柳晴玉

員工內(nèi)心的心智模式對(duì)其職業(yè)生涯都有十分重要的作用。個(gè)體的心智模式影響其情緒和行為，積極的心智模式會(huì)給人帶來(lái)健康的身心，充滿斗志。然而消極的心智模式對(duì)給工作帶來(lái)截然相反的效果。在酒店中，員工個(gè)體間的心智模式都存在異質(zhì)性，這可能與人口學(xué)特征以及人力資源管理或者領(lǐng)導(dǎo)方式的差異有關(guān)。因此本文從酒店實(shí)習(xí)生的心智模式出發(fā)，探究酒店實(shí)習(xí)生心智模式異質(zhì)性在其實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)工作績(jī)效的影響。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，在企業(yè)管理實(shí)踐領(lǐng)域中，心智模式所蘊(yùn)含著的巨大作用也在逐漸的顯現(xiàn)出來(lái)。一般而言，在企業(yè)管理實(shí)踐中，酒店實(shí)習(xí)生都是在自身固有的心智模式的引導(dǎo)之下，自覺(jué)或不自覺(jué)地按照這一特定“機(jī)理”去看待、思考和處理事情。如果企業(yè)管理者能對(duì)酒店實(shí)習(xí)生進(jìn)行優(yōu)化組合，則可提高工作績(jī)效，從而為酒店創(chuàng)造價(jià)值。若酒店實(shí)習(xí)生往往被管理者作為組織客體來(lái)看待，就會(huì)造成企業(yè)“員工不愿受控制”的尷尬事實(shí)，因此導(dǎo)致大面積的酒店實(shí)習(xí)生的流失。

關(guān)于國(guó)內(nèi)外的相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)Sey ed Mehdi Mousavi Davoudi， Mey sam Allahyari（2013）采用描述性相關(guān)研究方法和結(jié)構(gòu)方程建模進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)工作組織對(duì)工作績(jī)效有顯著的正向影響。Rentao Miao， Heung-Gil Kim（2010）探究組織支持感與工作滿意度對(duì)員工績(jī)效的影響，發(fā)現(xiàn)感知組織支持和工作滿意度與工績(jī)效存在普遍的正相關(guān)的關(guān)系。Jiang-Lin Ke， Xiao-Wei Qiu*， Yi-Fan Jiang（2015）發(fā)現(xiàn)企業(yè)慈善行為對(duì)組織承諾和工作績(jī)效有正向影響，而工作場(chǎng)所精神性對(duì)組織承諾和工作績(jī)效有一定的中介作用。朱學(xué)紅等人（2016）從共享心智模型出發(fā)，發(fā)現(xiàn)任務(wù)型共享心智對(duì)多團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)績(jī)效有促進(jìn)作用，不同組成團(tuán)隊(duì)其共享心智模型對(duì)多團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)績(jī)效的影響程度均不一樣。而薛憲方等人（2020）從企業(yè)者心智模式方面出發(fā)，創(chuàng)業(yè)者的心智模式對(duì)企業(yè)績(jī)效有積極影響，利用型學(xué)習(xí)在其兩因素之間起著中介作用，最后的環(huán)境動(dòng)態(tài)性則具有調(diào)節(jié)作用。

提出假設(shè)

本文對(duì)酒店實(shí)習(xí)生的心智模式異質(zhì)性分為兩種類(lèi)型，并從中選擇組織支持認(rèn)知異質(zhì)性和個(gè)體核心自我評(píng)價(jià)來(lái)展開(kāi)研究。通過(guò)前述分析并結(jié)合以往的研究，結(jié)合對(duì)酒店的調(diào)研，提出如下命題，擬據(jù)此提出理論假設(shè)并進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)：

H1：酒店實(shí)習(xí)生組織支持認(rèn)知異質(zhì)性（OSCH）正向影響個(gè)體任務(wù)績(jī)效；

H2：酒店實(shí)習(xí)生核心自我評(píng)價(jià)異質(zhì)性（CSEH）對(duì)個(gè)體任務(wù)績(jī)效有正向顯著影響。

問(wèn)卷編制思路

因此文本問(wèn)卷研究主要是通過(guò)構(gòu)造量表形式的問(wèn)卷，對(duì)酒店實(shí)習(xí)生的心智模式異質(zhì)性和工作績(jī)效進(jìn)行抽樣研究。本研究的問(wèn)卷被劃分為四大部分，即酒店實(shí)習(xí)生的個(gè)人基本信息、核心自我評(píng)價(jià)異質(zhì)性、組織要素認(rèn)知異質(zhì)性和工作績(jī)效。

同時(shí)本文中采用國(guó)內(nèi)外學(xué)者反復(fù)論證的各維度的成熟量表且借鑒了蘇玉江等人對(duì)工作績(jī)效正向影響的數(shù)據(jù)分析的研究和國(guó)內(nèi)學(xué)者李小波等多位學(xué)者對(duì)心智模式異質(zhì)性的研究，最終采用其研究中的量表內(nèi)容對(duì)酒店實(shí)習(xí)生員工的心智模型的異質(zhì)性和工作績(jī)效進(jìn)行測(cè)量。

問(wèn)卷發(fā)放與回收

本文以酒店實(shí)習(xí)生為調(diào)查對(duì)象，采取網(wǎng)絡(luò)定向發(fā)送和直接去酒店發(fā)放問(wèn)卷的方式收集問(wèn)卷。本文中共發(fā)放問(wèn)卷書(shū)95份，共回收88份，分別為線上60份，線下28份，其中有效問(wèn)卷數(shù)為85份，無(wú)效問(wèn)卷數(shù)為3份，問(wèn)卷總回收率為92.6%，問(wèn)卷總回收有效率為96.6%。

信效和效度檢驗(yàn)

