張 坤

中國自古以來就擁有廣闊的疆域和多樣的少數(shù)民族聚集生活，這讓中國的民俗文化旅游擁有得天獨厚的發(fā)展土壤和必要條件。中國古代就有許多愛好旅游的文人墨客，一生致力于踏遍名山大川，走入前人未走入的地區(qū)，涉獵常人未熟知的風景與民俗文化。我國明代著名的地理學家、旅行家徐霞客一生游歷了19個省、市(區(qū))，用足跡丈量了少數(shù)民族聚居的土地，也通過切實體會和親身考察，探索到了這些地區(qū)神秘的自然風貌，感受到了當?shù)貏e具一格的風土民情，為中國后世的地理科考與旅游發(fā)展提供了價值巨大的研究數(shù)據(jù)和史料參考[1]?！缎煜伎陀斡洝穼ξ覈F(xiàn)代的旅游業(yè)發(fā)展提供了啟示，通過對《徐霞客游記》的研究學習，能夠對古代民俗文化旅游進行一個大致的了解。

一、古代民俗文化旅游多與山水游緊密結合

與現(xiàn)代人的旅游觀念不同，古代人的旅游并沒有明確的民俗文化旅游、購物行、養(yǎng)生娛樂行等明確的旅游概念區(qū)分，更沒有特殊明確的旅行指向性，大多以自行規(guī)劃的路線展開旅行，在過程當中游歷名山大川，盤桓人文景觀，從而對當?shù)氐娘L土民情、地理風貌等就有所體悟，隨手將所見所聞及體悟記載下來，形成類似于日記、心得、感懷等這樣的文字，就成為了游記?！缎煜伎陀斡洝肪褪且赃@樣的方式記錄形成的，在開始旅行之前，徐霞客就對旅行做了一個模糊的方向性規(guī)劃，但對具體的歸期和旅行的內容并沒有細化。從《徐霞客游記》的記錄來看，徐霞客晚年萬里西行，專程考察了廣西、貴州、云南三省(區(qū))的少數(shù)民族地區(qū)，歷時3年，其間他登高、入谷、探尋于深山村莊之間，基本了解了當?shù)氐娘L土民情。直至1640年，已經(jīng)年逾半百的徐霞客身心勞頓，因染病不得不返回，結束了游歷?！缎煜伎陀斡洝酚性S多關于當?shù)厣剿挠涊d，古剎、寺廟、村莊、小鎮(zhèn)等的記載都是基于對山川、河流的游歷過程當中看到并參觀記錄的，從一個地點過渡到下一個地點之中也大多以山川、河流為旅行的短暫轉接點，可見古人對于旅行的記錄大多以山水為界，以翻過一座座高山來記錄某一段行程的階段性勝利。在山水游的過程當中，自然植入了對當?shù)仫L土民情、習俗文化、宗教信仰等的介紹和親身體驗，這讓民俗文化融入了山水游當中，不僅豐富了山水游的內容，也讓民俗文化與當?shù)氐牡乩砦幕辛烁由钊氲你暯?，顯得既不突兀，又不另類，達到了山水游與民俗文化游的有機結合，也為民俗文化的起源和地域影響溯源提供了可考的依據(jù)。從《徐霞客游記》也可以看出古人對于民俗文化游的山水觀，受到父輩被科舉考試耽誤一生的影響，徐霞客自幼便無心參與科舉考試，這也造就了他與其他文人騷客不同的旅行觀念。徐霞客的旅行是從游山玩水轉向了對大自然進行探索，將“大丈夫當朝碧海而暮蒼松”作為了一生的志向與追求。年僅二十二歲時，徐霞客就常常深入深山、峻嶺、溝壑等人跡罕至之處，將探索的目光放在了不為眾人追捧的地方，認為這些地方更有異于以往的別樣風景，征服和探索的目的更高于游山玩水的輕松愜意。從《徐霞客游記》當中對自然礦產、深谷溫泉、當?shù)赝撂禺a的記錄中，反映他對自然礦產和民族特產的關注，他的游歷更關注了對自然、人文的觀察和收集，并進行了記錄，對未來的相關產業(yè)發(fā)展都提供了基礎。徐霞客寄情于山水，也將自己與山水融為一體，不僅領略了自然風貌，同時也研究每條河流的去向和源流，這些都為古代民俗旅游奠定了理論基礎，也逐漸形成了別具一格的樸素自然觀，為現(xiàn)代民俗旅游的返璞歸真與可持續(xù)發(fā)展提供了價值參考。

