樊 斌，張乃夕，趙麗娟

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，哈爾濱 150030）

一、引 言

奶牛養(yǎng)殖業(yè)是黑龍江省支柱產(chǎn)業(yè)，為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)正逐步完善生產(chǎn)方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（蘇子超，2020）。規(guī)?；B(yǎng)殖推進(jìn)和環(huán)境規(guī)制使大部分散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖主體生產(chǎn)意愿降低并選擇退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但規(guī)模養(yǎng)殖落實(shí)過(guò)程中也產(chǎn)生了新問(wèn)題（張南等，2020）?！度珖?guó)污染源普查公報(bào)》顯示，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放化學(xué)需氧量1 268.3萬(wàn)噸、總氮102.5萬(wàn)噸、總磷16.0萬(wàn)噸，是農(nóng)業(yè)污染源的首要排放源。其中，奶牛糞便日排放量顯著高于其他畜禽，一頭成母牛日糞便產(chǎn)生量分別是生豬、肉羊、肉雞和蛋雞的3.57倍、13.46倍、219倍和117倍。目前，黑龍江省大部分地區(qū)畜禽糞污處理方式傳統(tǒng)、落后，依然以堆放和作為農(nóng)家肥直接施用為主，與現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)存在一定差距，加之畜禽糞污資源化利用程度較低，導(dǎo)致土壤、水資源、空氣和生活環(huán)境等多類型污染（樊斌等，2018）。

畜禽糞污合理化和資源化利用對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化和集約化發(fā)展具有重要意義，資源合理利用及再利用的有機(jī)循環(huán)模式是實(shí)現(xiàn)畜牧經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的基礎(chǔ)（舒暢等，2019）。糞污資源化利用模式中長(zhǎng)期可行的是農(nóng)牧結(jié)合，其次是微生物分解與沼氣發(fā)酵（耿維等，2018；田學(xué)斌等，2019）。微生物分解操作方式相對(duì)簡(jiǎn)便可行，經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)即可在養(yǎng)殖生產(chǎn)的末端環(huán)節(jié)投入使用，但養(yǎng)殖補(bǔ)貼無(wú)法涵蓋有機(jī)物質(zhì)分解的經(jīng)濟(jì)成本導(dǎo)致其難以落實(shí)（崔姹等，2018）。事實(shí)上，每一種方法的落實(shí)都需要一定經(jīng)濟(jì)成本，我國(guó)區(qū)域分布復(fù)雜、差異性強(qiáng)，在制定糞污處理方案時(shí)，除堅(jiān)持無(wú)害化糞污處理原則，還應(yīng)將環(huán)境和區(qū)域分布等因素考慮在內(nèi)，才能達(dá)到理想化糞污處理模式，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展及促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)有效提升的目標(biāo)（安寧，2017；韓一軍等，2017）。學(xué)者提倡從政府角度出發(fā)，將征收生產(chǎn)者排污稅或政策補(bǔ)貼作為污染治理手段，發(fā)揮政策工具對(duì)環(huán)境規(guī)制的激勵(lì)作用；特別是當(dāng)前新冠疫情沖擊全球畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條的背景下，處于生產(chǎn)困境的生產(chǎn)者對(duì)可持續(xù)發(fā)展有了新認(rèn)識(shí)，可通過(guò)適度規(guī)模化、農(nóng)牧結(jié)合、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈減輕運(yùn)轉(zhuǎn)不暢給養(yǎng)殖戶造成的經(jīng)濟(jì)壓力，從而獲得更多經(jīng)濟(jì)效益與更成熟的生產(chǎn)體系（陳詩(shī)波，2009；徐衛(wèi)濤等，2010；李后建，2012）。生態(tài)革命促成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)新型互動(dòng)關(guān)系，除基本的資金、勞動(dòng)力和社會(huì)政策環(huán)境，如何利用當(dāng)前技術(shù)手段改善奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)效益在各生產(chǎn)主體間的流動(dòng)成為重要的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，通過(guò)糞污資源化利用帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)綠色化，已形成廣泛的生態(tài)化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象（李翠霞等，2017；趙儉等，2019；安達(dá)等，2020）。畜禽糞污資源化利用是奶牛養(yǎng)殖業(yè)升級(jí)的可行路徑。本文測(cè)算黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)和糞污資源化利用的潛在價(jià)值，采用隨機(jī)效應(yīng)模型將糞污資源化利用潛在價(jià)值等作為影響產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主要因素實(shí)證分析，并提出促進(jìn)黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)建議。