本次研究問(wèn)卷的總體克隆巴赫 Alph a為0.911.其中將認(rèn)知差異分為兩部分，認(rèn)知差異分量表的克隆巴赫 Alpha為0.850，其中差異量表的克隆巴赫 Alpha為0.858。工作績(jī)效的量表克隆巴赫Alpha為0.898。

效度檢驗(yàn)方面，進(jìn)行兩次因子提取，第一次分別提取出工作績(jī)效因子和差異因子，其效度為0.857，其中包含9個(gè)題項(xiàng)和10個(gè)題項(xiàng)。第二次將差異因子進(jìn)行提取，分別為認(rèn)知差異和組織差異兩部分，其中分別包括4個(gè)和6個(gè)題項(xiàng)，其效度為0.850。綜上，說(shuō)明問(wèn)卷效度良好。

相關(guān)性分析

在文本中，主要運(yùn)用了Pearson（皮爾遜）相關(guān)系數(shù)指標(biāo)對(duì)核心自我評(píng)價(jià)性差異性、組織要素的認(rèn)知差異性、工作績(jī)效之間的相關(guān)性進(jìn)行分析，結(jié)果如表1所示：

** 在 0.01 級(jí)別（雙尾），相關(guān)性顯著；*在0.05級(jí)別（雙尾），相關(guān)性顯著

回歸分析

本文使用線性回歸分析的方法，對(duì)酒店實(shí)習(xí)生的心智模式的進(jìn)行驗(yàn)證，驗(yàn)證其對(duì)工作績(jī)效是否存在影響，表 2所示。

模型1的方程具體表現(xiàn)為：工作績(jī)效（Y）=39.168+0.642*核心自我評(píng)價(jià)性差異性（X1）+0.429*組織要素的認(rèn)知差異性（X2）

本文研究探討酒店實(shí)習(xí)生的心智模式與其績(jī)效的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其工作績(jī)效跟心智認(rèn)知差異存在關(guān)聯(lián)，酒店實(shí)習(xí)生對(duì)核心自我評(píng)價(jià)越高，其工作績(jī)效越高；酒店實(shí)習(xí)生對(duì)組織要素的認(rèn)知越高，工作績(jī)效也越高。同樣核心自我評(píng)價(jià)（OSCH）和組織要素的認(rèn)知（CSEH）的更高的，酒店實(shí)習(xí)生工作績(jī)效也高。可得心智模式和工作績(jī)效存在正相關(guān)的關(guān)系。

根據(jù)上文的分析結(jié)果，通過(guò)相關(guān)分析和回歸分析的驗(yàn)證可得，本論文研究假設(shè)的成立情況如下：假設(shè)一：酒店實(shí)習(xí)生組織支持認(rèn)知異質(zhì)性（OSCH）正向影響個(gè)性任務(wù)成立；假設(shè)二：酒店實(shí)習(xí)生核心自我評(píng)價(jià)異質(zhì)性（CSEH）對(duì)個(gè)體任務(wù)績(jī)效正向成立。

研究結(jié)論

研究結(jié)果驗(yàn)證酒店實(shí)習(xí)生的心智模式的異質(zhì)性能夠?qū)ζ涔ぷ骺?jī)效存在正向影響，因此在未來(lái)的酒店實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)工作的管理中，應(yīng)更加注重酒店實(shí)習(xí)生的心智，重點(diǎn)應(yīng)從酒店實(shí)習(xí)生自身要素的認(rèn)知和對(duì)組織認(rèn)知的要素的認(rèn)知出發(fā)。

研究建議

1.酒店企業(yè)應(yīng)提高實(shí)習(xí)員工福利，吸引實(shí)習(xí)生

酒店組織要素對(duì)實(shí)習(xí)生工作績(jī)效也產(chǎn)生了重大的影響。因此，酒店企業(yè)想要在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)足酒店行業(yè)實(shí)習(xí)生的人才缺口，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)調(diào)整其酒店內(nèi)部的組織要素，向?qū)嵙?xí)生靠攏，應(yīng)當(dāng)給實(shí)習(xí)生提供豐厚的工資待遇、改善實(shí)習(xí)生的住宿條件、增加其他附加的福利待遇，進(jìn)而吸引大量的酒店實(shí)習(xí)生，并且能夠留在酒店繼續(xù)為企業(yè)服務(wù)。通過(guò)引入酒店管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)生進(jìn)入企業(yè)才能夠緩解酒店的人才缺口問(wèn)題的重要措施，同時(shí)也可以增強(qiáng)酒店在同類(lèi)型企業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.提高實(shí)習(xí)生對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)知，培養(yǎng)行業(yè)從業(yè)興趣

對(duì)實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)不僅是學(xué)校重要的實(shí)踐教學(xué)課程，更是對(duì)校內(nèi)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的加以鞏固，同時(shí)也是提升大學(xué)生的綜合能力素質(zhì)的寶貴機(jī)會(huì)。根據(jù)大量的研究發(fā)現(xiàn)，酒店實(shí)習(xí)生自我要素中認(rèn)知因素包括：工作成就感、情緒控制、處理能力、職業(yè)目標(biāo)等因素，這些因素都直接正向影響實(shí)習(xí)生的工作績(jī)效。因此，專(zhuān)業(yè)教師在日常教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，要積極探索學(xué)生興趣和偏好，從而進(jìn)行更有效率的講解。

[本文系基金項(xiàng)目：國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目基金資助項(xiàng)目“酒店實(shí)習(xí)生的心智模式異質(zhì)性與工作績(jī)效的影響研究”（編號(hào)：202013283007）的研究成果。]

（浙江農(nóng)林大學(xué)暨陽(yáng)學(xué)院商學(xué)院）

參考文獻(xiàn)：

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