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        釀酒糯高粱新品種九糯1號的選育

        2021-02-27 04:50:24丁孝營鄭士梅費泓強
        中國種業(yè) 2021年1期
        關鍵詞:產量

        丁孝營 鄭士梅 劉 冰 費泓強

        (吉林省吉林市農業(yè)科學院作物研究所,吉林 132101)

        高粱是一種高產且適應性很強的農作物,具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點,是僅次于小麥、水稻和玉米的第四大谷類作物[1-2]。高粱在我國主要用于釀造優(yōu)質白酒,其中糯高粱是釀造高端白酒的主要原料,其釀造的白酒具有綿甜凈爽的口感[3-4]。高粱的糯性受隱性基因控制,由于資源數量少,因此育成的糯高粱雜交種較少。目前生產中種植的糯高粱多數是常規(guī)品種,產量較低,收購價格較粳高粱高[5]。隨著糯高粱雜交種的不斷育成,且產量與粳高粱相當,糯高粱價格將會降低,吸引越來越多的酒廠開始使用糯高粱釀酒,促進了高粱產業(yè)向優(yōu)質、專用方向發(fā)展[6]。針對生產和市場對糯高粱品種的需求,吉林市農業(yè)科學院作物研究所通過對糯質資源的引進、改良和創(chuàng)新,育成了綜合性狀優(yōu)良、支鏈淀粉含量100%、適合釀造高端白酒的糯高粱雜交種九糯1 號。

        1 品種來源

        1.1 親本來源母本1401A 是吉林市農業(yè)科學院于2006 年以(印度糯N32B×TAM428B)×7050B為 基 礎 材 料(印 度 糯N32B、TAM428B、7050B均為常用育種資源),通過復合雜交,在F2~F3分離出支鏈淀粉結構的保持型單株后代材料,F4選拔高抗倒伏、葉片上沖、糯質型優(yōu)良單株與A1型胞質進行測交,經海南加代連續(xù)回交6 代選育而成。

        父本九糯1R 是以蛟粘(蛟河地區(qū)農家品種)×錦糯5704(錦州地區(qū)農家品種經吉林市農業(yè)科學院多年系統(tǒng)選育而成)為基礎材料,經人工有性雜交,F2選擇矮稈、大粒、緊穗型優(yōu)良單株連續(xù)自交6 代,系譜選育而成。

        1.2 選育過程2011 年以自選不育系1401A 為母本、自選恢復系九糯1R 為父本組配選育;2012-2013 年進行吉林市農業(yè)科學院產比試驗;2014-2015 年參加吉林省高粱中熟組區(qū)域試驗和生產試驗;2015-2016 年參加黑龍江省和內蒙古自治區(qū)的粒用高粱區(qū)域試驗,完成品種登記全部試驗程序。田間表現抗病、抗倒伏、適應性廣,產量明顯優(yōu)于對照品種粳高粱。2019 年通過國家非主要農作物品種登記,登記編號GPD 高粱(2019)220012。圖1為九糯1 號系譜圖。

        圖1 九糯1 號系譜圖

        2 品種特征特性

        2.1 農藝性狀九糯1 號出苗至成熟121d 左右,需≥10℃活動積溫2600℃,屬中熟偏晚型品種。幼苗、芽鞘、葉緣綠色,株高158.9cm,株型、葉片平展,成株葉片17 片,花藥黃色,柱頭白色,花粉量大。果穗紡錘型,穗長29.9cm,穗型中散,單穗粒重105.6g。籽粒紅黃色,橢圓形,千粒重25.6g,角質率29.1%,紅殼,著殼率10.7%。

        2.2 品質及抗性2013 年經農業(yè)部谷物及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(哈爾濱)品質分析,籽粒含粗蛋白9.17%,粗脂肪3.45%,粗淀粉73.49%,支鏈淀粉(占總淀粉)100%,單寧1.11%,容重736g/L,恢復性100%。

        2015 年經吉林省農業(yè)科學院植物保護研究所抗病性鑒定,中抗絲黑穗病(MR)。田間表現抗病、抗倒伏、適應性廣。

        3 產量表現

        2014 年參加了吉林省粒用高粱中熟組區(qū)域試驗,每hm2平均產量為10090.7kg,比對照品種四雜25 號增產9.1%;2015 年續(xù)試,平均產量為8941.8kg,比對照品種四雜25 號增產5.3%;2 年區(qū)域試驗12 個試驗點中除1 個試驗點水淹報廢和1個試驗點產量持平外,其余10 個試驗點均表現增產。

        2015 年參加了黑龍江省粒用高粱區(qū)域試驗,每hm2平均產量為9638.2kg,比對照品種四雜25 號增產5.2%;2016 年續(xù)試,平均產量為8632.6kg,比對照品種四雜25 號增產4.4%;2 年區(qū)域試驗10個試驗點除2 個試驗點產量持平和1 個試驗點減產外,其余7 個試驗點均表現增產。

        2015 年參加內蒙古自治區(qū)粒用高粱區(qū)域試驗,每hm2平均產量為9358.2kg,比對照品種四雜25 號增產3.8%;2016 年續(xù)試,平均產量為8815.4kg,比對照品種四雜25 號增產3.4%;2 年區(qū)域試驗10個試驗點中除了3 個試驗點減產和1 個試驗點產量持平外,其余6 個試驗點均表現增產。

        4 栽培技術要點

        4.1 適時播種九糯1 號適宜在高粱春播早熟生態(tài)區(qū)吉林省中西部、黑龍江省第一積溫帶肇源及內蒙古赤峰、通遼等≥10℃有效積溫在2600℃以上區(qū)域種植。當地表5cm 耕層溫度穩(wěn)定通過12℃,土壤含水量在15%~20%時開始播種較為適宜。播種深度1.5cm(指土壤鎮(zhèn)壓后的厚度)為宜,最深不宜超過2cm,播深適宜且均勻是一次全苗的重要保證。每hm2適宜播種量為10~15kg,保苗10 萬株。

        4.2 科學施肥整地時施足腐熟的農家肥,播種時每hm2施種肥磷酸二銨100~150kg 加適量鉀肥,拔節(jié)時追肥施用尿素200kg。也可在打壟時每hm2施玉米復合肥600kg,生育期不再追肥。

        4.3 適時收獲高粱在蠟熟末期收獲,即穗基部籽粒頂漿,籽粒中干物質積累達到最高值,這時收獲產量最高。

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