欒其通

以人為的方式，來控制培養(yǎng)水生動植物的繁殖、生產以及收獲活動，稱之為水產養(yǎng)殖。我國是世界的漁業(yè)主要生產國之一，在水產養(yǎng)殖方面有著較為悠久的歷史。但原先的水產養(yǎng)殖技術只注重提高產量，卻并未重視養(yǎng)殖過程對生態(tài)環(huán)境造成的危害，若是在水產養(yǎng)殖中，并未合理使用養(yǎng)殖技術，就很容易出現(xiàn)資源大量浪費的情況。隨著可持續(xù)發(fā)展理念的不斷深入，也讓我國愈加重視水產養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，因此，為了實現(xiàn)水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，水產養(yǎng)殖就應合理應用生態(tài)養(yǎng)殖技術。

一、生態(tài)養(yǎng)殖技術概述

就當前我國水產養(yǎng)殖情況來看，大部分的水產養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶仍舊沿用原先的水產養(yǎng)殖方式，且都是采用粗放式的養(yǎng)殖模式，這種較為落后的水產養(yǎng)殖方式，在一定程度上會對水產品的質量產生不利影響，不僅很難控制養(yǎng)殖的成本，還很容易爆發(fā)病蟲害，再加上養(yǎng)殖人員過于重視養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量，卻并未針對水產養(yǎng)殖做好全面管理，也讓水產品的質量和產量都受到不小的影響。這樣不僅會加劇病蟲害對水產品的危害，還會污染周圍的環(huán)境。因而，養(yǎng)殖戶在開展水產養(yǎng)殖工作時，應借助生態(tài)養(yǎng)殖技術，合理選用養(yǎng)殖品種，保障良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低人工作業(yè)的頻率，這樣既能為水產品提供較好的生長環(huán)境，還能獲得更多的經濟效益，確保水產養(yǎng)殖的可持續(xù)的發(fā)展。另外，生態(tài)養(yǎng)殖技術在水產養(yǎng)殖中的應用，還能有效避免水產養(yǎng)殖對周圍生態(tài)環(huán)境所造成的污染。

與此同時，還可適時利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術，通過科學的理念和現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術，以此來實現(xiàn)水產養(yǎng)殖產業(yè)的改進升級?？梢詢?yōu)先選擇較好的水產品種，這樣既能提高環(huán)境適應能力，又能增強其抗病能力，并且在后期養(yǎng)殖過程中，水產品也不易生病，這樣既可以減輕養(yǎng)殖人員管理壓力，又能有效提高養(yǎng)殖的經濟效益。另外，還可通過水質監(jiān)控，合理掌握水域的溫度、氧氣和浮游生物的變化情況，這樣既能對養(yǎng)殖水域環(huán)境進行動態(tài)管理，又能為水產養(yǎng)殖營造健康的水域環(huán)境，進而利于水產的快速生長。

二、水產養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題

向池塘這類養(yǎng)殖水域投放較多的抗生素、消毒劑以及高蛋白飼料等藥物，來實現(xiàn)喂養(yǎng)的技術方式，是原先水產養(yǎng)殖中較為普遍的方法。雖然這種方式也帶來更多的產量，可這種喂養(yǎng)的方法也存在缺點，投放藥物和飼料的不斷累積，不僅會破壞生態(tài)系統(tǒng)，還會污染水質以及周邊的環(huán)境。

再加上養(yǎng)殖殘餌、動物尸體糞便等這類物質的長久堆積，也會在水產養(yǎng)殖水域中形成耗氧生物和有機物質。加之水溫和氣溫的不斷升高，也會讓這些微生物和有機物被快速分解，使得水產養(yǎng)殖水域中的氧氣被大量消耗，這樣不僅會對水產品的生長造成影響，還會加劇水域中病原體的傳播概率，致使水產品出現(xiàn)缺氧死亡的情況，也就無法確保水產品的質量。

除此之外，當溫度發(fā)現(xiàn)較大的變化，或者是投放過多的粉料和水體過肥的情況，都會導致水中的有機質無法及時進行分解，此時水面上就會出現(xiàn)很難消散的白色泡沫。而水產養(yǎng)殖過程中，若是發(fā)現(xiàn)水面有白色的泡沫，則表明水中的有機質過多，進而導致水域中亞硝酸鹽和氨氮升高，水體表面的張力有所增大，這樣也會對氧氣溶解到水中造成不小的影響，此時的水質極易惡化，對于水產養(yǎng)殖而言，有著較大的危害。