二、古代民俗文化旅游多關注政治形勢體察

在古代，文人學文化知識，其中就包括對治國、政治、人倫、常理等諸多方面的學習，他們既把自己的學習成果當作國家興衰的后繼學問，又將國家發(fā)展的政治形勢作為日常觀察體悟的一部分。自上而下，由皇帝開始，就常常以旅游作為出行的名頭，實際上是以旅游這種形式去考察民情，感受民生，了解所游歷之處的政治形勢。一些著名的文人大家也都喜好山水，喜歡與民同樂，在感受山水風貌與民俗文化的同時，還能體察民生，時而寫出一兩篇驚世駭俗的文章來。徐霞客雖是文人出身，但由于他本來就沒有入世的打算，所以也少了一些為民請命的熱情。不過，通過徐霞客的筆述還是能夠在《徐霞客游記》當中看到他在旅行當中對政治形勢的體察。在當時社會，一般人對于云南、廣西等一帶的印象多為少數(shù)民族聚集，民風蠻橫，是窮山惡水，是怪石嶙峋，處處都有著與中原地區(qū)頗大的差異，甚至在認知上認為他們的生活之處遠不如中原城市的繁華，人民也都缺乏教養(yǎng)。在《徐霞客游記》的《滇游日記》中，他打破人們對這一地帶固有的認知和偏見，不僅對當?shù)氐慕ㄖ镞M行了細致地描寫，還將自己進入其中后看到的人民生活、雞犬相聞、村戶錯落、阡陌交通寫入了日記，稱其為“入滇第一勝”。這就從一定程度上刷新了人們對于這里蠻荒之地的印象，用真實的所見所聞，改變了滇的“民風蠻橫與窮山惡水”，讓這里的美成為世人所向往的勝景，改觀了人們的固有印象。同時，徐霞客作為一名旅居者來到滇，也作為一名中原人深入到了邊民的生活當中，他走進邊民的居所，看到他們居住的茅屋，驚訝于邊民衣著的簡陋，側面地反映出了邊民生活的落后狀況。同時也以體驗者加入其中，了解到邊民祖輩居于此地的艱辛與無奈，也感慨于邊民的淳樸與善良。他的記錄，真實且富有感召力，讓人們看到了這里生活的實貌，同時也用寬容的心態(tài)接納和包容不同于中原生活的邊民習俗。他甚至在當?shù)刈∶褚龑掳菰L了土司，關心、了解當?shù)厝嗣竦纳钚枰?，得到了當?shù)刈∶竦臍g迎和熱情地接納?！缎煜伎陀斡洝冯m然不是議論民生政治的策論，也不是針砭時弊的要聞，但是卻用最客觀、真實的視角記錄并觀察著真實的人民生活，以參與者的身份關懷當?shù)厝嗣裆睿@本身就是一種人文關懷。通過平等的交流和融洽的對話，促進了中原地區(qū)與少數(shù)民族之間的溝通，也打破了中原居民與邊民的生活隔閡，包容了文化差異的同時，尊重了少數(shù)民族地區(qū)的風俗習慣。從一定意義上來看，《徐霞客游記》仍然關注了政治形勢，也體現(xiàn)了徐霞客自幼接受正統(tǒng)的儒家文化熏陶所體現(xiàn)出的人文情懷與天下一家的人文觀。

