周大維│文

產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是新時(shí)代我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的核心內(nèi)容之一，廣西作為農(nóng)業(yè)大省其蜂產(chǎn)業(yè)排在全國前列，發(fā)揮好廣西蜂產(chǎn)業(yè)地緣優(yōu)勢(shì)，對(duì)廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展具有促進(jìn)作用。為促進(jìn)廣西蜂產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，本文對(duì)其發(fā)展路徑進(jìn)行研究。

一、廣西蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（1）自然條件

廣西地處低緯度，北回歸線橫貫中部，常年雨水充沛，光照充足，具有夏季日照時(shí)間長、氣溫高、降水多，冬季日照時(shí)間短、天氣干暖的特點(diǎn)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫17.3℃～24.1℃。特殊的地理位置、豐富的植物資源、合適的氣候等自然條件為廣西養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（2）蜂種資源

廣西飼養(yǎng)的蜂種主要以中蜂和意蜂為主，中蜂養(yǎng)殖主要分布在山區(qū)，意蜂養(yǎng)殖主要分布在平原和丘陵地帶。廣西總體是山地丘陵性盆地地貌，土地資源以山地為主，山地、丘陵和石山面積占總面積近70%，這為中蜂養(yǎng)殖提供了更豐富的山區(qū)生態(tài)環(huán)境。意蜂全部采用活框飼養(yǎng)，而中蜂則有活框飼養(yǎng)、傳統(tǒng)（土法）飼養(yǎng)以及過渡性蜂箱飼養(yǎng)。廣西全區(qū)飼養(yǎng)中蜂重點(diǎn)地級(jí)市有梧州市、欽州市、玉林市和賀州市。

（3）蜜源資源

廣西蜜源植物豐富，擁有荔枝、龍眼、柑橘、桂花等多種特色熱帶作物蜜源，一年四季開花不斷，每個(gè)季度都有大宗蜜源植物開花流蜜，不僅能夠產(chǎn)出商品蜜，還可以有效保障蜜蜂常年的繁殖和生產(chǎn)。廣西全區(qū)發(fā)現(xiàn)野生植物有288科1717屬8354種，植物數(shù)量在全國排第三位，近年來植樹造林和水果種植面積連續(xù)增長。特殊的自然條件在產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)熱帶水果的同時(shí)，也讓廣西成為國內(nèi)龍眼蜜、荔枝蜜最佳產(chǎn)地。

2.發(fā)展成效

（1）蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量持續(xù)上升

歷年來廣西養(yǎng)蜂業(yè)管理部門多次組織開展全區(qū)性和區(qū)域性的養(yǎng)蜂資源和養(yǎng)蜂生產(chǎn)調(diào)查，其中1999年度和2014年度的全區(qū)性調(diào)查取得了較好的結(jié)果。1999年全區(qū)有蜜蜂27.72萬群，其中意蜂3.33萬群，占蜂群總數(shù)的12.01%；中蜂24.39萬群，占蜂群總數(shù)的87.99%。2014年全區(qū)有蜜蜂73.20萬群，其中意蜂17.25萬群，占蜂群總數(shù)的23.57%；中蜂55.95萬群，占蜂群總數(shù)的76.43%。蜂群數(shù)量獲得了較大提升，且意蜂養(yǎng)殖數(shù)量所占比例也大幅增長。從圖1可以看到廣西蜂蜜產(chǎn)量多年來持續(xù)保持上升趨勢(shì)，其中2019年增長最多。

圖1 2012～2019年廣西蜂蜜產(chǎn)量

（2）蜜蜂產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中成效顯著

受廣西特殊地理環(huán)境的影響，在廣西的產(chǎn)業(yè)扶貧中，蜂產(chǎn)業(yè)扶貧成為扶貧優(yōu)選項(xiàng)，并受到廣西政府的高度重視。養(yǎng)蜂具有投資少、見效快、用工省、無污染、回報(bào)率高等特點(diǎn)，按照一個(gè)家庭蜂場(chǎng)飼養(yǎng)100群蜂，正常年份每群蜂純收入500元計(jì)算，養(yǎng)蜂可為每戶帶來約5萬元收益，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。近年來廣西政府加大力度對(duì)山區(qū)開展蜂產(chǎn)業(yè)扶貧，截至2018年底，廣西全區(qū)蜜蜂種群數(shù)量已經(jīng)突破100萬群，其中中華蜜蜂數(shù)量超過60萬群，使得蜂產(chǎn)業(yè)成為偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)民脫貧的主要產(chǎn)業(yè)，蜂產(chǎn)業(yè)也將在鄉(xiāng)村振興中繼續(xù)發(fā)揮重要作用。

（3）蜜蜂授粉助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在自然界中，有80%以上的植物依靠昆蟲傳粉，而蜜蜂被公認(rèn)為最好的授粉昆蟲。廣西一年四季水果不斷，隨著蜜蜂授粉技術(shù)的不斷推廣，眾多水果開始采用蜜蜂授粉來替代人工授粉，并取得顯著成效，蜜蜂授粉逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)提質(zhì)的重要途徑，有效降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以廣西大棚種植甜瓜為例，在甜瓜大棚中使用小型化蜂群（小型化蜂群1脾蜂相當(dāng)于普通蜂群的1/2脾）連續(xù)授粉，1箱小型化蜂群經(jīng)過連續(xù)授粉，能夠完成6個(gè)大棚甜瓜授粉，授粉面積折算為1334m2，每群小型化蜂群成本180元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本只有90元。每群普通蜂群的成本480元，平均每667m2甜瓜蜜蜂授粉的成本為240元。如果按人工授粉的方式計(jì)算，以往每個(gè)人工管理3個(gè)大棚（667m2），每天每667m2的人工授粉成本為100元，連續(xù)授粉6天，平均每667m2甜瓜人工授粉的成本為600元。小型化蜂群蜜蜂授粉為甜瓜種植戶節(jié)省510元/667m2的授粉成本。