二、奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)測(cè)度

（一）產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)

產(chǎn)業(yè)升級(jí)是各種生產(chǎn)要素不斷累積，并根據(jù)供需變化調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的過(guò)程，技術(shù)創(chuàng)新與提升是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。因此，本文選取固定資產(chǎn)的增量代表技術(shù)進(jìn)步，采用產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)測(cè)度黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)水平，計(jì)算公式如下。

其中，Iit是i地在t時(shí)期的奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)，I值越大，表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；pit是i地奶牛養(yǎng)殖業(yè)第t年產(chǎn)業(yè)增加值占總產(chǎn)值比重；fit是i地奶牛養(yǎng)殖業(yè)第t年實(shí)際增加值與固定資產(chǎn)投入之比，即實(shí)際固定資產(chǎn)有效產(chǎn)出率；nit是i地奶牛養(yǎng)殖業(yè)第t年固定資產(chǎn)投入；rit是i地奶牛養(yǎng)殖業(yè)第t年實(shí)際增加值。為削弱價(jià)格波動(dòng)，以2005年產(chǎn)值為基礎(chǔ)計(jì)算2005～2019年奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值與總產(chǎn)值實(shí)際數(shù)值。

（二）奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)測(cè)度結(jié)果

2005～2019年黑龍江省各地（除七臺(tái)河和牡丹江外）奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)均呈先升后降再升趨勢(shì)，如表1所示。

表1 黑龍江省13市奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)

黑龍江省13個(gè)地市奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)差異顯著，齊齊哈爾、雙鴨山、伊春、佳木斯、綏化產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)均值較高。除哈爾濱、雙鴨山、牡丹江、綏化外，其他地區(qū)2019年產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)均高于均值，說(shuō)明黑龍江省多數(shù)地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)趨向良性發(fā)展。存欄量較低的九個(gè)地市中，佳木斯和雙鴨山產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)相對(duì)較高，牡丹江和七臺(tái)河產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)相對(duì)較低；存欄量較高的四個(gè)地市中，綏化產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)均值遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，哈爾濱和大慶產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)逐年遞減，齊齊哈爾則相對(duì)平穩(wěn)。

三、奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污潛在價(jià)值評(píng)估

奶牛養(yǎng)殖業(yè)污染源大致分為三類：廢氣、廢水和固體污染物，均屬于農(nóng)業(yè)面源污染（姚升等，2016），嚴(yán)重影響原料奶質(zhì)量和生產(chǎn)效率（Eric等，2015）。糞污資源化利用模式主要有五種：養(yǎng)殖污水肥料化利用、養(yǎng)殖污水達(dá)標(biāo)排放（污水深度處理）、全量還田（農(nóng)牧結(jié)合）、異位發(fā)酵床技術(shù)（糞便墊料回用）和糞污能源化利用。黑龍江省耕地面積廣闊，但全年溫度較低，全量還田、養(yǎng)殖污水肥料化利用和糞污能源化利用是相對(duì)有效的技術(shù)模式，將奶牛養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)所需的肥料及生產(chǎn)活動(dòng)所需能源。本文以奶牛存欄量為基礎(chǔ)估算糞污排放量和可回收利用量，進(jìn)而測(cè)度黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污化肥替代潛力和能源替代潛力。

（一）奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污可收集利用量估算

1.糞污排放量

糞污是奶牛養(yǎng)殖業(yè)主要污染源，也是糞污資源化利用主體。計(jì)算糞污可回收利用量要以糞污實(shí)際排放量為基礎(chǔ)，即實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中所有相關(guān)污染物的源頭產(chǎn)量，具體計(jì)算方法如下。

其中，Q為奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污實(shí)際產(chǎn)生量（萬(wàn)噸）；N為奶牛存欄量（萬(wàn)頭）；P表示奶牛日排泄系數(shù)，P1和P2分別表示奶牛糞便與尿液日排泄系數(shù)，系數(shù)參照《第一次全國(guó)污染源普查》；T為奶牛飼養(yǎng)周期。