三、古代民俗文化旅游多關注宗教傳播

中國古代佛教、道教都曾有過豐富而輝煌的傳播歷史，根據(jù)其發(fā)源地、傳播途徑、理念等等的不同，又在各個地區(qū)有著較大的傳播差異，一些年代，受到統(tǒng)治階級的信奉與排斥，盛衰也呈現(xiàn)一定的起伏之勢。徐霞客所在的明代，統(tǒng)治階級崇尚儒學，到明后期，一些統(tǒng)治階級追求修仙飛升，還有的追求長生，這些都與當時社會統(tǒng)治者的昏庸有著千絲萬縷的聯(lián)系。徐霞客親歷了旅行游歷當中途經(jīng)的各大寺廟、道觀，甚至對一些偏遠地區(qū)的原始土著居民信奉的祭祀禮儀進行了觀摩與參與，并將這些所見所聞記錄下來，這從一定意義上描摹了當時社會各個地區(qū)宗教傳播發(fā)展的趨勢和軌跡，關注到了當?shù)氐淖诮虃鞑ァ１热缭诔绲澥荒?1638)徐霞客游歷大理時，就曾經(jīng)數(shù)次盤桓于當?shù)厮聫R，受到靜聞和尚照顧的徐霞客，接受了靜聞和尚在彌留之際的遺愿，帶著他的骨灰踏上了佛教圣地——雞足山。相傳，雞足山在元朝時被稱為九曲山，《明史·地理志》當中就有記載，“九曲山形似雞足”，這里之所以被稱為佛教勝地，相傳是佛教由印度傳入中國時，有傳說佛祖釋迦摩尼的大弟子就在此入定，這一地區(qū)在數(shù)次朝代更迭中廟宇不斷被擴建，從最初的小庵堂，到后來的寺廟林立，據(jù)說清朝時期這一帶的廟宇大小共計達到了三百六十余座，常年居住在此的僧侶達到五千人次[2]。正是因此，雞足山與五臺山、峨眉山、九華山、普陀山齊名，成為古代中國的五大佛教名山。徐霞客在日記中將自己游覽雞足山的經(jīng)歷準確詳實地記錄了下來。依據(jù)書中記載，徐霞客前后共分兩次登上雞足山，光第一次登山就停留了兩個多月，前后游覽了二十多座寺廟，也對各個寺廟之間的風景進行了描述記載。徐霞客第二次登上雞足山，完成對最高峰天柱山的登高，并寫下了《絕頂四觀》的七律佳作，自上而下俯瞰整個雞足山，感慨此處將人間風景盡收眼底。在徐霞客的旅行當中，每每遇到佛堂、寺廟、道觀，他都要逛一逛，并且對一些寺廟的歷史溯源闡述得清楚明白，他用筆記錄足跡所到之處，將宗教的理念和由來講述清楚，也讓后來的讀者人未到也能體會到宗教的發(fā)展和源頭的典故，對佛教的傳播和儒學的發(fā)展產生了巨大的推動作用。他還關注到一些地區(qū)土司祭祀制度的混亂，一些偏僻之地禮法宗教顧及不到，往往存在制度的混亂，人們缺少禮法和儒學思想的管束，為統(tǒng)治階級對偏遠地區(qū)的管理提供了參考。徐霞客在游記中對各地的宗教信仰、道觀寺廟的記載，為儒、釋、道各種宗教在各地的傳布情形，留下了歷史的軌跡。

四、古代民俗文化旅游多關注少數(shù)民族的衣食住行

中國古代交通不便，文人旅行一般不會跨越太遠的距離，一些書籍、典籍當中也鮮有對邊民生活環(huán)境的介紹，尤其是對中原人來說，少數(shù)民族的生活令他們十分好奇，卻又受到時間、空間等方面的限制，往往想了解卻缺乏途徑。在《徐霞客游記》中，就通過徐霞客的游歷，為眾多關注少數(shù)民族生活的人提供了依據(jù)。

根據(jù)《徐霞客游記》記載，明朝時期雖然有了“改土歸流”政策的影響，讓少數(shù)民族與漢族之間增強了互通與共融，一些少數(shù)民族的衣著住宿與飲食習慣也發(fā)生了一些漢化改變，但是由于風俗習慣的不同，西南地區(qū)的少數(shù)民族非常勤勞，為了便于走路和勞動，他們仍然很少穿著中原人的服飾，大多仍然穿著便于行走的民族服飾，腰間往往用繩結固定，在發(fā)型上也依據(jù)不同身份和年齡作為區(qū)分，辮子的形態(tài)數(shù)量也有不同。“包髻”“巾帽”就是西南地區(qū)典型的區(qū)分男女性別的發(fā)髻。