二、廣西蜂業(yè)發(fā)展存在的問題

1.亂施農(nóng)藥化肥，蜜蜂生存環(huán)境惡化

廣西雖然擁有很多大宗蜜源，但是廣西經(jīng)濟(jì)林面積占比較大，為獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，往往使用大量的百草枯等除草劑，對(duì)本地其他蜜粉源植物造成嚴(yán)重破壞，蜜粉源植物分布不均勻?qū)е略诖竺鄯墼春筮M(jìn)入長期的枯蜜期。近年來在廣西成為全國最大的柑橘、西瓜供應(yīng)地后，濫用農(nóng)藥的情況更為突出，以廣西沃柑為例，目前南寧、柳州等地大面積種植沃柑，在開花期噴灑農(nóng)藥對(duì)蜜蜂造成致命傷害，導(dǎo)致蜜蜂大量死亡，蜂農(nóng)損失慘重。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)的快速發(fā)展，土地規(guī)?；_發(fā)，單一作物、單一林木種植，致使蜜蜂原有生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞。為了提高經(jīng)濟(jì)收益亂施農(nóng)藥化肥的行為，也讓蜜蜂的生存環(huán)境急劇惡化。

2.蜂蜜出口量逐年減少

廣西蜂產(chǎn)品出口主要以出口原料蜜為主，從表1可以看到近年來廣西天然蜂蜜出口數(shù)量和金額逐年降低，主要原因在于蜂農(nóng)飼養(yǎng)管理技術(shù)落后，養(yǎng)殖規(guī)模小且分散，在蜂病防治方面存在嚴(yán)重不足，誤用濫用藥現(xiàn)象嚴(yán)重，同時(shí)也缺乏飼養(yǎng)、用藥等養(yǎng)殖規(guī)范以及蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)；另一方面受經(jīng)費(fèi)、人員等限制導(dǎo)致關(guān)鍵技術(shù)推廣不夠全面，科研投入不足，蜂產(chǎn)業(yè)信息管理落后，暫未形成針對(duì)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的有效管理體系，導(dǎo)致廣西蜂產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上競爭力不足。

表1 廣西天然蜂蜜出口情況

3.蜂業(yè)發(fā)展整體水平不高，科技支撐力度不足

目前廣西養(yǎng)蜂生產(chǎn)主要以人力勞動(dòng)為主，養(yǎng)蜂業(yè)相較于其他畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于小產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖人數(shù)不多，養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小。養(yǎng)蜂人員老齡化嚴(yán)重、文化程度較低，接受新知識(shí)能力較差，導(dǎo)致先進(jìn)技術(shù)推廣困難。養(yǎng)蜂生產(chǎn)效率低下，缺乏互聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化監(jiān)控等新技術(shù)的使用。雖然廣西蜂業(yè)的科技創(chuàng)新能力在“十三五”期間獲得較大提升，但是對(duì)創(chuàng)新研發(fā)投入較少，應(yīng)對(duì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求的科技支撐力度不足。

三、促進(jìn)廣西蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑探索

1.政府為主導(dǎo)提供技術(shù)供給

2008年之后國家現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開始建立，廣西作為全國重點(diǎn)養(yǎng)蜂生產(chǎn)區(qū)之一，應(yīng)該利用好現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)體系資源，以政府為主導(dǎo)，以現(xiàn)有養(yǎng)蜂試驗(yàn)站或技術(shù)指導(dǎo)站為依托，加大科研投入，全面提升蜜蜂育種、蜜蜂授粉、病蟲害防治、蜂產(chǎn)品加工、飼養(yǎng)用具研發(fā)等多個(gè)方向的科技創(chuàng)新能力，并將全新的科技及時(shí)進(jìn)行推廣。

2.重視蜜源植物保護(hù)，維護(hù)蜜蜂生存環(huán)境

蜜源植物是發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的基本條件，政府部門應(yīng)該緊密結(jié)合“花樣廣西”的建設(shè)步伐，開展對(duì)廣西蜜源植物的普查，加大對(duì)蜜源植物的保護(hù)。一方面，要鼓勵(lì)種植蜜源植物，為蜜蜂生長發(fā)育提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，要嚴(yán)格管控農(nóng)藥化肥的使用，減少對(duì)現(xiàn)有蜜源植物的破壞。不管是政府層面還是普通群眾，都應(yīng)樹立起保護(hù)蜜源植物的意識(shí)，共同維護(hù)蜜蜂的生存環(huán)境。

3.加大科研投入，延伸蜂產(chǎn)業(yè)鏈條

加大在育種技術(shù)、蜜蜂授粉技術(shù)等方面的科研投入，特別是針對(duì)廣西高溫高濕的氣候環(huán)境，要通過培育優(yōu)質(zhì)的蜜蜂蜂種，來提升廣西蜜蜂的整體質(zhì)量。當(dāng)前蜜蜂授粉技術(shù)已在廣西大棚種植中取得顯著成效，為了更好的推廣和研究蜜蜂授粉在其他作物的應(yīng)用，要加大科研立項(xiàng)和科研攻關(guān)，研究更多作物開展蜜蜂授粉的可行性。在技術(shù)推廣上，建立蜜蜂授粉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，開展定期的授粉技術(shù)培訓(xùn)及示范，研究蜜蜂授粉專用蜂箱等配套設(shè)施，進(jìn)一步延伸蜂產(chǎn)業(yè)鏈條。