2.糞污可收集利用量

糞污可收集利用量是能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值且未經(jīng)處理的相關(guān)污染物總量，可回收利用量代表奶牛養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)附加值，將奶牛糞便、尿液排放量分別乘以可回收利用系數(shù)，再進(jìn)行單位換算和加總。本文借鑒陶君穎（2020）的研究，奶牛糞便與尿液的可收集利用系數(shù)分別設(shè)定為0.79、0.67。計(jì)算公式如下。

其中，Qit1為i地在t時(shí)期奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污可回收利用量（萬(wàn)噸）；Q為奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污實(shí)際產(chǎn)生量（萬(wàn)噸）；P3、P4分別為奶牛糞可收集系數(shù)與尿液可收集系數(shù)。

（二）糞污化肥替代潛力測(cè)度

糞污化肥替代潛力是指糞污可回收利用量中所含氮、磷、鉀元素能替代氮、磷、鉀肥施用的能力，結(jié)合黑龍江省13市氮、磷、鉀肥施用量，測(cè)度奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污的化肥替代潛力，估算奶牛養(yǎng)殖糞污中所含有機(jī)質(zhì)及氮磷鉀元素的含量，公式如下。

其中，Qit2表示i地在t時(shí)期奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污的養(yǎng)分總量，Qit1表示i地糞污可收集利用量；f表示糞便和尿液有效成分比重，糞便中氮、磷、鉀元素占比分別為0.45%、0.10%、0.23%，尿液中氮、磷、鉀元素占比分別為0.80%、0.02%、0.92%（陶君穎，2020）。

由公式（5）計(jì)算得到黑龍江省13個(gè)地市2005～2019年可收集利用糞污總量中有效物質(zhì)總量，進(jìn)而計(jì)算2019年各地市奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污的化肥替代潛力，如表2所示。奶牛養(yǎng)殖糞污存在極大肥料替代潛力，但要借助農(nóng)牧結(jié)合和污水肥料化模式發(fā)揮功效。

表2 奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污化肥替代潛力 （萬(wàn)噸）

（三）糞污能源替代潛力測(cè)度

除化肥替代潛力，奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污還有能源替代潛力。本文以奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污的沼氣產(chǎn)量測(cè)度其能源替代潛力，具體計(jì)算公式如下。

其中，Qit3表示i地在t時(shí)期奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污沼氣總產(chǎn)量；Qit1表示i地糞污可收集利用量；mi表示糞污中干物質(zhì)比重，糞便與尿液中干物質(zhì)比重分別為18.0%和0.6%；ai表示干物質(zhì)沼氣生成比率，糞便與尿液沼氣生成率分別為0.3立方米/千克和0.2立方米/千克。

2019年黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)污染能源替代潛力測(cè)算結(jié)果如表3所示。齊齊哈爾奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污能源化利用潛在價(jià)值最高，哈爾濱、綏化和大慶緊隨其后，其余9市能源利用能力與前四個(gè)城市差距較大。

表3 2019年黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)污染能源替代潛力

四、糞污資源化利用對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)影響的實(shí)證分析

（一）研究假設(shè)與模型構(gòu)建

1.研究假設(shè)

作為奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的末端環(huán)節(jié)，糞污資源化利用不僅依賴產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)要素改進(jìn)，還受外界環(huán)境影響。糞污資源化利用是以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，將生產(chǎn)活動(dòng)融入到農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，是生態(tài)系統(tǒng)的能源流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)規(guī)律運(yùn)用到產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中實(shí)現(xiàn)資源減量化、再循環(huán)、再利用和無(wú)害化處理的過(guò)程。糞污肥料化、能源化利用除降低環(huán)境壓力外，還能減少溫室氣排放、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者消費(fèi)市場(chǎng)。糞污資源化利用盡管有利于生態(tài)發(fā)展，但能否影響奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)需進(jìn)一步印證?；诖?，提出如下兩個(gè)假設(shè)：

H1：糞污資源化利用與產(chǎn)業(yè)升級(jí)存在正向交互作用；

H2：糞污能源化與肥料化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)均具有正向影響，但各地奶牛養(yǎng)殖業(yè)差異顯著，資源化利用模式對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的正向影響也存在差異。