《徐霞客游記》分析了西南地區(qū)少數(shù)民族聚集區(qū)的氣候條件與當?shù)剡m宜生長的農作物，由此得出西南地區(qū)少數(shù)民族喜食稻米與雜糧的原因。根據(jù)西南地區(qū)各個區(qū)域之間的自然環(huán)境差異，不同區(qū)域的人民食用的食物也略有差別，比如：貴州、廣西地區(qū)河流湖泊居多，因此形成了當?shù)厝讼彩臭~肉的習慣，云南地區(qū)的原生森林較多，蟲類多，且營養(yǎng)豐富，因此云南當?shù)厝送鶗秤孟x類作為美食。由于森林物產豐富，當?shù)蒯鳙C、畜牧業(yè)也比較發(fā)達，因此西南地區(qū)的少數(shù)民族的餐桌上總是能夠見到鹿肉、羊肉，甚至還有鼠類肉制品的出現(xiàn)。時至今日，竹鼠仍然是當?shù)鬲毺氐囊坏廊忸惷朗?。與此同時，由于特殊的自然環(huán)境條件，西南地區(qū)不乏各種山珍的出現(xiàn)，就連中原人視為珍貴藥材的靈芝，在西南地區(qū)的山區(qū)也十分常見。為了提高保存的品質，西南地區(qū)的少數(shù)民族發(fā)明了有別于以往認知的各種加工方式，有的用來熏干，有的用來腌制，有的還可以榨油，甚至是用來風干、發(fā)酵等等，可以保存很久的時間，并且能夠獲得不同的味道。西南地區(qū)的人民好客是自古以來流傳下來的習俗，對于外來者，他們并不排斥，相反會拿出美酒佳肴作為款待，《徐霞客游記》中就有記載，當?shù)厝算^藤飲酒的習俗。由于云南盛產茶葉，當?shù)匾灿杏凭玫牟枞~文化。

在住宿方面，西南地區(qū)的人們根據(jù)當?shù)靥厥獾臍夂蚺c地理位置，尋找到更加適合生存居住的住房結構，為避免潮濕，當?shù)厝送幼≡谥瘛⒛窘Y構的建筑物當中，這些建筑物呈現(xiàn)加高設置，目的是防潮，同時也有更好的采光。木結構的房屋一般是生活條件比較好的家庭居住，或者是在村落、部族當中身份地位較高的人居住。當?shù)匾灿型叻浚潜４娌⒉煌暾?，在生活當中也并不具備地區(qū)優(yōu)勢，因此并不多見。

至于出行，受到當?shù)刈匀坏乩砦恢煤蛥^(qū)域化環(huán)境的限制，西南地區(qū)大多是崇山峻嶺，嶺高溝深，因此走陸路的話十分耗費體力，也并不通達，無法使用交通工具。當?shù)氐乃肥职l(fā)達，因此，人們出行主要是依靠水路，由于技藝限制，交通工具則主要采用容易就地取材的竹子編制而成，扎成竹筏便于行走于寬窄不同的水道，人們出行往往以此為主[3]。

《徐霞客游記》當中的人跡罕至之處，對于當代的旅游業(yè)發(fā)展而言已經(jīng)不存在障礙。但在中國古代，旅游文化發(fā)展的異常艱難，正是有徐霞客這樣以追逐自然，知行合一為目標的學者開道，才有了讓世人可考的自然地理參考，也正是通過他的雙眼，后世的人更多地看到了不同于中原地區(qū)的少數(shù)民族風貌。所謂的古代民俗文化旅游，不應該等同于今時今日的民俗文化旅游，它應當是及山水風光、宗教游歷、體察民情、考察地貌、礦產發(fā)掘、民風民俗、衣食住行等方方面面于一體的旅行游歷，是不同于一般文人騷客所追求的避世隱居與休閑娛樂的，更強調的是如同徐霞客一般用畢生歲月踏遍萬里山河，用足跡跨越迢迢疆土，用生命追逐知行合一的人生歷程。正是有了徐霞客這樣的學者，才讓后世的旅游發(fā)展有了無限的可能。