三、生態(tài)養(yǎng)殖技術的特征

1、飼料投喂應科學

養(yǎng)殖生物的生長狀態(tài)和養(yǎng)殖是水體環(huán)境的質量情況，會直接受到飼料投放的影響，因而，養(yǎng)殖戶應優(yōu)先選用優(yōu)質的飼料，避免購買污染水體的飼料，若是發(fā)現(xiàn)飼料中含有抗生素和防腐劑，則不宜使用。在飼料的投喂方面，養(yǎng)殖人員也應予以重視，依照水產生物的生長特征來確認飼料的投放量，確保飼料投喂的科學合理。這樣也能防止出現(xiàn)過多投放的情況，出現(xiàn)餌料的浪費，或者是影響水質的情況。若是過少投放餌料，則會出現(xiàn)水生生物因為營養(yǎng)不足，而出現(xiàn)生長過緩的情況。

2、合理選用苗種

水產養(yǎng)殖的重要工作之一是合理選用苗種，苗種的選用對養(yǎng)殖周期和收益都會造成影響。因而，養(yǎng)殖人員在選用苗種時，還應防止出現(xiàn)近親繁殖的苗種，避免養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)苗種成長或是病害的情況。為了確保水產養(yǎng)殖的經濟效益，養(yǎng)殖人員應優(yōu)先選用健壯的高抗病性苗種。

3、藥物使用應合理

對于水產養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病害問題，養(yǎng)殖人員應及時發(fā)現(xiàn)，并做好治理方案，根據病害的實際問題和病因，做好深度調查工作，這樣才能更加合理地使用藥物。另外，使用藥物前，還應合理控制藥物的使用癥狀，針對不同的癥狀使用不同的藥物，藥物的使用過程中，還應遵循國家標準使用，這樣也能降低藥物對苗種的影響。

4、對水質環(huán)境進行調控

水質是水產養(yǎng)殖的重要條件，水質的好壞機會影響水產品的質量，還能決定水產品能夠存活。因而，在水產養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶還應對水質環(huán)境做好調控，時刻關注水質的變化，這樣才能確保水質的最佳狀態(tài)，從而讓水產的生存環(huán)境得以維持。既能為養(yǎng)殖戶帶來更多的經濟效益，又能有效提高水產養(yǎng)殖的質量。

5、合理選擇菌類

在淡水養(yǎng)殖過程中，存在著較多適宜淡水養(yǎng)殖品種生長的有益菌類，因而，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中，還需對菌類的選擇工作予以重視。所以，在挑選自然界水域中的菌類，首先要確保這類菌類能夠幫助養(yǎng)殖品種能夠健康生長，其次還要為模擬養(yǎng)殖種類成長的生態(tài)環(huán)境提供條件。

與此同時，養(yǎng)殖人員在選擇菌類時，不僅要注意菌類的釋放，還要注意菌類的數(shù)量，若是菌類的數(shù)量過多，反而會造成負面的效果。還要根據養(yǎng)殖種類的特征來合理投放相應的種菌，利用這些種菌，才能更好地幫助菌類生長，從而確保水產品的生長。另外，養(yǎng)殖人員在采購種菌的過程中，還要確保采購渠道的規(guī)范性，必要時還可通過試驗對種菌的效果進行確認，只有確保種菌具備較好的效果，才能真正投入到使用階段。

四、生態(tài)養(yǎng)殖技術在水產養(yǎng)殖中的應用

1、水式生產生態(tài)養(yǎng)殖技術

養(yǎng)殖的水產環(huán)境是水產養(yǎng)殖中最易受到污染的問題，一旦水環(huán)境受到污染，不僅會使水產養(yǎng)殖的質量有所降低，甚至還會對周圍的水環(huán)境產生負面影響。所以，在水產養(yǎng)殖中應用水式生產生態(tài)養(yǎng)殖技術是當前較為常見的，借助三級凈化系統(tǒng)來對水環(huán)境完成凈化，這樣才能更好地保證水產養(yǎng)殖環(huán)境的良性循環(huán)。