2.模型構(gòu)建

奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)受勞動(dòng)力、機(jī)械、資金等多因素影響，為研究糞污資源化利用對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的影響，構(gòu)建如下計(jì)量模型：

其中，Iit為各地奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)；Qit為奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污資源化利用總量；LA表示勞動(dòng)力，TP表示機(jī)械總動(dòng)力，F(xiàn)S代表財(cái)政支出，F(xiàn)I為外商投資，λit為個(gè)體固定效應(yīng)，μi為誤差項(xiàng)。

黑龍江省全年平均氣溫偏低，耕地面積廣闊，具有較強(qiáng)糞污消納能力。《畜禽糞污資源化利用行動(dòng)方案（2017～2020年）》提出東北地區(qū)宜選用全量還田、養(yǎng)殖污水肥料化利用和糞污能源化利用這三種技術(shù)模式作為糞污資源化利用的主要途徑。全量還田與污水肥料化利用著重發(fā)揮奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污的化肥替代潛力，能源化利用則發(fā)揮糞污的能源替代潛力，為對(duì)比分析能源化與肥料化對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)作用效果，進(jìn)一步分解上述模型，得到基于肥料化利用與能源化利用的產(chǎn)業(yè)升級(jí)模型：

其中，公式（8）中Qit2為奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污所含氮、磷、鉀元素總量，表示其化肥替代潛力；公式（9）中Qit3為奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污所能產(chǎn)生的沼氣總量，表示其能源替代潛力。

（二）指標(biāo)選取與模型檢驗(yàn)

1.數(shù)據(jù)來(lái)源及指標(biāo)選取

本文數(shù)據(jù)源自《黑龍江省統(tǒng)計(jì)年鑒（2006～2020）》，選取農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力、財(cái)政支出、外商直接投資等指標(biāo)作為控制變量，奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)、糞污化肥替代潛力和能源替代潛力已在前文中計(jì)算得到，具體指標(biāo)如表4所示。

表4 指標(biāo)選取結(jié)果

2.模型檢驗(yàn)

在實(shí)證分析前，先對(duì)相關(guān)解釋變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)和模型檢驗(yàn)。由于Qit2與Qit3檢驗(yàn)結(jié)果相同，僅列出Qit2相關(guān)檢驗(yàn)結(jié)果。

（1）多重共線性檢驗(yàn)。VIF數(shù)值越大，解釋變量間共線性越嚴(yán)重，糞污化肥替代潛力（Qit2）、勞動(dòng)力（LA）、財(cái)政支出（FI）、外商直接投資（FS）的VIF值均小于10，表明解釋變量間不存在多重共線性（見(jiàn)表5）。

表5 差膨脹因子檢驗(yàn)結(jié)果

變量間相關(guān)系數(shù)值反映其相關(guān)關(guān)系與方向，解釋變量的相關(guān)系數(shù)不超過(guò)0.8表示各解釋變量間不存在顯著的多重共線性問(wèn)題。本文解釋變量的相關(guān)系數(shù)均小于0.8，表明不存在模型估計(jì)失真或難以準(zhǔn)確估計(jì)的問(wèn)題。同時(shí)，相關(guān)系數(shù)值均為正數(shù)表明解釋變量間存在正向相互關(guān)系（見(jiàn)表6）。

表6 相關(guān)系數(shù)檢驗(yàn)

（2）模型檢驗(yàn)。由式（8）分別建立雙向固定效應(yīng)模型和雙向隨機(jī)效應(yīng)模型并進(jìn)行豪斯曼檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表7所示，P值為0.0109，故分析糞污肥料化利用模式與能源化利用模式與奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的相關(guān)性問(wèn)題均選用雙向固定效應(yīng)模型。

表7 模型檢驗(yàn)結(jié)果

（三）實(shí)證結(jié)果分析

1.模型估計(jì)結(jié)果

為分析糞污肥料化與能源化利用對(duì)各地市奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的影響，根據(jù)公式（8）與（9）分別使用雙向固定模型將解釋變量與年度虛擬變量交互回歸分析，模型估計(jì)結(jié)果如表8所示。

