循了目的原則，盡可能地接近英語(yǔ)語(yǔ)言習(xí)慣，但是卻沒(méi)有遵循“忠實(shí)原則”，而導(dǎo)致了語(yǔ)義不全。漢英翻譯并不是漢字與字母間刻板地轉(zhuǎn)換，我們要根據(jù)實(shí)際情況而定，因此這句話的譯文可以改為：“The cap and stalk are vermilion. And after careful observation, we can see that there are small hairy scales on the surface of the hyphae.”雖然這個(gè)句子用的是主動(dòng)語(yǔ)態(tài)，但是它在符合譯入語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣的同時(shí)，原文的語(yǔ)義也都得到了正確、完整地表達(dá)。

經(jīng)過(guò)上述分析，我們可以得出結(jié)論：我們?cè)诜g時(shí)不可以偏概全，目的論的三原則是不可或缺的。

語(yǔ)言不僅是簡(jiǎn)單的字的堆積，而是不同的文化在經(jīng)歷過(guò)時(shí)間的沉淀，與人們生活習(xí)慣相結(jié)合后的智慧結(jié)晶。所以從事漢英互譯的譯者們其實(shí)是架起兩種文化的溝通橋梁。語(yǔ)言誕生于文化，而文化也在一定程度上制約著語(yǔ)言[5]。因此這就要求譯者們準(zhǔn)確把握由于文化差異帶來(lái)的語(yǔ)言習(xí)慣的不同，從而使譯文更加精準(zhǔn)，更加地道。綜上所述，精準(zhǔn)的漢英翻譯過(guò)程中不僅考驗(yàn)的是兩種語(yǔ)言理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更考驗(yàn)的是對(duì)兩種語(yǔ)言文化的理解與吸收[6]。

4 結(jié)語(yǔ)

諸如《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》 的菌物類科普書(shū)籍的行文特點(diǎn)就是簡(jiǎn)潔而精確。書(shū)中語(yǔ)言多為簡(jiǎn)短的句子和短語(yǔ)的并排使用。對(duì)此類書(shū)籍的翻譯，逐字逐句地死譯是萬(wàn)不可取的，譯者們需要靈活運(yùn)用多種翻譯策略。在翻譯時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意避免因中英文化差異而引起的誤譯。從目的論的角度來(lái)看，要依據(jù)中英不同的文化背景來(lái)謹(jǐn)慎考慮詞的詞性和含義的變化，以便于目的語(yǔ)讀者更好地理解書(shū)中的內(nèi)容。在翻譯過(guò)程中，全面考慮并遵守目的論的三原則尤為重要。希望通過(guò)此次嘗試對(duì)《多彩的蘑菇世界：東北亞地區(qū)原生態(tài)蘑菇圖譜》的翻譯和分析，對(duì)以后的菌物類書(shū)籍翻譯學(xué)習(xí)有所幫助。