2、循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術

若是水產養(yǎng)殖周邊的生態(tài)環(huán)境較為惡劣，就應合理應用循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術，針對缺乏水資源的地區(qū)，應利用循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術，對河道、小池塘以及天然池塘等三級環(huán)境，起到凈化的作用。另外，還可借助固定的微生物肽，對池塘做好凈化，循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術由人工浮床系統(tǒng)和凈化系統(tǒng)這兩部分組成，利用水循環(huán)對水質做好凈化，進而為水產養(yǎng)殖提供最佳生長環(huán)境。

3、生態(tài)工程技術

借助生態(tài)工程技術建立生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，進而實現(xiàn)水產養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展。生態(tài)工程技術應用在水產養(yǎng)殖中，應重視生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，并對食物鏈做好合理地設計。在水產養(yǎng)殖中，還應對自養(yǎng)生物、水生生物、異養(yǎng)生物以及綠色植物等養(yǎng)殖水體中的功能群組，因而在水體養(yǎng)殖過程中，還要為水產品提供生長的營養(yǎng)，對于水生動物產生的垃圾，應做好分解。合理利用生態(tài)工程技術，并在水產養(yǎng)殖中構建良性的循環(huán)系統(tǒng)，這樣才能更好地維系養(yǎng)殖水體同自然生態(tài)環(huán)境間的和諧。

五、生態(tài)水產養(yǎng)殖中各類疾病的防治原則

1、混養(yǎng)原則

就以往淡水養(yǎng)殖的經驗來說，品種的數(shù)量同水產品的發(fā)病率成反比，因而，若是在池塘水產養(yǎng)殖中，適當飼養(yǎng)部分天敵，不僅不會對水產品產量提高造成影響，甚至還會提高水產品的存活率。根據生態(tài)角度來看，這是利用優(yōu)勝劣汰的原理，基于混養(yǎng)原則在生態(tài)水產養(yǎng)殖中進行各類疾病的防治，從而更好地提高水產品的疾病抵抗力以及活力的效果。不僅如此，模擬實際生態(tài)環(huán)境的必要手段是混合養(yǎng)殖，通過混養(yǎng)原則，不僅有利于提升水產品的質量和產量，還能更好地實現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在生態(tài)水產養(yǎng)殖中的合理應用，進而使養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中獲得更多的社會效益和經濟效益。

2、共生原則

總的來說，一片水域可以當成是一個小型生態(tài)系統(tǒng)，其中的生產者是水草，而浮游生物則是分解者，水產品就是消費者，同一水域中不同生物的共生關系稱之為共生原則，生態(tài)水產養(yǎng)殖中借助共生原則能夠很好地防控各類疾病，既能有效提升水產品對疾病的抵抗能力，又能確保該生態(tài)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定性。在生態(tài)水產養(yǎng)殖的水域中存在的一些細菌，其主要是依靠飼料的殘渣或者是魚類的糞便以此來獲取足夠的養(yǎng)分，若是養(yǎng)殖人員未能及時定期清理這些魚類糞便及飼料殘渣，就很有可能會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況，進而導致細菌的大量繁殖，這也加據了水產品的患病幾率。

所以，養(yǎng)殖人員可以根據生態(tài)養(yǎng)殖的理念，適時在水域中增加浮游生物的數(shù)量，讓作為分解者的浮游生物，能夠很好地分解水域中這些殘留下來的飼料殘渣和魚類糞便，這樣既保證了水質的健康，又為生態(tài)水產養(yǎng)殖提供良好的養(yǎng)殖條件。另外，浮游生物還可以成為魚類的食物，這樣也能有效地維持整個水生生態(tài)系統(tǒng)的運轉。

在水產養(yǎng)殖中應用生態(tài)養(yǎng)殖技術，能很好地解決當前水產養(yǎng)殖中存在的問題，因而，在水產養(yǎng)殖中應用生態(tài)養(yǎng)殖技術時，還要了解生態(tài)養(yǎng)殖技術的特征，這樣既能避免對生態(tài)環(huán)境造成的影響，又節(jié)省了養(yǎng)殖的成本，進而獲得更多的經濟效益，所以在水產養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖人員還應合理利用生產養(yǎng)殖技術，這樣才能更好地實現(xiàn)水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。