表8 模型估計(jì)結(jié)果

糞污肥料化利用與能源化利用的回歸系數(shù)在1%水平上顯著為正，說(shuō)明糞污資源化利用正向促進(jìn)黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，即全量還田、養(yǎng)殖污水肥料化利用、糞污能源化利用均有助于奶牛養(yǎng)殖業(yè)改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈并提升產(chǎn)業(yè)附加值。

糞污能源替代潛力的回歸系數(shù)明顯小于化肥替代潛力的回歸系數(shù)，說(shuō)明奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污能源替代潛力對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)作用優(yōu)于化肥替代潛力。原因在于糞污能源利用的前期成本較高，除技術(shù)創(chuàng)新、搭建過(guò)氧化塘外，還需結(jié)合資源循環(huán)的覆蓋范圍鋪設(shè)沼氣管網(wǎng)。

勞動(dòng)力、財(cái)政支出、外商直接投資的回歸系數(shù)均為正數(shù)，說(shuō)明產(chǎn)業(yè)升級(jí)是多因素共同作用的結(jié)果，需要內(nèi)部因素與外部因素共同驅(qū)動(dòng)；勞動(dòng)力對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)影響在三者中最顯著，說(shuō)明產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要有效勞動(dòng)力為基礎(chǔ)支撐，適當(dāng)?shù)恼邇A斜與經(jīng)濟(jì)扶持依然能顯著促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2.地區(qū)差異性分析

為進(jìn)一步探究糞污資源化利用模式對(duì)黑龍江省各地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的影響差異，以哈爾濱的回歸系數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)參照，其他地區(qū)的回歸系數(shù)的正負(fù)號(hào)僅表示優(yōu)劣，若系數(shù)值為正，則該地區(qū)資源化利用模式對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)作用優(yōu)于哈爾濱，反之亦然。各地區(qū)回歸結(jié)果如表9所示。

表9 各地區(qū)回歸結(jié)果

在糞污肥料化利用方面，雞西、鶴崗、大慶、伊春、七臺(tái)河糞污肥料化利用對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)影響不顯著，齊齊哈爾、雙鴨山、佳木斯、牡丹江、黑河、綏化、大興安嶺糞污肥料化利用對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)影響顯著，且糞污肥料化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)作用比哈爾濱更顯著，其中齊齊哈爾的系數(shù)最高，最適宜采用糞污肥料化利用模式。除大慶與七臺(tái)河外，其余10個(gè)地市的糞污能源替代潛力系數(shù)均為正數(shù)，表明這些地區(qū)更適合推行糞污肥料化利用，且對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)效果優(yōu)于哈爾濱。這歸因于各地區(qū)農(nóng)業(yè)耕地面積和環(huán)境承載力存在差異，糞污肥料化利用實(shí)質(zhì)是農(nóng)牧結(jié)合，需配套耕地消納養(yǎng)殖糞污，耕地面積會(huì)影響糞污資源化利用模式選取。

在糞污能源化利用方面，除雙鴨山、佳木斯、牡丹江、綏化外，糞污能源化利用對(duì)其他地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)均作用顯著。以哈爾濱的化肥替代潛力系數(shù)作為參照標(biāo)準(zhǔn)，其他地區(qū)的化肥替代潛力系數(shù)均為負(fù)值，表明哈爾濱是最適合推廣糞污能源化利用模式的地區(qū)，其他地區(qū)糞污能源化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)作用均弱于哈爾濱。各地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污能源化利用回歸結(jié)果的顯著性明顯高于糞污肥料化利用，原因在于糞污能源化利用是對(duì)區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)活動(dòng)的全面規(guī)劃，而糞污肥料化利用只改變種植方式。

綜上，總結(jié)適宜采用糞污肥料化利用與能源化利用的地區(qū)，如表10所示。雙鴨山、佳木斯、牡丹江、綏化適宜采用肥料化利用模式，雞西、鶴崗、大慶、伊春、七臺(tái)河適宜采用能源化利用模式，哈爾濱、齊齊哈爾、黑河、大興安嶺采用兩種模式均可。

表10 黑龍江省糞污資源化利用模式選取結(jié)果

五、結(jié)論與政策建議

（一）結(jié)論

在測(cè)算黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)系數(shù)基礎(chǔ)上，以糞污資源化利用視角，將糞污資源化利用潛在價(jià)值作為重要因素，運(yùn)用隨機(jī)效應(yīng)模型分析黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)影響因素及地區(qū)性差異，結(jié)果表明，黑龍江省奶牛養(yǎng)殖糞污資源化利用能促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；能源化利用與肥料化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的影響存在差異，能源化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的促進(jìn)作用優(yōu)于肥料化利用；勞動(dòng)力、財(cái)政支出、外商投資同樣顯著促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，雖然不同發(fā)展階段要素比重有明顯差異，但勞動(dòng)力作為基礎(chǔ)生產(chǎn)要素仍然發(fā)揮作用；糞污肥料化利用與能源化利用對(duì)各地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的作用效果也存在顯著差異，能源化利用模式作用效果優(yōu)于肥料化利用模式。

（二）政策建議

1.因地制宜推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖糞污資源化利用

各地區(qū)結(jié)合階段性發(fā)展需求，通過(guò)源頭減量、過(guò)程控制、末端利用，逐步落實(shí)、完善清潔化養(yǎng)殖技術(shù)與資源循環(huán)模式。源頭減量是糞污資源化利用的首要環(huán)節(jié)，實(shí)質(zhì)是在生產(chǎn)過(guò)程中降低養(yǎng)殖糞污的環(huán)境危害性，飼料科學(xué)配比、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染源頭減量。糞污資源化利用的過(guò)程控制與奶牛養(yǎng)殖各生產(chǎn)環(huán)節(jié)息息相關(guān)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)搭建舍圈、配備綜合飼養(yǎng)設(shè)施以保障奶牛養(yǎng)殖糞污的可回收利用效率，保障飼喂、擠奶、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)有效銜接。在適宜肥料化利用的地區(qū)建立大型貯存式氧化塘，由第三方專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)將其集中回收并提供專業(yè)運(yùn)輸及貯存設(shè)施；在哈爾濱、齊齊哈爾等適合采用能源化利用的地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)行，鋪設(shè)沼氣管以實(shí)現(xiàn)能源自循環(huán)。

2.提升產(chǎn)業(yè)資金吸引力

依托財(cái)政支出增加資金獲取途徑，各級(jí)政府按照奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值比重調(diào)整資金補(bǔ)貼比例，拓寬產(chǎn)業(yè)資金獲取途徑，減少資金政策的局限性，各類養(yǎng)殖主體在允許范圍內(nèi)合理支配資金。利用外商投資激勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、激發(fā)養(yǎng)殖主體的生產(chǎn)積極性，完善商業(yè)銀行支持清潔畜產(chǎn)品模式，建立完整的資金渠道。加大政府對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的資金支持力度，提高外商投資積極性。建立獎(jiǎng)懲制度，在政府監(jiān)管向行業(yè)監(jiān)管的過(guò)渡中提升養(yǎng)殖主體的專業(yè)知識(shí)與能力，激勵(lì)更多養(yǎng)殖主體參與糞污資源化利用，做好監(jiān)管工作和防控任務(wù)，充分發(fā)揮糞污資源化利用效用。

3.增加奶牛養(yǎng)殖業(yè)勞動(dòng)力儲(chǔ)備

明確各類養(yǎng)殖主體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求與其對(duì)專業(yè)化從業(yè)人員的需求程度，及養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的發(fā)展現(xiàn)狀、從業(yè)人員數(shù)量；根據(jù)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)規(guī)模，對(duì)從業(yè)者專業(yè)培訓(xùn)，以滿足產(chǎn)業(yè)升級(jí)實(shí)際需求。鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)與當(dāng)?shù)鼗蜞徑貐^(qū)的畜牧科研院所、畜牧協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)類高校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，為養(yǎng)殖人員與科研人員搭建溝通的橋梁，提高奶牛養(yǎng)殖技術(shù)交流；積極推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖糞污資源化利用相關(guān)機(jī)械和技術(shù)推廣工作，充分了解奶牛養(yǎng)殖主體對(duì)機(jī)械和技術(shù)的需求情況，提高機(jī)械和技術(shù)市場(chǎng)供求信息對(duì)稱性。